{"title":"Bases e Misturas","description":"","products":[{"product_id":"1781-leite-condensado-integral-bag-5kg-aurea","title":"LEITE CONDENSADO INTEGRAL BAG 5KG - ÁUREA","description":"\u003ch2\u003eBase cremosa que sustenta brigadeiro, recheio e cobertura em escala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeite condensado integral bag 5kg Áurea\u003c\/strong\u003e é a base láctea que entra na receita antes de qualquer outro ingrediente, o ponto de partida de brigadeiros, beijinhos, recheios cremosos e caldas para quem produz em volume. A embalagem em bag facilita o manuseio na cozinha profissional, sem a necessidade de abrir várias latas para completar a quantidade de uma receita grande. É indicado para docerias, confeitarias e produção de encomendas que giram lotes de recheio todos os dias. O produto integral mantém o teor de gordura do leite na formulação, o que se reflete no corpo final da preparação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCremosidade que segura o ponto certo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser integral, esse leite condensado dá à massa cozida um corpo mais encorpado, ajudando o brigadeiro a segurar ponto de enrolar sem ressecar nas bordas da panela. Em recheios de bolo, contribui para uma textura lisa, sem grumos, que se espalha bem entre as camadas. Coberturas feitas a partir dele ganham brilho ao esfriar, o que ajuda na apresentação da fatia cortada. Esse comportamento é o que permite repetir a mesma receita em lotes diferentes com resultado parecido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade para quem produz todo dia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO formato em bag de 5kg reduz o tempo gasto abrindo embalagens individuais antes de pesar a receita, o que ajuda a cozinha a manter o ritmo em dias de produção maior. Depois de aberto, o conteúdo pode ser transferido para um recipiente fechado e usado aos poucos, conforme a demanda da semana. A quantidade grande favorece quem já tem a receita padronizada e prepara recheios e coberturas em lotes maiores do que o uso doméstico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro tradicional e variações para festas e docerias\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBeijinho e outros doces de colher para bandejas grandes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio cremoso para bolos de camadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura brilhante para bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para caldas e mousses trabalhados na cozinha profissional\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePudins e sobremesas de colher em produção maior\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTrufas e bombons que levam a base láctea na receita\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha a bag fechada em local fresco e ao abrigo de luz direta antes do uso. Depois de aberta, transfira o restante para um recipiente bem vedado e leve à geladeira, retirando apenas a quantidade necessária para cada preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs 5kg do bag acompanham o ritmo de quem prepara recheios e coberturas todos os dias, sem precisar interromper a produção para repor a base no meio do lote.\u003c\/p\u003e","brand":"ÁUREA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44742174277826,"sku":"PRDX01781","price":105.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/ab1903849bf83badc298ce5dd795d55c.png?v=1727899171"},{"product_id":"4787-chantilly-supreme-1l-amelia","title":"CHANTILLY  SUPREME 1L - AMÉLIA","description":"\u003ch2\u003eO chantilly que garante acabamento liso em bicos delicados\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChantilly Supreme 1L\u003c\/strong\u003e é uma base pronta para bater, pensada para quem precisa de recheio e cobertura com resultado estável do início ao fim da produção. Funciona tanto para preencher camadas de bolo quanto para cobrir tortas, sorvetes, mousses e outras sobremesas que pedem um creme leve e uniforme. É voltado ao uso profissional, então entrega a mesma resposta em pequenos lotes e em produções maiores para encomenda. Também pode ir para a mesa já batido, acompanhando café, cappuccino, chocolate quente ou milk shake.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConsistência para trabalhos com bico\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDepois de batido, o creme ganha um acabamento liso e firme, o tipo de textura que segura bem o desenho na hora de aplicar bicos especiais. É essa firmeza que permite montar flores, rosas e outros detalhes que exigem mais estrutura, sem que a decoração perca a forma enquanto o bolo espera na vitrine ou é transportado até o cliente. Para quem trabalha com bolos decorados, essa estabilidade reduz o retrabalho na hora de finalizar cada peça.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRendimento para o volume da encomenda\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm dos pontos que facilita o planejamento da produção é o rendimento depois de batido: o volume final chega a ser 4 vezes maior do que a quantidade original guardada no congelador. Isso significa que uma porção menor de produto se transforma em bastante creme pronto para uso, o que ajuda a calcular a compra e organizar espaço no freezer sem depender de vários potes abertos ao mesmo tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bolos de camadas, para dar cremosidade entre uma camada e outra\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de tortas, deixando a superfície lisa antes da decoração\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcompanhamento de sorvetes e taças geladas, servido já batido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para mousses e sobremesas de colher\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração com bicos especiais, para flores e rosas em bolos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de doces em geral que pedem um creme leve por cima\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcompanhamento de bebidas quentes e frias, como café, cappuccino, chocolate quente e milk shake\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÁgua, óleo vegetal de palmiste hidrogenado, açúcar, caseinato de sódio, sal, emulsificantes ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido lático, lecitina, mono e diglicerídeos de ácidos graxos e ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diacetil tartárico, umectante sorbitol, estabilizantes celulose microcristalina, carboximetilcelulose sódica e citrato trissódico, aromatizante e regulador de acidez fosfato dissódico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCONTÉM DERIVADOS DE LEITE.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser um produto destinado à produção profissional, mantenha-o congelado até o momento de bater e use a porção necessária para cada lote, guardando o restante bem fechado no freezer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1 litro que, batido, garante volume suficiente para tocar vários pedidos da semana sem parar a produção no meio do caminho.\u003c\/p\u003e","brand":"AMÉLIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44742176407746,"sku":"PRDX04787","price":34.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/WhatsApp_Image_2026-05-28_at_14.05.10.jpg?v=1779989310"},{"product_id":"1832-chantilly-chanty-mix-1l-amelia","title":"CHANTILLY CHANTY MIX 1L - AMÉLIA","description":"\u003ch2\u003eA base que bate rápido e sustenta o chantilly da vitrine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChantilly Chanty Mix\u003c\/strong\u003e da Amélia é uma base pronta de 1 litro para bater chantilly, usada tanto no preparo de coberturas e recheios quanto na finalização de sobremesas que pedem uma camada leve e aerada. É item de rotina para quem produz bolos, tortas e doces gelados com regularidade e precisa de uma base que renda o mesmo resultado a cada batida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre resultado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAo bater, a mistura ganha volume e uma estrutura firme o suficiente para sustentar camadas de bolo, encher bicos de confeitar e manter forma em decorações mais elaboradas sem desandar rápido. Essa firmeza ajuda tanto na montagem quanto no transporte do doce pronto até o cliente, um ponto que pesa bastante em encomendas que rodam antes de chegar à mesa do consumidor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre praticidade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor já vir pronto para bater, o Chanty Mix elimina etapas de ajuste de outros ingredientes na base, o que agiliza o fluxo em dias de produção cheia. Ele se adapta tanto a preparos simples, batido puro, quanto a receitas combinadas com frutas, chocolate ou caldas para dar sabor a um recheio ou cobertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de bolos e tortas em camada leve e aerada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bolos que precisam segurar camadas empilhadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de doces gelados e sobremesas em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração com bicos de confeitar em bordas e topos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para chantininho e mousses batidos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de panetones e bolos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de tortas geladas e doces natalinos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha o produto congelado até o momento do uso, respeitando a condição de produto congelado indicada na categoria da loja. Depois de batido, leve o chantilly à geladeira e utilize dentro do fluxo normal de produção do dia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 1 litro por embalagem, o rendimento acompanha bem o volume de uma produção diária de bolos e doces gelados, facilitando o cálculo de quantas embalagens repor por semana.\u003c\/p\u003e","brand":"AMÉLIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44742183452866,"sku":"PRDX01832","price":23.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/1832.jpg?v=1738182078"},{"product_id":"4815-mistura-para-bolo-e-cupcake-red-velvet-1kg-arcolor","title":"MISTURA PARA BOLO E CUPCAKE RED VELVET 1KG - ARCOLOR","description":"\u003ch2\u003eA massa red velvet pronta para cupcake e bolo de vitrine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMistura para bolo e cupcake red velvet 1kg\u003c\/strong\u003e da Arcolor é uma mistura em pó que facilita a produção de cupcakes, bolos e rocamboles com massa fofinha de pão de ló na cor vermelha característica do red velvet. Ela agiliza a rotina de quem faz panificação e confeitaria porque reduz o tempo de preparo em relação a uma receita feita do zero. É indicada para quem recebe encomendas de bolos e cupcakes decorados e precisa de um resultado padronizado entre as fornadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eResultado na massa pronta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA mistura entrega uma massa fofinha típica de pão de ló, já com a cor vermelha ou vinho característica do red velvet, o que dá um visual bonito tanto por fora quanto ao cortar o bolo ou o cupcake. Esse tom já vem incorporado na mistura, o que evita a etapa de acertar a cor manualmente e mantém a aparência igual entre diferentes fornadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade na produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser uma mistura em pó pronta, ela reduz etapas de pesagem e medição em relação a uma receita tradicional, permitindo focar o tempo na finalização e no recheio do bolo ou cupcake. É possível rechear as peças depois de assadas, deixando as encomendas ainda mais elaboradas e com cara profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupcakes decorados para festas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos de andar com massa red velvet\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRocambole recheado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolo inglês com massa colorida\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos de aniversário com recheio personalizado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha a embalagem fechada em local seco, longe de calor e umidade, para preservar a mistura em pó até o próximo preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarinha de Trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar refinado, amido modificado de milho, soro de leite, cacau em pó, fermento químico (amido de milho, bicarbonato de sódio, fosfato de sódio e alumínio), sal refinado e estabilizante monoestearato de sorbitan. Aroma artificial de baunilha. Colorido artificialmente. CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContém trigo e derivados de leite. Pode conter traços de soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO quilo da mistura rende para uma boa quantidade de cupcakes e bolos, ajudando a manter o ritmo de produção das encomendas de red velvet sem interrupção.\u003c\/p\u003e","brand":"arcolor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743547650242,"sku":"PRDX04815","price":17.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/f06624323dc303bf6cf4d3be1aab659b.jpg?v=1727971979"},{"product_id":"2297-merengue-powder-150g-arcolor","title":"MERENGUE POWDER 150G - ARCOLOR","description":"\u003ch2\u003eO pó que vira glacê real pronto para decorar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerengue Powder\u003c\/strong\u003e da Arcolor é um preparo em pó para fazer glacê real e glacê mármore, usado tanto para cobrir bolos quanto para criar apliques decorativos em bolos artísticos. Vem em embalagem de 150g e resolve a etapa mais trabalhosa do glacê tradicional, que é bater claras frescas até o ponto certo sem correr risco de contaminação. É indicado para quem decora bolos com frequência e precisa de um resultado consistente a cada preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO resultado que ele entrega no bolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepois de preparado e batido, o Merengue Powder rende um glacê que cobre um bolo de 30cm de diâmetro, servindo tanto para uma cobertura lisa quanto para o efeito mármore, que combina áreas foscas e brilhantes na mesma peça. Uma vantagem prática é a possibilidade de finalizar o glacê com maçarico, o que tosta levemente a superfície e intensifica a cor e o sabor, dando um acabamento diferenciado à decoração.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade na hora de decorar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser um pó concentrado, ele dispensa o uso de claras de ovo frescas, o que reduz o risco de contaminação e facilita o transporte e o armazenamento na cozinha. É possível adicionar aromas e corantes ao glacê já batido, ajustando a tonalidade e o sabor conforme o tema da decoração. Enquanto está sendo usado, o glacê real deve ficar coberto com um pano úmido para não ressecar durante a aplicação dos detalhes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura lisa de bolos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEfeito mármore em bolos artísticos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eApliques e detalhes decorativos em glacê real\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de tortas de limão e sobremesas com merengue\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento tostado com maçarico em bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde a embalagem fechada em local seco e fresco, longe de umidade, que compromete a hidratação do pó na hora do preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs 150g rendem para cobrir um bolo de 30cm de diâmetro, o suficiente para encaixar na produção de uma encomenda de porte médio sem precisar abrir uma segunda embalagem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAçúcar refinado, clara de ovos desidratada, amido modificado de milho, cremor tártaro (INS 500iii), ácido citrico (INS 330), carboximetilcelulose (INS 466) e aroma artificial de vanilina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN. ALERGICOS: CONTEM CLARA DE OVOS DESIDRATADAS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção de 100g: Valor Energético 328kcal. Carboidratos 80g. Açúcares Totais 70g. Açúcares Adicionados 70g. Proteínas 0g. Sódio 35mg.\u003c\/p\u003e","brand":"arcolor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743551287490,"sku":"PRDX02297","price":14.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/2297.jpg?v=1738234416"},{"product_id":"8229-creme-mestre-patissyer-1kg-arcolor","title":"CREME MESTRE PATISSYER 1KG - ARCOLOR","description":"\u003ch2\u003eO creme em pó que rende recheio cremoso para toda a produção\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCreme mestre patissyer 1kg\u003c\/strong\u003e da Arcolor é uma mistura em pó para recheios e decorações, pensada para quem produz sonhos, carolinas, crepes, tortaletas, bolos, pães doces e rocamboles em volume. Ele funciona como um coringa na produção, entregando um recheio cremoso com sabor doce equilibrado sem precisar preparar um creme do zero. É indicado para confeiteiros e docerias que precisam de padronização de sabor e textura entre as encomendas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eResultado no recheio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO creme entrega uma textura cremosa própria para rechear massas ocas como sonhos e carolinas, além de servir como camada interna em bolos e tortas que pedem um recheio de sabor doce na medida certa. Por vir em pó, o preparo fica mais previsível, já que a mesma quantidade sempre resulta na mesma consistência final, o que ajuda a manter o padrão entre diferentes fornadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade na produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser uma mistura pronta em pó, o creme dispensa etapas de cozimento demorado que um creme de confeiteiro tradicional exigiria, o que agiliza o fechamento de encomendas com prazo apertado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de sonhos e carolinas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de crepes doces\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCamada interna de bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de pães doces\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de rocambole\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de donuts\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha a embalagem fechada em local seco, longe de calor e umidade, para preservar o pó até o momento do preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmido de milho, açúcar refinado, aroma imitação baunilha e colorido artificialmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorção de 20g (1 colher de sopa)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Calórico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e392kcal\/1646kj\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e97g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibras\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e128mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO quilo do creme rende recheio para uma boa quantidade de sonhos, tortas e bolos, ajudando a manter o ritmo de produção das encomendas do dia.