{"title":"Mês do cliente","description":"\u003cp\u003eProdutos com até 70% off\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"0084-chips-forneaveis-chocolate-nobre-ao-leite-1-01kg-crm-dr-0001252-b05-sicao","title":"CHIPS FORNEÁVEIS CHOCOLATE NOBRE AO LEITE 1,01KG CRM-DR-0001252-B05 - SICAO","description":"\u003ch2\u003eO chip que já vem pronto para render trufa, cobertura e recheio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChips forneáveis de chocolate nobre ao leite\u003c\/strong\u003e da Sicao chega em formato de gotas pequenas, prontas para uso direto na receita, sem a etapa de picar barra. A embalagem de 1,01kg é pensada para produção contínua, com sabor ao leite equilibrado e textura cremosa que sustenta tanto coberturas quanto recheios. É uma opção para quem produz em volume e quer ganhar tempo na bancada sem abrir mão do resultado de um chocolate nobre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor e textura no doce final\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO sabor ao leite tem doçura equilibrada, sem ficar enjoativo, o que funciona bem tanto puro quanto combinado com recheios mais ácidos ou frutados. A textura cremosa se mantém mesmo depois do forneamento, uma característica que interessa direto a quem usa o chip em cookies, brownies e pães doces e não quer que ele derreta por completo dentro da massa. Em coberturas e ganaches, o resultado é uma superfície lisa e brilhante, sem grumos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo ele se comporta na cozinha\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser um chocolate nobre, o processo de temperagem em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos ajuda a manter o brilho e a quebra firme quando usado puro em bombons e casquinhas. Já quando o uso é em coberturas cremosas, trufas e ganaches, basta derreter e misturar até ficar homogêneo, sem necessidade da etapa completa de temperagem. O formato em chips faz a fusão acontecer de forma mais rápida e uniforme do que uma barra inteira picada na hora.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCoberturas lisas e brilhantes para bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTrufas e brigadeiros gourmet com sabor ao leite\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanaches para recheio e finalização de doces\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFondue de chocolate para eventos e festas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCookies, brownies e muffins, já que o chip mantém o formato após assar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePanetones e pães doces com pedaços de chocolate\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupcakes com chips incorporados na massa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde em local fresco e seco, longe de luz direta e de odores fortes que possam ser absorvidos pelo chocolate, sempre com a embalagem bem fechada depois de cada uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 1,01kg no pacote, o rendimento acompanha bem a produção semanal de quem trabalha com coberturas, recheios e assados em volume, sem precisar repor o item a cada poucos dias.\u003c\/p\u003e","brand":"sicao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743580025026,"sku":"PRDX00084","price":89.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/0084.jpg?v=1737998893"},{"product_id":"0866-chocolate-nobre-branco-barra-1-01kg-crwbl2002514b94-sicao","title":"CHOCOLATE NOBRE BRANCO BARRA 1,01KG CRWBL2002514B94 - SICAO","description":"\u003ch2\u003eO branco cremoso que dá acabamento profissional aos doces\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChocolate Nobre Branco\u003c\/strong\u003e em barra da Sicao vem na embalagem de 1,01kg e é um chocolate nobre, feito com manteiga de cacau, o que garante brilho e derretimento uniforme quando bem trabalhado. A cor clara e o sabor adocicado tornam essa barra uma escolha versátil para quem confeita bombons, trufas, bolos decorados e doces finos. Por ser nobre, exige temperagem para manter estabilidade e brilho, mas retribui em qualidade de acabamento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor amanteigado que valoriza contrastes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO perfil do chocolate branco é mais doce e amanteigado que os chocolates ao leite ou meio amargo, o que o torna um parceiro natural para casar com frutas ácidas, cafés e especiarias. Na decoração, a cor clara serve de tela para corantes e para contrastar com chocolates mais escuros em composições bicolor. No paladar, entrega cremosidade sem o amargor do cacau, o que agrada especialmente ao público infantil e a quem busca doces mais suaves.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperagem que garante brilho e quebra seca\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor conter manteiga de cacau, essa barra precisa passar pelo processo de temperagem antes de moldar ou banhar — aquecer até derreter, resfriar parcialmente e reaquecer levemente estabiliza os cristais de gordura. O resultado certo é uma peça com brilho, contração na forma e quebra seca ao partir, sem esbranquiçar depois de pronta. O chocolate branco costuma pedir ainda mais atenção ao controle de temperatura por ser mais sensível ao calor que o meio amargo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBanho de trufas e bombons com acabamento brilhante\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMoldagem de peças decorativas para bolos e vitrines\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eContraste bicolor com chocolate meio amargo ou blend\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de cake pops e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhes pintados com corante lipossolúvel sobre bolos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de barras e tabletes personalizados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para ganache branca de recheios e coberturas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuardar a barra em local seco, fresco e longe de luz direta e de odores fortes preserva o sabor e evita que a gordura absorva cheiros da despensa. A embalagem fechada após o uso ajuda a manter a estabilidade da manteiga de cacau até a próxima produção.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA barra de 1,01kg rende diversas levas de bombons e peças decorativas, acompanhando bem quem trabalha com encomendas variadas na semana.\u003c\/p\u003e","brand":"sicao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743580516546,"sku":"PRDX00866","price":109.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/c4ef41d6e6631998996fbcd029b2fffb_3ef0e263-d3c9-4929-b19e-c486e870dd80.jpg?v=1727974366"},{"product_id":"0856-chocolate-nobre-blend-2-05kg-crmez0070507b06-sicao","title":"CHOCOLATE NOBRE BLEND 2,05KG CRMEZ0070507B06 - SICAO","description":"\u003ch2\u003eO blend que une doçura e intensidade em uma só barra\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChocolate Nobre Blend\u003c\/strong\u003e da Sicao vem em embalagem de 2,05kg e mistura o sabor mais acentuado do chocolate meio amargo com o toque aveludado do chocolate ao leite em uma única formulação. É um chocolate nobre, com manteiga de cacau na composição, voltado para confeiteiros e docerias que produzem bombons, bolos, tortas e doces em geral com volume maior de produção. O formato blend evita a necessidade de misturar dois chocolates diferentes na bancada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor equilibrado entre o amargo e o doce\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA combinação de meio amargo e ao leite resulta em um chocolate com amargor mais suave que um meio amargo puro, mas com mais corpo de cacau que um chocolate ao leite tradicional. Esse equilíbrio funciona bem em receitas que precisam agradar públicos variados sem precisar escolher entre um extremo e outro. No paladar, a doçura aparece de forma discreta, deixando o cacau se destacar no final da mordida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMoldagem e desmolde mais ágeis na produção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDepois de temperado, esse blend costuma moldar e desmoldar com agilidade, o que ajuda a acelerar o fluxo de trabalho em dias de produção maior de bombons e peças. O brilho da superfície e o rendimento por quilo tornam o processo mais previsível de lote a lote, reduzindo perdas por peças que não soltam bem da forma. Como é chocolate nobre, a temperagem continua sendo a etapa que garante esse resultado — aquecer, resfriar e reaquecer com controle antes de usar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBombons moldados para caixas e presentes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de bolos e tortas em fatias ou inteiros\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBanho de doces finos para vitrine de docerias\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de trufas com contraste de sabor\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração raspada ou derretida sobre sobremesas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para ganache de recheios e coberturas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMoldagem de peças personalizadas para datas comemorativas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eaçúcar; pasta de cacau; gordura vegetal; leite em pó integral; manteiga de cacau; soro de leite em pó; emulsificante: lecitina de soja; emulsificante: poliglicerol polirricinoleato; aromatizante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCONTÉM DERIVADOS DE LEITE, DERIVADOS DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eManter em local seco e fresco, longe de luz direta e de odores fortes, com a embalagem bem fechada entre um uso e outro, preserva o brilho e a textura do chocolate até a próxima produção.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA embalagem de 2,05kg acompanha bem quem tem giro maior de bombons e bolos, sustentando várias semanas de produção antes de precisar de reposição de mercadoria.\u003c\/p\u003e","brand":"sicao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743580549314,"sku":"PRDX00856","price":187.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/0856.jpg?v=1738180953"},{"product_id":"0855-chocolate-nobre-ao-leite-2-05kg-crmez0002612b06-sicao","title":"0855 CHOCOLATE NOBRE AO LEITE 2,05KG CRMEZ0002612B06 - SICAO","description":"\u003ch2\u003eO chocolate nobre que dá padrão profissional ao bombom\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Chocolate Nobre ao Leite 2,05kg Sicao\u003c\/strong\u003e é um chocolate nobre em formato de gotas, apresentando manteiga de cacau na composição e por isso exigindo o processo de temperagem antes do uso. Indicado para quem trabalha em produção de confeitaria em maior escala, entrega sabor de leite equilibrado e cremosidade que sustenta acabamentos de alto padrão em bombons, trufas e casquinhas. O formato em gotas facilita o manuseio, já que dispensa a etapa de picar barras antes de derreter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura que aparecem no bombom pronto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO perfil desse chocolate ao leite reúne notas de caramelo, leite e cacau em equilíbrio, sem um sabor que se sobreponha aos outros, o que facilita combinar com recheios variados sem disputar protagonismo com eles. A cremosidade natural da formulação contribui para uma casquinha lisa e um corte limpo quando o bombom é fatiado, características que fazem diferença na apresentação final de quem vende por encomenda ou em vitrine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperagem que garante brilho e som de quebra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser um chocolate nobre puro, ele passa pelo processo de temperagem para desenvolver o brilho característico e o snap, que é o som seco de quebra quando o chocolate está bem cristalizado. O formato em gotas, também chamado de callets, derrete de maneira uniforme e rápida, sem a necessidade de picar o chocolate antes, o que agiliza a etapa de preparo mesmo em produções de maior volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBombons e trufas artesanais com acabamento de vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCasquinhas para bombons recheados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMoldagem de ovos de Páscoa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBanhos de chocolate para docinhos e barras\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCoberturas para bolos e tortas que pedem chocolate nobre\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eProdução em escala para revenda em docerias e ateliês\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde o chocolate em local seco e fresco, longe de fontes de calor, umidade e odores fortes que possam ser absorvidos pela manteiga de cacau, mantendo a embalagem bem fechada entre um uso e outro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 2,05kg por pacote, esse chocolate nobre sustenta uma produção contínua de bombons e trufas ao longo da semana, sem interromper o trabalho por falta do insumo principal da receita.\u003c\/p\u003e","brand":"sicao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743583989954,"sku":"PRDX00855","price":159.69,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/0855.jpg?v=1738180918"},{"product_id":"6746-chocolate-branco-velvet-33-2-cacau-2-01kg-barry-callebaut-w3br25a","title":"CHOCOLATE BRANCO VELVET 32% CACAU 2,01KG - BARRY CALLEBAUT W3BR25A","description":"\u003ch2\u003eO branco aveludado que se adapta a qualquer aplicação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChocolate Branco Velvet\u003c\/strong\u003e é um chocolate branco nobre da Callebaut com 32% de cacau, com toque de leite fresco na composição, pensado pra quem busca um branco cremoso e versátil na bancada. A embalagem de 2,01kg atende produção de bombom, banho e moldagem sem parar no meio do lote pra repor material. É indicado tanto pra chocolatier que trabalha peça moldada quanto pra confeiteiro que precisa de uma cobertura lisa pra bolo e docinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor suave, textura que não pesa na boca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO sabor é suave e cremoso, sem se tornar enjoativo mesmo em porções generosas, o que abre espaço pra harmonizar com especiarias mais marcantes, como açafrão, e com uma ampla variedade de frutas ácidas ou maduras. A sensação na boca é rica, mas leve, resultado de uma fluidez média que também facilita o trabalho de moldagem e banho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrabalho na cozinha: temperagem e fluidez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser um chocolate nobre com manteiga de cacau, o Velvet pede temperagem antes de qualquer aplicação que precise de brilho e quebra seca, como moldagem de bombom, banho de trufa e aromatização com especiarias ou ervas. A fluidez média do produto funciona bem em praticamente qualquer aplicação, do banho grosso ao acabamento fino, desde que o processo de aquecer, resfriar e reaquecer seja respeitado na bancada, no banho-maria ou no micro-ondas em potência baixa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMoldagem de bombons e ovos de chocolate branco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBanho de trufas e docinhos gourmet, com acabamento espelhado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAromatização com especiarias como açafrão ou ervas, pra sabores autorais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de bolos e tortas, em camada lisa e brilhante\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCombinação com frutas ácidas ou maduras em ganache branca\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDrageados e decorações coloridas com corante lipossolúvel\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContém derivados de leite, derivados de soja. Contém lactose. Não contém glúten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde a embalagem fechada em local seco e fresco, longe de luz e de odores fortes. Chocolate branco é especialmente sensível a variações de temperatura, que podem causar fat bloom na superfície.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 2,01kg na embalagem, o rendimento cobre um lote de bombons moldados ou uma leva de docinhos de vitrine sem interrupção no meio do processo.\u003c\/p\u003e","brand":"barry callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743613153474,"sku":"PRDX06746","price":239.