{"title":"Maçaricos e Acessórios","description":"","products":[{"product_id":"gas-para-macaricos-e-fogoes-de-camping-ferimte","title":"GÁS PARA MAÇARICOS E FOGÕES DE CAMPING - FERIMTE","description":"\u003ch2\u003eO combustível que garante o maçarico sempre pronto para o acabamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGás para maçaricos e fogões de camping\u003c\/strong\u003e é o refil que mantém o maçarico de cozinha funcionando na hora de dourar, caramelizar e finalizar sobremesas. Serve tanto para recarregar maçaricos culinários quanto para abastecer fogões portáteis usados em eventos e produções fora da cozinha fixa. É o tipo de item que fica sempre por perto de quem trabalha com finalização a fogo, porque sem gás o maçarico simplesmente não cumpre a função. Pensado para quem depende de acabamento rápido e constante em vitrine e encomenda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContinuidade no acabamento final da sobremesa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTer o refil disponível evita que a produção pare no meio de uma leva de sobremesas que dependem de fogo direto, como crème brûlée e merengues tostados. O maçarico com carga plena garante uma chama estável, o que se traduz em um dourado mais uniforme e sem manchas escuras. Isso importa especialmente em produções para festas e eventos, onde o acabamento visual pesa tanto quanto o sabor. Manter o refil sempre à mão evita improviso na hora de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecarregar maçaricos culinários usados em crème brûlée e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDourar merengues, suspiros e coberturas de marshmallow\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalizar a casca de doces e caramelos com efeito flambado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAbastecer fogões de camping usados em eventos e produções externas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSelar bordas de massa folhada ou caramelizar frutas na hora de servir\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde o refil em local seco, arejado e longe de fontes de calor, seguindo sempre as instruções de segurança impressas na embalagem. Manuseie com atenção na hora de conectar ao maçarico, evitando vazamento antes do uso. Mantenha fora do alcance de crianças e longe de chamas quando não estiver em uso. Um cuidado simples no armazenamento garante que o gás esteja pronto assim que a receita pedir aquele acabamento no maçarico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTer esse refil na rotina evita que uma finalização importante fique pela metade - ele é o detalhe que sustenta o brilho final da sobremesa.\u003c\/p\u003e","brand":"FERIMTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744848376002,"sku":"PRDX03361","price":16.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___custom_resized_b798dcc1-6d5b-49fb-b9f9-4a61f06a3cf8__conv.jpg?v=1738343542"},{"product_id":"balanca-de-precisao-culinaria-digital-500g-ref-3517-a-confeitudo","title":"BALANÇA DE PRECISÃO CULINÀRIA DIGITAL 500G REF 3517-A - CONFEITUDO","description":"\u003ch2\u003eA pesagem exata que garante o ponto certo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eBalança de Precisão Culinária Digital Confeitudo\u003c\/strong\u003e é um utensílio pensado para pesar ingredientes com exatidão antes de fechar qualquer receita, evitando erro de proporção que compromete o resultado final. Com capacidade de até 500g, ela é indicada para pesagens de precisão em quantidades menores, como fermento, corante, saborizante e outros ingredientes que pedem medida certa. É um item de bancada para quem trabalha com receitas que não perdoam variação de peso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisão que evita retrabalho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePesar com exatidão ingredientes que atuam em pequenas quantidades, como fermento e corante, muda diretamente o resultado da receita: uma variação pequena pode alterar o crescimento da massa ou a intensidade da cor. Ter uma balança digital dedicada a essas pesagens menores reduz o risco de errar a mão e precisar refazer o preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePesar fermento e outros ingredientes em pequena quantidade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDosar corantes e saborizantes com exatidão\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eConferir gramaturas de receitas de precisão\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePadronizar pesagens em produções recorrentes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha o visor e a base de pesagem limpos, secos e livres de resíduos entre uma pesagem e outra, para preservar a leitura exata do equipamento ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm equipamento pequeno que se torna parte fixa da bancada de quem não abre mão de precisão em cada receita fechada.\u003c\/p\u003e","brand":"CONFEITUDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44798959157442,"sku":"PRDX08871","price":46.