\u003c\/p\u003e","brand":"arcolor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743570849986,"sku":"PRDX08229","price":13.69,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/a2321e1b89ef1ad124b1925d2c494403.jpg?v=1727973457"},{"product_id":"creme-de-leite-200g-piracanjuba","title":"CREME DE LEITE 200G - PIRACANJUBA","description":"\u003ch2\u003eA liga cremosa que acerta doce e salgado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ecreme de leite 200g\u003c\/strong\u003e é o insumo coringa que resolve tanto a sobremesa do dia quanto o molho de última hora. Vem em caixa tetra pak, pronto para uso, com 15% de gordura e textura cremosa que dá liga e consistência a receitas doces e salgadas. É indicado para quem produz em volume e precisa de um insumo padronizado, que entrega o mesmo resultado lote após lote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCremosidade que sustenta o ponto da receita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA padronização em 15% de gordura garante a mesma consistência em cada caixa, o que evita surpresas de textura entre um preparo e outro. Esse equilíbrio é o que dá liga a mousses, ganaches e brigadeiros de colher sem deixar a receita rala, e também é o que sustenta molhos e gratinados com aquele acabamento aveludado, sem talhar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePronto para entrar direto na receita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser UHT homogeneizado e pronto para uso, o creme de leite dispensa preparo prévio: é só abrir a caixa e incorporar na receita, seja batendo com chocolate para uma ganache, seja finalizando um molho na panela. Essa praticidade poupa etapas na produção em escala, quando o tempo de bancada conta tanto quanto o resultado final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousses e cremes de sobremesa com textura aveludada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios e coberturas de bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanaches e brigadeiros de colher\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMolhos brancos e estrogonofes no salgado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFricassês e sopas cremosas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGratinados que pedem acabamento macio\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntes de abrir, mantenha em local seco e arejado, sem necessidade de refrigeração. Depois de aberta a caixa, guarde em geladeira entre 1°C e 10°C e consuma em até 2 dias para preservar sabor e textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada caixa de 200g rende o ajuste fino de receitas doces e salgadas na rotina de quem cozinha várias frentes ao mesmo tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"PIRACANJUBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743680688322,"sku":"PRDX00951","price":3.49,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/WhatsApp_Image_2026-05-05_at_10.00.56_1.jpg?v=1777986552"},{"product_id":"creme-de-leite-gourmet-30-gordura-200g-piracanjuba","title":"CREME DE LEITE GOURMET 30% GORDURA 200G - PIRACANJUBA","description":"\u003ch2\u003eO creme de leite pensado para receitas que não podem desandar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCreme de leite gourmet 30% gordura 200g\u003c\/strong\u003e é um creme de leite UHT da linha Seleção da Piracanjuba, com 30% de gordura láctea, vendido em caixa de 200g. É indicado para quem precisa de um creme mais encorpado em ganaches, recheios e coberturas que exigem estrutura firme.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMais corpo para ganaches e recheios que sustentam camadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO teor de 30% de gordura é o que diferencia esse creme dos cremes de leite tradicionais, entregando mais cremosidade e estabilidade nas preparações. Em ganaches, esse corpo extra ajuda o creme a atingir o ponto certo com mais facilidade, enquanto em recheios ele sustenta camadas de bolo sem desandar ao longo do tempo de exposição na vitrine. Coberturas feitas com esse creme ganham um acabamento mais aveludado, e mousses e sobremesas se beneficiam da mesma estrutura firme.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUm ingrediente de entrada rápida na receita\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser um creme de leite UHT homogeneizado, ele entra direto na receita sem preparo prévio, bastando incorporar conforme a técnica de cada preparação, seja aquecendo para ganache, seja batendo para mousse. Sem gordura vegetal e sem amido na composição, o resultado tende a ser mais próximo do sabor de creme de leite puro do que o de versões com espessantes adicionados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanaches que precisam atingir o ponto com mais facilidade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios que sustentam camadas de bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCoberturas aveludadas para bolos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMolhos encorpados para receitas doces e salgadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousses aerados de sobremesa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas que pedem estrutura firme, como tortas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAntes de aberto, mantenha em local seco e arejado, sem necessidade de refrigeração. Depois de aberto, guarde em geladeira e utilize em poucos dias para preservar sabor e textura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA caixa de 200g é o formato certo para testar receitas técnicas ou para produções menores que pedem precisão no teor de gordura do creme.\u003c\/p\u003e","brand":"PIRACANJUBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743680721090,"sku":"PRDX00952","price":4.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/90d8550119f01a4a42326603fe474636.jpg?v=1727982499"},{"product_id":"creme-chantilly-35-gordura-200g-piracanjuba","title":"CREME CHANTILLY 35% GORDURA 200G - PIRACANJUBA","description":"\u003ch2\u003eO creme que dobra de volume na ponta do batedor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCreme Chantilly 35% Gordura 200g Piracanjuba\u003c\/strong\u003e é indicado para quem quer preparar chantilly a partir do creme de leite puro, sem recorrer a misturas industrializadas prontas. A concentração de 35% de gordura láctea sustenta bem o batimento em batedeira, entregando um resultado que aguenta transporte, tempo de vitrine e trabalho fino com bico de confeitar. A caixa de 200g é pensada para entrar direto na produção depois de passar pelo tempo de descanso na geladeira, servindo confeitarias e docerias que decoram bolos e sobremesas com frequência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVolume que dobra e acabamento sem falhas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAo bater, o creme cresce bastante e chega a atingir o dobro do volume com que começou, o que ajuda a calcular melhor quanto produto será necessário para cada bolo ou torta. O resultado é uma massa lisa e uniforme, que mantém o desenho feito com bico ou espátula sem ceder ou desmanchar ao longo da montagem. Mesmo depois de pronto, o creme não perde firmeza rápido, o que favorece encomendas que exigem transporte antes da entrega final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo ele entra na rotina de produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntes de bater, o creme precisa passar um período na geladeira, entre 2°C e 7°C, por pelo menos 12 horas seguidas, o que exige planejar a produção com um dia de antecedência. Na hora do preparo, a batedeira em potência máxima leva de 3 a 8 minutos para atingir o ponto de chantilly, podendo receber açúcar durante o processo conforme o gosto de quem prepara. Esse tempo curto de batedeira libera rapidamente a bancada para as demais etapas da produção do dia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de bolos de aniversário e casamento com acabamento liso\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios batidos para tortas e sobremesas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração com bico de confeitar em cupcakes e doces individuais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantilly para açaí, sorvetes e sobremesas de taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio aerado para rocamboles e pães doces recheados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde congelado até a véspera do uso e, antes de bater, transfira para a geladeira, deixando entre 2°C e 7°C pelo período mínimo indicado até atingir a temperatura ideal de preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 200g por caixa e volume que dobra ao bater, o creme acompanha o ritmo de quem monta bolos e sobremesas várias vezes por semana.\u003c\/p\u003e","brand":"PIRACANJUBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743680753858,"sku":"PRDX00953","price":5.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/7f0786d8a08f9ad7145074a9558954f9.jpg?v=1727982502"},{"product_id":"leite-condensado-zero-lactose-395g-piracanjuba","title":"LEITE CONDENSADO ZERO LACTOSE 395G - PIRACANJUBA","description":"\u003ch2\u003eLeite condensado sem lactose que rende a receita toda\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeite condensado zero lactose 395g\u003c\/strong\u003e é a solução pronta para quem trabalha com clientes intolerantes e não quer abrir mão da textura cremosa que o doce pede. Entra direto nas receitas tradicionais — sem substituições complicadas — e entrega aquela consistência morna e maleável que brigadeiro, doçinho e recheio precisam ganhar forma e brilho.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConsistência que funciona na prática\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSem lactose, mas com o mesmo corpo do leite condensado comum. Você consegue aquela textura que não fica seca nem líquida demais — o ponto que faz a diferença entre um doce que desmancha na boca e um que sai redondo da colher. Rende o suficiente para manter a produção sem perder qualidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEntra no preparo como o original\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUse como faria com qualquer leite condensado: direto na panela, na proporção que sua receita pede. Não precisa adaptar técnica nem esperar resultado diferente — o objetivo é que ninguém sinta a diferença, só a satisfação de quem pode comer sem desconforto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro cremoso e maleável\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDocinhos de colher e bomboniere\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio para bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCalda para sorvete e açaí\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para trufas e ganache\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDoce de leite caseiro\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde em local fresco e seco, longe da umidade. Após aberto, transfira para recipiente fechado e use dentro do prazo recomendado conforme instruções da embalagem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUma lata de 395g rende bem uma semana de brigadeiro ou docinhos, dependendo do volume que você produz. O tamanho é pensado para quem trabalha com ritmo constante e quer algo prático na mão.\u003c\/p\u003e","brand":"PIRACANJUBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743680819394,"sku":"PRDX01007","price":8.29,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___custom_resized_81845dce-a2c2-4e85-bfd3-3f82ead8010b__conv.jpg?v=1738326631"},{"product_id":"creme-de-leite-zero-lactose-200g-piracanjuba","title":"CREME DE LEITE ZERO LACTOSE 200G - PIRACANJUBA","description":"\u003ch2\u003eCremosidade sem lactose, do salgado ao doce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCreme de Leite Zero Lactose\u003c\/strong\u003e, da Piracanjuba, é a versão do creme de leite tradicional pensada para quem tem intolerância à lactose e não quer abrir mão da cremosidade nas receitas. Vem em embalagem tetra pak de 200g, com 15% de gordura e textura cremosa, pronto para uso direto na receita sem precisar de preparo prévio. É indicado para docerias e cozinhas que atendem clientes com restrição alimentar sem precisar montar uma linha de produção separada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVersatilidade do salgado ao doce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção com enzima lactase permite que esse creme de leite se comporte como o tradicional em receitas doces e salgadas, dando liga e cremosidade a strogonoffs, deixando molhos e saladas mais aveludados e enriquecendo sopas e gratinados. No lado doce, ele entra bem em sobremesas, recheios, coberturas, mousses e ganaches, funcionando como substituto direto do creme de leite comum nessas preparações.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade na produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor já vir pronto para uso, o creme dispensa qualquer etapa de adaptação de receita além da troca direta pelo creme de leite tradicional, o que facilita ampliar o cardápio para incluir opções sem lactose sem duplicar processos na cozinha. Isso é especialmente útil para quem recebe encomendas específicas para esse público e precisa de uma solução rápida e confiável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eStrogonoff e molhos salgados que pedem cremosidade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSaladas com molhos cremosos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSopas e gratinados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas e mousses sem lactose\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios e coberturas de bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanaches para recheio de doces\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha em local seco e arejado antes de abrir a embalagem, seguindo a recomendação do fabricante para conservação do produto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos e advertências\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiabéticos: contém glicose. Consumir preferencialmente sob orientação nutricional ou médica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 200g por embalagem, o creme rende uma receita completa de recheio ou molho, facilitando o cálculo de quantas unidades entram na produção de cada encomenda.\u003c\/p\u003e","brand":"PIRACANJUBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743680852162,"sku":"PRDX01008","price":4.29,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___1008__conv.jpg?v=1738257423"},{"product_id":"creme-de-leite-17-piracanjuba-1-030-kg","title":"CREME DE LEITE 17% PIRACANJUBA 1,030 KG","description":"\u003ch2\u003eO creme de leite de uso profissional para produzir em escala\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCreme de leite 17% Piracanjuba 1,030kg\u003c\/strong\u003e é um creme de leite UHT da linha food service da Piracanjuba, vendido em caixa tetra pak de 1,030kg. É indicado para quem produz em volume e precisa de um creme prático, que transita entre receitas doces e salgadas sem trocar de ingrediente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRendimento e versatilidade para o dia a dia da cozinha\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO teor de gordura equilibrado desse creme entrega textura cremosa e bom rendimento em qualquer preparação, o que o torna uma base confiável tanto para receitas doces quanto salgadas dentro da mesma cozinha. Em molhos, ele encorpa sem pesar; em sobremesas, recheios, coberturas, mousses e ganaches, ele entrega a cremosidade esperada de um creme de leite de uso profissional; e em pratos salgados, como estrogonofes, sopas e gratinados, ele cumpre o mesmo papel com a mesma facilidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUm ingrediente pronto para entrar direto na produção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser um creme de leite UHT pronto para uso, ele dispensa preparo prévio e entra direto na receita, o que agiliza a rotina de quem trabalha com grandes volumes e não pode perder tempo com etapas extras. O formato econômico em caixa tetra pak de 1,030kg favorece esse tipo de produção contínua, típica de confeitarias, padarias e restaurantes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMolhos encorpados para pratos salgados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas e recheios do dia a dia\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCoberturas e ganaches de produção em volume\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousses de sobremesa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEstrogonofes e pratos salgados cremosos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSopas e gratinados que pedem encorpamento\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAntes de aberto, mantenha em local seco e arejado, sem necessidade de refrigeração. Depois de aberto, guarde em geladeira e utilize em poucos dias para preservar sabor e textura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA caixa de 1,030kg é o formato pensado para quem produz em escala, acompanhando o ritmo de cozinhas profissionais que consomem creme de leite todos os dias.\u003c\/p\u003e","brand":"PIRACANJUBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743680917698,"sku":"PRDX01769","price":16.