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/callebaut-velvet-com-brinde-v2.jpg?v=1787869648"},{"product_id":"9324-flakes-split-monalisa-dark-s-4d-5kg-barry-callebaut-chd-sp-4z4-2b-u77","title":"FLAKES SPLIT MONALISA DARK S 4D 5KG - BARRY CALLEBAUT CHD-SP-4Z4-2B-U77","description":"\u003ch2\u003eAs lascas de chocolate amargo que fecham a decoração com contraste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOs \u003cstrong\u003eFlakes Split Monalisa Dark S 4D 5kg\u003c\/strong\u003e são lascas decorativas de chocolate amargo da linha Monalisa, assinada pela Barry Callebaut, vendidas em embalagem de 5kg para quem decora peças em volume. O formato em lascas maiores que um granulado comum cria um relevo visível na superfície do doce, dando um acabamento de aparência mais elaborada sem exigir trabalho manual de moldagem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e contraste no doce final\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO amargor do chocolate escuro contrasta bem com recheios doces e cremosos, equilibrando o sabor de sobremesas que, sem esse toque, ficariam apenas doces. Visualmente, o tom escuro das lascas se destaca sobre coberturas brancas ou claras, criando um contraste que ajuda a peça a chamar atenção na vitrine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade na bancada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo já vêm prontas em formato de lascas, elas dispensam qualquer etapa de derretimento ou temperagem para gerar o efeito decorativo — basta aplicar sobre a superfície ainda maleável do doce, seja pressionando levemente ou polvilhando por cima. Isso agiliza a finalização de peças em dias de produção intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento decorativo em bolos com cobertura clara\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de bombons e trufas de sabor mais doce\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de brigadeiros gourmet e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de cupcakes e sobremesas individuais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhe crocante sobre mousses e cremes em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição de barras e tabletes decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, ao abrigo de luz e de odores fortes, com a embalagem bem fechada para preservar a textura das lascas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 5kg por embalagem, esses flakes acompanham bem quem decora várias peças por semana sem depender de uma nova etapa de preparo a cada lote.\u003c\/p\u003e","brand":"barry callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743614791874,"sku":"PRDX09324","price":989.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/dbc1c6d251935742562be6e431cf205f.jpg?v=1727976388"},{"product_id":"9325-flake-split-monalisa-dark-l-9d-1kg-barry-callebaut-chd-sp-9z4-br-u73","title":"FLAKES SPLIT MONALISA DARK L 9D 1KG BARRY CALLEBAUT CHD-SP-9Z4-BR-U73","description":"\u003ch2\u003eLascas de chocolate escuro prontas para finalizar qualquer doce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlake split Monalisa dark 1kg Barry Callebaut\u003c\/strong\u003e é um chocolate em lascas partidas, na tonalidade escura, criado para dar acabamento visual a bolos, tortas, bombons e sobremesas de vitrine. Por já vir fracionado em pedaços irregulares, dispensa o trabalho de picar ou quebrar uma barra antes de decorar, o que agiliza a montagem de peças em série. É indicado para confeiteiros e docerias que finalizam produtos com um toque rústico e elegante ao mesmo tempo, sem depender de moldes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTextura e efeito visual\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs lascas trazem um relevo natural, com pontas e quebras irregulares que criam volume e sombra na superfície do doce, diferente de um granulado uniforme. A cor escura contrasta bem com coberturas claras, chantili e frutas vermelhas, reforçando a leitura visual da peça na vitrine. Esse formato também se sustenta melhor no topo de bolos altos, sem escorregar como um pó fino faria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUso na finalização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor conter manteiga de cacau na composição, esse chocolate pode ser temperado por quem quiser derretê-lo e criar peças moldadas próprias, mantendo o brilho e a quebra seca característicos do chocolate nobre. Para decoração direta, as lascas são aplicadas como vêm na embalagem, pressionadas sobre chantili, ganache ou cobertura ainda macia para grudar bem na superfície do doce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento lateral e superior de bolos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de tortas e cheesecakes de vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de bombons e trufas artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eToppings para taças de sobremesa e copinhos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de cupcakes e mini bolos para festas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposições de mesa de doces e mesversário\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde as lascas na embalagem fechada, em local seco e fresco, longe de calor e de odores fortes, para que o chocolate mantenha a textura firme até o momento da decoração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO quilo rende diversas peças de decoração, o suficiente para manter o padrão visual de vitrine ao longo de várias produções.\u003c\/p\u003e","brand":"barry callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743614857410,"sku":"PRDX09325","price":191.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/7a0ef5729158533fdb0a44b367940f58.jpg?v=1727976392"},{"product_id":"8125-chocolate-branco-melken-gotas-2-05kg-harald","title":"CHOCOLATE BRANCO MELKEN GOTAS 2,05KG - HARALD","description":"\u003ch2\u003eCremosidade branca que refina qualquer criação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003echocolate branco melken gotas 2,05kg\u003c\/strong\u003e é um chocolate nobre pensado para o dia a dia da confeitaria profissional, com sabor suave e cremosidade que sustentam receitas de acabamento refinado. Vem em formato de gotas, pronto para pesar e derreter, e atende quem produz em volume — de docerias a confeitarias de bairro — sem abrir mão de padrão de qualidade em cada lote.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor suave que valoriza o recheio e a cobertura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA textura macia e o sabor delicado, característicos do chocolate branco, funcionam tanto como protagonista quanto como base para combinar com frutas, especiarias e corantes. É o tipo de chocolate que realça sem competir com outros sabores da receita, o que o torna versátil em ganaches, recheios e coberturas que pedem um fundo mais suave do que o do chocolate ao leite ou meio amargo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDerretimento prático na rotina da bancada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser um chocolate nobre feito com manteiga de cacau, o ideal é temperar antes de moldar bombons, ovos de Páscoa e peças que exigem brilho e quebra firme; já para ganaches, recheios e coberturas que vão direto sobre o bolo, o derretimento simples em banho-maria já entrega o resultado esperado. O formato em gotas facilita esse processo: derrete mais rápido e de forma mais uniforme do que uma barra inteira, sem a etapa de picar o chocolate antes de começar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBombons e trufas com acabamento claro e sabor suave\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eOvos de Páscoa que pedem contraste de cor com o chocolate ao leite\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanaches para recheio e cobertura de bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMoldagens e decorações que exigem branco puro\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCoberturas lisas e brilhantes para vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBases para chocolates coloridos com corante lipossolúvel\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, longe de luz direta e de odores fortes, que o chocolate absorve com facilidade. Mantenha a embalagem bem fechada entre um uso e outro para preservar a textura e o sabor até a última gota.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAçúcar, manteiga de cacau, leite desnatado em pó, gordura vegetal, leite integral em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DERIVADOS DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorção de 25g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e137 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAçúcares totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAçúcares adicionados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eSão 2,05kg em gotas prontas para render bombons, ganaches e coberturas de uma produção inteira sem parar para picar chocolate.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743660732610,"sku":"PRDX08125","price":189.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/ae79c2569f7004273bb5cd6d1b3871f0.jpg?v=1727980381"},{"product_id":"8127-chocolate-ao-leite-melken-gotas-2-05kg-harald","title":"CHOCOLATE AO LEITE MELKEN GOTAS 2,05KG - HARALD","description":"\u003ch2\u003eO chocolate ao leite que garante fluidez do início ao fim\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolate ao leite Melken em gotas\u003c\/strong\u003e vem em embalagem de 2,05kg e é indicado para produções de confeitaria que precisam de sabor equilibrado e bom desempenho em escala. O formato em gotas já chega pronto para derreter, sem exigir que a peça seja picada antes do uso, o que agiliza o início de qualquer preparo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor suave que sustenta o doce final\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO sabor de chocolate ao leite equilibra doçura e intensidade de cacau, resultado que funciona bem tanto como base de ganache quanto como cobertura que não compete com recheios mais marcantes. Essa suavidade é o que permite usar o mesmo chocolate em receitas bem diferentes entre si sem que ele domine o sabor do conjunto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrabalho na cozinha\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA textura cremosa e a boa fluidez facilitam o trabalho de temperagem, etapa que estabiliza o chocolate para que ele fique brilhante e quebre com um estalo característico depois de frio. Por vir em gotas, o derretimento é mais uniforme, o que reduz o risco de pontos não derretidos que atrapalham a moldagem de bombons e ovos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanaches para recheio e cobertura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios cremosos de bolo e torta\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCoberturas de bolo inteiro\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBombons moldados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTrufas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eOvos de Páscoa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMoldagens diversas de confeitaria\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeve ficar em local seco e fresco, longe de luz direta e de odores fortes que o chocolate absorve com facilidade. Manter a embalagem bem fechada depois de aberta ajuda a preservar a textura até o próximo uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAçúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite integral em pó, leite desnatado em pó, soro de leite em pó, emulsificantes INS 322 e INS 476 e aromatizante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eContém derivados de leite e soja. Contém lactose. Não contém glúten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePorção de 25g: Valor Energético 134kcal\/561kJ; Carboidratos 15g; Proteínas 1,9g; Gorduras Totais 7,8g; Gorduras Saturadas 4,8g; Gorduras Trans 0g; Fibra Alimentar 0,7g; Sódio 22mg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA embalagem de 2,05kg atende produções em maior escala, rendendo para diversas fornadas de bombom ou para cobrir vários bolos numa mesma semana de trabalho.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743660798146,"sku":"PRDX08127","price":198.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/293f59b3916096b5d1391c1b04bb9f55.jpg?v=1727980385"},{"product_id":"8126-chocolate-blend-melken-gotas-2-05kg-harald","title":"CHOCOLATE BLEND MELKEN GOTAS 2,05KG - HARALD","description":"\u003ch2\u003eO chocolate que equilibra rendimento e resultado profissional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003echocolate blend Melken\u003c\/strong\u003e em gotas, da linha profissional da Harald, combina características do chocolate ao leite com as do meio amargo, resultando em um sabor equilibrado e versátil para quem produz em escala. Vem em embalagem de 2,05kg, formato pensado para confeitarias, padarias e produções artesanais que não podem parar por falta de insumo no meio do dia. O formato em gotas já chega pronto para derreter, sem a etapa de picar barra antes do uso. É a opção de quem busca desempenho constante em receitas variadas sem abrir mão de um sabor marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura na receita final\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA combinação entre o perfil do chocolate ao leite e do meio amargo entrega um sabor mais presente do que um blend genérico, sem virar um amargo fechado. Na receita pronta, isso se traduz em ganache mais encorpada, recheio com sabor de chocolate perceptível e cobertura que não fica enjoativa em porções generosas. A textura cremosa no derretimento ajuda a obter um acabamento liso, sem grumos, tanto em coberturas lisas quanto em moldagens que exigem definição de detalhe. É um chocolate que sustenta bem receitas doces mais elaboradas, como trufas recheadas e bombons com camadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrabalho na bancada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser um chocolate com manteiga de cacau na composição, o processo de temperagem em banho-maria ajuda a manter o brilho e o corte firme depois de frio, principalmente em moldagens e ovos de Páscoa. O formato em gotas facilita o derretimento uniforme, já que não é preciso quebrar pedaços grandes antes de começar. A boa fluidez no ponto certo também favorece banhos mais finos e uniformes em bombons e trufas, reduzindo o desperdício de produto na cobertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanaches para recheio e cobertura de bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios cremosos para bombons e trufas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCoberturas lisas para bolos de vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMoldagem de bombons e ovos de Páscoa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBanho de trufas e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas em taça com camadas de chocolate\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, longe de fontes de calor e de odores fortes, com a embalagem bem fechada após aberta, já que o chocolate absorve cheiro do ambiente com facilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAçúcar, massa de cacau, gordura vegetal, manteiga de cacau, soro de leite em pó, emulsificantes: INS 322 e INS 476 e aromatizante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorção de 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e530 kcal\/2222 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eCom 2,05kg por embalagem, o rendimento cobre bem uma semana cheia de produção de bombons, tortas e ganaches sem interromper o ritmo da encomenda.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743662141634,"sku":"PRDX08126","price":176.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/ee08f1d6ab508183396a124c8a17ab5b.jpg?v=1727980398"},{"product_id":"8657-chocolate-em-po-70-cacau-melken-500g-harald","title":"CHOCOLATE EM PÓ 70% CACAU MELKEN 500G - HARALD","description":"\u003ch2\u003eIntensidade de 70% de cacau para dar profundidade ao doce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChocolate em pó 70% cacau Melken\u003c\/strong\u003e, da Harald, concentra a intensidade do cacau num pó pronto para hidratar com líquido e transformar em cobertura, ganache ou calda. Vendido em embalagem de 500g, é indicado para quem busca um sabor de chocolate mais amargo e menos açucarado do que as coberturas fracionadas tradicionais. É a escolha de quem quer dar profundidade a receitas que já levam bastante doçura em outras camadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCom 70% de cacau na composição, o sabor se aproxima do amargor de um chocolate nobre, equilibrando receitas que combinam camadas doces como massa de bolo ou recheio de frutas. Depois de hidratado com líquido quente, o pó se dissolve em textura lisa, sem os grumos que aparecem quando a mistura é malfeita. Esse perfil mais intenso ajuda a destacar o sabor de chocolate mesmo em receitas com vários outros ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrabalho na cozinha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser em pó, ele se dissolve em água quente, leite ou creme de leite, formando uma calda ou ganache conforme a proporção de líquido usada em cada receita. É uma alternativa a derreter chocolate em barra quando a receita já pede um preparo mais líquido, como calda para molhar bolo ou recheio de torta gelada. A dissolução completa evita pontos de pó seco na massa final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCalda de chocolate para molhar bolo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanache para recheio e cobertura de bolos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro gourmet com sabor mais intenso\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBebidas quentes e geladas de chocolate\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de torta gelada sabor chocolate\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassa de bolo de chocolate mais acentuado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, com a embalagem bem fechada, longe de umidade que empedra o pó e de odores fortes que o cacau absorve com facilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs 500g rendem várias receitas de ganache ou calda, um volume que acompanha bem a rotina semanal de quem trabalha com chocolate intenso na linha de produtos.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743662436546,"sku":"PRDX08657","price":52.