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/5407eeb7c78ca3f2f76557ec48e3de2a.jpg?v=1731353227"},{"product_id":"10364-balanca-culinaria-digital-10kg-confeitudo","title":"BALANÇA CULINARIA DIGITAL 10KG - CONFEITUDO","description":"\u003ch2\u003eA precisao que evita erro de receita na producao diaria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003ebalanca culinaria digital Confeitudo\u003c\/strong\u003e pesa ingredientes com capacidade de ate 10kg, atendendo desde a pesagem de pequenas quantidades de fermento ate lotes maiores de farinha e chocolate para producao em volume. E o instrumento que garante que a receita se repita com o mesmo resultado toda vez, sem depender de medidas aproximadas por xicara ou colher. Para quem vende doces por encomenda, essa consistencia e o que sustenta a reputacao do sabor de uma fornada para outra.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrecisao que sustenta o padrao de qualidade\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReceitas de confeitaria dependem de proporcao entre ingredientes, e um erro de poucos gramas em fermento ou chocolate pode mudar a textura final do doce. A leitura digital elimina a margem de erro visual de balancas analogicas antigas, dando ao confeiteiro numeros exatos para cada etapa da producao. Isso reduz desperdicio de ingrediente por tentativa e erro e agiliza o tempo gasto pesando cada componente da receita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePesagem de farinha, acucar e chocolate em receitas de bolo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDosagem precisa de fermento e insumos em pequena quantidade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eProducao em lote, pesando ingredientes para varias fornadas seguidas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eControle de porcionamento de doces vendidos por peso\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eConferencia de recebimento de insumos comprados a granel\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantenha o prato de pesagem limpo e seco apos cada uso, evitando residuo de acucar ou gordura que possa interferir na leitura seguinte. Guarde a balanca em local seco, longe de umidade direta, e evite impactos que possam descalibrar o sensor interno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom capacidade de 10kg, a balanca acompanha tanto a pesagem do dia a dia quanto os lotes maiores de producao para encomendas de grande volume.\u003c\/p\u003e","brand":"CONFEITUDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44822725099714,"sku":"PRDX10364","price":29.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/1fa808840fbfaab13536f8fa7d5a6ab9.jpg?v=1733166478"},{"product_id":"10366-macarico-culinario-confeitudo","title":"MAÇARICO CULINÁRIO - CONFEITUDO","description":"\u003ch2\u003eO acabamento dourado que finaliza a sobremesa na hora\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003emacarico culinario Confeitudo\u003c\/strong\u003e e a ferramenta que da o toque final em sobremesas que pedem caramelizacao ou dourado na superficie, como creme brulee, merengue e finalizacao de tortas. E um item de bancada que substitui o grill do forno em finalizacoes rapidas e pontuais, permitindo controlar exatamente onde o calor incide sobre a peca. Para confeiteiros que trabalham com sobremesas de acabamento a la minute, o macarico vira ferramenta de uso frequente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrecisao no acabamento final\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiferente do grill do forno, que aquece toda a peca por igual, o macarico permite dourar apenas a camada superior desejada, controlando o tempo de exposicao ao fogo em cada ponto da sobremesa. Isso evita que o interior da peca esquente demais enquanto a superficie caramela, preservando a textura do recheio por baixo da crosta dourada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCaramelizacao de creme brulee em porcoes individuais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalizacao de merengue em tortas e pavloves\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDouramento pontual de superficie em tortas doces\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de marshmallow tostado sobre sobremesas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde o macarico em local seco, longe de fontes de calor e de crianca sem supervisao, ja que se trata de ferramenta que trabalha com fogo aberto. Apos o uso, deixe esfriar completamente antes de guardar, evitando manuseio da ponta ainda quente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePor ser ferramenta de uso pontual na finalizacao, o macarico acompanha bem a rotina de quem fecha sobremesas individuais toda semana sem depender do forno para esse ultimo passo.\u003c\/p\u003e","brand":"CONFEITUDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44822725198018,"sku":"PRDX10366","price":39.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/3b7a6b36feeb02c4dda887932f1a48be.jpg?v=1733166610"}],"url":"https:\/\/amoconfeitar.com.br\/collections\/macaricos-e-acessorios.oembed","provider":"Confeitar","version":"1.0","type":"link"}