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/236b8961e74bf80f5503de799f1e0940.jpg?v=1727982510"},{"product_id":"leite-em-po-integral-400g-piracanjuba","title":"LEITE EM PÓ INTEGRAL 400G - PIRACANJUBA","description":"\u003ch2\u003eCremosidade de leite concentrado em cada receita\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eLeite em Pó Integral\u003c\/strong\u003e é o insumo usado para dar corpo, sabor e cremosidade a receitas de confeitaria que pedem leite concentrado, como brigadeiros, beijinhos, recheios cremosos e massas de bolo. Vem em embalagem de 400g, pensada para uso frequente na bancada de quem produz doces à base de leite condensado, creme de leite e leite em pó combinados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eResultado mais encorpado no doce final\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAdicionar leite em pó a recheios e brigadeiros deixa a textura mais encorpada e o sabor de leite mais presente, sem depender só de leite condensado para dar consistência à massa. Esse ajuste ajuda a controlar o ponto do doce na hora de enrolar brigadeiros ou finalizar recheios cremosos, já que o pó absorve umidade e firma a mistura sem alterar drasticamente o tempo de cozimento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade no dia a dia da cozinha\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser um pó de fácil dissolução, ele se incorpora rápido a massas e cremes ainda quentes, sem formar grumos quando misturado com cuidado. Isso poupa tempo em produções onde o creme precisa ficar pronto rápido, entre uma fornada e outra, sem comprometer a textura final do recheio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiros e beijinhos com sabor de leite mais presente\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios cremosos de bolo e torta\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas de bolo que pedem leite em pó como ingrediente extra\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCremes de confeiteiro e recheios tipo Ninho\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCoberturas cremosas para docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBases de sorvetes e paletas artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde a embalagem bem fechada em local seco, ao abrigo de umidade, para que o pó não empedre entre um uso e outro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs 400g da embalagem acompanham bem receitas repetidas ao longo da semana, sem precisar abrir uma nova embalagem no meio de uma produção.\u003c\/p\u003e","brand":"PIRACANJUBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743680983234,"sku":"PRDX01771","price":17.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___custom_resized_b75cd57f-55fb-4be3-8d18-3d2db6d193dc__conv.jpg?v=1738326570"},{"product_id":"leite-condensado-bag-5kg-piracanjuba","title":"LEITE CONDENSADO BAG 5KG - PIRACANJUBA","description":"\u003ch2\u003eO leite condensado que sustenta a produção em escala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeite condensado semidesnatado bag 5kg\u003c\/strong\u003e da Piracanjuba chega em embalagem grande, pensada para quem faz brigadeiro, doce de leite, recheio e mousse em quantidade maior de uma só vez. Tem menos gordura do que a versão integral, mas conserva o gosto e a consistência que a confeitaria já espera desse tipo de leite condensado. Serve bem confeitaria de bairro, padaria, doceria e cozinha industrial que produz todos os dias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUm resultado que não muda quando a receita cresce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAinda que tenha menos gordura, a viscosidade dessa versão continua adequada tanto para o brigadeiro de enrolar quanto para o de colher, sem deixar a massa rala nem pesada demais. Na prática, isso quer dizer multiplicar a receita de sempre sem precisar testar de novo a proporção, algo valioso quando o pedido do dia pede o dobro ou o triplo do lote habitual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUma embalagem que acompanha o volume do negócio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor vir em bag, a troca de embalagem no meio do preparo acontece bem menos vezes do que usando latas ou caixas pequenas, o que deixa a bancada mais organizada quando há muitos quilos de doce para fazer no mesmo dia. O produto vai direto para a batedeira ou para a panela, sem etapa extra antes de começar o preparo propriamente dito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro gourmet, tanto de enrolar quanto de colher\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDoce de leite para rechear camadas de bolo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousses e cremes gelados de sobremesa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePudins e tortas que pedem base cremosa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanaches e coberturas à base de leite condensado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEncomendas de festa que exigem produção em maior quantidade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFechado, siga a orientação de conservação impressa na própria embalagem; uma vez aberto, transfira o restante para um recipiente tampado e mantenha sob refrigeração até usar todo o conteúdo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo bag de 5kg, esse leite condensado da Piracanjuba acompanha quem faz brigadeiro e recheio quase todo dia, sem parar a produção para abrir uma embalagem nova a cada poucas receitas.\u003c\/p\u003e","brand":"PIRACANJUBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743681016002,"sku":"PRDX01766","price":76.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___custom_resized_a2e69899-c128-4893-a82b-0ad82d88234f__conv.jpg?v=1738341978"},{"product_id":"creme-de-leite-vegetal-de-amendoas-200g-almond-breeze-piracanjuba","title":"CREME DE LEITE VEGETAL DE AMÊNDOAS 200G - ALMOND BREEZE PIRACANJUBA","description":"\u003ch2\u003eCremosidade vegetal para receitas mais versáteis\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ecreme de leite vegetal de amêndoas Almond Breeze\u003c\/strong\u003e é uma alternativa à base de amêndoas para quem busca variar a bancada com uma opção vegetal ao lado do creme de leite tradicional. Assinado pela Piracanjuba, chega em embalagem de 200g pensada para uso direto em preparos doces e salgados, sem depender de porcionamento extra antes de começar a receita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTextura que integra bem à massa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser um creme de origem vegetal, ele se incorpora com facilidade a bases já em preparo, ajudando a suavizar a textura de molhos, recheios e cremes sem exigir passos extras de emulsão. O resultado tende a uma consistência lisa, o que facilita o acabamento de receitas que pedem uniformidade visual, como recheios batidos e coberturas mais leves. Para quem testa receitas veganas ou busca variar o cardápio com opções vegetais, o produto entra como substituto direto do creme de leite comum nas etapas em que a receita pede cremosidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade na hora do preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA embalagem de 200g permite dosar o produto conforme a receita pede, sem sobra desnecessária depois de aberta a etapa de preparo do dia. Ele entra nas receitas do mesmo jeito que o creme de leite tradicional entraria, o que reduz o tempo de adaptação para quem já tem a rotina de produção organizada e só quer variar o insumo usado naquele preparo específico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMolhos brancos e cremosos para pratos salgados do dia a dia\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios de tortas doces que pedem leveza na mordida\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCremes batidos para rechear bolos com proposta mais vegetal\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBases para mousses e sobremesas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSopas cremosas onde o creme de leite tradicional entraria\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de risotos e massas que pedem um toque cremoso\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSubstituição pontual em receitas de família adaptadas para dietas vegetais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComo todo creme desse tipo, o produto pede atenção à conservação indicada na embalagem antes e depois de aberto, garantindo que a textura se mantenha estável até o momento do uso na receita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 200g por unidade, o creme de leite vegetal de amêndoas Almond Breeze cabe bem no teste de uma receita nova ou no preparo pontual de quem quer variar o cardápio sem comprometer o giro da loja com um insumo de uso restrito.\u003c\/p\u003e","brand":"PIRACANJUBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743681114306,"sku":"PRDX07118","price":6.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/d2f6823e71366b7668885bbabc9ffce4.jpg?v=1727982524"},{"product_id":"leite-em-po-integral-instantaneo-1kg-piracanjuba","title":"LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTÂNEO 1KG - PIRACANJUBA","description":"\u003ch2\u003eA base cremosa que sustenta seus doces do dia a dia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eleite em pó integral instantâneo\u003c\/strong\u003e Piracanjuba é o insumo que fica na prateleira de quem produz doces todos os dias, do brigadeiro simples ao recheio mais elaborado. Feito para dissolver com facilidade em líquido, ele entra direto na receita sem exigir preparo à parte, o que agiliza a rotina de quem tem várias fornadas para tirar no mesmo turno. É indicado tanto para a confeiteira profissional que fecha encomendas em série quanto para quem está começando a vender doce em casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCremosidade que aparece no resultado final\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser integral, esse leite em pó carrega a gordura do leite que dá corpo aos brigadeiros, beijinhos e recheios de bolo. O resultado é uma massa mais encorpada, que segura forma na hora de enrolar e ganha um sabor mais redondo do que o leite em pó desnatado costuma entregar. Essa cremosidade é o que faz o doce parecer mais rico ao morder, sem depender de mais açúcar ou gordura extra na receita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade que economiza tempo na bancada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA versão instantânea foi pensada para dissolver rápido em água ou leite líquido, sem formar grumos que atrasam o preparo. Isso poupa o passo de peneirar ou bater demais a mistura, e ajuda quem trabalha contra o relógio numa cozinha de doceria. O pó rende tanto para bases quentes, que vão ao fogo, quanto para misturas frias batidas direto no liquidificador ou na batedeira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro tradicional, com textura mais cremosa para enrolar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bolo que precisa segurar camadas sem escorrer\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLeite condensado caseiro para quem prepara a base do zero\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTrufas e bombons que pedem um recheio mais encorpado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBeijinho e outros doces de coco que ganham mais sabor de leite\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMingaus e cremes que servem de base para tortas e sobremesas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBebidas lácteas e vitaminas preparadas na cozinha profissional\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo todo leite em pó, ele deve ficar em local seco e arejado, longe de umidade e de calor direto, dentro da embalagem bem fechada depois de aberta. Isso evita que o pó empedre e perca a facilidade de dissolver na hora do preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO pacote de 1kg acompanha quem produz em volume maior, pensado para render várias fornadas de brigadeiro, recheio ou base cremosa sem precisar repor a mercadoria a cada poucos dias.\u003c\/p\u003e","brand":"PIRACANJUBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743681147074,"sku":"PRDX08153","price":43.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/21bcd6b773554d8ae9595b143837414d.jpg?v=1727982529"},{"product_id":"leite-em-po-integral-instantaneo-400g-piracanjuba","title":"LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTÂNEO 400G - PIRACANJUBA","description":"\u003ch2\u003eLeite em pó pronto para render doce cremoso na medida certa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eleite em pó integral instantâneo\u003c\/strong\u003e Piracanjuba na embalagem de 400g é a opção de quem quer o mesmo insumo cremoso das grandes produções, mas em um volume mais enxuto para testar receita nova ou repor sem comprometer espaço na despensa. Dissolve com facilidade e entra direto no preparo, sem passos extras antes de ir à receita. Serve tanto para a doceira que atende por encomenda quanto para quem confeita como hobby avançado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCremosidade que aparece no resultado final\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser integral, o pó carrega a gordura do leite que dá corpo a brigadeiros, recheios e cremes, deixando o doce mais encorpado ao morder. Essa cremosidade ajuda a massa a segurar forma na hora de enrolar bombons ou rechear camadas de bolo, e entrega um sabor de leite mais presente do que versões desnatadas costumam trazer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade que economiza tempo na bancada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser instantâneo, dissolve rápido em líquido, sem deixar grumos que atrapalham o preparo nem exigir peneira antes de usar. Isso agiliza tanto bases quentes cozidas no fogo quanto misturas frias batidas na batedeira ou no liquidificador, poupando tempo de quem trabalha com prazo apertado de encomenda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro tradicional com textura mais cremosa para enrolar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bolo que precisa segurar camadas sem escorrer\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLeite condensado caseiro preparado do zero na cozinha\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTrufas e bombons que pedem recheio mais encorpado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBeijinho e doces de coco com mais sabor de leite\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCremes e mingaus usados como base de tortas e sobremesas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco e arejado, longe de umidade e calor direto, com a embalagem bem fechada após aberta, para o pó não empedrar e manter a dissolução fácil na hora de usar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO pacote de 400g acompanha o ritmo de quem produz em lotes menores ou quer testar a receita antes de partir para embalagens maiores, sem parar a produção no meio do caminho.\u003c\/p\u003e","brand":"PIRACANJUBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743681179842,"sku":"PRDX08473","price":17.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/294ef1646d90657b4d62a9d3955a6d43.jpg?v=1727982533"},{"product_id":"leite-condensado-moca-integral-395g-nestle","title":"4988 LEITE CONDENSADO MOÇA INTEGRAL 395G - NESTLÉ","description":"\u003ch2\u003eO ingrediente que garante a cremosidade do brigadeiro clássico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eLeite Condensado Moça 395g Nestlé\u003c\/strong\u003e é o insumo tradicional que está na base do brigadeiro, do pudim e de boa parte dos doces mais consumidos no Brasil. Com mais de cem anos de presença nas cozinhas do país, ele é obtido pelo processo de condensação do leite, o que entrega textura cremosa, uniforme e sabor intenso a quem prepara doces para vender ou presentear. Em lata de 395g, é peça-chave para docerias, confeitarias e ateliês que produzem recheios e sobremesas em volume constante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que ele garante no resultado final\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA textura do leite condensado é cremosa e uniforme, sem grumos, o que se traduz em brigadeiros lisos e pudins com corte limpo. Por não levar amido na composição, ele permite congelamento sem cristalizar ou ressecar o produto final, uma vantagem para quem produz com antecedência e precisa manter doces prontos por mais tempo. Esse comportamento estável é o que sustenta a fama do ingrediente como base confiável para receitas que precisam sair sempre iguais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo ele entra na rotina de produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO leite condensado pode ser usado direto da lata em receitas de consumo imediato ou levado ao fogo para cozinhar brigadeiros e recheios que precisam de ponto mais firme. Sua versatilidade permite que a mesma lata sirva de base tanto para uma receita rápida quanto para um preparo mais elaborado de confeitaria fina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro tradicional e variações gourmet\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePudins e flans com corte limpo e textura cremosa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios e coberturas de bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousses e sobremesas geladas de preparo rápido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDoces tradicionais servidos em festas e eventos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserve em local fresco e seco antes de abrir. Depois de aberta, transfira o conteúdo para um recipiente seco e bem tampado, guardado sob refrigeração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 395g por lata, o leite condensado rende para uma fornada média de brigadeiros ou um pudim de tamanho padrão, acompanhando o ritmo de encomendas da semana.