{"title":"Produtos fracionados","description":"","products":[{"product_id":"8920-geleia-de-brilho-e-cobertura-neutro-1-01-kg-aurea","title":"GELÉIA DE BRILHO E COBERTURA NEUTRO 1,01 KG - ÁUREA","description":"\u003ch2\u003eO brilho que dá acabamento profissional ao doce pronto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eGeléia de Brilho e Cobertura Neutro\u003c\/strong\u003e, da Áurea, é o produto aplicado por cima de tortas, bolos e frutas para dar aquele brilho de vitrine que sinaliza cuidado no acabamento. Por ser neutra, ela não altera o sabor nem a cor do que está por baixo, servindo tanto para selar frutas frescas quanto para finalizar coberturas e recheios que precisam de proteção contra ressecamento. Vem em embalagem de 1,01kg, pensada para produções que aplicam brilho com regularidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAcabamento que prolonga a aparência de recém-feito\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAplicada em camada fina sobre frutas ou cobertura, a geleia neutra cria uma película que retarda o ressecamento da superfície, mantendo a torta ou o bolo com aspecto de recém-montado por mais tempo na vitrine. Esse brilho uniforme também valoriza a fotografia do produto, o que pesa na hora de divulgar encomendas em redes sociais e catálogos digitais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTorta de frutas frescas com acabamento brilhante\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos decorados com frutas selecionadas no topo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDocinhos e tortinhas individuais para vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios que precisam de camada protetora contra ressecamento\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de cheesecakes e tortas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de bombons e docinhos que pedem brilho neutro\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComo dosar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA aplicação costuma ser feita em camada fina, com pincel, direto sobre a superfície já fria do doce, ajustando a quantidade conforme a área a ser coberta e o brilho desejado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote de 1,01kg acompanha uma rotina de produção que aplica brilho com frequência, reduzindo a necessidade de reposição de mercadoria a cada nova fornada de tortas e bolos decorados.\u003c\/p\u003e","brand":"ÁUREA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44742175424706,"sku":"PRDX08920","price":11.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/8920.jpg?v=1738236688"},{"product_id":"0980-xarope-de-glucose-de-milho-1kg-arcolor","title":"XAROPE DE GLUCOSE DE MILHO 1KG - ARCOLOR","description":"\u003ch2\u003eA base que dá brilho e ponto certo à calda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eXarope de Glucose de Milho 1kg\u003c\/strong\u003e é o insumo que entra na receita para segurar o ponto de caldas e ajudar a evitar que o açúcar volte a cristalizar durante o preparo. Indicado para quem trabalha com pirulito cristal, balas, caldas e outros preparos que dependem de textura lisa e brilhante, ele funciona como coadjuvante técnico ao lado do açúcar, sem substituir o sabor doce principal da receita. É item de bancada para confeitarias, docerias e ateliês que produzem doces à base de açúcar cozido com regularidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que ele garante no resultado final\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuando entra na calda junto com o açúcar, o xarope ajuda a manter a mistura mais estável durante o cozimento, contribuindo para um acabamento liso, brilhante e sem os grãos que aparecem quando o açúcar recristaliza. Esse cuidado técnico é o que separa um pirulito cristal transparente de um pirulito opaco e áspero ao morder. Em caldas e coberturas, o mesmo efeito ajuda a manter a textura por mais tempo depois de pronta, o que interessa direto a quem vende doces prontos para consumo posterior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo ele entra no preparo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO xarope é incorporado junto com o açúcar no início do cozimento da calda, seguindo a proporção que cada receita pede, sem necessidade de preparo prévio. Sua textura viscosa facilita a medição em receitas que já usam colher ou balança na rotina da cozinha profissional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePirulito cristal e balas artesanais que precisam de brilho e transparência\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCaldas de caramelo para cobrir bolos, tortas e doces individuais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGlacês e coberturas que buscam acabamento espelhado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDoces cozidos em ponto de fio ou ponto de bala\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eConfeitos artesanais que exigem textura firme sem cristalização\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha a embalagem bem fechada, em local seco e ao abrigo de luz e calor direto, para preservar a consistência do xarope entre um preparo e outro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 1kg no pote, o xarope acompanha várias fornadas de calda antes de precisar de reposição na bancada.\u003c\/p\u003e","brand":"arcolor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743548076226,"sku":"PRDX00980","price":18.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/0980.jpg?v=1738181160"},{"product_id":"2213-xarope-de-glucose-de-milho-5kg-arcolor","title":"XAROPE DE GLUCOSE DE MILHO 5KG - ARCOLOR","description":"\u003ch2\u003eO xarope que dá brilho e maciez que o açúcar sozinho não entrega\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eXarope de Glucose de Milho 5kg\u003c\/strong\u003e da Arcolor é um insumo líquido usado para complementar o açúcar em receitas que precisam de mais brilho, maciez ou controle de cristalização, como caldas, balas e coberturas. Vendido em embalagem de 5kg, ele é item recorrente na bancada de quem trabalha com doces que dependem de textura precisa, como pirulitos, caramelos e glacês espelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que ele muda no resultado final\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAo entrar na receita junto do açúcar, o xarope de glucose ajuda a evitar a cristalização que deixaria caldas e balas ásperas ou opacas, mantendo a superfície lisa e brilhante. Em coberturas e glacês, essa característica se traduz em um acabamento com brilho mais uniforme, o tipo de detalhe que se destaca em fotos de vitrine e redes sociais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo ele entra no preparo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEle é incorporado junto com o açúcar durante o cozimento da calda, sem precisar de etapas extras além do que a própria receita já pede. Por ser líquido e denso, costuma se misturar bem em preparos aquecidos, mantendo a mesma função ao longo de diferentes tipos de doce que dependem de ponto de calda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCaldas e glacês espelhados para bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBalas e caramelos artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePirulitos e doces cristalizados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios que precisam de maciez sem cristalizar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCoberturas brilhantes para docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha a embalagem bem fechada em local seco e fresco, longe de variações fortes de temperatura que possam alterar a consistência do xarope antes do uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 5kg por embalagem, esse insumo acompanha bem a produção de quem trabalha com calda e cobertura em volume constante ao longo do mês.\u003c\/p\u003e","brand":"arcolor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743570555074,"sku":"PRDX02213","price":69.49,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/2213.jpg?v=1738233914"},{"product_id":"8533-vermicelli-dark-monalisa-1kg-barry-callebaut-chd-vr-1z2-br-u73","title":"VERMICELLI DARK MONALISA 1KG  - BARRY CALLEBAUT CHD-VR-1Z2-BR-U73","description":"\u003ch2\u003eO granulado fino que dá acabamento profissional à decoração\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVermicelli Dark Monalisa\u003c\/strong\u003e da Barry Callebaut é um granulado de chocolate meio amargo em formato de fios finos, usado para finalizar bolos, tortas, bombons e sobremesas com um acabamento de aparência profissional. Vem em embalagem de 1kg, rendimento generoso para quem decora peças com frequência. O formato em fios distribui a cor escura do chocolate de forma uniforme sobre a superfície do doce, sem esconder o formato da peça por baixo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor amargo e textura em fios\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO perfil meio amargo do vermicelli contrasta com recheios e coberturas mais doces, equilibrando o sabor final da peça sem dominar o paladar. A textura em fios finos, diferente de granulados em bolinha, cria um efeito visual mais delicado e uniforme na decoração. Essa característica é útil tanto em bordas de bolos quanto em coberturas completas de docinhos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUso direto, sem derretimento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO vermicelli é aplicado diretamente sobre a superfície do doce, pressionando levemente para aderir ao creme, ganache ou chocolate ainda mole, sem precisar de derretimento nem temperagem. Isso torna a etapa de decoração rápida, ideal para quem finaliza vários bolos e docinhos em sequência. Funciona bem tanto espalhado por toda a peça quanto usado em detalhes pontuais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura lateral de bolos, criando o efeito clássico de bolo confeitado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de brigadeiros e docinhos de festa, substituindo o granulado tradicional\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de tortas e cupcakes, para contraste visual com recheios claros\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de trufas e bombons, aplicado sobre a casca ainda mole\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de sorvetes e sobremesas em taça, para textura crocante\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBordas de bolos de andar, para efeito de vitrine em festas maiores\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantenha em local seco e fresco, protegido de luz direta e de odores fortes, com a embalagem bem fechada entre os usos. Isso evita que o granulado grude ou perca a textura característica dos fios.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote de 1kg acompanha várias semanas de decoração para quem produz bolos e docinhos com regularidade.\u003c\/p\u003e","brand":"barry callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743610040514,"sku":"PRDX08533","price":197.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/18e0af8e48d7e534d901b9e8e7af158b.jpg?v=1727976034"},{"product_id":"8492-flakes-split-milk-s-4m-monalisa-ao-leite-1kg-barry-callebaut-chmsp4z3bru73","title":"FLAKES SPLIT MILK S 4M MONALISA AO LEITE 1KG - BARRY CALLEBAUT CHMSP4Z3BRU73","description":"\u003ch2\u003eFlocos que dão relevo e brilho à decoração ao leite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eFlakes Split Milk S 4M Monalisa ao Leite 1kg\u003c\/strong\u003e é um confeito de chocolate em formato de lascas pequenas, pensado para decorar superfícies de bolos, doces e sobremesas com textura e volume visual sem precisar de moldes ou ferramentas extras. Vendido em pacote de 1kg, ele é indicado para docerias, confeitarias e ateliês que produzem em escala e precisam de um confeito pronto para aplicar direto sobre o doce finalizado. É um item de bancada voltado ao acabamento final, quando o bolo ou a sobremesa já está montada e falta só o toque decorativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que ele entrega no acabamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ter formato de lasca, o flake cria um relevo irregular e natural sobre a superfície do doce, diferente do efeito liso de uma cobertura lisa. Essa textura ajuda a disfarçar pequenas imperfeições da cobertura por baixo, ao mesmo tempo em que dá um ar mais elaborado ao produto final. O tom ao leite combina com decorações que buscam contraste suave, sem o peso visual de um chocolate meio amargo ou o clarão de um chocolate branco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura lateral de bolos redondos e retangulares\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de brigadeiros gourmet e trufas em exposição\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de tortas e sobremesas de vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de cupcakes e mini bolos individuais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição de mesas de doces temáticas que pedem textura variada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, longe de calor direto e de odores fortes, com a embalagem bem fechada entre um uso e outro, para preservar a textura das lascas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 1kg no pacote, o flake rende para decorar diversos bolos e doces ao longo da semana de produção, sem precisar de reposição a cada encomenda.\u003c\/p\u003e","brand":"barry callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743610302658,"sku":"PRDX08492","price":249.