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/7510fefdb1438d73b66e3ac1dbde6a9c.jpg?v=1727980409"},{"product_id":"cacau-em-po-alcalino-100-melken-500g-harald","title":"CACAU EM PÓ ALCALINO 100% MELKEN 500G - HARALD","description":"\u003ch2\u003eO amargo intenso que dá profundidade ao chocolate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCacau em Pó Alcalino 100% Melken\u003c\/strong\u003e, da Harald, é um cacau em pó puro, sem adição de açúcar ou leite, com coloração e sabor mais escuros e intensos do que os chocolates em pó tradicionais. Vendido em embalagem de 500g, é indicado para confeiteiros e doceiras que buscam controlar o quanto de amargor entra em cada receita, desde massas de bolo até finalizações de trufas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura que sustentam a receita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser 100% cacau, esse pó carrega uma intensidade de sabor que se destaca mesmo em pequenas quantidades, deixando massas, brigadeiros e caldas com um amargor mais presente do que o de um chocolate em pó comum. Essa concentração também interfere na cor final da preparação, deixando o resultado com um tom mais escuro, característica que costuma ser associada a produtos de chocolate mais sofisticados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrabalho na cozinha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser pronto para uso, o cacau pode ser acrescentado direto à receita ou polvilhado sobre a superfície do doce já finalizado. Nas trufas, ele funciona como finalização: basta modelar a massa e passar as bolinhas pelo pó, criando a clássica casca amarga que contrasta com o recheio mais doce por dentro. Por não conter manteiga de cacau em proporção que exija temperagem, ele entra direto nas receitas sem etapas adicionais de choque térmico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas de bolo de chocolate com sabor mais intenso\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiros tradicionais com amargor mais acentuado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupcakes e muffins de chocolate\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCalda de chocolate para sobremesas e bebidas quentes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de trufas clássicas, passando as bolinhas no pó\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBebidas quentes de chocolate\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, longe de umidade e de odores fortes, com a embalagem bem fechada entre um uso e outro, para preservar o aroma do cacau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCacau em pó.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER DERIVADO DE SOJA E LEITE E DERIVADO.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorção de 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e310kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAçúcares Totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAçúcares Adicionados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibras Alimentares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e32g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eCom 500g na embalagem, o cacau rende múltiplas receitas de chocolate ao longo da semana de produção, mantendo o mesmo padrão de sabor em cada lote.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743674364098,"sku":"PRDX00747","price":59.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/5533bf5de09b6062ab11fc4daa2aa9a0.png?v=1727981508"},{"product_id":"chocolate-amargo-70-cacau-unique-400g-harald","title":"CHOCOLATE AMARGO 70% CACAU UNIQUE 400G - HARALD","description":"\u003ch2\u003eO chocolate amargo que define o padrão de qualidade do seu doce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolate amargo 70% cacau Unique\u003c\/strong\u003e é um chocolate nobre em barra, cuidadosamente formulado para quem não abre mão de profundidade de sabor e consistência de renderização. A concentração de 70% de cacau traz o equilíbrio entre amargor estruturado e notas de cacau autênticas — exatamente o que profissionais buscam quando o resultado tem que brilhar na vitrine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura que sustentam o doce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO perfil amargo é limpo e direto, sem agressividade. Isso significa que ele não sufoca o recheio, não compete com elementos delicados como mousses ou ganaches frutadas. Na boca, o derretimento é suave, liberando notas de cacau que conversam bem com temperos, frutas secas e até tostados. O resultado final é um doce que convence pelo gosto, não pelo açúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrabalho seguro em temperagem\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSendo um chocolate nobre com manteiga de cacau integral, o Unique responde bem à temperagem. Se você segue um procedimento padrão de banho-maria — fusão, esfriamento controlado, ligeira reaquecida — o chocolate encontra o ponto de cristalização certo. Isso garante aquele acabamento brilhoso, a quebra limpa no bombom, a sustentação do chocolate em pé na vitrine. O trabalho exige atenção, mas compensa na apresentação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura para bombom com recheio cremoso ou frutado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassa base para ganache ou trufa temperada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDerretimento para mergulho em frutas secas, nozes ou doces cristalizados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração em lascas ou papel de arroz para bolos de chocolate\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio estruturado em sobremesas geladas, como semifrio ou mousse\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFundo de crocante ou chocolate crocante misturado com pasta de fruta\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco, fresco e protegido de odores fortes. A embalagem fechada preserva a qualidade do chocolate e evita a absorção de umidade. Mantido nessas condições, o Unique segue renderizando com precisão semana após semana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 400g, a barra rende a semana inteira de bombonerie ou sustenta a produção de ganaches e coberturas para um lote médio de bolos. O investimento em chocolate nobre compensa na qualidade visível do produto final.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743675150530,"sku":"PRDX07017","price":84.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/b3c925c1c818a4ecb08b4bd7e8837445.jpg?v=1727981674"},{"product_id":"8195-chocolate-amargo-70-cacau-melken-gotas-1-010kg-harald","title":"CHOCOLATE AMARGO 70% CACAU MELKEN GOTAS 1,010KG - HARALD","description":"\u003ch2\u003eIntensidade de 70% de cacau em gotas para agilizar a bancada\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolate Amargo 70% Cacau Melken Gotas 1,010kg Harald\u003c\/strong\u003e é um chocolate nobre em formato de gotas, indicado para quem trabalha com peças de sabor mais intenso e quer agilidade na hora de derreter. O formato em gotas facilita a pesagem e o derretimento mais uniforme do que em barras inteiras, o que ajuda em dias de produção corrida. Por ser chocolate nobre, feito com manteiga de cacau, ele passa pelo processo de temperagem antes de ser usado em moldes e banhos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor intenso, textura de trabalho profissional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCom 70% de cacau, esse chocolate traz um amargor mais pronunciado e notas tostadas, equilibrando doçura e intensidade em cada mordida, o que agrada quem busca um perfil menos açucarado. No doce final, esse sabor mais marcante se destaca em bombons e barras de linha gourmet, além de se diferenciar de produtos mais adocicados na mesma vitrine. A textura firme depois de temperada sustenta bem o corte em peças moldadas e tabletes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperagem e trabalho na cozinha\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor conter manteiga de cacau, esse chocolate exige temperagem para alcançar brilho, som de quebra firme e boa retração do molde, processo feito aquecendo, resfriando e reaquecendo o chocolate dentro de faixas controladas de temperatura. O formato em gotas facilita esse processo porque derrete de forma mais rápida e uniforme do que peças maiores, reduzindo o tempo de preparo antes de moldar ou banhar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMoldagem de bombons e barras de chocolate amargo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBanho de trufas para linhas gourmet\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanaches intensas para recheio de tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de bolos com raspas e lascas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para brownies e sobremesas de confeitaria fina\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePeças especiais para datas comemorativas, como Dia dos Namorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, longe de odores fortes e de luz direta, mantendo a embalagem fechada depois de aberta. Evite variações bruscas de temperatura, que prejudicam a cristalização obtida na temperagem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 1,010kg em gotas, esse chocolate acompanha bem uma produção de bombons e barras intensas em maior volume, especialmente em épocas de datas comemorativas.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743677149378,"sku":"PRDX08195","price":138.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/ae965a6e9b12aeee1d64549d89f721d7.jpg?v=1727981930"},{"product_id":"extrato-de-baunilha-natural-60ml-vanilla-brasil","title":"EXTRATO DE BAUNILHA NATURAL 60ML -VANILLA BRASIL","description":"\u003ch2\u003eA baunilha natural que arredonda o sabor de qualquer doce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eextrato de baunilha natural\u003c\/strong\u003e Vanilla Brasil é um líquido aromático usado para realçar o sabor de massas, cremes e recheios, trazendo aquela nota de fundo que faz o doce parecer mais completo. Em frasco de 60ml, ele é indicado tanto para quem produz em pequena escala quanto para quem usa o extrato como toque final em receitas que já têm outros sabores predominantes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO efeito no doce\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser líquido e natural, o extrato se dissolve completamente em massas e cremes, sem deixar resíduos sólidos como aconteceria com a fava inteira. O sabor de baunilha não domina a receita, mas arredonda outros sabores, deixando bolos, cremes e recheios com um fundo mais aromático e menos plano ao paladar. É um dos poucos ingredientes que praticamente toda receita doce aceita bem, do bolo simples ao creme de confeiteiro mais elaborado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas de bolo e pão de ló aromatizados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCremes de confeiteiro e recheios de torta\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantilly e coberturas batidas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiros e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSorvetes e sobremesas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBiscoitos e massas amanteigadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCaldas e caramelos para finalização\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComo dosar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO extrato costuma entrar em pequenas quantidades no preparo, adicionado junto aos líquidos da receita e misturado bem antes de levar ao forno ou ao fogo. Como o sabor é natural e não muito concentrado, o ajuste fino se faz pelo paladar durante o teste da receita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO frasco de 60ml atende bem quem usa a baunilha como toque final em várias receitas ao longo da semana, sem sobrar excesso entre um preparo e outro.\u003c\/p\u003e","brand":"VANILLA BRASIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743747109058,"sku":"PRDX10245","price":68.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/1725d9549743491f3614a5690544177a.jpg?v=1727988440"},{"product_id":"fava-de-baunilha-com-2-und-vanilla-brasil","title":"FAVA DE BAUNILHA COM 2 UND - VANILLA BRASIL","description":"\u003ch2\u003eA fava de baunilha inteira que traz as sementes autênticas ao creme\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003efava de baunilha\u003c\/strong\u003e Vanilla Brasil, vendida com 2 unidades, é o formato mais próximo da fonte original do sabor: a vagem inteira, da qual se raspam as sementes pretas que perfumam cremes, massas e recheios. É indicada para quem quer entregar ao cliente um doce com o visual característico das pequenas sementes escuras, sinal de baunilha de verdade e não apenas de aroma artificial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO efeito no doce\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAo abrir a fava e raspar as sementes, o confeiteiro extrai um aroma mais complexo do que o extrato líquido costuma entregar, além do efeito visual das sementes espalhadas no creme ou na massa. Esse detalhe costuma ser usado como diferencial em sobremesas de vitrine e encomendas mais elaboradas, onde o cliente identifica visualmente a baunilha genuína. A vagem também pode infusionar líquidos quentes, como leite ou creme de leite, perfumando toda a base antes mesmo de entrar na receita final.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCremes de confeiteiro com sementes visíveis\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eInfusão em leite ou creme para bases de sorvete\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios de torta e bolo com aroma natural\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePanna cotta e sobremesas de colher\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas de bolo finas que valorizam o aroma\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCaldas e caramelos aromatizados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantilly com sementes de baunilha\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComo dosar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorte a vagem ao meio no sentido do comprimento e raspe as sementes com a ponta da faca antes de aproveitar também a casca em infusões, já que ela ainda guarda aroma mesmo depois de retiradas as sementes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA embalagem com 2 unidades permite planejar duas produções separadas ou reservar uma fava para uma receita especial da semana.\u003c\/p\u003e","brand":"VANILLA BRASIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743747141826,"sku":"PRDX06149","price":67.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___custom_resized_083075e7-21df-4302-af3f-e22b9b0fba1d__conv.jpg?v=1738258357"},{"product_id":"pasta-de-baunilha-natural-42ml-vanilla-brasil","title":"PASTA DE BAUNILHA NATURAL 42ML - VANILLA BRASIL","description":"\u003ch2\u003eA pasta que deixa a baunilha visível no doce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta de baunilha natural 42ml Vanilla Brasil\u003c\/strong\u003e é o saborizante em textura de pasta usado por quem quer sabor de baunilha natural com as sementes da fava visíveis no doce pronto. Vem em frasco de 42ml, volume pensado para render diversas receitas sem precisar de reposição frequente. É indicado tanto para quem trabalha com confeitaria fina quanto para quem busca aquele acabamento com pontinhos pretos característico da baunilha natural.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEfeito no doce final\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiferente do extrato líquido, a pasta carrega as sementes da fava de baunilha em sua textura, e isso aparece no doce pronto na forma dos pontinhos escuros que sinalizam baunilha natural para quem olha a sobremesa. O sabor se espalha de forma uniforme pela massa ou pelo creme, sem concentrar em um único ponto, e a consistência mais espessa da pasta facilita medir e incorporar sem alterar demais a textura líquida da receita original.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCreme de confeiteiro e recheios de torta\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassa de bolo branco e cupcakes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSorvetes e caldas artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanache branca aromatizada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCookies e biscoitos amanteigados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantilly e coberturas montadas na hora\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDoces de colher que pedem acabamento com pontinhos de baunilha\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComo dosar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComece com uma quantidade pequena, dissolva bem na massa ou no creme e prove antes de adicionar mais, ajustando conforme a intensidade desejada na receita. Como o sabor se concentra na pasta, é comum precisar de menos quantidade do que se usaria de um extrato líquido comum para alcançar o mesmo resultado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO frasco de 42ml rende para diversas levas de produção, o que facilita manter o sabor de baunilha natural presente no cardápio sem precisar repor a cada poucos preparos.\u003c\/p\u003e","brand":"VANILLA BRASIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743747174594,"sku":"PRDX07955","price":49.