\u003c\/p\u003e","brand":"NESTLÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743734296770,"sku":"PRDX04988","price":10.49,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___custom_resized_bacd4fe2-b8ce-4388-a719-ab73b8d6221e__conv.jpg?v=1738326900"},{"product_id":"mousse-de-chocolate-suflair-500g-nestle","title":"MOUSSE DE CHOCOLATE SUFLAIR 500G - NESTLÉ","description":"\u003ch2\u003eO mousse profissional que fica pronto em poucos passos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMousse de chocolate suflair 500g\u003c\/strong\u003e é uma mistura para mousse de chocolate da linha de sobremesas profissionais da Nestlé, pensada para quem precisa produzir sobremesas cremosas com rapidez e regularidade. Vem em pacote de 500g e é indicada para confeitarias, restaurantes e para quem produz em casa e quer entregar um resultado com aparência e sabor de sobremesa profissional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUm mousse aerado e consistente a cada lote\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO resultado é um mousse aerado, leve e cremoso, com sabor de chocolate equilibrado que não fica enjoativo mesmo em porções generosas. A aeração conseguida no preparo dá volume à sobremesa sem perder cremosidade, o tipo de textura que sustenta camadas em taças e torres sem desandar. É um resultado consistente entre um preparo e outro, o que facilita padronizar porções vendidas por unidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePreparo rápido para dias de produção corrida\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO modo de preparo pede batedeira: um litro de leite integral gelado, entre 2°C e 5°C, entra junto com o conteúdo do pacote de 500g e bate em velocidade alta durante aproximadamente 7 minutos, até o creme ganhar volume e leveza. Na sequência, a mousse precisa descansar sob refrigeração a 8°C, por ao menos 4 horas, antes de ir à mesa, tempo que garante a firmeza ideal da sobremesa. A mistura também aceita receber outros ingredientes na composição e pode ser congelada, o que dá flexibilidade para quem organiza produção em lotes maiores para congelar e usar aos poucos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousse de chocolate servido em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de tortas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCamadas de flans e sobremesas montadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de pavês\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para sobremesas com frutas ou raspas de chocolate\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposições em copinhos individuais para venda por unidade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreparos que pedem textura aerada e cremosa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde o pacote fechado em local seco antes do preparo, e depois de pronto mantenha a mousse sob refrigeração até o momento de servir, respeitando o tempo de descanso necessário para a textura firmar corretamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 500g rendendo um litro de leite batido, a mistura ajuda a calcular rápido quantas porções sairão de cada preparo, otimizando o mix de sobremesas de quem fecha cardápio ou encomenda para eventos.\u003c\/p\u003e","brand":"NESTLÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743734329538,"sku":"PRDX04729","price":39.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___custom_resized_8d3e567c-d899-496f-9915-48267170c386__conv.jpg?v=1738323925"},{"product_id":"mousse-suflair-chocolate-branco-500g-nestle","title":"MOUSSE SUFLAIR CHOCOLATE BRANCO 500G - NESTLÉ","description":"\u003ch2\u003eA mousse de chocolate branco pronta em poucos passos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMousse Suflair chocolate branco 500g\u003c\/strong\u003e é uma mistura para sobremesa da linha Nestlé Professional, pensada para o preparo rápido de mousse com sabor de chocolate branco. Vem em embalagem de 500g, quantidade planejada para uso profissional em confeitarias e restaurantes, mas também serve para quem produz em casa. É indicada para quem precisa fechar uma sobremesa cremosa sem passar muito tempo na etapa de preparo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA textura que a mousse entrega\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBatida com leite gelado, a mistura ganha ar e se transforma numa sobremesa leve por cima, mas com corpo suficiente para não desmontar dentro da taça. O sabor lembra o chocolate branco de forma discreta, sem deixar a doçura pesada no fim da colherada. Essa consistência aerada funciona tanto sozinha, decorada com frutas ou raspas de chocolate, quanto como camada dentro de sobremesas montadas em etapas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo entra no preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNa prática, essa mistura entra na batedeira junto com leite integral bastante gelado, seguindo alguns minutos em velocidade alta até a massa ganhar volume e textura de mousse. Feito isso, o próximo passo é dividir em taças individuais e deixar descansando na geladeira por algumas horas, tempo que a sobremesa precisa para firmar antes de ir à mesa. Essa etapa de descanso gelado também aceita a incorporação de outros ingredientes na receita, e a mousse já pronta pode ser congelada, o que dá margem para planejar a produção com antecedência.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousse de chocolate branco servida em taças individuais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTortas geladas, como camada de recheio aerado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFlans, aproveitando a cremosidade da mistura batida\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePavês, intercalando camadas com biscoito ou pão de ló\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas com frutas frescas ou raspas de chocolate por cima\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eProdução antecipada, já que a mousse pode ser congelada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDepois de preparada, a mousse deve ficar refrigerada até o momento de servir, respeitando a temperatura indicada no modo de preparo. A embalagem fechada da mistura em pó deve ser guardada em local seco antes do uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 500g rendendo uma leva generosa de mousse, a mistura acompanha bem encomendas de sobremesas para eventos ao longo da semana, sem exigir muitas etapas entre o preparo e a entrega.\u003c\/p\u003e","brand":"NESTLÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743734689986,"sku":"PRDX00955","price":39.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___custom_resized_b991192b-6ed3-48ae-92b4-9ab27b905f3f__conv.jpg?v=1738323891"},{"product_id":"leite-condensado-moca-consistencia-firme-2-6kg-nestle","title":"LEITE CONDENSADO MOÇA CONSISTÊNCIA FIRME 2,6KG - NESTLÉ","description":"\u003ch2\u003eFirmeza que sustenta o recheio sem escorrer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eleite condensado moça consistência firme 2,6kg\u003c\/strong\u003e é um recheio pronto para uso, derivado do clássico Leite Condensado Moça, voltado à confeitaria que precisa de estrutura e de um sabor que o cliente já reconhece de longe, tudo em uma única lata. Integra a linha profissional da Nestlé destinada a recheios e coberturas, e atende quem produz bolos, tortas e bombons em quantidade, buscando padronização de gosto lote a lote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFirmeza que segura o formato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA textura firme é o grande trunfo desse produto: sem amido na fórmula e sem risco de cristalizar, ele se mantém estável mesmo quando aplicado em camadas mais generosas. Na prática, isso quer dizer camadas internas que não escorrem pela lateral da peça, um corte limpo na hora de fatiar e bombons que guardam o recheio exatamente onde foram colocados, sem vazar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePronto para aplicar direto na produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo já sai pronto da lata, o produto elimina qualquer etapa de preparo prévio: basta abrir e distribuir com espátula ou saco de confeitar, ganhando tempo e mão de obra quando a produção cresce. Ele também aceita ser congelado, o que dá margem para planejar a produção com folga sem que a estrutura firme se perca depois do degelo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCamadas internas de bolos e tortas montados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento liso na parte externa do bolo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEnchimento de bombons produzidos artesanalmente\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMontagem de verrines servidas em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePorções individuais de brigadeiro de colher\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhes decorativos aplicados com saco de confeitar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserve a lata fechada em local fresco e seco. Depois de aberta, mantenha o produto bem protegido e em ambiente fresco, evitando calor direto que possa alterar a consistência firme característica do recheio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs 2,6kg da lata rendem uma produção inteira de bolos, tortas e bombons sem precisar preparar recheio do zero.\u003c\/p\u003e","brand":"NESTLÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743734722754,"sku":"PRDX01375","price":167.49,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___custom_resized_955b7680-07de-4c9b-85de-dd5c8aa9b295__conv.jpg?v=1738341911"},{"product_id":"creme-de-leite-25-de-gordura-1l-nestle","title":"CREME DE LEITE 25% DE GORDURA 1L - NESTLÉ","description":"\u003ch2\u003eO creme que garante corpo e brilho na receita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCreme de leite 25% de gordura 1L\u003c\/strong\u003e da Nestlé é um creme de leite UHT de uso profissional, feito com 25% de gordura de origem animal e sem amido na fórmula. Serve tanto para receitas doces quanto salgadas, sendo indicado para quem busca estabilidade em preparações quentes e frias sem perder cremosidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que o teor de gordura entrega no resultado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCom 25% de gordura na composição, esse creme de leite entrega cremosidade, corpo e brilho às preparações, características que fazem diferença em ganaches, recheios e mousses que precisam manter estrutura depois de prontos. Por não levar amido na fórmula, o resultado fica limpo, sem o gosto residual de espessante e sem alterar a textura esperada da receita original.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEstabilidade em receitas quentes e frias\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsse creme de leite foi desenvolvido para se manter estável tanto em preparações que levam calor, como molhos e gratinados, quanto em receitas frias, como mousses e sobremesas geladas. Essa estabilidade reduz o risco de talhar durante o cozimento, o que é especialmente útil para quem trabalha em produção contínua e não pode refazer um preparo por conta de uma textura que separou.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreparar ganaches para recheio e cobertura de bolos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFazer recheios e mousses de sobremesas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEnriquecer brigadeiros e trufas cremosas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalizar molhos e estrogonofes salgados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDar cremosidade a sopas e gratinados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCompor a base de sorvetes artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntes de aberto, não é necessário manter sob refrigeração. Depois de aberto, guarde sob refrigeração e consuma em até 2 dias, para preservar a qualidade do creme nas próximas preparações.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 1L por embalagem, esse creme de leite acompanha bem o volume de quem prepara ganaches, recheios e molhos em série, sem precisar abrir mais de uma unidade no meio do preparo.\u003c\/p\u003e","brand":"NESTLÉ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743734853826,"sku":"PRDX01806","price":42.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___1806__conv.jpg?v=1738257489"},{"product_id":"creme-de-confeiteiro-1kg-mix","title":"CREME DE CONFEITEIRO 1KG - MIX","description":"\u003ch2\u003eA base cremosa que sustenta recheios e tortas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCreme de confeiteiro\u003c\/strong\u003e é uma pré-mistura em pó desenvolvida para dar corpo e estabilidade a recheios doces, substituindo o preparo tradicional do creme pasteleiro por um processo mais rápido na bancada. Ele entra na rotina de quem faz tortas, bolos recheados, bombons recheados e sobremesas de vitrine, entregando um creme uniforme logo nas primeiras batidas. É indicado tanto para a confeiteira que atende por encomenda quanto para a docearia que precisa padronizar o recheio em lotes diferentes ao longo do dia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTextura que segura a fatia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um creme encorpado, que mantém a estrutura mesmo depois de fatiado, sem escorrer nas laterais da torta ou embeber demais a massa do bolo. Essa firmeza é o que permite montar camadas altas sem medo de desmoronar na hora de servir. Quando bem batido, o creme ganha uma superfície lisa, ideal tanto para cobrir quanto para rechear, e segura sabor de baunilha ou de frutas incorporado depois do preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade que ganha tempo na produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser uma base em pó, o creme de confeiteiro dispensa o cozimento longo do método tradicional em fogão, reduzindo etapas e risco de talhar. Ele se prepara direto na batedeira, o que libera a bancada para outras tarefas enquanto o creme atinge o ponto. Essa agilidade importa especialmente em dias de pico, quando várias receitas precisam sair ao mesmo tempo para atender pedidos de festa e vitrine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de tortas doces tradicionais, sozinho ou combinado com frutas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bolos de andar, como camada intermediária entre massas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para mousse quando incorporado a outros ingredientes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bombons e docinhos que pedem creme mais firme\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura interna de tortas de liquidificador\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de folhados e tortas assadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição de sobremesas de colher servidas em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntes de aberto, o produto deve ficar em local seco e arejado, longe de calor e umidade, que comprometem o pó. Depois de preparado, o creme pronto precisa ir para a geladeira e ser mantido refrigerado até o momento de montar ou servir a sobremesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 1kg de rendimento, essa pré-mistura acompanha o ritmo de quem produz recheio para vários pedidos na mesma semana, sem precisar fracionar o preparo em lotes pequenos.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744630010050,"sku":"PRDX00945","price":19.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/8f9fb6134a4bdddae184426df5c85459.jpg?v=1728050811"},{"product_id":"creme-de-leite-gourmet-25-gordura-1-01kg-tirol","title":"CREME DE LEITE GOURMET 25% GORDURA 1,01KG - TIROL","description":"\u003ch2\u003eO creme de leite que dá corpo ao recheio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCreme de leite gourmet com 25% de gordura\u003c\/strong\u003e é a base láctea pensada para quem precisa de um creme mais encorpado nas receitas de confeitaria, do recheio ao ganache. O teor de gordura mais alto que o de um creme de leite comum ajuda a sustentar preparos que pedem estabilidade, como recheios batidos e cremes montados. É indicado para docerias e confeiteiros que trabalham em volume e precisam de resultado constante entre um lote e outro.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEstabilidade que aparece no corte do bolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCom 25% de gordura, o creme tende a encorpar bem quando aquecido junto a chocolate ou usado em cremes cozidos, entregando uma textura mais firme e menos propensa a talhar do que versões mais magras. Isso se reflete diretamente no recheio final: camadas que seguram o corte, ganaches que não escorrem e cremes que mantêm a estrutura mesmo depois de horas na geladeira.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eUm insumo que rende no dia a dia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser uma base já pronta, o creme entra direto no preparo, sem precisar ajustar proporções de gordura misturando outros produtos. Isso poupa tempo de bancada em receitas que exigem creme de leite em quantidade, especialmente quando a produção do dia inclui vários bolos ou tortas com recheios diferentes.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanache para recheio e cobertura de bolos e trufas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios batidos para tortas e bolos de andar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMolhos e cremes cozidos para sobremesas em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantilly caseiro batido com açúcar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas de brigadeiro e docinhos gourmet\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCremes de confeiteiro e recheios cozidos no fogo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha refrigerado e consuma dentro do prazo indicado na embalagem depois de aberto, seguindo a rotina normal de conservação de laticínios na cozinha profissional.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCom 1,01kg por embalagem, dá para planejar o preparo de vários recheios e ganaches de uma só vez, sem interromper a produção da encomenda para buscar mais creme.\u003c\/p\u003e","brand":"TIROL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744771535042,"sku":"PRDX01779","price":31.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/df91f32d76bb9031a952cbecd0db0cc9.jpg?v=1728061648"},{"product_id":"desmoldante-carlex-spray-475g-emulzint","title":"DESMOLDANTE CARLEX SPRAY 475G - EMULZINT","description":"\u003ch2\u003eO spray que facilita a desenformagem no dia a dia da produção\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDesmoldante Carlex Spray 475g Emulzint\u003c\/strong\u003e é um desmoldante em spray voltado para confeiteiros e padeiros que precisam soltar massas e chocolates das formas sem danificar o acabamento da peça. Ele entra na rotina de quem produz bolos, tortas e itens assados em série, ajudando a agilizar a etapa de desenformagem.