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/05e3be8d0291508a5df6822ab4be2a8a.jpg?v=1727976049"},{"product_id":"8411-vermicelli-monalisa-branco-1kg-barry-callebaut-chwvr1z5bru73","title":"VERMICELLI MONALISA BRANCO 1KG - BARRY CALLEBAUT CHWVR1Z5BRU73","description":"\u003ch2\u003eO brilho intenso que assina o acabamento branco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVermicelli Monalisa Branco 1kg\u003c\/strong\u003e é um confeito de chocolate em formato de vermicelli, feito com 100% chocolate belga, indicado para quem busca alto brilho e acabamento refinado na decoração final de bolos, doces e sobremesas. Vendido em pacote de 1kg, ele é voltado a confeitarias e docerias que trabalham com produtos de vitrine e precisam de um resultado visual que se destaque à primeira vista. É o tipo de confeito que entra no fim da produção, quando o doce já está pronto e falta apenas a assinatura visual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura no resultado final\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser feito com chocolate belga, o vermicelli entrega um brilho mais intenso e um acabamento mais uniforme do que confeitos de composição simples, o que aparece de imediato na fotografia e na vitrine física. A textura fina e alongada das lascas gera um efeito de cobertura leve, que reveste a superfície do doce sem pesar visualmente. No paladar, o sabor de chocolate branco entrega doçura suave, contrastando bem com recheios mais intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTrabalho na cozinha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser um confeito pronto para decoração, o vermicelli é aplicado direto sobre a superfície do doce ainda levemente úmida ou coberta, sem necessidade de derretimento ou temperagem prévia. Isso agiliza a etapa final de montagem, especialmente em produções de grande volume onde cada minuto de bancada conta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura lateral e superior de bolos brancos e coloridos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de trufas e bombons de vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de tortas e doces em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de cupcakes e mini sobremesas individuais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição de mesas de doces que buscam contraste com chocolates escuros\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha em local seco e fresco, ao abrigo de luz e de odores fortes, com a embalagem bem fechada entre uma aplicação e outra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 1kg no pacote, o vermicelli acompanha diversas decorações ao longo da semana, mantendo o mesmo padrão de brilho em toda a produção.\u003c\/p\u003e","brand":"barry callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743614365890,"sku":"PRDX08411","price":197.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/2bf3884b8d0860ebe8dc089627dfe320.jpg?v=1727976368"},{"product_id":"9324-flakes-split-monalisa-dark-s-4d-5kg-barry-callebaut-chd-sp-4z4-2b-u77","title":"FLAKES SPLIT MONALISA DARK S 4D 5KG - BARRY CALLEBAUT CHD-SP-4Z4-2B-U77","description":"\u003ch2\u003eAs lascas de chocolate amargo que fecham a decoração com contraste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOs \u003cstrong\u003eFlakes Split Monalisa Dark S 4D 5kg\u003c\/strong\u003e são lascas decorativas de chocolate amargo da linha Monalisa, assinada pela Barry Callebaut, vendidas em embalagem de 5kg para quem decora peças em volume. O formato em lascas maiores que um granulado comum cria um relevo visível na superfície do doce, dando um acabamento de aparência mais elaborada sem exigir trabalho manual de moldagem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e contraste no doce final\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO amargor do chocolate escuro contrasta bem com recheios doces e cremosos, equilibrando o sabor de sobremesas que, sem esse toque, ficariam apenas doces. Visualmente, o tom escuro das lascas se destaca sobre coberturas brancas ou claras, criando um contraste que ajuda a peça a chamar atenção na vitrine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade na bancada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComo já vêm prontas em formato de lascas, elas dispensam qualquer etapa de derretimento ou temperagem para gerar o efeito decorativo — basta aplicar sobre a superfície ainda maleável do doce, seja pressionando levemente ou polvilhando por cima. Isso agiliza a finalização de peças em dias de produção intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento decorativo em bolos com cobertura clara\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de bombons e trufas de sabor mais doce\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de brigadeiros gourmet e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de cupcakes e sobremesas individuais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhe crocante sobre mousses e cremes em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição de barras e tabletes decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, ao abrigo de luz e de odores fortes, com a embalagem bem fechada para preservar a textura das lascas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 5kg por embalagem, esses flakes acompanham bem quem decora várias peças por semana sem depender de uma nova etapa de preparo a cada lote.\u003c\/p\u003e","brand":"barry callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743614791874,"sku":"PRDX09324","price":989.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/dbc1c6d251935742562be6e431cf205f.jpg?v=1727976388"},{"product_id":"9325-flake-split-monalisa-dark-l-9d-1kg-barry-callebaut-chd-sp-9z4-br-u73","title":"FLAKES SPLIT MONALISA DARK L 9D 1KG BARRY CALLEBAUT CHD-SP-9Z4-BR-U73","description":"\u003ch2\u003eLascas de chocolate escuro prontas para finalizar qualquer doce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlake split Monalisa dark 1kg Barry Callebaut\u003c\/strong\u003e é um chocolate em lascas partidas, na tonalidade escura, criado para dar acabamento visual a bolos, tortas, bombons e sobremesas de vitrine. Por já vir fracionado em pedaços irregulares, dispensa o trabalho de picar ou quebrar uma barra antes de decorar, o que agiliza a montagem de peças em série. É indicado para confeiteiros e docerias que finalizam produtos com um toque rústico e elegante ao mesmo tempo, sem depender de moldes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTextura e efeito visual\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs lascas trazem um relevo natural, com pontas e quebras irregulares que criam volume e sombra na superfície do doce, diferente de um granulado uniforme. A cor escura contrasta bem com coberturas claras, chantili e frutas vermelhas, reforçando a leitura visual da peça na vitrine. Esse formato também se sustenta melhor no topo de bolos altos, sem escorregar como um pó fino faria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUso na finalização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor conter manteiga de cacau na composição, esse chocolate pode ser temperado por quem quiser derretê-lo e criar peças moldadas próprias, mantendo o brilho e a quebra seca característicos do chocolate nobre. Para decoração direta, as lascas são aplicadas como vêm na embalagem, pressionadas sobre chantili, ganache ou cobertura ainda macia para grudar bem na superfície do doce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento lateral e superior de bolos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de tortas e cheesecakes de vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de bombons e trufas artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eToppings para taças de sobremesa e copinhos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de cupcakes e mini bolos para festas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposições de mesa de doces e mesversário\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde as lascas na embalagem fechada, em local seco e fresco, longe de calor e de odores fortes, para que o chocolate mantenha a textura firme até o momento da decoração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO quilo rende diversas peças de decoração, o suficiente para manter o padrão visual de vitrine ao longo de várias produções.\u003c\/p\u003e","brand":"barry callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743614857410,"sku":"PRDX09325","price":191.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/7a0ef5729158533fdb0a44b367940f58.jpg?v=1727976392"},{"product_id":"vermicelli-ao-leite-melken-400g-harald","title":"0767 VERMICELLI AO LEITE MELKEN 400G - HARALD","description":"\u003ch2\u003eGranulado vermicelli que dá acabamento gourmet ao brigadeiro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVermicelli ao Leite Melken\u003c\/strong\u003e é um granulado de chocolate ao leite da linha Harald, produzido com chocolate nobre e vendido em embalagem de 400g. Ele chega pronto para uso, em formato de fios finos, e serve para finalizar brigadeiros, docinhos moldados e outras produções que precisam de um acabamento mais elaborado do que o granulado comum. É indicado para quem vende doces por encomenda e quer diferenciar a apresentação na vitrine ou na caixa de presente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser feito com chocolate nobre, o Vermicelli traz um sabor de chocolate ao leite mais encorpado do que os granulados tradicionais, com uma textura que derrete rápido em contato com a boca. Os fios finos aderem bem à superfície do doce, criando uma camada uniforme sem deixar excesso solto no fundo da embalagem. Esse contraste de textura entre o docinho macio e o granulado levemente crocante é o que dá a sensação de acabamento gourmet ao produto final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUso na produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Vermicelli já vem pronto para polvilhar ou envolver o doce, sem precisar de nenhum preparo prévio, o que economiza tempo em produções grandes de brigadeiro. Ele pode ser usado tanto para envolver a superfície externa do docinho moldado quanto polvilhado sobre bolos, tortas e outras sobremesas que precisam de um toque final de chocolate. Por vir em fios finos, cobre a superfície de forma mais uniforme do que os granulados grossos, sem deixar falhas visíveis na cobertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEnvolvimento de brigadeiros gourmet\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de trufas moldadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePolvilhado sobre bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de cupcakes e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de caixas de bombons para presente\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de sorvetes e sobremesas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição de mesas de doces temáticas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAçúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite desnatado em pó, leite integral em pó, soro de leite, emulsificantes INS 322 e INS 476, aromatizante e glaceante INS 904.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN. Contém lactose. Alérgicos: Contém leite e derivados de soja e de leite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção de 25g. Valor Energético: 134kcal = 561kj. Carboidratos: 15g. Proteínas: 1,9g. Gorduras Totais: 7,8g. Gorduras Saturadas: 4,8g. Gorduras Trans: 0g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde o granulado em local fresco e seco, protegido de calor e umidade, que fazem os fios perderem a forma e grudarem entre si. Mantenha a embalagem bem fechada depois de cada uso para preservar a textura solta e evitar que o produto absorva odores de outros ingredientes guardados próximos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA embalagem de 400g rende para finalizar diversas fornadas de brigadeiro e docinhos moldados, mantendo o padrão de acabamento em toda a produção.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743674298562,"sku":"PRDX00767","price":45.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/340b706be3f6aaa645c554f7c11d539e.jpg?v=1727981503"},{"product_id":"flocos-escamas-crocantes-sabor-chocolate-ao-leite-confeiteiro-500g-harald","title":"FLOCOS\/ESCAMAS CROCANTES SABOR CHOCOLATE AO LEITE CONFEITEIRO 500G - HARALD","description":"\u003ch2\u003eA crocância que dá uma releitura ao granulado\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOs \u003cstrong\u003eFlocos\/Escamas Crocantes Sabor Chocolate ao Leite Confeiteiro 500g\u003c\/strong\u003e da Harald são o confeito criado para finalizar receitas frias, trazendo uma releitura do granulado tradicional em formato de escamas crocantes. É indicado para quem quer somar sabor e textura a brigadeiros gourmet, sorvetes, pudins, bolos e cupcakes, sem recorrer ao granulado comum. As escamas mantêm a crocância mesmo depois de aplicadas, sem desaparecer dentro da massa. É um confeito pensado para quem quer diferenciar a apresentação de doces já consagrados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO acabamento que se destaca na vitrine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiferente do granulado tradicional, as escamas trazem um relevo visual mais interessante, que aparece bem em fotos e na exposição da vitrine. Elas se apoiam sobre a superfície do doce mantendo volume e textura, o que dá uma sensação diferente ao morder, além de reforçar o sabor de chocolate ao leite. Esse contraste de textura é o que torna a peça decorada mais interessante do que um acabamento liso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro gourmet, para enrolar a casca externa com crocância\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSorvetes, salpicados por cima na hora de servir\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePudins e sobremesas de colher, como toque final antes de servir\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos e cupcakes, aplicados sobre chantily ou cobertura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eProduções que vão ao forno, já que o produto resiste bem ao calor sem derreter\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração geral de doces que pedem contraste de textura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO produto tem boa resistência ao calor e continua inteiro mesmo salpicado sobre massas antes de irem ao forno, sem desaparecer na cocção. Para enrolar brigadeiros, basta passar a bolinha já pronta pelas escamas até cobrir toda a superfície.