{"title":"Açúcar Mascavo\/Demerara","description":"","products":[{"product_id":"acucar-demerara-1kg-uniao","title":"AÇÚCAR DEMERARA 1KG - UNIÃO","description":"\u003ch2\u003eAçúcar de grão maior que traz toque rústico à receita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eaçúcar demerara 1kg\u003c\/strong\u003e é um açúcar de grão maior e cor dourada, usado tanto no preparo de massas e caldas quanto para finalizar sobremesas com uma camada crocante por cima. Por ser menos refinado que o açúcar branco comum, carrega um leve tom de caramelo que aparece no sabor final da receita. A embalagem de 1kg atende bem receitas do dia a dia e pequenas produções de doceria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que ele entrega no resultado final\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO grão maior do açúcar demerara demora mais para dissolver totalmente, o que é aproveitado em receitas onde se busca uma leve crocância, como no polvilho final de bolos e biscoitos. Já em caldas e xaropes, o cozimento mais longo permite que o sabor de caramelo se desenvolva de forma natural, sem precisar de outros ingredientes para atingir esse tom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo ele entra no preparo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePode substituir o açúcar refinado em receitas que pedem esse toque mais rústico, ou ser usado em conjunto, reservando o demerara para a finalização visual e de textura. Em bolos e tortas, funciona bem polvilhado por cima antes de assar, criando uma casquinha com brilho e leve crocância que valoriza a apresentação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização crocante de bolos, muffins e biscoitos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCaldas e xaropes com sabor de caramelo natural\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas de bolo que pedem um toque rústico no sabor\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCafés e bebidas quentes servidas em cardápio de doceria\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de frutas assadas e sobremesas de forno\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSubstituição parcial do açúcar refinado em receitas tradicionais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em recipiente bem fechado, em local seco e ao abrigo de umidade, para manter os grãos soltos e evitar empedramento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 1kg na embalagem, o açúcar demerara rende para várias receitas antes de precisar de reposição na despensa da produção.\u003c\/p\u003e","brand":"UNIÃO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744892842178,"sku":"PRDX01735","price":7.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/dac3c57d2e330f8f29298578737f8826.jpg?v=1728073041"}],"url":"https:\/\/amoconfeitar.com.br\/collections\/acucar-mascavo-demerara.oembed","provider":"Confeitar","version":"1.0","type":"link"}