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/2cd8808b8750ddd13ad2f6203dccba58.jpg?v=1727988445"},{"product_id":"extrato-natural-de-baunilha-30ml-vanilla-brasil","title":"EXTRATO NATURAL DE BAUNILHA  30ML - VANILLA BRASIL","description":"\u003ch2\u003eO aroma de baunilha que arredonda qualquer receita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrato natural de baunilha\u003c\/strong\u003e é o aromatizante clássico da confeitaria, usado para dar profundidade de sabor a massas, cremes e recheios. Por ser líquido, ele se dissolve com facilidade em preparos frios e quentes, sem deixar resíduo ou alterar a textura da receita. É indicado para quem busca um aroma de baunilha limpo, sem depender da fava inteira, e quer agilidade no dia a dia da cozinha profissional. O frasco de 30ml é pensado para uso frequente, sempre por perto na bancada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que ele traz para o doce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEm massas de bolo e biscoito, o extrato realça o sabor dos demais ingredientes e suaviza notas mais ácidas, como as de ovos e manteiga. Em cremes, caldas e recheios, ele confere um aroma constante que o paladar reconhece como acabamento de qualidade. Como é natural, o perfil de aroma tende a ser mais suave e menos concentrado que o de essências artificiais, por isso costuma ser usado em quantidade um pouco maior. Esse equilíbrio faz dele um coadjuvante discreto, que valoriza o sabor principal da receita sem competir com ele.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas de bolo e pão de ló, para um aroma de fundo que realça o restante dos ingredientes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCremes de confeiteiro e recheios de torta, dando acabamento de sabor clássico\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantilly e coberturas batidas, aromatizando sem alterar a textura da bata\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBiscoitos amanteigados e cookies, para o aroma tradicional de padaria\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCaldas para sobremesas de colher, puxando o sabor de baunilha na finalização\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBebidas quentes e geladas à base de leite, para um toque aromático extra\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComo dosar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser um extrato natural, o ideal é adicionar aos poucos e provar a receita antes de completar a dose, já que a intensidade pode variar de lote a lote. Misturar bem no preparo garante que o aroma se espalhe de forma uniforme por toda a massa ou o creme. Esse cuidado evita desperdício e mantém o padrão de sabor entre receitas diferentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO frasco de 30ml acompanha bem o ritmo de quem produz aos poucos e usa o extrato em várias receitas ao longo da semana.\u003c\/p\u003e","brand":"VANILLA BRASIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743747240130,"sku":"PRDX08079","price":38.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___omie___custom_resized_bc7b38a3-1a33-4862-abe6-4073f316a8e3__conv__conv.jpg?v=1738258293"},{"product_id":"fava-de-baunilha-com-1-und-vanilla-brasil","title":"FAVA DE BAUNILHA COM 1 UND - VANILLA BRASIL","description":"\u003ch2\u003eA fava de baunilha avulsa para quem quer testar o sabor genuíno\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003efava de baunilha\u003c\/strong\u003e Vanilla Brasil, vendida como unidade avulsa, é a opção para quem quer experimentar o sabor da vagem inteira sem comprometer uma quantidade maior de material. Dela se raspam as sementes pretas que perfumam cremes, massas e recheios com um aroma mais complexo do que o extrato líquido costuma entregar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO efeito no doce\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAo abrir a fava e raspar as sementes, o confeiteiro extrai um perfume mais profundo e ainda ganha o efeito visual das pequenas sementes escuras espalhadas pelo creme ou pela massa, sinal de baunilha genuína para quem observa de perto. A vagem também serve para infusionar líquidos quentes, como leite ou creme de leite, perfumando toda a base antes de seguir para o restante da receita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCreme de confeiteiro com sementes visíveis\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eInfusão em leite ou creme para sorvetes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de torta ou bolo com aroma natural\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePanna cotta e sobremesas de colher\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassa de bolo fina que valoriza o aroma\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCalda ou caramelo aromatizado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantilly com sementes de baunilha\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComo dosar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorte a vagem ao meio no sentido do comprimento e raspe as sementes com a ponta da faca; aproveite também a casca em infusões de líquidos quentes, já que ela ainda guarda aroma mesmo depois de retiradas as sementes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA unidade avulsa é indicada para quem quer testar o produto em uma receita pontual antes de decidir incluir a fava de baunilha na produção regular.\u003c\/p\u003e","brand":"VANILLA BRASIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743747403970,"sku":"PRDX08603","price":36.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/23be20dababb7b32f37424f77af2aee1.jpg?v=1727988450"},{"product_id":"micanga-azul-500g-mix","title":"MIÇANGA AZUL 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003ePontinhos de cor que fecham o visual da vitrine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMiçanga azul 500g\u003c\/strong\u003e é um confeito comestível em miçanga na cor azul, usado para decorar doces, bolos e brigadeiros com um acabamento colorido e uniforme. Vem em embalagem de 500g, quantidade que atende bem quem decora em lote para festas ou vendas por encomenda.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUm acabamento que valoriza a foto do doce\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO formato pequeno e arredondado da miçanga cobre a superfície do doce de forma regular, sem deixar falhas visíveis, o que ajuda demais na hora de fotografar o produto para vitrine ou redes sociais. A cor azul se destaca bem tanto em fundo branco de brigadeiro quanto em coberturas de chocolate mais escuras, funcionando como ponto de contraste na decoração. É um recurso simples que eleva a percepção de capricho da peça sem exigir técnica de confeitaria avançada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiros e docinhos decorados para festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos confeitados com tema em tons de azul\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupcakes e mini bolos para vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTrufas e bombons finalizados com acabamento colorido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas em copinho decoradas na superfície\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposições de mesa temática para aniversário ou chá de bebê\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de sorvetes e potes de doce em copo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara a miçanga aderir sem escorregar, aplique sobre o doce ainda levemente úmido ou sobre uma camada fina de chocolate derretido antes de endurecer, pressionando de leve para fixar. Evite manusear o doce já decorado com as mãos molhadas ou deixá-lo exposto a ambientes muito quentes, o que pode derreter a camada que segura a decoração e manchar o acabamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 500g por pacote, a miçanga azul rende para decorar uma boa quantidade de doces em um único preparo, mantendo a variedade de cores disponível para compor diferentes temas de festa ao longo do mês.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744632139970,"sku":"PRDX01502","price":10.59,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/f7891dc5d2f457e7457816f436fec98a.jpg?v=1728051015"},{"product_id":"tigela-mixing-bowl-26-cm-kehome","title":"TIGELA MIXING BOWL 26 CM - KEHOME","description":"\u003ch2\u003eA tigela que dá espaço para bater e misturar sem bagunça\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTigela Mixing Bowl 26 cm\u003c\/strong\u003e da Kehome é um utensílio pensado para quem passa boa parte do tempo na cozinha misturando massas, cremes e recheios. Com 26 cm de diâmetro, oferece espaço suficiente para bater ingredientes sem transbordar, o que ajuda tanto em receitas do dia a dia quanto em produções maiores para encomendas. É uma peça útil tanto para quem está montando a primeira cozinha profissional quanto para quem já tem uma bancada consolidada e precisa repor utensílios de uso constante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade que acelera o preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO formato da tigela facilita o manuseio durante o preparo, permitindo segurar com uma mão enquanto a outra mexe ou bate os ingredientes, sem risco de a tigela escorregar ou virar. Esse detalhe reduz o tempo gasto em cada etapa de mistura e evita desperdício de massa nas bordas, já que o espaço interno comporta bem o movimento do batedor ou da espátula. Para quem trabalha com várias receitas ao longo do dia, ter uma tigela de tamanho generoso evita interromper o processo para trocar de recipiente no meio do preparo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBater massas de bolo e pão de ló\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMisturar recheios e cremes em maior volume\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHidratar e descansar massas que crescem durante o preparo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eOrganizar ingredientes pesados antes de incorporar à receita\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara conservar a tigela, lave logo após o uso para evitar que resíduos de massa ou chocolate ressequem na superfície, e guarde em local seco entre um uso e outro. Informações sobre uso em forno, micro-ondas ou lava-louças não foram fornecidas pelo fabricante, então a limpeza mais segura é manual, seguindo o cuidado padrão de qualquer utensílio de cozinha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUma peça de uso diário que ganha espaço fixo na bancada de quem produz com frequência e não quer depender de uma única tigela pequena para todas as receitas.\u003c\/p\u003e","brand":"kehome","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744639054018,"sku":"PRDX05956","price":49.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/aae0ef1eb53aa264f163564293e7f980_c829eed0-42e1-4482-94d1-bf22de0c6961.jpg?v=1728051527"},{"product_id":"micanga-verde-500g-mix","title":"MIÇANGA VERDE 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO verde que completa a decoração da vitrine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiçanga Verde\u003c\/strong\u003e é um confeito comestível em formato de pequenas esferas, na cor verde, usado para finalizar bolos, docinhos e brigadeiros com um acabamento colorido e uniforme. É um confeito fracionado, prático de usar em pequenas porções conforme a necessidade de cada produção. A textura crocante contrasta com a cremosidade de recheios e coberturas, o que ajuda a compor peças mais interessantes visualmente na vitrine e em fotos para redes sociais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO acabamento na vitrine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA miçanga verde entrega um ponto de cor sólido e uniforme, diferente de granulados finos que se espalham de forma mais difusa. Isso permite marcar bordas, contornos e detalhes com precisão, valorizando docinhos simples e dando um ar mais elaborado a bolos e cupcakes. Em fotos de vitrine ou catálogo, o brilho e a cor firme da miçanga ajudam o doce a se destacar entre as demais opções expostas, o que conta bastante na hora da escolha do cliente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecorar brigadeiros e docinhos de festa em bandejas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalizar bordas de bolos confeitados com chantilly\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobrir cupcakes junto com chantininho ou ganache\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecorar trufas e bombons artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCompor mesas de doces temáticas em verde\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEnfeitar tortas confeitadas para eventos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalizar sobremesas individuais servidas em potinhos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO ideal é aplicar a miçanga sobre a superfície do doce ainda macia, logo após passar o chantilly, o ganache ou o brigadeiro, para que ela fique bem fixada antes que a cobertura resseque. Pressionar levemente com a colher ou com os dedos ajuda a firmar as esferas sem esmagá-las, mantendo o acabamento uniforme na peça inteira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote de 500g rende para decorar um volume alto de docinhos e bolos, o que ajuda quem produz em maior escala para festas e encomendas.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744657797314,"sku":"PRDX01503","price":10.59,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/a782dd6f4ebabcd1ebe7860751b6ab65.jpg?v=1728053318"},{"product_id":"desmoldante-carlex-spray-475g-emulzint","title":"DESMOLDANTE CARLEX SPRAY 475G - EMULZINT","description":"\u003ch2\u003eO spray que facilita a desenformagem no dia a dia da produção\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDesmoldante Carlex Spray 475g Emulzint\u003c\/strong\u003e é um desmoldante em spray voltado para confeiteiros e padeiros que precisam soltar massas e chocolates das formas sem danificar o acabamento da peça. Ele entra na rotina de quem produz bolos, tortas e itens assados em série, ajudando a agilizar a etapa de desenformagem.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO que ele resolve na produção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAplicado sobre a forma antes do preparo, o spray cria uma camada que facilita a soltura da massa ou do chocolate depois de pronto, reduzindo o risco de a peça grudar e quebrar na hora de desenformar. Isso poupa tempo na produção e ajuda a preservar o acabamento de peças que serão vendidas ou entregues inteiras.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade no preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor vir em formato spray, a aplicação é rápida e cobre a forma de maneira uniforme, sem precisar espalhar produto com pincel ou pano. Isso facilita o uso em produções com várias formas em sequência, mantendo o ritmo do preparo sem etapas extras.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDesenformagem de bolos e tortas assadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreparação de formas de chocolate antes da moldagem\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAssadeiras usadas em produção de massas em série\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFormas de silicone e metal do dia a dia da confeitaria\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantenha o frasco fechado, em local fresco e ao abrigo de luz direta, seguindo as orientações da embalagem para conservar o produto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 475g por frasco, o desmoldante acompanha bem o uso recorrente de quem desenforma peças diariamente na bancada.\u003c\/p\u003e","brand":"emulzint","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744843919554,"sku":"PRDX00960","price":53.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/b34ba5e12b65be5c9d9bd8e2a38b9af0.jpg?v=1728069405"},{"product_id":"termometro-para-forno-te0403-ferimte","title":"TERMÔMETRO PARA FORNO TE0403 - FERIMTE","description":"\u003ch2\u003eControle exato da temperatura dentro do forno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003etermômetro para forno\u003c\/strong\u003e foi desenvolvido para acompanhar a temperatura real dentro do forno enquanto a receita assa, com leituras precisas em uma faixa de 50°C a 300°C. É feito em vidro e aço inoxidável, com 6cm de diâmetro, e é indicado para quem quer garantir que o forno está de fato na temperatura marcada antes de colocar massas, merengues e recheios delicados para assar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisão que evita massa crua ou queimada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuitos fornos domésticos e até alguns comerciais marcam uma temperatura que não corresponde exatamente à temperatura interna real. O termômetro para forno elimina essa dúvida: basta posicioná-lo dentro do forno e acompanhar a leitura direto no visor, ajustando o forno até chegar ao ponto certo antes de assar. Isso evita bolos que ficam crus por dentro, merengues que douram rápido demais por fora e receitas que pedem temperatura estável do início ao fim do tempo de forno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eConferir a temperatura real do forno antes de assar bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAssar merengues e suspiros que exigem calor baixo e constante\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eControlar o ponto de massas que pedem forno pré-aquecido na temperatura certa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcompanhar receitas de padaria que dependem de temperatura estável\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeixe o termômetro esfriar antes de manusear depois de retirado do forno, já que a peça acompanha o calor do ambiente interno. Limpe com pano macio e seco, evitando choques que possam trincar o vidro, e guarde em local protegido entre um uso e outro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUma unidade que garante ao confeiteiro a certeza da temperatura real antes de colocar a próxima fornada para assar.