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAçúcar, glicose, gordura vegetal, cacau em pó, amido, emulsificante lecitina de soja e umectante glicerina. Não contém glúten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eContém derivado de soja. Pode conter leite.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePorção de 25g: Valor Energético 103kcal=432kj; Carboidratos 23g; Proteínas 0g; Gorduras Totais 1,3g; Gorduras Saturadas 0,4g; Gorduras Trans 0,5g; Fibra Alimentar 0g; Sódio 5,5mg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote de 500g acompanha bem quem decora sorvetes, pudins e bolos em ritmo de vitrine ou encomenda.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743674462402,"sku":"PRDX00761","price":16.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/b92d99a2f469d11975a1a451ba379738.jpg?v=1727981520"},{"product_id":"granule-meio-amargo-melken-400g-harald","title":"0762 GRANULÉ MEIO AMARGO MELKEN 400G - HARALD","description":"\u003ch2\u003eGranulado meio amargo que reforça o sabor do brigadeiro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGranulé Meio Amargo Melken\u003c\/strong\u003e é um granulado de chocolate meio amargo da linha Harald, vendido em embalagem de 400g, indicado para quem busca um acabamento decorativo com sabor mais intenso do que o granulado ao leite tradicional. Ele é usado para finalizar docinhos moldados e outras produções que pedem um contraste de sabor mais marcante na cobertura externa. É uma opção para confeiteiras que já trabalham com granulados e querem ampliar a variedade de sabores disponíveis na produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO sabor meio amargo desse granulado traz notas de cacau mais presentes do que as versões ao leite, o que cria um contraste interessante quando envolve recheios mais doces, como o brigadeiro tradicional. A textura em grãos pequenos adere bem à superfície do doce, formando uma camada uniforme sem deixar excesso solto na embalagem ou na bandeja de produção. Esse equilíbrio entre a doçura do recheio e a intensidade do granulado é o que valoriza o sabor final do docinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUso na produção\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO granulado já vem pronto para uso, sem necessidade de derretimento ou preparo prévio, o que agiliza a etapa de finalização dos doces. Basta envolver o docinho recém-moldado no granulado ou polvilhar sobre a superfície de bolos e sobremesas, distribuindo de forma uniforme com as mãos ou com uma colher. Por ser meio amargo, ele também funciona bem como contraste visual sobre coberturas brancas ou ao leite, destacando pontos específicos da decoração.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEnvolvimento de brigadeiros e docinhos moldados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePolvilhado sobre bolos e tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de cupcakes para festas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de trufas artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição de mesas de doces com contraste de cores\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de sobremesas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de caixas de bombons variados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde o granulado em local fresco e seco, longe de calor e umidade, que fazem os grãos perderem a textura solta e grudarem entre si. Mantenha a embalagem bem fechada após o uso para evitar contato com odores de outros ingredientes guardados na mesma prateleira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA embalagem de 400g rende para várias fornadas de docinhos e decoração de bolos, mantendo o padrão da produção sem precisar dividir entre poucas unidades.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743674495170,"sku":"PRDX00762","price":45.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/fbe274670fd866a4b698fd631db0ca43.jpg?v=1727981523"},{"product_id":"vermicelli-branco-melken-400g-harald","title":"VERMICELLI BRANCO MELKEN 400G - HARALD","description":"\u003ch2\u003eO granulado branco que dá acabamento gourmet ao brigadeiro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVermicelli branco Melken 400g\u003c\/strong\u003e é um granulado produzido com chocolate nobre da marca Harald, pensado para finalizar e decorar doces moldados com acabamento de aparência mais elaborada. Vem em embalagem de 400g, quantidade que atende produções de porte médio sem parar no meio da fornada. É indicado tanto para quem enrola brigadeiro para revenda quanto para quem finaliza sobremesas variadas na confeitaria.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO sabor e a textura que ele entrega\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser feito com chocolate nobre, o vermicelli branco carrega o sabor de chocolate que derrete na boca, diferente de granulados à base de gordura vegetal comum. Ao envolver o brigadeiro ou qualquer doce moldado, esse granulado forma uma camada com contraste de textura, já que os fiozinhos crocantes se misturam ao doce macio por dentro. Quando polvilhado sobre doces e sobremesas prontas, também confere uma nota crocante extra, ampliando as possibilidades além do uso tradicional em brigadeiro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO trabalho na bancada\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor conter manteiga de cacau na composição, esse tipo de chocolate nobre costuma pedir atenção à temperagem quando é derretido para uso, garantindo que o granulado mantenha brilho e textura firme após esfriar. Já para simplesmente envolver ou polvilhar sobre o doce pronto, o vermicelli é usado diretamente, sem necessidade de derretimento. Essa flexibilidade permite tanto o uso decorativo direto quanto composições mais elaboradas quando derretido em conjunto com outras coberturas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro tradicional, envolvendo a bolinha para dar acabamento gourmet\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDocinhos moldados variados, como trufas e bombons\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos decorados, polvilhado sobre a cobertura para textura crocante\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas em taça, finalizando com uma camada de contraste\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupcakes, aplicado sobre o topo junto ao chantilly ou buttercream\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCasquinhas e cones recheados, na finalização antes da entrega\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAçúcar, manteiga de cacau, leite desnatado em pó, gordura vegetal, leite integral em pó, emulsificantes INS 322 e INS 476, glaceante INS 904 e aromatizante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNão contém glúten. Contém lactose. Alérgicos: contém leite e derivado de soja.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePorção de 25g: Valor Energético 136kcal=570kj. Carboidratos 15g. Proteínas 1,6g. Gorduras Totais 7,7g. Gorduras Saturadas 4,7g. Gorduras Trans 0g. Fibra Alimentar 0g. Sódio 19mg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComo todo chocolate nobre, o ideal é manter a embalagem bem fechada, em local seco, fresco e longe de odores fortes e luz direta, para preservar o brilho e o sabor até o próximo uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 400g por embalagem, o vermicelli acompanha bem uma semana de produção de brigadeiros e doces finalizados, sem precisar abrir uma nova embalagem a cada encomenda.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743674560706,"sku":"PRDX00766","price":45.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/bcbbe9ae7eec4e294c6dc62a13e2d36c.jpg?v=1727981531"},{"product_id":"granule-branco-melken-400g-harald","title":"GRANULÉ BRANCO MELKEN 400G - HARALD","description":"\u003ch2\u003eUm contraste branco para valorizar a decoração\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGranulé Branco Melken 400g\u003c\/strong\u003e é um confeito granulado feito à base de chocolate, aplicado por cima de bolos, tortas, brigadeiros, cupcakes e outras sobremesas para dar um acabamento diferenciado. A tonalidade branca cria contraste com coberturas escuras e recheios coloridos, sendo versátil para quem trabalha com paletas variadas de decoração. A embalagem de 400g atende quem decora várias peças ao longo da semana.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUma crocância que contrasta com o macio do recheio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAo morder, o granulado entrega uma textura levemente crocante que contrasta com a maciez de recheios cremosos e brigadeiros macios. O gosto acompanha a composição à base de chocolate, com leite em pó e manteiga de cacau trazendo doçura suave, o que funciona bem tanto isolado quanto misturado a outros confeitos coloridos na mesma peça.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePronto para polvilhar, sem etapas extras\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO granulado já vem pronto para uso, sem exigir derretimento ou têmpera antes de ir sobre o doce; basta pressionar ou polvilhar sobre a superfície ainda macia para que ele grude bem. Isso acelera a etapa final da decoração, principalmente em produções que decoram muitas peças seguidas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupcakes finalizados com acabamento granulado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiros e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos decorados que buscam contraste de cor\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCopinhos de doce e sobremesas em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCamada de granulado no bolo no pote\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTortas doces finalizadas por cima\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDocinhos de casamento e aniversário\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuardar em local seco e fresco, ao abrigo de calor e luz direta, mantendo a embalagem fechada entre um uso e outro para não perder a crocância do confeito.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAçúcar, manteiga de cacau, leite desnatado em pó, gordura vegetal, leite integral em pó, emulsificantes: INS 322 e INS 476, glaceante INS 904 e aromatizante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN. Contém lactose. Contém leite e derivado de soja.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional (porção de 25g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNutriente\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e136kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras Trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra Alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eOs 400g rendem semanas de produção que alternam entre bolos, brigadeiros e docinhos finalizados com esse granulado branco.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743674855618,"sku":"PRDX00764","price":44.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___granulebranco__conv.jpg?v=1738342722"},{"product_id":"10234-granulado-crocante-confeiteiro-1-010-kg-harald","title":"GRANULADO CROCANTE CONFEITEIRO 1,010 KG - HARALD","description":"\u003ch2\u003eO crocante que dá acabamento em qualquer doce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGranulado crocante confeiteiro 1,010kg\u003c\/strong\u003e é um confeito da Harald, em formato granulado e textura crocante, vendido no pacote de 1,010kg. É indicado para decorar bolos, doces e sobremesas que pedem contraste de textura na superfície.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAcabamento que valoriza a vitrine e a foto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO granulado crocante entrega um acabamento com relevo e brilho discreto, que se destaca na vitrine e ganha ainda mais presença nas fotos de redes sociais, cada vez mais decisivas na hora da venda. Espalhado sobre bolos, docinhos e sobremesas, ele quebra a monotonia visual de uma superfície lisa e sinaliza ao cliente que aquele doce tem um capricho extra na decoração, sem exigir técnicas complexas de confeitaria.