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO que ele resolve na produção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAplicado sobre a forma antes do preparo, o spray cria uma camada que facilita a soltura da massa ou do chocolate depois de pronto, reduzindo o risco de a peça grudar e quebrar na hora de desenformar. Isso poupa tempo na produção e ajuda a preservar o acabamento de peças que serão vendidas ou entregues inteiras.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade no preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor vir em formato spray, a aplicação é rápida e cobre a forma de maneira uniforme, sem precisar espalhar produto com pincel ou pano. Isso facilita o uso em produções com várias formas em sequência, mantendo o ritmo do preparo sem etapas extras.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDesenformagem de bolos e tortas assadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreparação de formas de chocolate antes da moldagem\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAssadeiras usadas em produção de massas em série\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFormas de silicone e metal do dia a dia da confeitaria\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantenha o frasco fechado, em local fresco e ao abrigo de luz direta, seguindo as orientações da embalagem para conservar o produto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 475g por frasco, o desmoldante acompanha bem o uso recorrente de quem desenforma peças diariamente na bancada.\u003c\/p\u003e","brand":"emulzint","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744843919554,"sku":"PRDX00960","price":53.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/b34ba5e12b65be5c9d9bd8e2a38b9af0.jpg?v=1728069405"},{"product_id":"chantilly-norcau-chantymais-leite-condensado-1l-puratos","title":"CHANTILLY NORCAU CHANTYMAIS LEITE CONDENSADO 1L - PURATOS","description":"\u003ch2\u003eO chantilly com toque de leite condensado pronto para bater\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChantilly Norcau Chantymais leite condensado 1L\u003c\/strong\u003e da Puratos é uma base líquida para bater em chantilly, com o sabor de leite condensado já incorporado, pensada para quem precisa de um creme batido pronto para rechear e decorar em volume. A embalagem de 1 litro atende produção de bolos, tortas e doces de mesa que dependem de chantilly como parte do acabamento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO sabor que muda o recheio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO sabor de leite condensado já presente na base dá ao chantilly batido um perfil mais adocicado e encorpado do que um chantilly neutro, o que aparece tanto no recheio quanto na decoração final do bolo. Batido no ponto certo, o creme sustenta bem camadas e bicos de confeitar, segurando a forma na vitrine mesmo depois de algumas horas de exposição.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMenos etapas na hora de bater\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor vir pronto para bater, o produto elimina a etapa de misturar leite condensado à parte, o que agiliza o preparo quando a produção do dia inclui vários bolos com o mesmo tipo de recheio. Isso ajuda a padronizar o sabor entre lotes diferentes, já que a proporção vem pronta na própria embalagem.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio e cobertura de bolos confeitados, sustentando camadas e bicos decorativos.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas de colher com camadas de chantilly e frutas.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de tortas doces e tortas geladas de vitrine.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de docinhos de festa que pedem chantilly batido.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de bolos no pote e bolos de aniversário simples.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser um produto congelado, manter sob refrigeração conforme a cadeia de frio até o momento do uso preserva a textura para bater.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 1 litro na embalagem, a base rende para uma produção de bolos e doces ao longo da semana sem precisar abrir uma segunda unidade no meio do trabalho.\u003c\/p\u003e","brand":"PURATOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744868364482,"sku":"PRDX07209","price":28.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/2e87684274198b59391bdf39c3e91630.jpg?v=1728071698"},{"product_id":"chantilly-norcau-chanty-1l-puratos","title":"1835 CHANTILLY NORCAU CHANTY 1L - PURATOS","description":"\u003ch2\u003eO chantilly que segura a forma em dia de calor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChantilly Norcau Chanty 1L\u003c\/strong\u003e da Puratos vem em embalagem UHT, pronta para virar cobertura tipo chantilly na bancada de quem trabalha com bolo todos os dias. O gosto é neutro, com um leve fundo de baunilha, e a proposta é entregar o mesmo resultado a cada lote batido, sem depender do humor do dia da confeiteira. Atende bem quem já decora e rechea em quantidade e não pode arriscar variação de um bolo para outro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFirmeza mesmo quando a cozinha esquenta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA grande vantagem dessa linha é aguentar calor sem rachar nem soltar água, o que dá tranquilidade para decorar em dias quentes ou levar o bolo pronto até a casa do cliente sem medo de desmontar no caminho. Uma vez batido, ele segura a textura por cerca de um dia inteiro, então dá para adiantar a decoração hoje e entregar só amanhã sem refazer nada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUm branco que valoriza o acabamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuem decora costuma notar primeiro a cor: fica bem branca depois de batida, sem tom amarelado, o que ajuda muito em naked cake e em qualquer acabamento liso onde a superfície precisa parecer nevada de verdade. Para bater, o produto deve estar gelado e o ambiente da bancada também controlado, entre 5°C e 8°C quando a cozinha está a até 25°C, ou entre 1°C e 4°C quando passa disso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura lisa em bolo decorado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento clean de naked cake\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio cremoso de bolo e torta\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanache batida com chantilly\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para mousse aerada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de trufa mais leve\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde sob refrigeração antes de abrir para bater; a caixa UHT ainda lacrada pode ficar em temperatura ambiente até chegar a hora do preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo litro dessa linha Norcau, dá para cobrir e rechear vários bolos no mesmo turno de trabalho sem a cobertura perder firmeza entre uma peça e outra.\u003c\/p\u003e","brand":"PURATOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744868397250,"sku":"PRDX01835","price":25.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/c387e36726c2f87a2cf9a1945960a3e4.jpg?v=1728071703"},{"product_id":"chantilly-norcau-professional-1l-puratos","title":"CHANTILLY NORCAU PROFESSIONAL 1L - PURATOS","description":"\u003ch2\u003eA base que aguenta o calor e a repetição da produção\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChantilly Norcau Professional 1L\u003c\/strong\u003e Puratos é um preparado UHT para cobertura tipo chantilly, feito para quem trabalha em ritmo profissional e não pode arriscar a decoração derretendo no meio do dia. Vem em caixa Tetra Pak com 1 litro, líquido denso e de cor branca, pronto para ser batido até o ponto de uso. É indicado para quem precisa de uma base estável para cobrir, rechear e decorar em grande volume sem depender do clima do dia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEstabilidade que sustenta a decoração\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA característica que mais diferencia esse chantilly é a resistência ao calor: depois de batido, ele se mantém firme, sem rachar e sem soltar água, o que é decisivo em regiões mais quentes ou em eventos longos onde o bolo fica horas exposto. Essa firmeza também ajuda em detalhes de decoração mais elaborados, que exigem que o creme segure a forma do bico por mais tempo antes de perder a textura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo entra na rotina de preparo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO preparo pede planejamento: o produto precisa descansar na geladeira por 12 horas antes de ser batido, e depois é batido em velocidade média até atingir a consistência desejada. A temperatura de batimento recomendada varia conforme o ambiente, sendo de 5 a 8°C para locais até 25°C e de 1 a 4°C para ambientes acima disso, e o produto não deve ser congelado. Vale reservar esse tempo de descanso na rotina de produção para não ser pego de surpresa na hora de decorar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de bolos que precisam resistir ao calor durante horas de exposição.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios de bolo e tortas que exigem firmeza ao corte.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousses e sobremesas em taça com base de chantilly.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCafés e bebidas finalizadas com chantilly no topo.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhes de decoração que exigem creme firme por mais tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha refrigerado antes do uso e evite congelar o produto, seguindo o tempo de descanso na geladeira indicado antes de bater.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÁgua, gordura vegetal hidrogenada, açúcar, sal, estabilizante: sorbitol (INS 420), carboximetilcelulose sódica (INS 466), hidroxipropilmetilcelulose (INS 464), goma tara (INS 417), goma gelana (INS 418) e carragena (INS 407), emulsificantes: polisorbato 60 (INS 435), monoestearato de sorbitana (INS 491), éster de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos INS 472e), lecitina de soja (INS 322), estearoil 2 lactil lactato de sódio (INS 481i), aromatizantes artificiais e regulador de acidez: fosfato dissódico (INS 339ii), citrato de sódio (INS 331iii).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContém lactose. Contém glúten. Alérgicos: Contém derivados de soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 1 litro na embalagem, o rendimento cobre uma produção considerável de bolos e sobremesas, mantendo a base pronta para o ritmo de encomendas sem parar para preparar chantilly do zero.\u003c\/p\u003e","brand":"PURATOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744868430018,"sku":"PRDX01836","price":29.59,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/6d98734ddb33749a86fd953171724fe5.jpg?v=1728071706"},{"product_id":"chantilly-norcau-chantymais-1l-puratos","title":"CHANTILLY NORCAU CHANTYMAIS 1L - PURATOS","description":"\u003ch2\u003eO chantilly que mantém a decoração firme por mais tempo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChantilly Norcau Chantymais 1L Puratos\u003c\/strong\u003e é um preparado UHT para cobertura tipo chantilly, pensado para boleiras e confeiteiros que precisam de uma base estável para decorar com bicos. Vem em caixa tetra pak de 1 litro, pronto para bater depois do tempo de descanso na geladeira, e entrega uma superfície bem clara que funciona quase como uma tela para qualquer cor aplicada por cima. É indicado tanto para quem cobre bolos lisos quanto para quem trabalha com detalhes mais elaborados em cima da cobertura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEstabilidade que sustenta flores e detalhes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO destaque desse chantilly é a alta estabilidade depois de batido, que segura o formato de flores, babados, bordas e outros detalhes feitos com bico por muito mais tempo do que um chantilly comum costuma aguentar. Isso reduz o risco de a decoração perder a forma antes mesmo de a encomenda sair da bancada, o que é decisivo em dias de produção corrida. O acabamento liso que ele proporciona ao cobrir e alisar bolos também deixa a superfície pronta para receber pasta americana, pintura ou apenas para ser entregue lisa e elegante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eModo de preparo que exige planejamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAntes de bater, o preparado precisa descansar na geladeira por 12 horas, então o ideal é já deixar a caixa refrigerada na véspera da produção. Na hora de bater, a temperatura do preparado influencia diretamente o resultado: em ambientes de até 25°C, o ideal é bater entre 5 e 8°C, e em ambientes acima de 25°C, entre 1 e 4°C. O produto não deve ser congelado em nenhuma etapa, então o controle de geladeira é o que garante a textura firme na hora de decorar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura e alisamento de bolos que vão para pasta americana ou pintura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração com bicos de flores, babados e bordas de longa duração\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de tortas doces com acabamento cremoso e claro\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de cupcakes para vitrine e para caixas de encomenda\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para sobremesas montadas em taça ou em camadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bolos que pedem uma camada firme entre os discos de massa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantenha o produto sob refrigeração, sem congelar em nenhuma etapa, já que o congelamento compromete a estrutura que garante a estabilidade na hora de decorar. Antes de abrir a caixa para bater, respeite as 12 horas de geladeira indicadas no modo de preparo, e use a faixa de temperatura de batimento recomendada para o ambiente da cozinha no dia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 1 litro por caixa, esse chantilly rende para cobrir e decorar diversos bolos em uma única produção, o que ajuda a padronizar o resultado de encomendas maiores sem trocar de produto no meio do trabalho.\u003c\/p\u003e","brand":"PURATOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744868462786,"sku":"PRDX01834","price":28.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/391dae840b7027c99ceb658dc8cfe988.jpg?v=1728071710"},{"product_id":"chantilly-norcau-chantymais-sabor-leite-em-po-1l-puratos","title":"CHANTILLY NORCAU CHANTYMAIS SABOR LEITE EM PÓ 1L - PURATOS","description":"\u003ch2\u003eO chantilly com gostinho de leite em pó\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChantilly Norcau Chantymais sabor leite em pó 1L\u003c\/strong\u003e da Puratos traz numa cobertura tipo chantilly aquele sabor de infância, o do leite em pó batido que muita gente sente falta. Vem em caixa UHT e é voltado para boleiras e profissionais que querem variar o cardápio sem abrir mão de um preparo estável na bancada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUm sabor que conquista de cara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiferente do chantilly de gosto neutro, aqui o sabor de leite em pó já aparece na primeira colherada e costuma agradar o cliente antes mesmo de olhar a decoração. Antes de bater, o produto se apresenta líquido, denso e de cor creme, o que ajuda a identificar que a consistência está no ponto certo para começar o preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe cobertura de bolo a finalização de bebida\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO uso vai muito além do bolo: alisa e cobre com acabamento liso, entra em recheio cremoso, dá corpo a trufa e ganache, deixa mousse mais leve e ainda serve para finalizar café e outras bebidas com um toque especial. Antes de usar, o produto pede geladeira por 12 horas e depois é batido em velocidade média até chegar na consistência desejada, com a bancada entre 5°C e 8°C quando o ambiente está até 25°C, ou entre 1°C e 4°C quando passa disso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolo decorado com acabamento alisado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio cremoso de bolo e torta\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTrufa e ganache com sabor de leite em pó\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousse leve e aerada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de café gelado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBebida decorada com chantilly batido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFica sob refrigeração antes de bater e não deve ir ao congelador, para não perder a textura homogênea nem o sabor de leite em pó.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo litro dessa versão Chantymais, esse sabor diferente entra no cardápio de quem já rechea e decora bastante e quer oferecer algo além do chantilly de sabor neutro.\u003c\/p\u003e","brand":"PURATOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744868561090,"sku":"PRDX06389","price":28.