\u003c\/p\u003e","brand":"FERIMTE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744848605378,"sku":"PRDX04411","price":37.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/b9f0e4d6446ae19228bb6d8734882cf8.jpg?v=1728069841"},{"product_id":"mistura-pronta-para-chocolate-quente-la-menut-250g-leagel","title":"MISTURA PRONTA PARA CHOCOLATE QUENTE LA MENUT 250G - LEAGEL","description":"\u003ch2\u003eChocolate quente pronto para servir na sua bomboniere\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMistura pronta para chocolate quente La Menut\u003c\/strong\u003e é uma bebida em pó que dispensa preparo complexo – você abre, coloca na xícara e adiciona água quente. Ideal para quem quer oferecer um chocolate quente de qualidade sem ocupar espaço na cozinha com xaropes ou caldas. Chega pronto para vender, rende a semana inteira de atendimento e mantém a simplicidade operacional que toda bomboniere precisa.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSabor envolvente e pronto para servir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eA mistura já vem balanceada de chocolate e açúcar, entregando um copo que aquece e reconforta. Não precisa ajustar proporções ou temperar ingredientes – coloca água quente e o resultado sai consistente toda vez. Isso é ouro puro em pico de venda, quando você não tem tempo de ficar medindo colher.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePraticidade que simplifica o dia a dia\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePor ser pronta, dispensa fornecimento de ingredientes avulsos e reduz o risco de erro na dosagem. A embalagem de 250g mantém o pó fresco e protegido, e o formato em pó elimina a logística de caldas refrigeradas. Serve quente, rende bem e não deixa você preso na cozinha quando deveria estar vendendo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChocolate quente no copo durante atendimento na bomboniere\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBebida de boas-vindas para clientes enquanto escolhem doces\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcompanhamento de brigadeiro ou trufa na caixa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eOferta extra em marmitas de doce para venda caseira\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCombo com croissant ou bolo de chocolate\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, longe de luz direta e umidade excessiva. A embalagem fechada protege o pó da absorção de odores. Após abrir, feche bem para manter a qualidade e evitar ressecamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUm pacote de 250g rende vários atendimentos consecutivos, fazendo sentido na prateleira de quem serve bebida quente o ano todo.\u003c\/p\u003e","brand":"leagel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746129014978,"sku":"PRDX00742","price":22.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___choc_quente__conv.png?v=1738325690"},{"product_id":"crocante-de-castanha-de-caju-1-05kg-vabene","title":"CROCANTE DE CASTANHA DE CAJÚ 1,05KG - VABENE","description":"\u003ch2\u003eO crocante que dá contraste na mordida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrocante de castanha de cajú\u003c\/strong\u003e, em pacote de 1,05kg, é o granulado que entrega quebra e crocância em bombom, trufa e barra de chocolate. Pensado para quem trabalha bomboniere e precisa de um elemento de textura para diferenciar peças no mix da vitrine, ele funciona tanto como recheio quanto como finalização por cima da peça já pronta. A castanha de caju torrada e caramelizada dá um contraste imediato com o chocolate liso, o que ajuda a peça se destacar entre os outros sabores da caixa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura que se sentem na mordida\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO corte em pedaços pequenos garante crocância sem dificultar a mordida do bombom, ao contrário de castanha inteira, que pode quebrar a casca de chocolate na hora de fechar a peça. O sabor tostado da castanha equilibra bem com chocolate ao leite e chocolate branco, suavizando o doce puro e trazendo uma nota mais complexa ao paladar. Para quem monta caixa de bomboniere variada, esse contraste de textura costuma ser o que faz o cliente repetir a compra daquele sabor específico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrabalho na cozinha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO crocante entra pronto, sem precisar de preparo adicional — basta incorporar à massa de trufa antes de moldar ou polvilhar por cima do bombom já banhado, ainda com o chocolate mole, para que grude na superfície. Por ser um ingrediente seco, ele não interfere na temperagem do chocolate usado na cobertura, podendo ser adicionado no momento que for mais prático dentro do fluxo de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de trufa e bombom recheado, misturado à ganache antes de moldar.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização por cima do bombom banhado, ainda com o chocolate mole.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de barra de chocolate artesanal, para dar textura ao corte.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de bolo confeitado, aplicado nas laterais ou no topo.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMistura em casquinha e ovo de colher para Páscoa.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição de mix de castanhas para presente ou caixa sortida.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, longe de calor e de odor forte, com a embalagem bem fechada após aberta, para que o crocante não perca a textura nem absorva umidade do ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 1,05kg no pacote, rende várias fornadas de bomboniere sem faltar meio da produção da semana.\u003c\/p\u003e","brand":"VABENE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746129866946,"sku":"PRDX01017","price":34.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/a2500911ef033acbcf420c60952a7cf0.jpg?v=1728152661"},{"product_id":"crocante-sabor-caramelo-salato-1-05kg-vabene","title":"CROCANTE SABOR CARAMELO SALATO 1,05KG - VABENE","description":"\u003ch2\u003eO crocante de caramelo que dá contraste salgado e doce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrocante sabor caramelo salgado\u003c\/strong\u003e é um confeito crocante pensado para somar textura e um contraste de sabor doce com toque salgado dentro de receitas de confeitaria. Funciona como um ingrediente de acabamento ou de recheio, trazendo aquela quebra crocante que se distingue do creme ou da massa ao redor. Vem em embalagem de 1,05kg, própria para quem produz em volume e usa o crocante como item recorrente na linha de doces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO contraste que valoriza o doce final\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO toque salgado dentro do caramelo cria um contraste com o restante da receita, que costuma ser predominantemente doce, e isso ajuda o paladar a perceber mais camadas de sabor em vez de uma doçura única e repetitiva. A textura crocante, por sua vez, quebra a uniformidade de cremes e massas mais macios, dando ao doce uma sensação de mordida mais interessante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnde entra na produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor vir fracionado, o crocante se incorpora com facilidade tanto por cima de um doce já pronto quanto misturado dentro de uma massa ou recheio, dependendo de como o confeiteiro quer explorar o contraste de textura. Ele também funciona bem como cobertura visível, valorizando a apresentação do produto na vitrine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de trufa e bombom que pede um toque salgado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bolo com contraste de caramelo e crocância\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de brigadeiro gourmet sabor caramelo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCasquinha de chocolate com pedaços crocantes por dentro\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesa em camadas que pede quebra de textura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBarra ou tablete artesanal com inclusão de caramelo salgado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, ao abrigo de luz direta e de odores fortes, mantendo a embalagem bem fechada para preservar a crocância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 1,05kg por embalagem, o rendimento cobre várias produções seguidas de doces que levam o crocante como diferencial de textura.\u003c\/p\u003e","brand":"VABENE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746129932482,"sku":"PRDX02304","price":36.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/e22092b0e88e6be7056ca865e124f83b.jpg?v=1728152670"},{"product_id":"recheio-e-cobertura-de-creme-bueno-bisnaga-1-01kg-vabene","title":"8856 RECHEIO E COBERTURA DE CREME BUENO BISNAGA 1,01KG - VABENE","description":"\u003ch2\u003eO creme bueno que rende recheio e cobertura em uma bisnaga só\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecheio e cobertura de creme bueno bisnaga 1,01kg\u003c\/strong\u003e, da Vabene, é um creme pronto de sabor bueno, que combina chocolate ao leite e avelã, formulado para funcionar tanto como recheio de bolo quanto como cobertura de acabamento. Vem em bisnaga, o que facilita a aplicação direta sobre a massa ou dentro das camadas do bolo sem precisar transferir o creme para outro utensílio antes de usar. É indicado para quem trabalha com bolos vulcão, potes de creme e docinhos que pedem o sabor característico da avelã com chocolate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor e textura no doce pronto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO creme entrega um sabor doce e amendoado, com a untuosidade característica dos cremes de avelã, e mantém a cremosidade tanto quando usado frio quanto morno, dependendo da receita. Essa consistência ajuda a criar aquele efeito de recheio que escorre visivelmente quando o bolo é cortado, um apelo visual que valoriza bolos vulcão e docinhos no pote.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo trabalhar com ele na cozinha\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor já vir pronto e em bisnaga, ele dispensa qualquer preparo antes do uso — não precisa derreter, temperar nem misturar com outros ingredientes para funcionar como recheio ou cobertura. Isso agiliza a produção em série, já que basta aplicar a quantidade desejada direto sobre a massa ou dentro da camada de recheio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bolo vulcão com efeito de creme escorrendo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de bolo no pote sabor bueno\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de panqueca doce e crepe\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCamada de sobremesa em copo ou taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de torta fria e cheesecake\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuardar em local seco e fresco, longe de luz direta e de odores fortes, com a bisnaga bem fechada entre um uso e outro para preservar sabor e textura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 1,01kg de creme pronto, a bisnaga sustenta diversas produções de recheio e cobertura ao longo da semana.\u003c\/p\u003e","brand":"VABENE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746130915522,"sku":"PRDX08856","price":41.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/e6b2db1ec4b2ae9f87b39a91e19368b8.jpg?v=1728152980"},{"product_id":"sweet-floco-umido-e-adocado-1kg-sococo","title":"SWEET FLOCO ÚMIDO E ADOÇADO 1KG - SOCOCO","description":"\u003ch2\u003eO coco pronto que rende cocada, brigadeiro e beijinho sem preparo extra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSweet floco úmido e adoçado 1kg\u003c\/strong\u003e da Sococo chega já ralado, umedecido e adoçado, pronto para entrar direto na receita sem precisar ralar coco fresco nem ajustar açúcar à parte. Ele é usado na confeitaria e na cozinha doceira em geral, cobrindo desde docinhos tradicionais até recheios e coberturas. Quem produz em volume ganha tempo porque elimina uma etapa inteira de preparo do coco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTextura que aparece no doce pronto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor já vir úmido e adoçado, o floco se incorpora fácil à massa ou ao recheio, sem ressecar o doce e sem precisar de açúcar adicional para equilibrar o sabor. Essa umidade natural ajuda a manter cocadas macias e brigadeiros com boa liga, além de facilitar a decoração por cima de bolos e tortas, onde o coco aparece como acabamento visual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade na rotina de produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser um insumo pronto, entra direto na batedeira ou na panela sem etapas de preparo do coco puro, o que ajuda quem trabalha com volume de encomendas e precisa de padronização entre lotes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCocada tradicional e cocada cremosa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro e beijinho com coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio e cobertura de bolos brancos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTortas geladas com camada de coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas de colher e doces em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDocinhos de festa que pedem coco ralado úmido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoco em flocos úmido, açúcar, sal, Umectante INS 1520 e Conservador INS 223. NÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorção de 100g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e464kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAçúcares Totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAçúcares Adicionados\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibras Alimentares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha o pacote bem fechado em local seco, ao abrigo de calor e umidade, para preservar a textura macia do coco até o próximo preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO quilo rende para várias receitas de uma só vez, o que ajuda a manter o giro da loja de docinhos e sobremesas de coco sem interrupção.\u003c\/p\u003e","brand":"SOCOCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746131407042,"sku":"PRDX01696","price":68.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/a265fb3f15d3c02b62f69f769488e4a4.jpg?v=1728153226"},{"product_id":"coco-ralado-umido-e-adocado-mais-coco-1kg-sococo","title":"COCO RALADO ÚMIDO E ADOÇADO MAIS COCO 1KG - SOCOCO","description":"\u003ch2\u003eO coco já pronto que poupa uma etapa inteira da receita\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoco ralado úmido e adoçado Mais Coco 1kg Sococo\u003c\/strong\u003e chega hidratado e adoçado de fábrica, o que dispensa qualquer preparo antes de entrar na receita. Essa versão Mais Coco resolve o problema de quem não tem tempo de hidratar ou adoçar o coco à parte a cada produção, indo direto do pacote para a tigela. Pensado para confeiteiros que fecham várias encomendas na mesma semana, o produto entrega textura macia logo na primeira colherada, sem etapas intermediárias.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eResultado na receita\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA umidade já incorporada deixa cocadas mais cremosas, beijinhos mais lisos e o miolo do bolo de coco mais úmido, um efeito difícil de repetir com coco seco sem um preparo prévio demorado. O teor mínimo de 30% de lipídio explica parte dessa maciez e do sabor mais encorpado, enquanto o limite de até 30% de sacarose adicionada já deixa o ponto doce ajustado, sem precisar somar açúcar na receita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade na produção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSem etapa de hidratação nem de adoçamento em separado, o coco vai direto para a massa, o recheio ou a cobertura, cortando uma etapa inteira do processo de produção diária. Essa padronização de fábrica também deixa o resultado mais estável de uma fornada para outra, já que a proporção de água e açúcar não varia como aconteceria preparando o coco na própria cozinha.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de pavê, aproveitando a umidade já incorporada ao coco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de cupcakes e bolos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCocada de corte, com textura firme por dentro\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBeijinho para bandeja de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolo com miolo de coco úmido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePudim de coco, incorporando o coco já adoçado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eArroz doce com canela, sem precisar adoçar o coco à parte\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde ao abrigo de luz, calor e umidade, num ambiente fresco e seco, e feche bem a embalagem depois de aberta para o coco não perder a maciez nem ressecar antes do próximo uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUm quilo cobre produções que alternam cocadas, bolos e docinhos de festa junina na mesma agenda, sem depender de preparar o coco antes de cada receita.