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de brigadeiros e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de bolos confeitados e bolos no pote\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de cupcakes e mini bolos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de sorvetes e sobremesas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheio de bombons que pedem crocância\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de ovos de Páscoa e barras de chocolate\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara o granulado ficar bem fixado sem manchar a cobertura, aplique sobre uma superfície ainda úmida ou levemente pegajosa, como um brigadeiro recém-enrolado ou uma cobertura de chocolate ainda não totalmente cristalizada. Evite polvilhar sobre superfícies muito quentes, para não correr o risco de derreter o granulado e perder a crocância que é a principal característica desse confeito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote de 1,010kg rende a decoração de um volume considerável de doces, acompanhando bem o ritmo de quem produz para festas, vitrine e encomendas em série.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743678001346,"sku":"PRDX10234","price":21.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/10234.jpg?v=1738181400"},{"product_id":"8325-granule-branco-melken-130g-harald","title":"GRANULÉ BRANCO MELKEN 130G - HARALD","description":"\u003ch2\u003eO granulado com corte que decora diferente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranulé branco Melken 130g\u003c\/strong\u003e é um granulado de chocolate branco da linha Melken da Harald, com formato de mini chapinhas quadradas que foge do padrão dos granulados redondos comuns. Pensado para confeiteiros que buscam um acabamento diferenciado a um custo competitivo, ele funciona tanto polvilhado quanto misturado à massa do doce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que o formato muda no acabamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ter o corte em pequenas placas quadradas, esse granulado reflete a luz de um jeito diferente do granulado tradicional em bastonete, criando uma textura visual que se destaca em cima de brigadeiros, cupcakes e bolos. Na cor branca, ele contrasta bem com coberturas escuras e com corantes usados em festas temáticas, valorizando a foto do doce pronto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo aplicar sem perder o efeito\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara manter o desenho das chapinhas visível, o ideal é polvilhar sobre uma superfície ainda levemente úmida ou derretida, como cobertura, ganache ou glacê recém-aplicado, para que o granulado grude sem afundar por completo. Também pode ser incorporado à massa antes de assar, quando o objetivo é textura crocante ao longo de todo o doce, e não só na superfície.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalizar brigadeiros e docinhos com uma camada branca de contraste\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecorar cupcakes e bolos confeitados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobrir bordas de bolos com um acabamento diferenciado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePolvilhar sobre sorvetes e taças de sobremesa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCompor a decoração de ovos de Páscoa e barras artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMisturar à massa de biscoitos e cookies antes de assar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, ao abrigo de luz e calor, com a embalagem bem fechada para não absorver umidade nem odor de outros produtos da despensa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAçúcar, manteiga de cacau, leite desnatado em pó, gordura vegetal, leite integral em pó, emulsificantes: INS 322 e INS 476, glaceante INS 904 e aromatizante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN. Contém lactose. Contém leite e derivado de soja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorção de 25g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e136kcal = 570kj\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras totais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGorduras trans\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSódio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eCom 130g por pacote, esse granulado rende para decorar diversas unidades de docinhos e bolos sem precisar abrir mais de uma embalagem no meio da produção.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743678034114,"sku":"PRDX08325","price":22.79,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/46d85a828069ac262a62ec14c2916acb.jpg?v=1727981978"},{"product_id":"granule-caramelo-melken-400g-harald","title":"GRANULÉ CARAMELO MELKEN 400G - HARALD","description":"\u003ch2\u003eO granulado caramelo que dá crocância e sabor extra à decoração\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranulé caramelo Melken 400g\u003c\/strong\u003e, da Harald, é um confeito fracionado com sabor caramelo, pensado para finalizar bolos, docinhos e sobremesas com um toque crocante e diferente do granulado de chocolate tradicional. Vem pronto para uso, sem precisar de preparo prévio, e é indicado tanto para quem produz doces em escala quanto para quem decora bolo caseiro com mais variedade de sabor na cobertura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor e textura que ele entrega\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO perfil caramelizado traz uma nota mais doce e tostada que contrasta bem com recheios de chocolate, brigadeiro e beijinho, evitando que a decoração fique monótona quando o doce já tem chocolate na base. A textura granulada segura a crocância mesmo depois de horas sobre o doce, desde que a peça fique protegida da umidade do ambiente, o que ajuda a manter o efeito visual de granulado solto até a hora de servir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo incorporar na decoração\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser um produto fracionado, ele não passa pelo processo de temperagem do chocolate nobre — basta polvilhar sobre a superfície ainda com a cobertura mole para que o granulado grude naturalmente, sem precisar derreter ou preparar nada antes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de brigadeiro e beijinho gourmet\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de bolo confeitado com tema caramelo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de cupcake e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de sorvete e casquinha\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de pipoca doce e pretzel gourmet\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuardar em local seco e fresco, protegido de luz e de odores fortes, com a embalagem bem fechada para o granulado não perder a crocância nem grudar em bloco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 400g de granulado, o pacote acompanha diversas bateladas de finalização de doces ao longo da semana de produção.\u003c\/p\u003e","brand":"HARALD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743679246530,"sku":"PRDX10356","price":39.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/7ef3c467e7e87d582e5fc7f72f8127f4.jpg?v=1727982105"},{"product_id":"micanga-vermelha-500g-mix","title":"MIÇANGA VERMELHA 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eA cor vermelha que dá o toque final na decoração\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMiçanga Vermelha 500g\u003c\/strong\u003e é um confeito pequeno e arredondado, na cor vermelha, feito para dar acabamento visual em bolos, doces e brigadeiros. É indicada para quem trabalha com decoração comestível e busca um confeito de cor firme para compor com outras cores na hora de enfeitar a produção do dia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUm acabamento que chama atenção na vitrine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vermelho da miçanga contrasta bem com coberturas brancas, de chocolate ou de chantilly, o que faz o doce se destacar tanto na vitrine física quanto na foto para as redes sociais. Por ser um confeito pequeno e uniforme, ele se espalha de forma regular sobre a superfície do doce, sem deixar falhas nem excesso de cor concentrado num só ponto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de brigadeiros e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de bolos temáticos que pedem cor vermelha\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de cupcakes e mini bolos individuais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição de mesa de doces com paleta de cores\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEnfeite de tortas e sobremesas em taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de biscoitos amanteigados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAplique a miçanga com a cobertura ainda macia ou levemente úmida, para que ela grude sem precisar de mais nenhum produto, e evite aplicar sobre superfície quente, que pode derreter parte do confeito e manchar a cobertura. Espalhe aos poucos, testando a distribuição antes de cobrir a peça inteira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 500g, a miçanga vermelha rende decoração para vários lotes de brigadeiro ou para cobrir uma boa quantidade de bolos e docinhos ao longo da semana de produção.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744629813442,"sku":"PRDX01499","price":13.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/bf7fd09cd3381ed580b0bb06746fda8d.jpg?v=1728050795"},{"product_id":"granulado-macio-branco-500g-mix","title":"GRANULADO MACIO BRANCO 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO granulado macio que não derrete na decoração\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Granulado Macio Branco 500g Mix\u003c\/strong\u003e é o confeito voltado para cobertura e decoração de bolos, doces, brigadeiros e outras produções de confeitaria. Por ser forneável, também pode ser incorporado a massas de bolo e panificação, além de aplicado por cima para finalizar pequenos detalhes da decoração. Vem em pacote de 500g, volume que rende para diversas fornadas de decoração ao longo da semana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcabamento que sustenta o efeito visual\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO branco do granulado funciona como uma base neutra que realça qualquer cor de cobertura por baixo, do chocolate ao chantilly colorido, e ajuda a criar contraste na foto do produto. Por ser macio, ele adere bem à superfície do doce sem quebrar a mordida com uma textura dura, o que mantém a experiência de comer o doce mais agradável. Essa característica torna o granulado uma opção versátil tanto para acabamentos delicados quanto para coberturas mais densas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de bolos confeitados e bolos no pote\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de brigadeiros e docinhos de colher\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de cupcakes e mini bolos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eIncorporado à massa de bolos e produtos de panificação, por ser forneável\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de sorvetes e sobremesas geladas, com atenção à variação de temperatura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de pães doces e produtos de confeitaria com cobertura branca\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuando usado em sobremesas geladas, o granulado pode ficar temporariamente esbranquiçado devido à mudança brusca de temperatura, o que não compromete o produto mas pode alterar a aparência por alguns instantes. Para fixar bem na cobertura, aplique o granulado ainda com o glacê, chantilly ou chocolate derretido, evitando polvilhar sobre superfícies já secas, o que reduz a aderência e faz o confeito cair com facilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAçúcar, gordura vegetal hidrogenada, glucose de milho, proteína de soja, sal, emulsificantes lecitina de soja e mono e diglicerídeo de ácidos graxos, glaceante talco, estabilizante goma arábica, corante inorgânico dióxido de titânio (INS 171) 0,08%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN. Contém derivados de soja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePorção de 25g. Valor Energético: 119kcal = 499kj. Carboidratos: 21g. Gorduras Totais: 4g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 500g por pacote, o granulado acompanha bem a decoração de várias fornadas de doces ao longo da semana, sem interromper o ritmo de produção por falta do confeito na bancada.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744632041666,"sku":"PRDX01493","price":13.29,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/729044556876b5ad251f1ad60a439847.jpg?v=1728051006"},{"product_id":"granulado-macio-vermelho-500g-mix","title":"GRANULADO MACIO VERMELHO 500G MIX","description":"\u003ch2\u003eO vermelho macio que arremata qualquer doce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranulado Macio Vermelho 500g Mix\u003c\/strong\u003e chega para dar aquele acabamento colorido e discreto que fecha a decoração sem competir com o doce. A textura macia, diferente do granulado crocante tradicional, se acomoda bem na superfície de brigadeiros, bolos e docinhos, sem incomodar a mordida de quem experimenta. É o vermelho puro, sem misturas de tons, pensado para quem trabalha com paleta fechada em festas, datas comemorativas e produções que pedem destaque nessa cor. O pacote de meio quilo já vem pronto para uso, sem necessidade de peneirar ou separar grãos maiores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcabamento que valoriza a foto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNuma vitrine ou numa foto para redes sociais, o brilho fosco do granulado macio contrasta com coberturas lisas de chocolate ou glacê, criando textura visual sem exagerar na quantidade aplicada. Como a cor é sólida e uniforme, o efeito final fica limpo mesmo em produções grandes, o que facilita padronizar o visual de um lote inteiro de encomenda. Esse tipo de confeito também disfarça pequenas imperfeições da cobertura, funcionando como acabamento estratégico em docinhos feitos com pressa na produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eNa borda de brigadeiros e docinhos enrolados, para dar identidade visual à mesa de festa.