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/f288eb1e475c18595d626a3f85c8b18e.jpg?v=1728071715"},{"product_id":"farinha-de-trigo-tipo-1-5kg-venturelli","title":"FARINHA DE TRIGO TIPO 1 5KG - VENTURELLI","description":"\u003ch2\u003eA farinha que dá estrutura certa para bolos e massas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eFarinha de trigo tipo 1 5kg\u003c\/strong\u003e da Venturelli é o insumo básico para quem produz bolos, massas e bases de tortas em volume. Sendo farinha tipo 1, ela tem o refino padrão usado na confeitaria tradicional, adequada para receitas que pedem estrutura firme sem perder a leveza do miolo. A embalagem de 5kg atende bem quem faz produção semanal e não quer parar o trabalho para trocar de pacote no meio de uma fornada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que ela entrega no resultado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA farinha tipo 1 desenvolve glúten de forma equilibrada quando misturada e sovada, o que ajuda a sustentar a estrutura de bolos altos, pães doces e massas de torta sem deixar o resultado pesado. Em receitas batidas, como bolos de liquidificador ou de batedeira, ela se incorpora bem aos líquidos e à gordura, resultando em massa homogênea e crescimento uniforme no forno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo ela entra no preparo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntra peneirada junto aos outros secos antes de misturar aos líquidos, o que evita grumos na massa. Em massas de torta e bases que exigem sova, ela também sustenta a elasticidade necessária para abrir a massa sem rasgar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos tradicionais e bolos de andar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassa de torta doce e salgada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePão de ló para bolos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupcakes e bolos individuais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassa de biscoito e cookies\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase de cheesecake assado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas folhadas simples\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha em local seco e arejado, longe de umidade e de odores fortes, com a embalagem bem fechada após aberta, para preservar a farinha até o próximo uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO pacote de 5kg segue o ritmo de quem faz fornadas recorrentes de bolo e massa, evitando reposição de mercadoria a cada poucos dias de produção.\u003c\/p\u003e","brand":"VENTURELLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744898740418,"sku":"PRDX05243","price":29.69,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___custom_resized_81c67610-e144-4fa7-952e-47159af46269__conv.jpg?v=1738257789"},{"product_id":"cesibon-creme-culinario-200g-rich-s","title":"CESIBON CREME CULINÁRIO 200G - RICH´S","description":"\u003ch2\u003eBase cremosa para chantili e recheios firmes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCesibon Creme Culinário\u003c\/strong\u003e é a base da Rich's usada por quem prepara chantili, mousses e recheios que precisam segurar forma na vitrine. Vem em pote de 200g, prático para testar receita nova ou completar a produção do dia. É indicado tanto para quem está começando na confeitaria quanto para quem já tem rotina de encomendas e busca uma base confiável para bater todos os dias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEstrutura que sustenta o recheio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepois de batido, o creme ganha corpo e mantém a estrutura por mais tempo, o que ajuda o recheio a não descer nas camadas do bolo nem perder o formato na decoração. Essa firmeza é o que permite fazer bicos, pontas e acabamentos mais elaborados sem que a massa desmanche ao longo do dia de vitrine ou durante o transporte até o cliente. Para quem trabalha com encomendas, essa estabilidade reduz o risco de retrabalho na hora de montar e transportar o bolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUso simples na rotina da cozinha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO creme sai do pote pronto para ser batido, sem etapas extras de preparo, o que agiliza a produção em dias de muita demanda. Ele se comporta bem tanto puro quanto misturado a outros ingredientes da receita, servindo como ponto de partida para variações de sabor. Depois de batido, aceita bem a adição de saborizantes, corantes e outros insumos, o que dá liberdade para criar versões diferentes a partir da mesma base.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantili para decoração de bolos e tortas, com acabamento que resiste ao manuseio\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bolos confeitados, sustentando camadas mais altas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousses e sobremesas de colher que pedem textura aerada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de cupcakes e docinhos finos, com boa definição nos bicos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para ganaches mais leves, quando combinado com chocolate\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de tortas geladas e doces de vitrine refrigerada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo é um produto lácteo, exige refrigeração antes e depois de aberto, mantendo o pote bem fechado para preservar a textura até o momento de bater. Seguir a temperatura de geladeira ajuda o creme a ganhar corpo com mais facilidade na hora do preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 200g por pote, o Cesibon rende para quem quer testar a receita ou fechar uma produção pontual sem sobrar creme parado na geladeira.\u003c\/p\u003e","brand":"richs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744917123266,"sku":"PRDX08470","price":4.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/117eeb48ca7a5cfe2d68b678c8d01891.jpg?v=1728074152"},{"product_id":"cesibon-chantilly-tradicional-1l-richs","title":"CESIBON CHANTILLY TRADICIONAL 1L - RICHS","description":"\u003ch2\u003eO chantilly tradicional que garante bico firme na decoração\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ecesibon chantilly tradicional 1l\u003c\/strong\u003e é a base para creme batido de uso tradicional em confeitaria, empregada na cobertura, no recheio e na decoração de bolos e doces gelados. Chega em embalagem de 1 litro, pronta para ser batida na produção do dia, sem etapas extras antes de ir para a batedeira. É indicado para quem já trabalha com creme batido no dia a dia da confeitaria e precisa de um resultado estável na hora de decorar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eResultado no doce pronto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepois de batido, o creme ganha o corpo necessário para formar bicos firmes com saco de confeitar, sem perder o formato durante o transporte até a mesa do cliente. Essa firmeza também ajuda na cobertura lisa de bolos, deixando a superfície uniforme antes de qualquer detalhe decorativo por cima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo entra na produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO creme é batido gelado na batedeira até atingir o ponto de chantilly, seguindo o mesmo processo já conhecido de quem trabalha com cremes batidos tradicionais. A embalagem de 1 litro rende para uma produção de porte médio, sem precisar abrir uma segunda embalagem no meio do lote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBicos decorativos com saco de confeitar em bordas e topos de bolo.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura lisa de bolos confeitados.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de tortas doces e bolos em camadas.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousses e sobremesas geladas que pedem creme batido tradicional.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de taças de doces e sobremesas individuais.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo integra a linha de produtos congelados da loja, mantenha o chantilly sob refrigeração até o momento de bater, seguindo a mesma rotina de conservação de outros cremes batidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 1 litro por embalagem, o cesibon chantilly tradicional acompanha a produção de um lote de bolos e sobremesas no mesmo turno de trabalho.\u003c\/p\u003e","brand":"RICHS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744917385410,"sku":"PRDX08471","price":21.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/a8eb6837a7aec8a3900b9d9a763cc4f3.jpg?v=1728074161"},{"product_id":"cesibon-chantilly-tradicional-200ml-richs","title":"CESIBON CHANTILLY TRADICIONAL 200ML - RICHS","description":"\u003ch2\u003eO chantilly que sustenta camadas e decoração\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCesibon chantilly tradicional 200ml Richs\u003c\/strong\u003e é uma base de chantilly voltada para confeiteiros que precisam de um creme batido estável para rechear, decorar e finalizar bolos e sobremesas. Sua embalagem de 200ml se encaixa bem em produções menores ou testes de receita antes de escalar para volumes maiores de produção.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFirmeza que segura a decoração\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm chantilly de boa estrutura precisa manter o ponto depois de batido, sem murchar rápido nem soltar líquido sobre o bolo já montado. Essa firmeza é o que permite fazer bicos decorativos, camadas de recheio e coberturas que aguentam o transporte da cozinha até a mesa do cliente sem perder o formato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUso no dia a dia da confeitaria\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor vir pronto para bater, o creme entra direto na batedeira, sem precisar de preparos intermediários, o que agiliza a rotina de quem monta várias tortas e bolos no mesmo turno. Essa praticidade ajuda a manter o ritmo de produção mesmo em dias de encomendas mais concentradas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio e cobertura de bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração com bicos e mangas de confeitar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de sobremesas em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCamadas de chantilly em bolos de andares\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de cupcakes e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para cremes aromatizados com essências\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantenha o produto congelado até o momento do uso, seguindo a cadeia fria própria de produtos lácteos congelados, e leve à geladeira para descongelar antes de bater.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 200ml por embalagem, o chantilly atende bem produções pontuais e testes de receita, facilitando o giro da loja para quem trabalha com decoração de bolos no dia a dia.\u003c\/p\u003e","brand":"RICHS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744917745858,"sku":"PRDX08466","price":5.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/d2b8d929f33326345614b140e22514cd.jpg?v=1728074169"},{"product_id":"cesibon-chantilly-plus-1l-richs","title":"CESIBON CHANTILLY PLUS 1L - RICHS","description":"\u003ch2\u003eChantilly estável para bater, rechear e decorar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCesibon Chantilly Plus\u003c\/strong\u003e é uma base pronta para bater, usada para preparar chantilly com boa estabilidade para recheio, cobertura e decoração de bolos e doces. É indicado para quem precisa de um creme batido que segure a forma por mais tempo em vitrine e transporte, do buffet de festa à loja de bolos. O produto vem congelado, o que preserva a qualidade até o momento do uso na cozinha. A embalagem de 1l rende para preparar volumes maiores de uma só vez, otimizando o tempo de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA textura que ele entrega depois de batido\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepois de batido, o creme ganha corpo firme e leveza ao mesmo tempo, o que facilita tanto o recheio de camadas quanto a decoração com bico de confeitar. Essa estabilidade ajuda o chantilly a manter a forma por mais tempo em ambientes quentes, reduzindo o risco de derreter durante o transporte ou a exposição em vitrine. O resultado é um creme que sustenta bem topos, bicos e camadas decorativas sem perder o volume rapidamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo entra na produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor vir congelado, o produto deve descongelar antes do preparo, seguindo o ritmo de produção de cada cozinha. Depois de descongelado, é batido até ganhar o ponto de chantilly, pronto para recheio ou decoração. Esse processo permite planejar a produção com antecedência, descongelando apenas o volume necessário para cada encomenda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bolos de camadas, para um creme firme entre as fatias\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração com bico de confeitar, sustentando bem topos e bordas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de tortas e doces de taça, com acabamento liso e estável\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantininho e docinhos de festa, aproveitando o corpo firme do creme\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de profiteroles e bomba de chocolate, mantendo a textura por mais tempo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de bebidas geladas e sobremesas de vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser um produto congelado, deve permanecer no freezer até o momento do preparo, sendo descongelado apenas na quantidade que será usada. Esse cuidado preserva a textura e o rendimento do creme na hora de bater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA embalagem de 1l acompanha bem produções de bolos e doces em volume, sem faltar chantilly no meio de uma encomenda maior.\u003c\/p\u003e","brand":"RICHS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744918008002,"sku":"PRDX08472","price":24.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/756f0f07dd5c4fe963b1086eb0ef41a0.jpg?v=1728074174"},{"product_id":"mistura-para-marshmallow-400g-mavalerio","title":"MISTURA PARA  MARSHMALLOW 400G - MAVALÉRIO","description":"\u003ch2\u003eA base pronta para marshmallow caseiro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMistura para marshmallow 400g\u003c\/strong\u003e da Mavalério é um preparo em pó desenvolvido para facilitar a produção de marshmallow na bancada, sem depender de uma receita cheia de etapas. É indicada para quem já vende marshmallow artesanal ou quer incluir o doce no cardápio de festas e docerias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTextura macia e aerada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssa mistura foi pensada para chegar na textura macia e aerada característica do marshmallow, depois de bater e hidratar conforme a técnica de preparo. O resultado é um doce leve, com boa estrutura para manter o formato depois de moldado, seja em pedaços simples ou em formatos decorados para festa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade na produção em série\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor já vir em pó, a mistura reduz o número de ingredientes que precisam ser pesados e combinados à mão antes de bater, o que agiliza a produção quando há vários lotes de marshmallow para tirar no mesmo dia. Isso ajuda quem trabalha com prazo curto entre o pedido da encomenda e a entrega do doce pronto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMarshmallow tradicional em pedaços\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMarshmallow para espetos doces e festas infantis\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de marshmallow tostado sobre doces e bolos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de marshmallow para brownies e cookies\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMarshmallow colorido para mesas de docinhos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeve ser guardada em local seco, ao abrigo de umidade, bem fechada após aberta, para manter o pó solto até o próximo preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo pacote de 400g, essa mistura da Mavalério rende para quem produz marshmallow com frequência e precisa de uma base pronta para cada novo lote.\u003c\/p\u003e","brand":"MAVALÉRIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745799991490,"sku":"PRDX08103","price":14.59,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/141321205bd15d3d67198ca5b6e91d52.jpg?v=1728133155"},{"product_id":"desmoldante-spray-untafacil-eco-cera-de-abelha-250g-untafacil","title":"DESMOLDANTE SPRAY UNTAFACIL ECO CERA DE ABELHA 400ML - UNTAFACIL","description":"\u003ch2\u003eO borrifo que solta a massa sem grudar nem alterar o sabor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesmoldante spray Untafacil Eco cera de abelha\u003c\/strong\u003e é o aliado de quem tira bolo, pão de forma ou pão de mel da assadeira sem arrancar pedaço nem deixar marca de untagem irregular. Formulado com cera de abelha, o spray substitui a untagem manual com manteiga ou óleo, que costuma variar de mão em mão e deixar cantos ressecados. Para quem produz em volume — doceria, padaria ou confeitaria que vira dezenas de formas por dia — a praticidade do borrifo economiza tempo entre uma fornada e outra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eResultado que aparece no desenforme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA camada fina que o spray deposita cobre toda a superfície da forma, inclusive cantos e relevos que o pincel costuma deixar de fora. Isso reduz o risco de a massa grudar justamente na parte mais detalhada do molde, como frisos de forma decorada ou cantos de forma retangular. O resultado é um bolo que sai inteiro, com a casca preservada e sem precisar de faca para descolar a lateral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade que entra direto na rotina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasta borrifar a forma antes de despejar a massa, sem precisar espalhar com as mãos nem sujar pincel de untar. Isso poupa uma etapa inteira da montagem quando a produção do dia envolve trocar de forma várias vezes seguidas. Como o spray sai de forma uniforme, também evita o excesso de gordura que altera a textura da casca em receitas mais delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eUntagem de formas de bolo simples e decoradas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreparo de assadeiras para pão de forma e pão de mel\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eUntagem de formas de cupcake e muffin\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreparo de tabuleiros para biscoitos amanteigados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eUntagem de formas de silicone para bolos com relevo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreparo de fôrmas de pudim e torta antes de assar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde o frasco na vertical, em local fresco e ao abrigo de luz direta, como recomenda qualquer produto em embalagem spray, para manter a pressão do borrifo estável até a última aplicação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs 400ml do frasco rendem várias fornadas seguidas, o que faz dele companhia constante na bancada de quem assa todos os dias.\u003c\/p\u003e","brand":"UNTAFACIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745847996610,"sku":"PRDX09950","price":31.