\u003c\/p\u003e","brand":"SOCOCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746134913218,"sku":"PRDX01710","price":49.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/9c8e4c6a961c2434abc0c7d60515dfe4.jpg?v=1728153729"},{"product_id":"cobertura-caramelo-1-2kg-dicaramella","title":"COBERTURA CARAMELO 1,2KG - DICARAMELLA","description":"\u003ch2\u003eCobertura de caramelo que dá brilho ao doce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCobertura Caramelo 1,2kg\u003c\/strong\u003e é indicada para confeiteiros e docerias que buscam uma calda pronta de caramelo para finalizar bolos, tortas, sobremesas de taça e sorvetes sem precisar preparar o caramelo do zero. É voltada para quem produz em volume e precisa de padronização no sabor e na textura da cobertura entre diferentes lotes. A embalagem de 1,2kg atende bem produções recorrentes que usam caramelo como finalização visual e de sabor. Por já vir pronta, a cobertura dispensa o controle de ponto que o caramelo caseiro exige no fogão.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO acabamento que sustenta o sabor doce\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA cobertura de caramelo agrega um sabor amanteigado e adocicado que combina bem com sobremesas mais neutras, como cheesecakes, mousses e sorvetes de creme. Além do sabor, costuma trazer um brilho característico à superfície do doce, valorizando a apresentação na vitrine ou no prato de sobremesa. Esse tipo de cobertura é bastante usado para criar contraste com sabores mais ácidos ou amargos, como café e chocolate meio amargo, equilibrando o conjunto da receita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade para quem produz em série\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor já vir pronta, a cobertura dispensa a etapa de cozinhar açúcar até o ponto de caramelo, o que evita risco de queimar o preparo e economiza tempo na produção. Isso é útil especialmente em cozinhas que produzem várias sobremesas ao mesmo tempo e não podem parar para monitorar uma calda no fogão. A mesma cobertura pode ser usada tanto quente, para finalizar sobremesas na hora, quanto fria, direto sobre bolos e tortas já prontos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de bolos e tortas com fio de caramelo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de cheesecakes e mousses\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcompanhamento de sorvetes e sobremesas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bombons e trufas com sabor caramelo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de panquecas e waffles doces\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de pudins e flans\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeve ser mantida em local fresco, ao abrigo de luz direta e calor excessivo, com a embalagem bem fechada após aberta para preservar a textura e o sabor da cobertura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 1,2kg por embalagem, a cobertura acompanha bem produções de sobremesas e bolos que usam caramelo como finalização com regularidade.\u003c\/p\u003e","brand":"dicaramella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746157097154,"sku":"PRDX01856","price":32.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/WhatsApp_Image_2026-05-19_at_09.47.32.jpg?v=1779194890"},{"product_id":"cobertura-chocolate-hot-1-2kg-dicaramella","title":"COBERTURA CHOCOLATE HOT 1,2KG - DICARAMELLA","description":"\u003ch2\u003eA calda de chocolate quente que finaliza sobremesas na hora\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCobertura chocolate hot 1,2kg\u003c\/strong\u003e da Dicaramella é uma calda de chocolate pronta para servir quente, pensada para finalizar sobremesas na hora do atendimento, como em sorveterias, cafeterias e docerias que trabalham com sobremesas montadas na frente do cliente. A embalagem de 1,2kg segue o ritmo de quem usa a calda todos os dias como item de acabamento no balcão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser uma cobertura pronta, ela já vem no ponto para ser aquecida e servida, sem precisar derreter chocolate em barra nem ajustar consistência na cozinha. O resultado é uma calda de chocolate com fluidez para escorrer sobre sorvetes, panquecas e sobremesas montadas, dando aquele efeito quente escorrendo que valoriza a apresentação do prato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrabalho na cozinha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA cobertura pode ser aquecida em banho-maria ou em equipamento próprio de calda quente até atingir a fluidez ideal para servir, dispensando o processo de temperagem exigido pelo chocolate nobre. Isso agiliza o atendimento em horário de pico, quando não há tempo para preparar calda do zero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura quente para sorvetes e sundaes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de panquecas e waffles\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCalda para milk-shakes e drinks quentes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcompanhamento de churros e crepes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de bolos e tortas no prato\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBase para fondue de chocolate\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de sobremesas montadas em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, ao abrigo de luz e odor forte, mantendo a embalagem bem fechada entre um uso e outro para preservar a calda até a próxima utilização.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 1,2kg no pote, a cobertura acompanha o volume de atendimento diário de quem finaliza sobremesas na hora, sem precisar de reposição de mercadoria a cada poucos dias.\u003c\/p\u003e","brand":"dicaramella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746157129922,"sku":"PRDX01857","price":32.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/WhatsApp_Image_2026-05-19_at_09.19.10.jpg?v=1779193175"},{"product_id":"fouet-batedor-tipo-pera-25cm-bp25-solrac","title":"FOUET BATEDOR TIPO PÊRA 25CM BP25 - SOLRAC","description":"\u003ch2\u003eO batimento uniforme que agiliza o preparo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eFouet Batedor Tipo Pêra 25cm Solrac\u003c\/strong\u003e é um batedor manual em formato de pêra, pensado para bater claras, cremes e massas líquidas direto na bancada, sem depender de tomada. O formato arredondado ajuda a incorporar ar de forma mais uniforme, o que facilita o ponto de merengues e chantilly batidos à mão. É um utensílio para quem precisa de controle fino no batimento, sem o risco de bater demais como acontece com batedeiras elétricas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eControle que muda o ponto final\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO formato em pêra concentra os fios de arame na ponta, o que facilita alcançar o fundo de tigelas e panelas e bater volumes menores com mais eficiência. Esse desenho ajuda a incorporar ar de forma progressiva, dando mais controle sobre o ponto de claras em neve e cremes batidos manualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBater claras em neve para merengues e suspiros\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreparar chantilly batido à mão em pequenas quantidades\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMisturar massas líquidas sem formar grumos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHomogeneizar cremes e caldas ainda mornas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBater molhos e recheios que pedem textura leve\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLave logo após o uso para evitar que resíduos ressequem entre os fios de arame, e seque bem antes de guardar para preservar o utensílio ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm item que fica sempre à mão na bancada de quem faz batimentos rápidos entre uma receita e outra.\u003c\/p\u003e","brand":"solrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746175774914,"sku":"PRDX00591","price":19.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/ffb15c414bd3388d3f313c7dd45a706e.jpg?v=1728161679"},{"product_id":"rolo-de-massa-ajustavel-cod6773-kehome","title":"ROLO DE MASSA AJUSTAVEL COD6773 - KEHOME","description":"\u003ch2\u003eA espessura uniforme que a massa pede\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eRolo de Massa Ajustável Kehome\u003c\/strong\u003e é um rolo pensado para abrir massas com espessura regulável, ajudando a manter o mesmo padrão de altura em toda a peça. Esse controle evita massas que ficam mais grossas de um lado e mais finas do outro, problema comum ao abrir só com um rolo comum. É indicado para quem trabalha com biscoitos, tortas e pasta americana e precisa de regularidade em cada fornada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegularidade que aparece no resultado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAo ajustar a espessura antes de abrir a massa, o rolo ajuda a padronizar biscoitos que precisam assar por igual e tortas que pedem uma base uniforme. Essa uniformidade evita que partes da massa assem mais rápido que outras, o que reduz o risco de queima em pontas finas ou massa crua no centro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAbrir massa de biscoitos com espessura padronizada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreparar bases de torta uniformes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eModelar pasta americana com espessura regular\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAbrir massa de pães recheados e enroladinhos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePadronizar produções em série que exigem repetição\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLimpe logo após o uso para retirar resíduos de massa presos entre os anéis reguladores, e seque bem antes de guardar para manter o ajuste funcionando corretamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm utensílio que ajuda a manter o padrão de qualidade em qualquer volume de produção, fornada após fornada.\u003c\/p\u003e","brand":"kehome","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746267721922,"sku":"PRDX08907","price":79.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/cd86f471961b4187d787fef82893b80b.jpg?v=1728174479"},{"product_id":"saco-de-confeitar-medio-20-und-gmezn980-prime-chef","title":"SACO DE CONFEITAR MÉDIO 20 UND GMEZN980 - PRIME CHEF","description":"\u003ch2\u003eO saco descartável que agiliza o recheio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaco de confeitar médio 20 unidades\u003c\/strong\u003e, da PRIME CHEF, é um saco descartável usado para rechear, decorar e finalizar doces sem precisar lavar bicos e mangas de pano entre uma receita e outra. Vendido em conjunto de 20 unidades, atende tanto a produção do dia a dia da confeiteira quanto encomendas maiores, quando é preciso trocar de saco a cada cor ou recheio diferente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTroca rápida sem parar a produção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser descartável, o saco elimina a etapa de lavagem entre cada creme, recheio ou glacê, o que agiliza o trabalho em dias de produção intensa. O tamanho médio facilita o encaixe de bicos comuns e o manuseio com uma mão, enquanto a outra guia o traço na decoração. Essa praticidade é especialmente útil quando a mesma encomenda pede vários sabores ou cores diferentes no mesmo turno de trabalho.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bombons, trufas e docinhos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de bolos e cupcakes com bicos variados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAplicação de glacê real em biscoitos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de tortas e doces em camadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantininho e cremes para acabamento\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eProdução de encomendas com múltiplos sabores no mesmo turno\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser de uso único, o saco deve ser descartado após o uso, sem necessidade de higienização entre um recheio e outro. Manter a caixa fechada em local seco preserva as demais unidades limpas até o próximo uso, evitando contato com poeira ou umidade da cozinha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote com 20 unidades acompanha bem o ritmo de quem troca de recheio ou cor várias vezes durante a produção, sem depender de uma lavagem entre um doce e outro.\u003c\/p\u003e","brand":"PRIME CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751407808706,"sku":"PRDX04963","price":17.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/31e735ae9c464bbeb72fad009ae00b78.jpg?v=1728566472"},{"product_id":"saco-de-confeitar-grande-20-und-gmezn981-prime-chef","title":"SACO DE CONFEITAR GRANDE 20 UND GMEZN981 - PRIME CHEF","description":"\u003ch2\u003eO saco que garante precisão no recheio e na decoração\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaco de confeitar grande\u003c\/strong\u003e, vendido em conjunto de 20 unidades, é o item que acompanha o dia a dia de quem recheia bolos, decora doces e trabalha com bicos de confeitar. O tamanho grande comporta volume maior de creme, chantilly ou brigadeiro, o que reduz o número de reabastecimentos durante uma sessão de decoração. Pensado para quem produz em série, seja em ateliê próprio ou em cozinha profissional, o saco entra em praticamente toda etapa que exige aplicação de recheio com controle de quantidade e formato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eControle que aparece no acabamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm saco de tamanho adequado facilita segurar firme com uma das mãos enquanto a outra guia o bico, o que resulta em linhas e rosetas mais uniformes na decoração final. O volume maior também significa menos interrupções para reabastecer o saco no meio de um bolo grande ou de uma leva de docinhos, o que agiliza a produção em dias de encomenda cheia. Ter várias unidades disponíveis permite ainda separar um saco por sabor ou cor de recheio, sem precisar lavar entre uma aplicação e outra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRechear bolos e tortas com chantilly, brigadeiro ou buttercream\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecorar cupcakes com bicos de diferentes formatos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAplicar recheio em bombons e trufas artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreencher docinhos de festa que pedem porção controlada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSeparar um saco por sabor durante a produção de encomendas variadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada saco é de uso único, então o descarte após a aplicação evita contaminação entre sabores diferentes de recheio. Mantenha o conjunto de 20 unidades em local seco, longe de calor direto, para que o material não perca a maleabilidade antes do uso. Ter o pacote sempre por perto agiliza a troca rápida entre sabores numa mesma sessão de decoração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm conjunto de 20 unidades que acompanha o ritmo de quem decora bolo e doce todos os dias, sem parar a produção para lavar ou reaproveitar saco.\u003c\/p\u003e","brand":"PRIME CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751410102466,"sku":"PRDX04962","price":28.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/772871b7013f6922497929f50a9ff195.jpg?v=1728566891"},{"product_id":"batedor-fouet-silicone-26cm-rosa-bts2-rosa-prime-chef","title":"BATEDOR FOUET SILICONE 26CM - ROSA BTS2 -ROSA - PRIME CHEF","description":"\u003ch2\u003eO batedor que dá liga sem machucar a mão na produção longa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ebatedor fouet silicone 26cm rosa\u003c\/strong\u003e é o utensílio para bater creme, massa e recheio direto na tigela, sem precisar ligar a batedeira para pequenas quantidades. Com 26cm de comprimento, ele alcança o fundo de tigelas médias e panelas usadas no dia a dia da confeitaria, dando o giro necessário para incorporar ar em claras, creme de leite e ganache. A cor rosa facilita separar esse fouet de outros utensílios na gaveta, o que ajuda quem trabalha com várias ferramentas ao mesmo tempo. Serve tanto para quem confeita em casa quanto para produção comercial de menor volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade que acelera o preparo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTer um fouet à mão evita sujar a batedeira para tarefas rápidas, como misturar um creme, dissolver um pó ou homogeneizar um recheio antes de rechear um doce. O comprimento de 26cm dá alcance suficiente para tigelas mais fundas sem encostar a mão no conteúdo, o que mantém a produção mais limpa. Esse tipo de utensílio também é útil para finalizar molhos e coberturas na hora de montar a sobremesa, garantindo textura uniforme antes de aplicar sobre o doce. Para quem atende várias encomendas no mesmo turno, contar com mais de um fouet disponível evita parar a produção para lavar entre uma receita e outra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBater creme de leite e chantininho em pequena quantidade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHomogeneizar ganache e recheios cremosos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDissolver pó em líquido antes de incorporar à massa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMisturar molhos e coberturas na finalização do doce\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreparo de massas leves em confeitaria caseira e comercial\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLave logo após o uso para evitar que resíduos sequem entre os fios do fouet. Seque bem antes de guardar, evitando deixá-lo úmido dentro de gavetas fechadas. Guarde pendurado ou em local arejado para preservar o formato dos fios ao longo do uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm fouet de 26cm cobre boa parte das tarefas do dia a dia na cozinha, ajudando a manter o ritmo da produção sem depender da batedeira o tempo todo.