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobre cobertura de chocolate ainda mole, em bolos decorados para aniversário.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEm cupcakes com chantininho ou buttercream, criando contraste de cor no topo.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eNa finalização de trufas e bombons, sinalizando sabor ou tema da produção.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEm pães de mel e alfajores artesanais, reforçando a identidade da cor vermelha.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEm mesas temáticas de Natal, festa junina ou datas em que o vermelho é protagonista.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO segredo para o granulado macio não derreter é aplicá-lo sobre coberturas já esfriadas, apenas ligeiramente pegajosas, nunca quentes. Em chocolate derretido, espere a casca começar a firmar antes de polvilhar; em glacê, aplique assim que a superfície perder o brilho líquido. Evitar o contato com calda ou xarope ainda quente também impede que a cor manche o entorno do doce e perca a definição do grão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm pacote de 500g rende para o acabamento de várias fornadas seguidas, ajudando a manter o ritmo de quem produz para festa ou para revenda sem interromper a linha de produção para reposição de mercadoria a cada lote.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744632107202,"sku":"PRDX01487","price":15.59,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/262c6ec1ad56342772f18b6b3923851a.jpg?v=1728051010"},{"product_id":"micanga-azul-500g-mix","title":"MIÇANGA AZUL 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003ePontinhos de cor que fecham o visual da vitrine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMiçanga azul 500g\u003c\/strong\u003e é um confeito comestível em miçanga na cor azul, usado para decorar doces, bolos e brigadeiros com um acabamento colorido e uniforme. Vem em embalagem de 500g, quantidade que atende bem quem decora em lote para festas ou vendas por encomenda.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUm acabamento que valoriza a foto do doce\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO formato pequeno e arredondado da miçanga cobre a superfície do doce de forma regular, sem deixar falhas visíveis, o que ajuda demais na hora de fotografar o produto para vitrine ou redes sociais. A cor azul se destaca bem tanto em fundo branco de brigadeiro quanto em coberturas de chocolate mais escuras, funcionando como ponto de contraste na decoração. É um recurso simples que eleva a percepção de capricho da peça sem exigir técnica de confeitaria avançada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiros e docinhos decorados para festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos confeitados com tema em tons de azul\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupcakes e mini bolos para vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTrufas e bombons finalizados com acabamento colorido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas em copinho decoradas na superfície\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposições de mesa temática para aniversário ou chá de bebê\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de sorvetes e potes de doce em copo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara a miçanga aderir sem escorregar, aplique sobre o doce ainda levemente úmido ou sobre uma camada fina de chocolate derretido antes de endurecer, pressionando de leve para fixar. Evite manusear o doce já decorado com as mãos molhadas ou deixá-lo exposto a ambientes muito quentes, o que pode derreter a camada que segura a decoração e manchar o acabamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 500g por pacote, a miçanga azul rende para decorar uma boa quantidade de doces em um único preparo, mantendo a variedade de cores disponível para compor diferentes temas de festa ao longo do mês.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744632139970,"sku":"PRDX01502","price":10.59,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/f7891dc5d2f457e7457816f436fec98a.jpg?v=1728051015"},{"product_id":"micanga-azul-bebe-500g-mix","title":"MIÇANGA AZUL BEBÊ 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eMiçangas azuis que dão brilho aos doces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMiçanga Azul Bebê\u003c\/strong\u003e, da Mix, é um confeito em formato de miçanga, na cor azul bebê, pensado para dar acabamento delicado a bolos, docinhos e sobremesas com tema em tons pastel. Vem em embalagem de 500g, volume que rende para decorar um número generoso de doces em uma única produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcabamento que valoriza o tema pastel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO formato pequeno e arredondado da miçanga cria textura na superfície do doce, diferente do efeito plano de um granulado comum, e a cor azul bebê combina diretamente com decorações de chá de bebê, batizados e aniversários em tons suaves. Aplicada em pontos estratégicos ou espalhada por toda a superfície, ela ajuda a compor um visual delicado sem exigir técnicas avançadas de decoração.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos decorados para chá de bebê e batizado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDocinhos e brigadeiros de festas em tons pastel\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupcakes temáticos com cobertura clara\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos no pote com camadas visíveis de confeito\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMesas de doces com paleta azul e branco\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhe de acabamento em tortas doces\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAplique a miçanga sobre a cobertura ainda macia, para que ela se fixe sem escorregar, e evite superfícies muito quentes, que podem derreter a cor antes da entrega ao cliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 500g na embalagem, a miçanga acompanha uma produção cheia de doces temáticos sem faltar cor no meio da decoração.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744632172738,"sku":"PRDX01501","price":13.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/3002aebfd54eaea2882fe5b661e30082.jpg?v=1728051019"},{"product_id":"acido-citrico-50g-mix","title":"ÁCIDO CÍTRICO 50G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO ponto ácido que equilibra e conserva o preparo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eÁcido Cítrico 50g\u003c\/strong\u003e é um insumo em pó, extraído das frutas cítricas, usado para ajustar acidez e ajudar na conservação de doces, geleias e preparos que pedem esse equilíbrio de sabor. É indicado para quem trabalha com confeitos, geleias, marmeladas e sobremesas que precisam realçar o sabor cítrico sem depender apenas da fruta in natura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEquilíbrio que sustenta o resultado final\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAo ajustar o pH do preparo, o ácido cítrico contribui para dar mais cremosidade e uniformidade a musses e cremes, além de realçar o sabor cítrico já presente na receita. Ele também age como conservante natural, ajudando a evitar a proliferação de bactérias no produto final, o que é relevante em preparos que ficam expostos por mais tempo em vitrine ou em entrega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo entra no preparo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA sugestão de aplicação é de uma colher de café de ácido cítrico para cada quilo de produto final, adicionada durante a preparação da receita. Vale usar com moderação, já que o excesso deixa um sabor azedinho perceptível no doce; por isso a recomendação é de cerca de 5g para cada quilo de produto final, ajustando conforme o paladar buscado em cada receita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eConfeitos e balas que pedem toque ácido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGeleias e marmeladas caseiras\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSorvetes com realce de sabor cítrico\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMusses e cremes que buscam mais cremosidade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCaldas e coberturas que precisam de equilíbrio de acidez\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreparos que exigem conservação natural mais longa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde em local seco, ao abrigo de umidade e calor, com a embalagem bem fechada após o uso para preservar o pó e evitar empedramento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÁcido cítrico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNão contém glúten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 50g, esse ácido rende várias receitas de geleia, confeito ou sobremesa ao longo da produção, sempre nas proporções indicadas por quilo de produto final.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744638595266,"sku":"PRDX02075","price":8.49,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/5ac589b806740c22d13ef817e1545017.jpg?v=1728051502"},{"product_id":"cremor-de-tartaro-50g-mix","title":"CREMOR DE TÁRTARO 50G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO aliado discreto que segura o ponto do merengue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eCremor de Tártaro 50g\u003c\/strong\u003e vem num pote com pó fino, sem cheiro e de coloração clara, obtido como subproduto da produção de vinho. Entra em pequena quantidade dentro de receitas de creme, doce, bolo e outras sobremesas quando o objetivo é dar mais firmeza ao preparo. É indicado para quem confeita com atenção ao detalhe técnico e quer previsibilidade em suspiros, merengues e coberturas batidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que muda na estrutura da receita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsse pó atua ajudando as claras batidas a ganharem e manterem volume, o que sustenta o formato de merengues e suspiros por mais tempo depois de prontos. Também colabora no ponto de caldas e de coberturas batidas como o chantilly, deixando a superfície de doces finalizados menos úmida ao toque. Na prática, isso reduz o risco de um merengue murchar antes da hora de servir ou de uma cobertura perder a textura durante o transporte da encomenda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFacilidade de dosagem no preparo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA indicação de uso gira em torno de 1g do produto para cada quilo de massa final, adicionado às claras no início da batida ou incorporado à calda antes de levar ao fogo. Por vir em pote, a medição de quantidades pequenas fica prática, sem abrir mão de precisão receita após receita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSuspiros e merengues com estrutura mais duradoura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantilly batido para durar mais tempo montado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAjuste de caldas de açúcar antes do ponto final\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCorreção de maionese caseira que perdeu a liga\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eXaropes de acabamento mais seco na superfície\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSuporte na fermentação de biscoitos e panquecas, sem substituir o fermento químico da receita\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde o pote bem vedado, longe de umidade, para o pó não empedrar entre um preparo e outro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 50g e uso em gramas pequenas por quilo de massa, o pote rende muitas fornadas de suspiro ou merengue ao longo da produção semanal.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744638660802,"sku":"PRDX02074","price":6.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/8ed50ed67c6c9970da1fe342f445ffb5.jpg?v=1728051507"},{"product_id":"emulsificante-para-confeitaria-200g-mix","title":"EMULSIFICANTE PARA CONFEITARIA 200G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO emulsificante que dá leveza e estrutura ao bolo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eEmulsificante para Confeitaria 200g\u003c\/strong\u003e é um aditivo técnico usado para melhorar a incorporação de ar e a estrutura de massas de bolo, pão de ló e cremes batidos. É indicado para quem já enfrentou massa que não cresce direito ou chantilly vegetal que não firma, sendo um insumo comum na bancada de confeitarias que precisam de padrão consistente entre lotes de produção. Vendido fracionado, é fácil manter sempre uma quantidade disponível para o dia a dia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO resultado que ele entrega na massa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAo ser incorporado à receita, o emulsificante ajuda a estabilizar a mistura entre água e gordura, o que resulta em massas mais leves, com maior volume e uma textura mais uniforme depois de assadas. Em cremes batidos, contribui para uma estrutura mais firme e duradoura, o que é útil em coberturas que precisam segurar forma por mais tempo, como em bolos decorados que ficam expostos na vitrine antes da entrega.