{"title":"Chocolate","description":"","products":[{"product_id":"11169-corante-em-po-lipossoluvel-laranja-5g-mix","title":"CORANTE EM PÓ LIPOSSOLUVEL LARANJA 5G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO laranja vibrante que acende chocolate e massa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorante em pó lipossolúvel laranja\u003c\/strong\u003e é o pigmento concentrado pensado para quem trabalha com chocolate, manteiga de cacau e preparações à base de gordura, onde corante em pó comum não se dissolve. Ele chega em pó fino, pronto para ser incorporado direto na fase gordurosa da receita, sem alterar a textura do produto final. Pensado para a confeiteira que decora ovos de páscoa, bombons e massas amanteigadas, entrega cor uniforme mesmo em pequenas quantidades. É a opção certa quando o efeito buscado é uma tonalidade sólida e opaca, sem deixar a massa mais líquida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO efeito no chocolate e na massa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser lipossolúvel, o pigmento se funde à gordura do chocolate e forma uma cor densa e uniforme, sem os pontinhos ou grumos que aparecem quando se usa corante em pó errado no chocolate derretido. Em massas amanteigadas, biscoitos decorados e coberturas à base de manteiga, o resultado é uma tonalidade opaca, estável mesmo depois de assar ou secar. A cor laranja rende peças que remetem a cenoura, damasco, tangerina e composições temáticas, sem precisar sobrepor camadas de corante para atingir a intensidade desejada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eColorir chocolate ao leite ou branco para ovos de Páscoa e bombons temáticos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTingir manteiga de cacau para pistolar superfícies e criar efeito aveludado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDar cor a massas amanteigadas de biscoito decorado antes de assar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eColorir recheios à base de chocolate branco, como ganaches e trufas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePigmentar pasta americana e modelagem que leve base de gordura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCompor decorações e apliques de chocolate para bolos temáticos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAjustar tons ao misturar com outros corantes lipossolúveis da mesma linha\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComo dosar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComece com uma quantidade pequena, dissolvida antes na própria gordura ou no chocolate já derretido, e vá ajustando aos poucos até alcançar o tom desejado. Como o pigmento é concentrado, o excesso escurece a cor ou deixa resíduo visível, então o caminho mais seguro é testar em uma pequena porção antes de colorir o lote inteiro. Misturar bem evita pontos concentrados de cor na superfície do chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 5g de pigmento concentrado, o frasco rende diversos lotes de coloração, acompanhando o ritmo de quem produz ovos, bombons e doces decorados em série.\u003c\/p\u003e","brand":"mix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45174247129282,"sku":"PRDX11169","price":6.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/fe6c68231b89e34ab128ae6e6fd4a243.jpg?v=1749670738"},{"product_id":"11173-corante-em-po-lipossoluvel-preto-5g-mix","title":"CORANTE EM PÓ LIPOSSOLUVEL PRETO 5G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO preto intenso que dá contraste a qualquer peça\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorante em pó lipossolúvel preto\u003c\/strong\u003e é o pigmento concentrado indicado para quem trabalha com chocolate, manteiga de cacau e demais preparações à base de gordura, onde o corante hidrossolúvel comum não se mistura. Vem em pó fino, pronto para entrar direto na fase gordurosa da receita, sem deixar a massa mais fluida nem alterar sua consistência. É a escolha de quem monta peças com contraste marcante — bolos temáticos, halloween, esportes, elegância em preto e branco — e precisa de uma cor sólida, sem transparência, mesmo em pequena dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO efeito no chocolate e na massa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser lipossolúvel, o pigmento se incorpora à gordura do chocolate e resulta em uma cor densa e opaca, sem os grumos que aparecem quando se tenta colorir chocolate com produto errado. Em massas amanteigadas e coberturas, garante um preto uniforme que não desbota nem clareia depois de assado ou seco. Como o preto é uma cor de base pigmentada forte, pequenas quantidades já mudam o tom de toda a peça, o que exige atenção redobrada na dosagem para não escurecer demais o lote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eColorir chocolate branco ou ao leite para bombons de contraste e