\u003c\/p\u003e","brand":"PRIME CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751488614594,"sku":"PRDX10504","price":18.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/10504.jpg?v=1738241257"},{"product_id":"corante-hidrossoluvel-vermelho-30g-gran-chef","title":"CORANTE HIDROSSOLÚVEL VERMELHO 30G - GRAN CHEF","description":"\u003ch2\u003eO vermelho vibrante que colore sem alterar a textura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCorante hidrossolúvel vermelho 30g\u003c\/strong\u003e da Gran Chef é um corante em pó concentrado, indicado para colorir preparos à base de água, como coberturas, pasta americana, chantilly, cremes e recheios. Vem em embalagem de 30g e entrega cor intensa mesmo em pequenas quantidades, sendo uma escolha comum para quem trabalha com macarons e doces que exigem tom uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCor que se firma sem mudar a consistência\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser hidrossolúvel, o corante se dissolve bem em preparos com base aquosa, distribuindo o vermelho de forma homogênea sem deixar grumos ou pontos concentrados. A alta concentração do produto significa que pouca quantidade já resulta em cores vibrantes, o que evita alterar a textura do creme ou da massa com excesso de pó. O resultado é um vermelho firme na cobertura ou na pasta, sustentando o tom mesmo depois de pronto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePasta americana para bolos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantilly e cremes de recheio\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCoberturas de bolo à base de água\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMacarons, para dar cor à massa ou ao recheio\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGlacês e caldas coloridas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios diversos que pedem tom vermelho intenso\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComo dosar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAdicione o corante aos poucos, diretamente no preparo, até atingir o tom desejado, já que se trata de um produto de alta concentração. Deixar o preparo tingido descansar por alguns minutos ajuda a confirmar a cor final, pois ela tende a se firmar com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCorante sintético Vermelho (INS: 129) de grau alimentício.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 30g no pote, o corante rende diversas produções coloridas, do lote pequeno de macarons à cobertura de um bolo inteiro.\u003c\/p\u003e","brand":"GRAN CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751538225346,"sku":"PRDX01191","price":39.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/bae22c579b2fcd7a5b8486aee945863e.jpg?v=1728572470"},{"product_id":"corante-lipossoluvel-vermelho-30g-gran-chef","title":"CORANTE LIPOSSOLÚVEL VERMELHO 30G - GRAN CHEF","description":"\u003ch2\u003eVermelho que se funde direto no chocolate derretido\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorante Lipossolúvel Vermelho 30g\u003c\/strong\u003e é o corante em pó indicado para colorir chocolate e qualquer mistura à base de gordura, diferente dos corantes hidrossolúveis que não se misturam bem nesse tipo de preparo. Por ser lipossolúvel, ele se incorpora ao chocolate derretido sem empelotar nem alterar a fluidez, o que é essencial para quem trabalha com moldes, drageados e coberturas de bombom. É a escolha certa para quem precisa de um vermelho de alta concentração aplicado diretamente na massa de chocolate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCor que não compromete a textura do chocolate\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eColorir chocolate exige um corante compatível com gordura, já que produtos à base de água tendem a talhar a manteiga de cacau e arruinar o brilho final. O Corante Lipossolúvel Vermelho resolve isso ao se dissolver junto ao chocolate derretido, mantendo a fluidez necessária para banhar, mergulhar ou moldar peças. O resultado é um vermelho uniforme, sem manchas nem pontos mais escuros, valorizando o acabamento de bombons e ovos de chocolate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChocolate derretido para banho de bombons e trufas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMoldagem de ovos de páscoa e peças decorativas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCoberturas à base de gordura para bolos e doces finos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDrageados e confeitos de chocolate colorido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhes e pintura em peças de chocolate temperado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComo dosar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser lipossolúvel e de alta concentração, o recomendado é adicionar aos poucos ao chocolate já derretido, misturando bem entre cada acréscimo até alcançar o vermelho desejado, evitando excesso que altere a fluidez da massa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorante Sintético Vermelho (INS:129) de grau alimentício e Pigmentos Laca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO frasco de 30g acompanha bem produções recorrentes de bombons e peças de chocolate colorido, rendendo diversos lotes conforme a intensidade de vermelho aplicada em cada receita.\u003c\/p\u003e","brand":"GRAN CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751540191426,"sku":"PRDX01197","price":33.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/f8036cb9fcc625549cfeccc4a84cdbfc.jpg?v=1728572693"},{"product_id":"drageado-amendoa-confeitada-com-chocolate-ao-leite-e-cacau-2-1kg-ritzmann","title":"DRAGEADO AMÊNDOA CONFEITADA COM CHOCOLATE AO LEITE E CACAU 2,1KG - RITZMANN","description":"\u003ch2\u003eAmêndoa em dupla camada de chocolate ao leite e cacau\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDrageado amêndoa confeitada com chocolate ao leite e cacau 2,1kg\u003c\/strong\u003e, da Ritzmann, traz a amêndoa envolta em camadas de chocolate ao leite e cacau, num pacote de 2,1kg pensado para bomboniere que aposta em variedade visual dentro do mesmo mix. A combinação de duas coberturas diferentes sobre a mesma castanha dá ao pote um efeito de mosaico, com peças de tom mais claro e mais escuro lado a lado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor e textura\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA amêndoa entrega o miolo crocante de sempre, mas a dupla cobertura muda a experiência a cada peça: parte do lote sai com o dulçor mais suave do chocolate ao leite, parte sai com a nota mais seca do cacau. Essa variação dentro do mesmo produto é o que diferencia esse drageado dos demais do mix, oferecendo duas experiências de sabor numa única compra.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrabalho na cozinha\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor já sair pronto no formato de drageado, dispensa qualquer etapa de derretimento na bancada, indo direto para o pote, o display por peso ou a montagem de caixa de presente. Quando usado como ingrediente de outra receita, vale mantê-lo em ambiente fresco até a hora de aplicar, para que nenhuma das duas coberturas amoleça antes da hora certa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBomboniere self-service com efeito visual variado, vendido por peso\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMix de castanhas confeitadas para presente de fim de ano\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eItem de destaque em caixa de bombons variados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTopping de bolo ou torta que pede contraste de cor\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLembrancinha individual embalada em saquinho\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de cupcake ou brigadeiro gourmet\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, longe de luz direta e de odores fortes, com a embalagem bem fechada entre um uso e outro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote de 2,1kg mantém a reposição de um bomboniere de giro médio por várias semanas, ajudando no planejamento da produção sem interrupções.\u003c\/p\u003e","brand":"ritzmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44798941790402,"sku":"PRDX04038","price":199.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/7a67f63fc02cef696cf776bf7a32cb83.jpg?v=1731349398"},{"product_id":"drageado-banana-com-chocolate-ao-leite-2-1kg-ritzmann","title":"DRAGEADO BANANA COM CHOCOLATE AO LEITE 2,1KG - RITZMANN","description":"\u003ch2\u003eBanana e chocolate ao leite numa combinação de sabor tropical\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDrageado banana com chocolate ao leite 2,1kg\u003c\/strong\u003e, da Ritzmann, une um núcleo com sabor de banana a uma camada de chocolate ao leite, num pacote de 2,1kg pensado para bomboniere que quer variar o mix com um sabor menos comum que amêndoa ou avelã. É uma opção que costuma chamar atenção justamente por fugir do padrão, ajudando a diferenciar o display de quem revende bomboniere no mesmo bairro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor e textura\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO núcleo com sabor de banana traz uma nota frutada e adocicada, enquanto o chocolate ao leite por fora arredonda o conjunto sem disfarçar o sabor central da peça. É um drageado de perfil mais lúdico dentro do mix, que costuma agradar público infantil e quem procura uma opção diferente das castanhas tradicionais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrabalho na cozinha\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor já vir pronto no formato de drageado, dispensa qualquer etapa de derretimento na bancada, indo direto para o pote, o display por peso ou a montagem de caixa de presente. Se usado como ingrediente dentro de outra receita, o ideal é mantê-lo fresco até a hora de aplicar, para que a cobertura de chocolate não amoleça antes da hora.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBomboniere self-service vendido por peso\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMix de doces variados para festa infantil\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eItem diferenciado em caixa de bombons variados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTopping de sorvete ou milk-shake com toque tropical\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLembrancinha individual embalada em saquinho\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de cupcake ou brigadeiro gourmet\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, protegido de luz direta e de odores fortes, com a embalagem bem fechada entre um uso e outro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote de 2,1kg sustenta a reposição de um bomboniere de giro médio por várias semanas, ajudando a planejar a produção sem interrupção de linha.\u003c\/p\u003e","brand":"ritzmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44798941823170,"sku":"PRDX04760","price":179.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/111e6bc672a1b2467313d3fa04928010.jpg?v=1731349402"},{"product_id":"balanca-de-precisao-culinaria-digital-500g-ref-3517-a-confeitudo","title":"BALANÇA DE PRECISÃO CULINÀRIA DIGITAL 500G REF 3517-A - CONFEITUDO","description":"\u003ch2\u003eA pesagem exata que garante o ponto certo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eBalança de Precisão Culinária Digital Confeitudo\u003c\/strong\u003e é um utensílio pensado para pesar ingredientes com exatidão antes de fechar qualquer receita, evitando erro de proporção que compromete o resultado final. Com capacidade de até 500g, ela é indicada para pesagens de precisão em quantidades menores, como fermento, corante, saborizante e outros ingredientes que pedem medida certa. É um item de bancada para quem trabalha com receitas que não perdoam variação de peso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisão que evita retrabalho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePesar com exatidão ingredientes que atuam em pequenas quantidades, como fermento e corante, muda diretamente o resultado da receita: uma variação pequena pode alterar o crescimento da massa ou a intensidade da cor. Ter uma balança digital dedicada a essas pesagens menores reduz o risco de errar a mão e precisar refazer o preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePesar fermento e outros ingredientes em pequena quantidade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDosar corantes e saborizantes com exatidão\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eConferir gramaturas de receitas de precisão\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePadronizar pesagens em produções recorrentes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha o visor e a base de pesagem limpos, secos e livres de resíduos entre uma pesagem e outra, para preservar a leitura exata do equipamento ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm equipamento pequeno que se torna parte fixa da bancada de quem não abre mão de precisão em cada receita fechada.\u003c\/p\u003e","brand":"CONFEITUDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44798959157442,"sku":"PRDX08871","price":46.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/5407eeb7c78ca3f2f76557ec48e3de2a.jpg?v=1731353227"},{"product_id":"8869-canetas-culinarias-pretas-ponta-fina-2-pecas-ref-c3958-confeitudo","title":"CANETAS CULINÁRIAS PRETAS PONTA FINA 2 PEÇAS  REF C3958 - CONFEITUDO","description":"\u003ch2\u003eO traço fino que assina biscoitos e bolos decorados\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAs \u003cstrong\u003ecanetas culinárias pretas ponta fina\u003c\/strong\u003e, da Confeitudo, vêm em par e servem para desenhar detalhes, escrever mensagens e contornar formas direto sobre biscoitos, pasta americana, chocolate e macarons. A ponta fina é feita para quem precisa de traço preciso, como olhos de personagens, letras pequenas e contornos delicados que uma caneta grossa não alcançaria. Vendida em duas unidades, a caneta acompanha bem tanto o dia a dia da confeitaria quanto encomendas maiores com muitos detalhes repetidos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO efeito no doce final\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO traço preto se destaca sobre fundos claros de pasta americana, glacê real e chocolate branco, dando contraste para escrever nomes, datas e frases personalizadas sem precisar de bico de confeitar. Como a ponta é fina, o desenho fica limpo mesmo em superfícies pequenas, como biscoitos individuais, toppers e detalhes de rosto em bonecos de pasta. Isso abre espaço para personalização rápida em produções que pedem nome do aniversariante, tema do evento ou pequenas ilustrações.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMensagens e nomes em biscoitos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eContorno de rostos e personagens em pasta americana\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhes finos sobre chocolate branco derretido e endurecido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEscrita em macarons para presentes personalizados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTraços decorativos em toppers de bolo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRetoques em desenhos já pintados com pincel\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComo dosar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNão é uma questão de dose, mas de pressão: um traço leve já marca bem a superfície seca de pasta americana ou glacê, e reforçar em cima só é necessário quando o desenho pede um contorno mais forte. Teste primeiro num pedaço de pasta à parte para calibrar a pressão da mão antes de escrever direto na peça final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComo o kit vem com duas canetas, a confeiteira mantém uma de reserva sempre pronta enquanto a outra está em uso, o que evita parar a produção no meio de um lote de biscoitos personalizados.\u003c\/p\u003e","brand":"CONFEITUDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44798995562690,"sku":"PRDX08869","price":21.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/8869.jpg?v=1738236625"},{"product_id":"10364-balanca-culinaria-digital-10kg-confeitudo","title":"BALANÇA CULINARIA DIGITAL 10KG - CONFEITUDO","description":"\u003ch2\u003eA precisao que evita erro de receita na producao diaria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003ebalanca culinaria digital Confeitudo\u003c\/strong\u003e pesa ingredientes com capacidade de ate 10kg, atendendo desde a pesagem de pequenas quantidades de fermento ate lotes maiores de farinha e chocolate para producao em volume. E o instrumento que garante que a receita se repita com o mesmo resultado toda vez, sem depender de medidas aproximadas por xicara ou colher. Para quem vende doces por encomenda, essa consistencia e o que sustenta a reputacao do sabor de uma fornada para outra.