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo ele entra no preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCostuma ser adicionado junto aos demais ingredientes da massa ou do creme na etapa de batimento, incorporando-se bem à mistura sem alterar o sabor final do doce. Por ser um insumo técnico de uso em pequena quantidade, rende bastante e evita a necessidade de repor a cada produção.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas de pão de ló e bolos aerados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantilly vegetal com estrutura mais firme\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCremes batidos para recheio de bolos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas de cupcake com volume uniforme\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCoberturas aeradas para bolos expostos em vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas de rocambole que precisam de elasticidade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantenha bem fechado, em local seco e ao abrigo de umidade, para preservar a eficiência do produto entre um uso e outro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 200g no pacote, o rendimento acompanha uma boa quantidade de produções, servindo como reposição de mercadoria de baixo volume mas alto uso para quem confeita bolos com regularidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Mix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744641315010,"sku":"PRDX10263","price":9.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/48e1fd4e49be32324c753649b432aebe.jpg?v=1728051689"},{"product_id":"micanga-colorida-8-cores-100g-mix","title":"MIÇANGA COLORIDA 8 CORES 100G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO mix de cores que enche a decoração de vida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMiçanga Colorida 8 Cores Mix\u003c\/strong\u003e é o confeito usado para dar um acabamento colorido e variado em brigadeiros, bolos e doces decorados, reunindo 8 cores diferentes no mesmo pote. Essa mistura evita precisar comprar vários potes de cor única para montar uma decoração com várias tonalidades, o que agiliza a produção quando a festa pede um visual animado e colorido. É indicada para quem decora doces em volume e busca variedade sem multiplicar o número de produtos na bancada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcabamento que se destaca na vitrine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor reunir 8 cores no mesmo confeito, a miçanga cria um efeito de mosaico colorido sobre a superfície do doce, o que chama atenção tanto na vitrine física quanto em fotos para redes sociais. Esse contraste de cores ajuda a disfarçar pequenas imperfeições na cobertura, já que a variedade de tons distrai o olhar da superfície e valoriza o conjunto como um todo. Funciona bem tanto sobre coberturas claras quanto sobre chocolate, criando contraste em qualquer um dos dois casos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiros e docinhos de festa infantil\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos decorados com tema colorido ou festivo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupcakes com cobertura lisa para receber o confeito\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePalha italiana e trufas para variar a decoração\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePirulitos e pops de doce passados na cobertura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas em copinho finalizadas com crocância colorida\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAplique a miçanga sobre a cobertura ainda mole, passando o doce levemente para que os grãos grudem sem afundar demais na superfície. Evite deixar o doce decorado exposto ao calor por muito tempo, para que a miçanga não perca o brilho nem grude em blocos. Trabalhar com o doce em temperatura ambiente firme ajuda o confeito a ficar bem distribuído.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 100g, o pote rende para decorar um lote generoso de docinhos variados ao longo da produção da semana.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744657404098,"sku":"PRDX05213","price":4.59,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___5213__conv.jpg?v=1738325768"},{"product_id":"micanga-rosa-bebe-500g-mix","title":"MIÇANGA ROSA BEBÊ 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eRosa bebê em cada mordida crocante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMiçanga Rosa Bebê 500g Mix\u003c\/strong\u003e é um confeito pequeno e redondo, pensado para dar acabamento discreto e crocante em brigadeiros, docinhos, bolos e cupcakes com paleta em tons pastel. A cor rosa bebê reforça temas de chá de bebê, aniversário infantil e casamentos delicados, sem precisar combinar com outros confeitos coloridos na mesma decoração. Por ser pequena e uniforme, se distribui bem mesmo em camadas finas sobre a superfície do doce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAcabamento delicado na vitrine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser pequena, a miçanga se espalha de forma homogênea sobre a cobertura, criando um acabamento discreto que reforça a paleta pastel sem dominar visualmente a peça. Em fotos de vitrine, esse tipo de confeito aparece como um detalhe fino, ideal para produções que buscam um resultado delicado e coerente com temas suaves de festa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eNa finalização de brigadeiros e docinhos enrolados para chá de bebê.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobre bolos e cupcakes com decoração em tons pastel.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEm mesas de aniversário infantil com paleta rosa.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEm casamentos com decoração delicada e suave.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEm kits de doces para revenda temática de festas femininas.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAplique a miçanga sobre a cobertura ainda mole, mas já sem excesso de calor, para que ela grude sem derreter e sem perder o crocante característico. Manter o produto ao abrigo de umidade antes do uso evita que os grãos grudem entre si e dificultem a aplicação uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 500g no pacote, a miçanga rende para o acabamento de vários lotes seguidos, mantendo o giro da loja sem interromper a produção por reposição de mercadoria no meio de uma encomenda temática.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744657633474,"sku":"PRDX01507","price":13.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/f83d3e6f84b7d3154762d1405bd6f9da.jpg?v=1728053305"},{"product_id":"granulado-macio-chocolate-ao-leite-1-01kg-mix","title":"GRANULADO MACIO CHOCOLATE AO LEITE 1,01KG - MIX","description":"\u003ch2\u003eO granulado que dá acabamento macio à decoração\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003egranulado macio de chocolate ao leite\u003c\/strong\u003e da Mix, em embalagem de 1,01kg, é um confeito de textura mais macia que o granulado tradicional, pensado para cobrir bolos, doces e brigadeiros com um acabamento que não quebra dente e mantém o visual de chocolate por toda a superfície do doce. Por ser forneável, também pode ser misturado à massa antes de assar, e não em apenas polvilhado por cima.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO acabamento que valoriza a vitrine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA textura macia do granulado cobre a superfície do doce de forma mais uniforme que o granulado crocante, dando um acabamento que fotografa bem e mantém a aparência por mais tempo na vitrine. Vale lembrar que, em contato com mudança brusca de temperatura, como ao decorar sorvetes, o granulado pode ficar com uma leve aparência esbranquiçada na superfície, um efeito natural do choque térmico e não um defeito do produto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de brigadeiros e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de bolos simples e bolos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMisturado à massa de bolos e pães antes de assar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de cupcakes e mini bolos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de sorvetes e sobremesas geladas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de tortas doces e cremes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhes de acabamento em panificação doce\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara fixar bem o granulado sem que ele derreta ou manche a superfície, o ideal é aplicá-lo sobre uma camada de cobertura ainda levemente úmida, mas já fria o suficiente para não derreter o confeito ao contato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 1,01kg por embalagem, o granulado macio de chocolate ao leite rende para decorar um volume grande de doces, acompanhando bem o ritmo de quem produz brigadeiros e bolos decorados com frequência.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAçúcar, gordura vegetal hidrogenada, cacau em pó, glucose de milho, proteína de soja, sal, emulsificantes lecitina de soja (Agrobacterium tumefaciens) e mono e diglicerídeo de ácidos graxos, glaceante talco e estabilizante goma arábica. NÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eContém derivados de soja.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePorção de 25g. Valor Energético: 119kcal=499kj. Carboidratos: 21g. Gorduras Totais: 4g. Gorduras Saturadas: 1,4g. Gorduras Trans: 1,4g.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744657666242,"sku":"PRDX01497","price":29.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/34c73a4c9b52249777a1d6251be70357.jpg?v=1728053309"},{"product_id":"granulado-macio-misto-colorido-500g-mix","title":"GRANULADO MACIO MISTO COLORIDO 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO colorido macio que decora sem machucar o doce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranulado macio misto colorido 500g\u003c\/strong\u003e da Mix reúne cores variadas em textura macia, pensado para finalizar docinhos, bolos e sobremesas com um visual animado e uniforme. A mistura de cores permite compor uma decoração colorida sem precisar combinar vários potes diferentes, o que agiliza a produção em dias de maior volume de encomendas. É indicado para quem decora em escala e busca praticidade na hora de finalizar cada doce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO acabamento que aparece na foto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser macio, o granulado adere bem à superfície do doce sem quebrar dentes nem destoar da textura da cobertura, o que ajuda a manter a aparência do doce agradável tanto no consumo quanto no registro fotográfico para redes sociais e catálogos. As cores variadas dão um efeito de festa mesmo em decorações simples, valorizando a peça na vitrine e nas fotos de divulgação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiros e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos confeitados que pedem borda colorida\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupcakes com cobertura de chantilly ou buttercream\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSorvetes e casquinhas em datas comemorativas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePirulitos e chocolates decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos de aniversário infantil\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAplique o granulado sobre a cobertura ainda macia ou levemente úmida, para que ele grude sem escorregar, e evite polvilhar sobre superfícies muito quentes, que podem derreter o granulado e manchar o acabamento do doce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO pacote de 500g rende para decorar uma quantidade generosa de doces em uma única sessão de produção, ajudando a manter o giro da loja durante datas de maior demanda.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744657764546,"sku":"PRDX01494","price":15.59,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/d9d21929c1d9f4cc41e413fad034d3c2.jpg?v=1728053314"},{"product_id":"micanga-verde-500g-mix","title":"MIÇANGA VERDE 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO verde que completa a decoração da vitrine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiçanga Verde\u003c\/strong\u003e é um confeito comestível em formato de pequenas esferas, na cor verde, usado para finalizar bolos, docinhos e brigadeiros com um acabamento colorido e uniforme. É um confeito fracionado, prático de usar em pequenas porções conforme a necessidade de cada produção. A textura crocante contrasta com a cremosidade de recheios e coberturas, o que ajuda a compor peças mais interessantes visualmente na vitrine e em fotos para redes sociais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO acabamento na vitrine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA miçanga verde entrega um ponto de cor sólido e uniforme, diferente de granulados finos que se espalham de forma mais difusa. Isso permite marcar bordas, contornos e detalhes com precisão, valorizando docinhos simples e dando um ar mais elaborado a bolos e cupcakes. Em fotos de vitrine ou catálogo, o brilho e a cor firme da miçanga ajudam o doce a se destacar entre as demais opções expostas, o que conta bastante na hora da escolha do cliente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecorar brigadeiros e docinhos de festa em bandejas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalizar bordas de bolos confeitados com chantilly\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobrir cupcakes junto com chantininho ou ganache\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecorar trufas e bombons artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCompor mesas de doces temáticas em verde\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEnfeitar tortas confeitadas para eventos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalizar sobremesas individuais servidas em potinhos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO ideal é aplicar a miçanga sobre a superfície do doce ainda macia, logo após passar o chantilly, o ganache ou o brigadeiro, para que ela fique bem fixada antes que a cobertura resseque. Pressionar levemente com a colher ou com os dedos ajuda a firmar as esferas sem esmagá-las, mantendo o acabamento uniforme na peça inteira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote de 500g rende para decorar um volume alto de docinhos e bolos, o que ajuda quem produz em maior escala para festas e encomendas.