peças temáticas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTingir manteiga de cacau para pistolar detalhes escuros em bolos e ovos de Páscoa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDar cor a massas de biscoito decorado que pedem preto uniforme antes de assar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eColorir pasta americana e modelagens que usam base de gordura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCriar efeitos de mármore e contraste ao misturar com chocolate branco não colorido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePigmentar ganaches e recheios de chocolate branco para sobremesas temáticas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAjustar tons de cinza combinando pequenas doses com chocolate natural\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComo dosar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComece com pouquíssimo pigmento diluído no chocolate já derretido ou na gordura da receita, misture bem e avalie a cor antes de acrescentar mais. Por ser um pigmento concentrado e de cor intensa, o excesso é difícil de corrigir depois, então o teste em uma porção pequena antes de colorir todo o lote evita desperdício de matéria-prima e retrabalho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 5g de pigmento concentrado, o frasco cobre diversos lotes de peças escuras, acompanhando o ritmo de quem produz bombons e decorações em série.\u003c\/p\u003e","brand":"mix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45174251061442,"sku":"PRDX11173","price":6.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/6442538f48dba096c91c36a8e17df31d.jpg?v=1749670837"},{"product_id":"11176-corante-em-po-lipossoluvel-vermelho-5g-mix","title":"CORANTE EM PÓ LIPOSSOLUVEL VERMELHO 5G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO vermelho profundo que assina peças de festa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorante em pó lipossolúvel vermelho\u003c\/strong\u003e é o pigmento concentrado feito para quem trabalha com chocolate, manteiga de cacau e demais preparações à base de gordura, onde o corante em pó hidrossolúvel não se dissolve bem. Vem em pó fino, pronto para entrar direto na fase gordurosa da receita, sem deixar a massa mais líquida. É a escolha de quem produz corações para o Dia dos Namorados, enfeites de Natal, festas juninas e qualquer peça que peça um vermelho vibrante e uniforme, sem perder a textura do chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO efeito no chocolate e na massa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser lipossolúvel, o pigmento se funde à gordura do chocolate e cria uma cor sólida e opaca, sem os pontinhos que aparecem quando se usa produto incompatível no chocolate derretido. Em massas amanteigadas e coberturas, o vermelho se mantém firme mesmo depois de assado ou seco, sem clarear com o tempo. É uma cor que costuma exigir dosagem mais generosa que tons pastel para atingir um vermelho vivo, sem cair para o rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eColorir chocolate branco para corações e bombons do Dia dos Namorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTingir manteiga de cacau para pistolar detalhes vermelhos em bolos temáticos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDar cor a massas de biscoito decorado natalino e junino antes de assar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eColorir pasta americana e apliques de chocolate para bolos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePigmentar ganaches e recheios de chocolate branco para sobremesas de data comemorativa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCombinar com corante preto lipossolúvel para tons de vinho e bordô\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCriar decorações vermelhas para ovos de Páscoa e bombons sazonais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComo dosar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComece com uma quantidade pequena diluída no chocolate já derretido, misture bem e avalie o tom antes de adicionar mais pigmento. Vermelho tende a pedir mais concentração que outras cores para não ficar rosado, então vá somando aos poucos até chegar à intensidade desejada, sempre testando numa porção pequena antes de colorir o lote inteiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 5g de pigmento concentrado, o frasco rende diversas remessas de peças vermelhas, acompanhando datas comemorativas e a produção contínua de bombons e doces decorados.\u003c\/p\u003e","brand":"mix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45174252110018,"sku":"PRDX11176","price":6.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/cf5e0976f0c8db8c62b8c15efafe253b.jpg?v=1749670876"}],"url":"https:\/\/amoconfeitar.com.br\/collections\/chocolate.oembed","provider":"Confeitar","version":"1.0","type":"link"}