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrecisao que sustenta o padrao de qualidade\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eReceitas de confeitaria dependem de proporcao entre ingredientes, e um erro de poucos gramas em fermento ou chocolate pode mudar a textura final do doce. A leitura digital elimina a margem de erro visual de balancas analogicas antigas, dando ao confeiteiro numeros exatos para cada etapa da producao. Isso reduz desperdicio de ingrediente por tentativa e erro e agiliza o tempo gasto pesando cada componente da receita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePesagem de farinha, acucar e chocolate em receitas de bolo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDosagem precisa de fermento e insumos em pequena quantidade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eProducao em lote, pesando ingredientes para varias fornadas seguidas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eControle de porcionamento de doces vendidos por peso\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eConferencia de recebimento de insumos comprados a granel\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantenha o prato de pesagem limpo e seco apos cada uso, evitando residuo de acucar ou gordura que possa interferir na leitura seguinte. Guarde a balanca em local seco, longe de umidade direta, e evite impactos que possam descalibrar o sensor interno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom capacidade de 10kg, a balanca acompanha tanto a pesagem do dia a dia quanto os lotes maiores de producao para encomendas de grande volume.\u003c\/p\u003e","brand":"CONFEITUDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44822725099714,"sku":"PRDX10364","price":29.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/1fa808840fbfaab13536f8fa7d5a6ab9.jpg?v=1733166478"},{"product_id":"4702-chocolate-nobre-ao-leite-kibbles-10kg-crm-kb-0002618-e05-sicao","title":"CHOCOLATE NOBRE AO LEITE KIBBLES 10KG CRM-KB-0002618-E05 - SICAO","description":"\u003ch2\u003eUm chocolate ao leite que sustenta produção grande\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChocolate Nobre ao Leite Kibbles 10kg\u003c\/strong\u003e chega em formato de pequenos discos, prontos para pesar e derreter sem precisar picar barra antes de começar o trabalho. É a opção de quem já tem rotina fechada de bombom, drageado ou barra recheada e precisa de um volume que aguente vários dias de produção sem parar para repor mercadoria no meio da semana.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor e textura no doce final\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser chocolate nobre, ele carrega manteiga de cacau na composição, o que dá aquele derretimento macio na boca e o brilho característico de chocolate temperado corretamente, diferente da cobertura fracionada. O sabor de leite equilibrado combina tanto com recheios mais doces quanto com frutas e nuts, sem dominar o paladar da peça montada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTrabalho na cozinha\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor levar manteiga de cacau, esse chocolate precisa passar por temperagem antes da modelagem, processo que organiza os cristais de gordura e garante o brilho e o estalo característicos do chocolate bem trabalhado. O formato em kibbles ajuda nessa etapa porque derrete de forma mais uniforme do que uma barra inteira, encurtando o tempo até o ponto certo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBombom recheado com acabamento brilhante\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBarra de chocolate trabalhada em casa ou na loja\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eOvo de páscoa temperado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDrageado e casquinha para banho\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de trufa e docinho de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de bolo com chocolate derretido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, longe de luz direta e de odores fortes, com a embalagem bem fechada até o uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 10kg no pacote, o volume sustenta uma rotina de produção intensa sem interrupção por falta de mercadoria na bancada.\u003c\/p\u003e","brand":"sicao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44824293867714,"sku":"PRDX04702","price":789.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/7db51c7de98ab73d650823c9572f93a6.jpg?v=1733309306"},{"product_id":"10741-base-redonda-com-borda-ouro-20-und-ultrafest","title":"BASE REDONDA COM BORDA OURO 20 UND - ULTRAFEST","description":"\u003ch2\u003eA base dourada que segura doce com calda sem vazar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBase redonda com borda ouro Ultrafest\u003c\/strong\u003e vem em conjunto com 20 unidades e resolve um problema comum na mesa de festa: doces que soltam calda e acabam sujando tudo ao redor. A borda alta funciona quase como uma pequena bacia, diferente de um prato raso que deixa o líquido escorrer para fora assim que a peça é movida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAcabamento que valoriza a mesa de doces\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO tom dourado com acabamento liso dá um ar mais cuidado à apresentação, o que conta bastante em festas onde a mesa de doces funciona como parte da decoração do evento. Como a borda é alta, também fica mais fácil transportar a bandeja sem que o conteúdo derrame no trajeto entre a cozinha e a mesa, principalmente em doces que ficam mais líquidos conforme a temperatura sobe ao longo da festa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade para quem monta muitas peças de uma vez\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir dezenas de mini doces individuais costuma ser mais trabalhoso do que parece, porque cada peça precisa ficar estável sozinha até chegar à mesa. Uma base com essa borda elimina boa parte desse retrabalho, já que o formato segura o doce no lugar mesmo quando a bandeja é carregada com pressa entre uma etapa e outra da montagem.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMini bolinhos servidos em bandeja de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMini doces com calda\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMini pudim individual\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eManjar servido em porção pequena\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolo vulcão e outras sobremesas com calda generosa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição geral da mesa de doces do evento\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDetalhes da peça\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMede 10cm de ponta a ponta, com espaço útil de 7,5cm para o doce\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento dourado, sem estampa, formato redondo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eVendida em conjunto fechado de 20 peças\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCom 20 peças por conjunto, dá para fechar uma mesa de doces variada numa única compra, sem faltar base no meio da montagem nem sobrar peça avulsa depois da festa.\u003c\/p\u003e","brand":"ULTRAFEST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44866395603138,"sku":"PRDX10741","price":7.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/19a8ffe968561f454575c56df5c86536.jpg?v=1736773547"},{"product_id":"10773-fatiador-de-bolo-inox-grande-39cm-refgmezn339bigger-prime-chef","title":"FATIADOR DE BOLO INOX GRANDE 39CM REFGMEZN339BIGGER -PRIME CHEF","description":"\u003ch2\u003eCorte limpo para servir o bolo em uma única passada\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eFatiador de Bolo Inox Grande 39cm\u003c\/strong\u003e foi feito para cortar e servir fatias de bolo com precisão, sem amassar a cobertura ou espalhar migalhas pela mesa. O tamanho de 39cm favorece bolos grandes e de andares, permitindo alcançar o centro da peça em um único movimento, o que é útil tanto em confeitarias quanto em festas com bolo de porte maior.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO que muda no momento de servir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser em inox, a lâmina desliza pela massa e pela cobertura sem grudar, mantendo a fatia com bordas bem definidas mesmo em bolos com recheio cremoso. Esse cuidado evita que a apresentação da fatia fique desalinhada na hora de servir ao cliente ou aos convidados, um detalhe que conta bastante em bolos decorados que já chegam prontos para o corte final.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCorte de bolos grandes em festas e eventos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eServiço de fatias em confeitarias e docerias\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos de andares, alcançando o centro da peça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos com recheio cremoso que pedem corte estável\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLave em água corrente com detergente neutro logo após o uso e seque bem antes de guardar, evitando manchas na superfície de inox ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 39cm de comprimento, esse fatiador acompanha bem o ritmo de quem serve bolos grandes com frequência, sem perder tempo cortando em várias etapas.\u003c\/p\u003e","brand":"PRIME CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44873410773186,"sku":"PRDX10773","price":19.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/5bea5fc22121c6b70a32f197c9b4ca20.jpg?v=1737026360"},{"product_id":"10285-bailarina-de-vidro-branca-cod-bl-br-prime-chef","title":"BAILARINA DE VIDRO BRANCA COD.BL -BR - PRIME CHEF","description":"\u003ch2\u003eO giro suave que facilita cada acabamento no bolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eBailarina de Vidro Branca\u003c\/strong\u003e é um suporte giratório usado para apoiar o bolo durante a confeitagem, permitindo girar a peça em vez de andar ao redor da bancada para alcançar cada lado. A base branca em vidro contrasta bem com cremes e chantilly, ajudando a enxergar detalhes de acabamento com clareza durante o trabalho. É voltada a quem confeita bolos com regularidade e quer mais controle de movimento na hora de nivelar, cobrir e decorar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMais controle na hora de nivelar e decorar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGirar a peça sobre a bailarina em vez de movimentar o corpo ao redor da bancada facilita aplicar camadas uniformes de creme, alisar as laterais do bolo e posicionar decorações com simetria. Esse tipo de suporte reduz o esforço físico em produções com vários bolos no mesmo dia, já que o movimento de giro é mais rápido e preciso do que contornar a peça manualmente a cada ajuste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eNivelamento e cobertura de bolos com creme ou chantilly.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAplicação de spatulagem lisa nas laterais da peça.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePosicionamento simétrico de decorações e acabamentos finais.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eProdução de bolos em série, onde o giro agiliza cada etapa.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLimpe a superfície de vidro com água e detergente neutro após cada uso, secando bem antes de guardar, para evitar manchas de creme ressecado. Mantenha a base de apoio seca para preservar o giro suave que caracteriza a peça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm bom giro na bancada faz diferença em cada bolo finalizado, especialmente em dias de produção com várias encomendas seguidas.\u003c\/p\u003e","brand":"PRIME CHEF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44873410805954,"sku":"PRDX10285","price":139.59,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/7fdd36c7e9f17ed1b34160fd862e6059.jpg?v=1737026362"},{"product_id":"2274-drageado-banana-com-chocolate-branco-2-1kg-ritzmann","title":"DRAGEADO BANANA COM CHOCOLATE BRANCO 2,1KG - RITZMANN","description":"\u003ch2\u003eA banana coberta que traz um sabor tropical ao mix de doces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrageado banana com chocolate branco 2,1kg\u003c\/strong\u003e cobre pedaços de banana com uma camada de chocolate branco, trazendo um sabor mais frutado e tropical para o mix de guloseimas. É um drageado que se diferencia dos de castanha por entregar uma mordida mais macia, o que amplia as opções de sabor num pote de mesa de doces ou numa cesta de presente variada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMordida macia com doçura suave do chocolate branco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA banana coberta mantém uma textura mais macia do que a das castanhas, e o chocolate branco por fora acrescenta doçura sem disfarçar o sabor frutado de fundo. Essa combinação atrai um público que busca opções diferentes do drageado tradicional de amendoim ou avelã dentro do mesmo mix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUso direto, sem preparo na cozinha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor já sair pronto para consumo, o drageado dispensa qualquer etapa de derretimento antes de ir para o pote ou a mesa de doces. Também pode ser usado inteiro como acabamento de sobremesa individual, dando um toque diferente sem precisar de mais nenhum preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMix de guloseimas com sabor diferenciado para mesa de doces\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição de cesta de presente com sabores variados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTopo de sobremesa individual e taça de doce\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de casquinha e copinho decorado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComplemento de caixa de bomboniere sortida\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde a embalagem fechada, em local seco e fresco, longe de luz direta e de odores fortes, para preservar o aspecto claro do chocolate branco e a textura da banana coberta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs 2,1kg da embalagem permitem variar o mix de doces por diversas semanas sem repetir sempre o mesmo sabor de drageado.\u003c\/p\u003e","brand":"ritzmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44875550294210,"sku":"PRDX02274","price":179.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/25d61313b260074a7656660d018570a8.jpg?v=1737110833"},{"product_id":"10752-forma-tulipa-aluminio-22cmx9cm-ref1049-caparroz","title":"FORMA TULIPA ALUMINIO 22CMX9CM REF1049 -CAPARROZ","description":"\u003ch2\u003eA forma tulipa que dá altura e elegância ao bolo caseiro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eforma tulipa de alumínio 22cm x 9cm\u003c\/strong\u003e é o utensílio certo para quem quer sair do bolo redondo comum e servir uma peça com silhueta mais alta e trabalhada, lembrando o formato de uma flor aberta. É indicada tanto para a confeiteira que vende bolo decorado quanto para quem prepara sobremesa em casa e quer um resultado com visual diferente sem depender de aro extra ou modelagem manual. O acabamento em alumínio favorece a distribuição de calor durante o forneio, o que ajuda a massa a crescer de forma mais uniforme, sem partes cruas no centro e sem queimar demais nas bordas mais finas do desenho.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrecisão que aparece no acabamento final\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO relevo da forma tulipa já entrega o desenho pronto na massa assada, então o trabalho de decoração fica mais rápido: basta acompanhar as ondulações naturais do formato com a cobertura, sem precisar esculpir ou cortar depois de assado. Isso economiza tempo de bancada em dias de produção corrida e reduz o risco de quebrar o bolo tentando ajustar o formato manualmente. O resultado é uma peça com aparência de trabalho elaborado, mesmo em receitas simples de bolo de aniversário ou bolo confeitado no dia a dia da loja.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIndicado para\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolo de aniversário com visual diferenciado sem decoração elaborada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolo confeitado para vitrine que já sai com desenho pronto\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesa de festa que pede um formato fora do padrão redondo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolo simples de casa que ganha aparência de confeitaria\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLave a forma à mão logo após o uso, com água morna e detergente neutro, secando bem antes de guardar para evitar marcas de oxidação no alumínio. Unte todos os recortes do desenho com atenção, já que o relevo tem cantos e curvas onde a massa pode grudar mais facilmente do que numa forma lisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePor ser referência 1049 da Caparroz, essa forma tulipa vira ferramenta fixa de bancada para quem repete o mesmo modelo de bolo em produção contínua, sem precisar comprar uma peça nova a cada encomenda.\u003c\/p\u003e","brand":"caparroz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44875576967362,"sku":"PRDX10752","price":38.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/a24a3e8bc51536410c4b8d8ec3f78e84.jpg?v=1737114290"}],"url":"https:\/\/amoconfeitar.com.br\/collections\/mes-do-cliente.oembed","provider":"Confeitar","version":"1.0","type":"link"}