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744657797314,"sku":"PRDX01503","price":10.59,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/a782dd6f4ebabcd1ebe7860751b6ab65.jpg?v=1728053318"},{"product_id":"1654-acucar-de-baunilha-1kg-mix","title":"AÇÚCAR DE BAUNILHA 1KG - MIX","description":"\u003ch2\u003eO aroma que perfuma a massa sem esforço extra\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar de baunilha\u003c\/strong\u003e é um açúcar aromatizado ao sabor de baunilha, pensado para substituir ou reforçar a fava e o extrato em receitas doces. Entra direto na massa, no creme ou na calda, sem exigir preparo à parte. É item de bancada para quem faz bolo, pão doce, creme e sobremesa em ritmo de encomenda, onde perfumar cada lote com o mesmo padrão de sabor faz diferença na hora de fechar pedido.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAroma parelho do primeiro ao último lote\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm dos maiores desafios de quem trabalha com fava de baunilha é a variação de intensidade entre uma unidade e outra. O açúcar de baunilha resolve isso ao distribuir o aroma de forma homogênea assim que entra em contato com líquido ou gordura da receita. O resultado aparece no cheiro que sai do forno e no gosto do primeiro garfo, sem picos de sabor concentrado num ponto só da massa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUso direto, sem etapa extra no preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser um pó fino, ele se incorpora junto com o açúcar comum ou substitui parte dele na receita, sem precisar raspar fava nem coar resíduo de extrato. Isso poupa tempo em produção corrida, especialmente quando a mesma cozinha reveza várias receitas no mesmo turno. Funciona tanto batido na massa quanto polvilhado sobre cremes já prontos, dando um acabamento aromático de última hora.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas de bolo e pão de ló, perfumando o miolo por igual\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCremes de confeiteiro e recheios de torta\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChantilly e coberturas batidas, realçando o aroma antes de finalizar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCafé e leite quente, para quem serve bebida na vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePudins e flans, equilibrando o sabor do ovo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBiscoitos amanteigados e cookies, na massa antes de assar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMantenha o açúcar de baunilha em ambiente seco, ao abrigo de luz e umidade, com a embalagem bem fechada após o uso. Isso evita empedramento e preserva o aroma por mais tempo na despensa da cozinha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote de 1kg rende semanas de produção variada, sem precisar fracionar fava nem calcular extrato gota a gota a cada receita nova.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744657928386,"sku":"PRDX01654","price":19.39,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/4eb4875e39e978579445b58c54e4056f.jpg?v=1728053326"},{"product_id":"micanga-brigadeiro-500g-mix","title":"MIÇANGA BRIGADEIRO 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eA miçanga colorida que dá acabamento gourmet ao brigadeiro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiçanga Brigadeiro 500g Mix\u003c\/strong\u003e é um confeito crocante de açúcar, em formato de miçanga e com cores vibrantes, usado tanto para cobrir quanto para misturar dentro da massa dos doces. É uma opção comum entre quem trabalha com brigadeiros gourmet e precisa de um acabamento colorido que se destaque na vitrine. Serve tanto para aplicação superficial quanto para incorporar no recheio, dependendo do efeito que a confeiteira quer criar em cada linha de doces.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCor que valoriza o produto na vitrine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAs cores vibrantes desse confeito deixam o doce mais atraente visualmente, o que pesa bastante na decisão de compra em vitrines e em fotos de redes sociais. Por ser crocante, ele também entrega um contraste de textura em relação ao recheio macio dos brigadeiros e trufas, tornando cada mordida mais interessante. Esse contraste de cor e textura é o que costuma diferenciar um brigadeiro gourmet de uma versão mais simples, sem mudar a receita da massa em si.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de brigadeiros gourmet, dando o toque colorido final\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de cupcakes, aplicado sobre o topo já finalizado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de bolos confeitados, espalhado sobre a cobertura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de tortas doces, para contraste de cor e textura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de trufas e bombons individuais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de maçã do amor, dando um visual mais colorido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de pirulitos de doce, para composições de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAplique a miçanga sobre uma superfície ainda macia ou levemente úmida, como o brigadeiro recém-enrolado ou uma cobertura de chocolate ainda mole, para que o confeito grude com facilidade. Se preferir misturar dentro da massa, incorpore por último, delicadamente, para não quebrar as miçangas antes da hora de servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 500g por pacote, essa miçanga rende para colorir uma quantidade generosa de doces em uma única produção, mantendo o padrão visual em pedidos maiores de festa.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744658092226,"sku":"PRDX01510","price":15.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/29ba6909509526c0e7a16f09ec950204.jpg?v=1728053336"},{"product_id":"granulado-macio-rosa-500g-mix","title":"GRANULADO MACIO ROSA 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO rosa macio que colore a decoração sem pesar a mordida\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003egranulado macio rosa 500g\u003c\/strong\u003e é um confeito para decoração de bolos, docinhos e sobremesas, com a textura mais suave do granulado macio, diferente do crocante. A cor rosa entra em produções de festa infantil, chá de bebê e qualquer tema que peça um tom claro e delicado. É pensado para quem decora em volume e quer padronizar a cor da produção do início ao fim.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO que o acabamento macio entrega no doce\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ter textura mais suave que o granulado crocante, ele se funde melhor com coberturas macias, sem criar o mesmo contraste de mordida, o que é uma escolha de perfil para quem quer um acabamento mais discreto. Na vitrine, o rosa reflete a luz de forma delicada, valorizando fotos e vitrines com tema mais suave que os tons vibrantes. É um recurso simples para variar a paleta de decoração sem depender de técnicas mais elaboradas de acabamento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de brigadeiros e docinhos de festa infantil\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de bolos em tema rosa ou chá de bebê\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de cupcakes e muffins\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de sobremesas em copinho e taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCombinação com outras cores de granulado para degradê\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAplique sobre a superfície ainda úmida do brigadeiro ou da cobertura, para o granulado aderir sem escorregar depois de seco. Guarde o restante do pacote bem fechado, longe de umidade, para a cor não desbotar entre uma aplicação e outra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 500g no pacote, o granulado acompanha diversas fornadas de docinhos decorados na mesma cor sem faltar no meio de uma encomenda.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744663597250,"sku":"PRDX01489","price":13.49,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/c00a7df92603b6e4b5be865c0c19c162.jpg?v=1728053662"},{"product_id":"micanga-branca-500g-mix","title":"MIÇANGA BRANCA 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eA miçanga que dá acabamento delicado ao doce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiçanga branca\u003c\/strong\u003e da Mix é um confeito em formato de pequenas esferas, usado para decorar bolos, docinhos e brigadeiros com um acabamento delicado e uniforme. Vem em embalagem de 500g, quantidade que atende bem quem decora em volume para festas e encomendas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO acabamento que ela entrega na vitrine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePelo formato pequeno e arredondado, a miçanga se distribui bem pela superfície do doce, criando uma textura granulada que chama atenção sem competir com o restante da decoração. Em bolos confeitados, cobre bem pequenas imperfeições da cobertura e reforça o contraste com elementos coloridos ao redor. Em brigadeiros e docinhos, forma uma casca visual leve por fora, que se destaca bem em fotos e em mesas de doces.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de bolos decorados e cupcakes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de brigadeiros e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de tortas doces e sobremesas individuais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição de mesas de doces com paleta clara\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de picolés e sorvetes artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhes em biscoitos decorados e confeitados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara a miçanga aderir bem, aplique enquanto o doce ainda está úmido, recém-coberto de brigadeiro, chantilly ou glacê, pressionando de leve para fixar sem amassar a superfície. Em superfícies já secas, o confeito tende a não grudar e cair durante o manuseio ou transporte da encomenda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs 500g da embalagem rendem para decorar diversos doces ou um bolo grande inteiro, acompanhando bem o ritmo de produção de festas e encomendas maiores.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744663728322,"sku":"PRDX01509","price":13.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/a154d003d61238f5225175cb285eed09.jpg?v=1728053669"},{"product_id":"micanga-roxa-500g-mix","title":"MIÇANGA ROXA 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eCor roxa que dá acabamento à decoração\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMiçanga Roxa 500g\u003c\/strong\u003e é um confeito comestível em formato de miçanga, usado para dar cor e textura à superfície de doces, bolos e brigadeiros. A tonalidade roxa é indicada para decorações temáticas, festas com paleta de cores específica e docinhos que pedem um acabamento mais elaborado que o granulado tradicional. A embalagem de 500g atende quem decora em volume, seja para festas maiores ou para produção contínua de docinhos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTextura que aparece bem na foto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ter formato esférico e brilho próprio, a miçanga cria um relevo diferente do granulado fino, dando profundidade visual à decoração e um efeito que se destaca tanto de perto quanto em fotos de vitrine ou redes sociais. A cor roxa uniforme ajuda a compor decorações combinando com outras cores de confeito, criando contraste em bolos, brigadeiros e cupcakes decorados para temas específicos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiros e docinhos de festa que pedem acabamento colorido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos decorados com paleta de cores temática\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupcakes e mini bolos para aniversário e chá de bebê\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTrufas e bombons revestidos por fora\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolo no pote e copinhos de doce\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de topo de bolo junto com outros confeitos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDocinhos finos para casamento e formatura\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO ideal é aplicar a miçanga sobre a superfície do doce ainda macia ou levemente úmida, para que ela fixe sem escorregar, evitando contato direto com calor para não perder o brilho característico do confeito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote de 500g rende para decorar boa quantidade de docinhos e bolos, acompanhando encomendas de festa que pedem volume de decoração colorida.