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/79ad7c3967d91f328024b9c7148f678f.jpg?v=1728134541"},{"product_id":"spray-desmoldante-untafacil-250g-untafacil","title":"SPRAY DESMOLDANTE UNTAFACIL 400ML - UNTAFACIL","description":"\u003ch2\u003eO desmolde limpo sem margarina nem farinha\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003espray desmoldante Untafácil 400ml\u003c\/strong\u003e tem fórmula vegana, sem conservantes e sem glúten, pensada para agilizar o desmolde de receitas na confeitaria. Ele dispensa untar formas com margarina, manteiga ou farinha, trazendo mais limpeza para o dia a dia da produção. O frasco de 400ml em spray cobre a superfície das formas de maneira rápida e uniforme.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePeças soltando inteiras, sem sujeira\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA aplicação em névoa evita que a massa grude, então a peça sai da forma sem quebrar bordas nem deixar marcas de resíduo colado. É especialmente útil em receitas com bastante açúcar, onde o risco de grudar costuma ser maior, e aguenta bem o calor do forno sem perder o efeito. No final, a massa preserva brilho e textura, sem interferir no sabor do preparo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade que agiliza a bancada\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor sair em spray, a aplicação cobre a forma de um jeito mais parelho do que passar manteiga ou farinha com as mãos, o que economiza tempo na etapa de preparo. Isso pesa bastante quando várias formas precisam ficar prontas em sequência antes de irem ao forno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFormas de bolo com receitas bem açucaradas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAssadeiras de biscoito e cookies\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFormas de pão doce e confeitaria assada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTabuleiros de brigadeiro e doces em calda\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFormas de silicone e metal em geral\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde o frasco em local fresco e ao abrigo de luz direta, mantendo a tampa bem fechada após o uso para preservar o produto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO frasco de 400ml acompanha bem a rotina de quem prepara várias formas por dia, agilizando a etapa de desmolde antes mesmo de a massa ir ao forno.\u003c\/p\u003e","brand":"UNTAFACIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745848258754,"sku":"PRDX09946","price":29.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/91b89c7f14aadefe320b8ced5bae8486.jpg?v=1728134549"},{"product_id":"spray-desmoldante-untafacil-470g-untafacil","title":"SPRAY DESMOLDANTE UNTAFACIL 600ml - UNTAFACIL","description":"\u003ch2\u003eO spray que garante o desenformar sem quebrar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpray Desmoldante Untafacil 600ml\u003c\/strong\u003e é o produto usado para untar formas antes de assar, facilitando a hora de desenformar bolos, pães e demais preparações sem que o produto grude e quebre na saída. A aplicação em spray cobre a forma de maneira uniforme, alcançando cantos e detalhes de formas com relevo que seriam mais difíceis de untar à mão com manteiga ou óleo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eResultado que aparece no desenformar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO principal ganho do desmoldante é evitar que o bolo grude na forma e quebre na hora de desenformar, um problema comum em formas com desenho, canaletas ou fundo removível. Ao untar de forma uniforme, o spray reduz o risco de perder pedaços do bolo colados na forma, preservando a aparência da peça inteira, algo essencial para quem vende bolo decorado ou entrega encomendas que precisam sair perfeitas da forma.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade no dia a dia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAplicar o spray é mais rápido do que untar forma por forma com manteiga e farinha, principalmente quando a produção do dia envolve várias formas ao mesmo tempo. A aplicação uniforme também reduz o desperdício de produto se comparado a untar manualmente, já que o spray cobre a superfície com uma camada fina e regular em poucos segundos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos em forma redonda, retangular ou com relevo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePães e massas fermentadas, antes de assar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFormas de cupcake e muffin, sem forminha de papel\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTabuleiros para biscoitos e bolachas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFormas de silicone ou metal em geral, antes do preparo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde o spray em local fresco e seco, protegido de calor e luz solar direta, mantendo a embalagem fechada entre um uso e outro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 600ml no frasco, o desmoldante rende para várias fornadas seguidas, sendo prático para quem produz bolos e pães em ritmo diário.\u003c\/p\u003e","brand":"UNTAFACIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745848389826,"sku":"PRDX09945","price":38.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/7fc779f97c7e89bf7430cd64b062ff7a.jpg?v=1728134553"},{"product_id":"desmoldante-spray-untafacil-eco-cera-de-abelha-470g-untafacil","title":"DESMOLDANTE SPRAY UNTAFACIL ECO CERA DE ABELHA 600ML - UNTAFACIL","description":"\u003ch2\u003eO desmoldante que une praticidade e cera de abelha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDesmoldante spray Untafacil Eco cera de abelha 600ml\u003c\/strong\u003e é a versão da linha Untafacil formulada com cera de abelha, aplicada em spray para untar formas antes de assar bolos, tortas e doces. Indicado para quem já usa desmoldante em spray no dia a dia e busca a opção com cera de abelha na composição, ele mantém a mesma praticidade de aplicação rápida e cobertura uniforme, sem precisar untar forma com pincel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que ele muda na produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA camada aplicada em spray ajuda o doce assado a se soltar da forma sem grudar nas bordas, preservando a peça inteira na hora de desenformar. Isso é especialmente útil em formas com relevo, cantos e frisos, onde a untagem manual costuma deixar pontos descobertos que grudam a massa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo ele entra no preparo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBorrife uma camada fina e uniforme por toda a superfície interna da forma antes de colocar a massa, cobrindo também as bordas mais altas e os detalhes decorativos. Uma aplicação já é suficiente para cobrir formas de tamanho médio antes de irem ao forno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFormas de bolo com relevo e detalhes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos de andar e bolos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAssadeiras de docinhos e bem-casados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFormas de torta assada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTabuleiros de biscoito\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFôrmas de cupcake sem forminha de papel\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde o frasco em local fresco, ao abrigo de luz direta e calor, seguindo a orientação do rótulo para manter a válvula de spray funcionando bem uso após uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 600ml no frasco, o desmoldante rende um bom número de fornadas antes de precisar de reposição de mercadoria, mantendo o ritmo de quem assa bolo todos os dias.\u003c\/p\u003e","brand":"UNTAFACIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745848520898,"sku":"PRDX09951","price":42.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/c57e1c980c6d4fd42629dfa5159e3d0e.jpg?v=1728134557"},{"product_id":"spray-desmoldante-untafacil-120g-untafacil","title":"SPRAY DESMOLDANTE UNTAFACIL 180ML - UNTAFACIL","description":"\u003ch2\u003eO spray que solta o doce da forma sem quebrar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003espray desmoldante untafacil 120g\u003c\/strong\u003e é o aditivo para untar formas de bolo, assadeiras e outros moldes de confeitaria antes de ir ao forno. Em vez de untar manualmente com manteiga ou óleo e farinha, o spray cobre a superfície da forma de maneira uniforme, com uma aplicação rápida antes de despejar a massa. É indicado para quem produz bolos e doces assados em volume, onde cada etapa de preparo precisa ser ágil sem perder qualidade no resultado final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que muda na hora de desenformar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCom a forma bem untada pelo spray, o bolo solta inteiro na hora de desenformar, sem grudar nas bordas ou no fundo, o que evita quebras e perda de massa colada no molde. Isso é especialmente útil em formas com desenhos e detalhes, como formas de silicone ou com relevo, onde untar manualmente nem sempre alcança todos os cantos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo entra na produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasta borrifar o spray sobre a superfície interna da forma antes de despejar a massa, cobrindo de maneira uniforme sem deixar excesso acumulado em nenhum ponto. O processo substitui a etapa tradicional de untar com manteiga e polvilhar farinha, o que economiza tempo entre uma fornada e outra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFormas de bolo simples e de andar, para desenformar inteiras.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFormas com relevo e desenhos, como formas de silicone decorativas.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAssadeiras para biscoitos e pães de forma que colam com facilidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFormas de pão de mel e outros doces assados em tabuleiro.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eProdução em série de bolos para venda, onde o tempo entre fornadas conta.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde o spray em local seco, ao abrigo de calor direto e luz solar, mantendo a tampa fechada entre um uso e outro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 120g por embalagem, o spray desmoldante acompanha bem a rotina de quem asse várias formas seguidas no mesmo turno de produção.\u003c\/p\u003e","brand":"UNTAFACIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44745848651970,"sku":"PRDX09947","price":22.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/be2a335ea3164467d94611fdd2cdb01c.jpg?v=1728134561"},{"product_id":"sweet-floco-umido-e-adocado-1kg-sococo","title":"SWEET FLOCO ÚMIDO E ADOÇADO 1KG - SOCOCO","description":"\u003ch2\u003eO coco pronto que rende cocada, brigadeiro e beijinho sem preparo extra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSweet floco úmido e adoçado 1kg\u003c\/strong\u003e da Sococo chega já ralado, umedecido e adoçado, pronto para entrar direto na receita sem precisar ralar coco fresco nem ajustar açúcar à parte. Ele é usado na confeitaria e na cozinha doceira em geral, cobrindo desde docinhos tradicionais até recheios e coberturas. Quem produz em volume ganha tempo porque elimina uma etapa inteira de preparo do coco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTextura que aparece no doce pronto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor já vir úmido e adoçado, o floco se incorpora fácil à massa ou ao recheio, sem ressecar o doce e sem precisar de açúcar adicional para equilibrar o sabor. Essa umidade natural ajuda a manter cocadas macias e brigadeiros com boa liga, além de facilitar a decoração por cima de bolos e tortas, onde o coco aparece como acabamento visual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade na rotina de produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser um insumo pronto, entra direto na batedeira ou na panela sem etapas de preparo do coco puro, o que ajuda quem trabalha com volume de encomendas e precisa de padronização entre lotes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCocada tradicional e cocada cremosa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro e beijinho com coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio e cobertura de bolos brancos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTortas geladas com camada de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas de colher e doces em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDocinhos de festa que pedem coco ralado úmido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoco em flocos úmido, açúcar, sal, Umectante INS 1520 e Conservador INS 223. NÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorção de 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e464kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAçúcares Totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAçúcares Adicionados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibras Alimentares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha o pacote bem fechado em local seco, ao abrigo de calor e umidade, para preservar a textura macia do coco até o próximo preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO quilo rende para várias receitas de uma só vez, o que ajuda a manter o giro da loja de docinhos e sobremesas de coco sem interrupção.\u003c\/p\u003e","brand":"SOCOCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746131407042,"sku":"PRDX01696","price":68.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/a265fb3f15d3c02b62f69f769488e4a4.jpg?v=1728153226"},{"product_id":"coco-flocos-queimado-desidratado-e-adocado-100g-sococo","title":"COCO FLOCOS QUEIMADO DESIDRATADO E ADOÇADO 100G - SOCOCO","description":"\u003ch2\u003eO coco queimado que traz textura e sabor tostado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoco flocos queimado desidratado e adoçado Sococo\u003c\/strong\u003e chega em flocos já tostados e adoçados, prontos para entrar direto em receitas de docinhos, bolos, tortas e sorvetes. É indicado para quem quer dar um sabor mais intenso de coco tostado a preparos que normalmente levam coco ralado tradicional.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor tostado que reforça o resultado final\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO processo de queima do coco em flocos traz um sabor mais concentrado e levemente caramelizado, diferente do coco ralado comum, o que se destaca em receitas onde o coco é o ingrediente principal. Essa característica reforça tanto o sabor quanto a textura crocante do produto quando usado como cobertura ou finalização de doces, dando um contraste interessante com cremes e massas macias.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade no preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor já vir desidratado e adoçado, o coco em flocos entra direto na receita sem precisar de preparo prévio, seja incorporado à massa de bolo, ao recheio de docinho ou espalhado como cobertura antes de servir. Isso reduz uma etapa do preparo em relação ao coco fresco, que exigiria ralar e ajustar o açúcar da receita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de bolos e tortas de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de docinhos e brigadeiros de coco queimado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de sorvetes e açaí na tigela\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassa de biscoitos e barrinhas com coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de cupcakes e muffins\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bombons com toque tostado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCoco em flocos, açúcar, glicose e sal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePorção de 12g. Valor Energético: 67kcal=281kj. Carboidratos: 3,8g. Proteínas: 0,7g. Gorduras Totais: 5,4g. Gorduras Saturadas: 5,0g. Gorduras Trans: 0g. Colesterol: 0mg. Fibra Alimentar: 0,8g. Sódio: 11mg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, com a embalagem bem fechada, evitando exposição à umidade que pode amolecer os flocos e alterar a textura crocante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote de 100g atende bem receitas pontuais e reposições rápidas de quem usa o coco queimado como diferencial de sabor.\u003c\/p\u003e","brand":"SOCOCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746131439810,"sku":"PRDX01699","price":7.39,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/86d4394717bc212fa71a69eed3dff0e6.jpg?v=1728153230"},{"product_id":"coco-ralado-desidratado-1kg-sococo","title":"COCO RALADO DESIDRATADO 1KG - SOCOCO","description":"\u003ch2\u003eCoco ralado que da corpo e sabor a receitas doces e salgadas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCoco Ralado Desidratado\u003c\/strong\u003e, da Sococo, e um insumo usado como ingrediente e finalizacao em receitas que pedem o sabor caracteristico do coco, do doce tradicional a decoracao de bolo. Vem em pacote de 1kg, quantidade que atende producao recorrente sem precisar fracionar o produto durante o preparo. E indicado pra confeitaria, docearia e cozinha profissional que trabalham com receitas a base de coco em volume.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTextura que sustenta a receita\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser desidratado, o coco ralado mantem a textura fibrosa sem soltar liquido em excesso na massa, o que ajuda a controlar a consistencia de doces como cocada, beijinho e bolo de coco. Essa caracteristica tambem facilita o uso como cobertura seca, ja que o coco nao umedece a superficie do doce onde e aplicado, mantendo a decoracao firme por mais tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade no dia a dia da cozinha\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ja vir ralado e pronto pra uso, o produto entra direto na receita sem etapa extra de preparo, o que agiliza tanto o cozimento de doces quentes quanto a finalizacao de sobremesas frias. Essa praticidade e especialmente util em producao com varios itens no cardapio que levam coco, evitando que a equipe precise processar coco fresco no meio do turno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicacoes\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ecocada tradicional e beijinho de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ebolo de coco e bolo gelado com cobertura ralada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003erecheio de doces e tortas que pedem sabor de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003efinalizacao e decoracao de brigadeiro e trufa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ereceitas salgadas que usam coco como ingrediente de composicao\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003efarofa doce e crumble com coco ralado misturado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eManter em local fresco e seco, com a embalagem bem fechada apos aberta, pra preservar a textura do coco ralado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 1kg por pacote, o coco ralado acompanha uma producao regular de doces a base de coco sem precisar de reposicao de mercadoria no meio da semana.\u003c\/p\u003e","brand":"SOCOCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746131472578,"sku":"PRDX01698","price":69.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/c09765ba4a1ad9bea0906371567cf31e.png?v=1728153235"},{"product_id":"coco-seco-em-flocos-flococo-100g-sococo","title":"COCO SECO EM FLOCOS FLOCOCO 100G - SOCOCO","description":"\u003ch2\u003eO flocos de coco que dá crocância sem perder o sabor\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoco seco em flocos Flococo 100g Sococo\u003c\/strong\u003e é o coco desidratado inteiro, sem ralar fino, pensado para quem quer textura crocante visível no doce e não só o sabor de coco dissolvido na massa. Ideal tanto para receitas doces quanto salgadas na mesma cozinha, ele chega pronto para uso, sem precisar hidratar ou processar antes de entrar na receita. É a opção de quem monta finalização de sobremesas com apelo visual e também precisa de um insumo versátil para o cardápio salgado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO que esse insumo entrega no resultado\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser desidratado em flocos e não ralado fino, esse coco mantém crocância mesmo depois de assado ou tostado, o que dá um contraste de textura que o coco ralado comum não entrega. Ele funciona bem tanto polvilhado por cima de um doce pronto quanto incorporado à massa antes de assar, porque não solta tanta umidade quanto o coco fresco. O resultado visual também ganha, já que os flocos aparecem inteiros na superfície do doce, valorizando a apresentação final na vitrine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade na produção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor vir desidratado e pronto, ele dispensa qualquer etapa de preparo antes de entrar na receita — basta pesar a quantidade que a formulação pede e misturar ou polvilhar. Isso poupa tempo em produção de escala, quando cada etapa a menos faz diferença no fim do dia. Além disso, por ser um insumo seco, ele se comporta de forma mais previsível de lote a lote do que o coco fresco ralado na hora.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolo de coco crocante, com flocos inteiros na cobertura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFarofa doce para pavê, dando contraste de textura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGranola caseira, como ingrediente crocante\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de brigadeiro gourmet\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de tortas salgadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMistura para pão de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de sobremesas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser um produto desidratado, ele se conserva melhor em local seco e fresco, ao abrigo de luz e umidade, com a embalagem bem fechada depois de aberta, para não voltar a absorver umidade do ar e perder a crocância característica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePolpa de coco desidratada e Conservador INS 223.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePorção de 12g. Valor Energético: 84kcal=353kj. Carboidratos: 1,2g. Proteínas: 1,0g. Gorduras Totais: 8,2g. Gorduras Saturadas: 7,6g. Gorduras Trans: 0g. Colesterol: 0mg. Fibra Alimentar: 1,2g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs 100g rendem para testar receitas novas ou complementar produções pontuais que pedem esse toque crocante de coco, sem comprometer o restante do mix de insumos da bancada.\u003c\/p\u003e","brand":"SOCOCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746131603650,"sku":"PRDX04563","price":12.29,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/0a59748edb33fb4e5512970ed9e6499b.jpg?v=1728153243"},{"product_id":"leite-de-coco-mais-coco-1l-sococo","title":"LEITE DE COCO MAIS COCO 1L - SOCOCO","description":"\u003ch2\u003eCremosidade e sabor intenso de coco em cada receita\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeite de coco mais coco 1L\u003c\/strong\u003e é a base que reforça o gosto autêntico onde você mais precisa. Usado em brigadeiros, recheios, bolos e mousses, eleva a profundidade do sabor de coco sem complicar a produção. Para confeiteiras que trabalham com receitas que exigem corpo e intensidade, não apenas um toque floral.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eRendimento que sustenta a semana\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFormulado com concentração de coco que rende mais que leite comum, permite que você prepare grandes volumes de brigadeiro, doce de leite cremoso ou recheios de bolo sem precisar duplicar a receita. A cremosidade se firma no ponto certo, ajudando a estruturar preparos que precisam de consistência controlada.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEntra pronto na mistura\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDispensa processamento prévio—você joga direto na panela ou liquidificador. Integra rápido em massas, calda e misturas prontas, acelerando o tempo de bancada sem sacrificar o sabor.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro e doce de leite com aroma intenso de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios cremosos para bolos, cupcakes e tartes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousse e sobremesas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura e calda com corpo para glacês\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreparos salgados: molhos e cremes para pães\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBases para docinho crocante com cobertura cremosa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eGuarde em local fresco e protegido da luz direta. Após aberto, mantenha refrigerado e use dentro do prazo indicado na embalagem.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e1 litro rende a semana inteira de brigadeiro, recheio e mousse para quem produz em ritmo contínuo.\u003c\/p\u003e","brand":"SOCOCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746134716610,"sku":"PRDX01707","price":28.69,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/6875e66c4cb98797866a04136246ad0e.jpg?v=1728153707"},{"product_id":"leite-de-coco-tradicional-vidro-200ml-sococo","title":"LEITE DE COCO TRADICIONAL VIDRO 200ML - SOCOCO","description":"\u003ch2\u003eA base de coco que dá corpo a doces e salgados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeite de Coco Tradicional\u003c\/strong\u003e da Sococo vem em vidro de 200ml e é usado como base para incrementar receitas doces e salgadas que pedem o sabor e a untuosidade do coco. É um produto concentrado, o que garante bom rendimento mesmo em pequenas quantidades, e mantém consistência e sabor parecidos a cada vidro aberto. Serve tanto para quem prepara receitas pontuais quanto para quem usa leite de coco como ingrediente recorrente na produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsistência que sustenta o rendimento da receita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser concentrado, o leite de coco tradicional rende mais do que versões diluídas, o que é útil em preparos onde o sabor de coco precisa se destacar sem exigir grandes quantidades do produto. Essa consistência mais firme ajuda a manter cremes, mousses e caldas com boa textura, sem deixar a receita rala. O sabor se mantém constante entre um vidro e outro, o que facilita repetir uma receita várias vezes com o mesmo resultado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousses e cremes com sabor de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCaldas e recheios para bolos e tortas de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBeijinhos, cocadas e doces tradicionais à base de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePratos salgados que pedem leite de coco na base do molho\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas geladas e picolés com sabor de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas e recheios de bolo que buscam sabor de coco mais presente\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntes de abrir, mantenha o vidro em local fresco e ao abrigo de luz direta. Depois de aberto, guarde sob refrigeração e utilize em poucos dias para preservar o sabor e a consistência do produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vidro de 200ml costuma render bem para receitas do dia a dia e produções pequenas, sendo prático ter mais de uma unidade à mão quando a demanda por doces de coco aumenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeite de coco; água; Conservadores INS 202, INS 211 e INS 223; Acidulante INS 330; Espessantes INS 466, INS 412 e INS 415; Estabilizante INS 460i; Emulsificantes INS 435 e INS 471.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção de 15g: Valor Energético 38kcal (160kj). Gorduras Totais 3,0g. Gorduras Saturadas 2,7g. Gorduras Trans 0g. Colesterol 0mg.\u003c\/p\u003e","brand":"SOCOCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746134782146,"sku":"PRDX01706","price":7.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/c14d2ed0731acff6141e687769b3950c.jpg?v=1728153711"},{"product_id":"sweet-floco-umido-e-adocado-100g-sococo","title":"SWEET FLOCO ÚMIDO E ADOÇADO 100G - SOCOCO","description":"\u003ch2\u003eO coco que dá umidade e doçura pronta para o recheio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSweet floco úmido e adoçado 100g\u003c\/strong\u003e é um coco em flocos já umedecido e adoçado, pensado para entrar direto na receita sem precisar de preparo extra de calda ou hidratação. Por já vir nesse ponto, ele funciona como uma base pronta para quem produz cocada, recheios e coberturas de coco no dia a dia da confeitaria. É indicado para doceiras e confeiteiros que buscam praticidade sem abrir mão do sabor de coco na receita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO resultado que ele entrega no doce\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor já estar úmido e adoçado, o floco de coco entrega um recheio mais macio e com sabor equilibrado, sem precisar corrigir a doçura da receita com mais açúcar. Essa umidade natural do produto também ajuda a manter o recheio ou a cobertura mais coesos, evitando que o coco fique seco ou solte farelo na hora de montar o doce. O resultado é uma textura cremosa e um sabor de coco presente do início ao fim da mordida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade no preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComo já vem pronto no ponto de umidade e doçura, o produto entra direto na receita, seja para engrossar um recheio, encorpar uma cocada ou finalizar uma cobertura, sem etapas extras de cozinhar calda de açúcar com coco fresco. Isso reduz o tempo de preparo e padroniza o resultado entre um lote e outro, já que a base já chega pronta para uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bolos e tortas de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCocada cremosa e cocada de forno\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de bolos e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bombons e trufas de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para brigadeiro de coco e beijinho\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de tortas geladas e sobremesas de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMistura em massas de bolo para dar textura de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDepois de aberto, o ideal é manter o produto em recipiente bem fechado, em local fresco e ao abrigo de luz e calor, o que ajuda a preservar a umidade e o sabor de coco por mais tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote de 100g rende para receitas do dia a dia da confeitaria, facilitando repor o coco sempre que a produção pedir mais um lote de cocada ou recheio.\u003c\/p\u003e","brand":"SOCOCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746134814914,"sku":"PRDX01697","price":8.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/61b14ed9e5030a925258592c6288c2d7.jpg?v=1728153716"},{"product_id":"coco-ralado-sweet-umido-e-adocado-100g-sococo","title":"COCO RALADO SWEET ÚMIDO E ADOÇADO 100G - SOCOCO","description":"\u003ch2\u003eCoco ralado que hidrata a massa e garante volume\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoco ralado sweet úmido e adoçado\u003c\/strong\u003e é o insumo que traz umidade natural à receita sem você precisar ajustar proporções de líquido. Ideal para quem prepara bolos, broinhas, brigadeiro gourmet e doces que pedem textura macia e sabor de coco marcado. Confeiteira profissional, donos de docearia e confeiteiros avançados escolhem este formato para ganhar tempo no preparo e consistência no resultado.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eTextura macia que rende na vitrine\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eA umidade já está no produto, então seus bolos ganham aquela miga fechada e morna que os clientes procuram. Diferente do coco ralado seco tradicional, este não deixa espaço em branco dentro da massa — preenche, hidrata e distribui o sabor de forma uniforme. Adoçado conforme vem, você calcula melhor a quantidade de açúcar na receita sem desperdício.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eEntra na receita pronta, sem repouso\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eJoga direto na massa. Não precisa hidratar, não precisa esperar, não compete com outros ingredientes úmidos pelo espaço. A formulação já balanceada poupa tempo de preparo e deixa você concentrado no acabamento e na criatividade da receita.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos de coco cremosos e hidratados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBroinhas e bolo de coco caseiro\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro gourmet sabor coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDoces e sobremesas com recheio de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBiscoitos e sequilhos com sabor marcado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura e decor em bolos naked cake\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eConserve em local fresco e seco, longe de umidade e luz direta. Após abrir, guarde em recipiente bem fechado para manter a umidade do produto e evitar que resseca ou absorva odores.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUm pacote de 100g rende preparos rápidos durante a semana — o tamanho justo para testar, ajustar e consolidar suas receitas de coco sem sobra desnecessária.\u003c\/p\u003e","brand":"SOCOCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746134847682,"sku":"PRDX01695","price":7.39,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/8f0f13b94beda3699acd0f2a3329fd8a.jpg?v=1728153720"},{"product_id":"leite-de-coco-tradicional-1l-sococo","title":"LEITE DE COCO TRADICIONAL 1L - SOCOCO","description":"\u003ch2\u003eA base cremosa que deixa a receita com corpo e sabor de coco de verdade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeite de coco tradicional 1l\u003c\/strong\u003e da Sococo é uma base concentrada pensada para quem busca consistência mais firme e sabor de coco marcante no resultado final. Por ser super concentrado, rende mais por porção usada, o que interessa a quem prepara em volume para encomendas ou vitrine. Substitui o preparo do leite de coco caseiro com resultado padronizado entre os lotes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsistência que sustenta a receita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA concentração do produto ajuda a dar corpo a caldas, cremes e molhos que pedem uma base mais firme, evitando que a receita fique rala mesmo depois de gelada. O sabor de coco se mantém presente sem se perder no meio de outros ingredientes, o que é útil em receitas onde o coco precisa ser protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRendimento no preparo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser concentrado, uma quantidade menor já entrega sabor e corpo suficientes, o que ajuda a estender o preparo em receitas de produção maior sem perder qualidade no resultado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCaldas e molhos de coco para sobremesas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCremes e mousses com base de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eArroz doce e canjica com leite de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos e pudins que pedem coco na massa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios de tortas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBebidas e vitaminas de confeitaria\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeite de Coco; água; Conservadores INS 202, INS 211 e INS 223; Acidulante INS 330; Espessantes INS 466, INS 412 e INS 415; Estabilizante INS 46Oi; Emulsificantes INS 435 e INS 471. NÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorção de 15g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38kcal = 160kj\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColesterol\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde a embalagem fechada em local fresco e, após aberta, mantenha refrigerada para preservar a textura concentrada do produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO litro atende bem receitas de maior volume, ajudando a manter o ritmo de produção sem parar no meio da encomenda.\u003c\/p\u003e","brand":"SOCOCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746134880450,"sku":"PRDX01705","price":31.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/512d6d2919b5ac64b830869bd4229184.jpg?v=1728153725"}],"url":"https:\/\/amoconfeitar.com.br\/collections\/bases-e-misturas.oembed","provider":"Confeitar","version":"1.0","type":"link"}