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744663826626,"sku":"PRDX01505","price":13.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/7c5bc4e40e2c34796c3e3568ce06136d.jpg?v=1728053672"},{"product_id":"1508-micanga-candy-colors-500g-mix","title":"MIÇANGA CANDY COLORS 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO brilho colorido que dá acabamento de vitrine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiçanga candy colors 500g\u003c\/strong\u003e é um confeito de açúcar em formato de miçanga, com cores delicadas que criam um acabamento diferenciado sobre qualquer produção. Pode ser misturado à massa ou aplicado por cima, na superfície do doce, servindo tanto para reforçar quanto para finalizar a decoração de peças que vão para vitrine, encomenda ou mesa de festa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO que ela agrega ao acabamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ter cores suaves e um formato pequeno e uniforme, essa miçanga exalta as características do doce em vez de competir com ele, deixando o produto mais atraente aos olhos de quem compra. Aplicada com regularidade sobre a superfície, ela cria uma textura visual que aparece bem em fotos de vitrine e redes sociais, valorizando o item mesmo antes de ser provado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecorar doces gourmet para caixas de presente\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalizar brigadeiros e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobrir cupcakes com uma camada colorida\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecorar bolos e tortas confeitadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRevestir trufas e bombons artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEnfeitar maçã do amor\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalizar pirulitos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara a miçanga grudar sem escorregar, aplique sobre uma cobertura ainda macia ou levemente úmida, como chocolate derretido, glacê fresco ou calda ainda quente, e deixe a peça descansar até secar por completo antes de manusear. Evite aplicar sobre superfícies já endurecidas, porque a aderência fica fraca e o confeito solta com facilidade no transporte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorção de 10g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40kcal = 168kj\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eCom 500g no pacote, essa miçanga rende para decorar uma quantidade grande de doces, do brigadeiro avulso ao bolo inteiro, sem faltar no meio de uma produção maior para festa.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744663924930,"sku":"PRDX01508","price":13.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/c8d99e497821913ad5ffba2fba5ae838.jpg?v=1728053677"},{"product_id":"micanga-laranja-500g-mix","title":"MIÇANGA LARANJA 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eA miçanga que traz cor viva para o doce\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiçanga laranja\u003c\/strong\u003e da Mix é um confeito em formato de pequenas esferas, usado para decorar bolos, docinhos e brigadeiros com uma cor viva e uniforme. Vem em embalagem de 500g, quantidade que atende bem quem decora em volume para festas e encomendas com tema mais colorido.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO acabamento que ela entrega na vitrine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePelo formato pequeno e arredondado, a miçanga se distribui bem pela superfície do doce, criando uma textura granulada que reforça o contraste de cor com o restante da decoração. Em bolos confeitados, marca bem contornos e detalhes; em brigadeiros e docinhos, forma uma casca visual vibrante por fora, que se destaca em fotos e em mesas de doces temáticas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de bolos decorados com tema em tons quentes\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de brigadeiros e docinhos de festa junina e infantil\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de tortas doces e sobremesas individuais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição de mesas de doces com paleta em laranja\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de picolés e sorvetes artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhes em cupcakes e biscoitos decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara a miçanga aderir bem, aplique enquanto o doce ainda está úmido, recém-coberto de brigadeiro, chantilly ou glacê, pressionando de leve para fixar sem amassar a superfície. Em superfícies já secas, o confeito tende a não grudar e cair durante o manuseio ou transporte da encomenda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs 500g da embalagem rendem para decorar diversos doces ou um bolo grande inteiro, acompanhando bem o ritmo de produção de festas e encomendas maiores.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744664023234,"sku":"PRDX01506","price":13.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/383850f56010af5f33f1c9aa69279501.jpg?v=1728053681"},{"product_id":"xarope-de-glucose-150g-mix","title":"XAROPE DE GLUCOSE 150G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO coringa que dá brilho e textura profissional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXarope de Glucose Mix 150g\u003c\/strong\u003e é um insumo técnico obtido do amido de milho, apresentado como um líquido bem espesso e com doçura mais discreta que a do açúcar comum. Na bancada, ele entra como aquele ajuste fino que separa um doce caseiro de um doce com acabamento de loja: evita que o açúcar volte a formar cristais na calda, ajuda a segurar mais volume na preparação e deixa o sabor final mais redondo. É indicado para quem já sabe o básico de confeitaria e quer subir o nível de caldas, balas e recheios.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO resultado que entrega\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA grande contribuição desse xarope é impedir que o açúcar recristalize durante o cozimento ou o resfriamento da preparação, o que na prática significa caldas lisas, sem grãos perceptíveis ao morder, e superfícies com brilho mais vivo. Em frutas cristalizadas e balas, essa característica é o que garante um acabamento translúcido e homogêneo, sem aquele aspecto embaçado que aparece quando o açúcar puro cristaliza sozinho.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo entra no preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ter consistência bem grossa, costuma-se aquecer o produto rapidamente em banho-maria ou por poucos segundos no micro-ondas antes de medir, o que facilita despejar e misturar sem perder quantidade nas paredes do recipiente. Cada receita pede uma quantidade diferente, e um detalhe importante é que ele não funciona bem sobre papel arroz, já que a espessura do líquido atrapalha a fixação nesse tipo de folha.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios de brigadeiro e docinhos com brilho extra\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBalas e pirulitos artesanais com textura controlada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eModelagem e cobertura de bolos em fondant\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFrutas cristalizadas com acabamento translúcido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCaldas de sobremesas e coberturas variadas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCremes que precisam de mais maciez\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSorvetes caseiros com textura menos gelada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde o pote bem fechado, em ambiente seco e longe de calor e luz direta, para o xarope não perder a consistência entre um uso e outro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pote de 150g rende para diversas bateladas de calda ou recheio, acompanhando o ritmo de quem já trabalha com preparos técnicos de confeitaria.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744673362114,"sku":"PRDX02070","price":9.85,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/b3abe614bf6ad1e808584aacc4f7b261.jpg?v=1728054343"},{"product_id":"gelatina-em-po-50g-mix","title":"GELATINA EM PÓ 50G - MIX","description":"\u003ch2\u003eFirmeza e consistência sem alterar cor ou sabor\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eGelatina em pó\u003c\/strong\u003e, da Mix, é um insumo usado para dar mais consistência e firmeza a receitas de confeitaria, sem interferir na cor nem no sabor da produção. Vem em embalagem de 50 gramas e é indicada para quem prepara mousses, sobremesas geladas, balas de goma, iogurtes, queijos cremosos, doces e caramelos que dependem de um ponto de gelificação estável.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO resultado que ela entrega\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComo a gelatina age firmando a estrutura do preparo depois de gelado, ela ajuda a manter mousses e sobremesas com corte limpo e textura estável, mesmo depois de horas na geladeira ou durante o transporte de uma encomenda. Por não alterar cor nem sabor, ela pode ser usada em qualquer receita sem mudar a identidade sensorial do doce final.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo ela entra no preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA gelatina em pó costuma ser hidratada antes de entrar na receita, dissolvida em líquido e depois incorporada ao preparo já morno, o que garante distribuição uniforme e evita grumos na sobremesa pronta. Cada receita tem sua proporção ideal de gelatina, então vale seguir a indicação específica do preparo em que ela vai entrar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMousses de frutas e de chocolate\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas geladas em geral\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBalas de goma artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eIogurtes e queijos cremosos caseiros\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDoces e caramelos que pedem estrutura firme\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePasta americana, quando a receita pede reforço de firmeza\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde em local seco, ao abrigo de calor e umidade, com a embalagem bem fechada entre um uso e outro, para que o pó não empedre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGelatina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePode conter derivados de leite, ovo e soja. Não contém glúten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePorção de 3g: Valor Energético 0kcal=0kj. Carboidratos 0g. Proteínas 0g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 50 gramas por pacote, essa gelatina rende para diversas receitas de mousse e sobremesa gelada antes de precisar de reposição de mercadoria.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744673460418,"sku":"PRDX02073","price":12.69,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/9a1352b5d6d64161301ed683331f9eda.jpg?v=1728054351"},{"product_id":"renda-mix-100g-mix","title":"RENDA MIX 100G - MIX","description":"\u003ch2\u003eRendas de açúcar para decorações delicadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eRenda Mix\u003c\/strong\u003e é um pó para preparo de rendas flexíveis de açúcar, usado para criar detalhes finos e delicados sobre bolos, tortas e docinhos. Por ser super branco, esse preparo aceita coloração com corante softgel já na mistura com água ou com corante em pó aveludado depois de pronto, além de poder ser saborizado durante o preparo. Vem em embalagem de 100g, rendimento pensado para quem trabalha com decorações que pedem esse tipo de acabamento fino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eResultado que sustenta o acabamento fino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepois de hidratado com água conforme a proporção indicada na embalagem, o pó forma uma massa maleável que pode ser esticada ou moldada em formato de renda, criando um efeito tridimensional que se destaca em bolos com pasta americana e decorações mais elaboradas. A cor branca de base facilita colorir a renda em qualquer tonalidade, adaptando o resultado ao tema de cada encomenda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePraticidade no preparo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO pó se mistura com água até formar a consistência de trabalho, sem precisar de outros insumos além do que já está na cozinha. Por aceitar colorir e saborizar durante o próprio preparo, ele permite ajustar a renda ao tema da decoração sem depender de camadas extras de corante ou aroma depois de pronta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhes de renda em bolos com pasta americana\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamentos finos em tortas decoradas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de biscoitos amanteigados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhes em pão de mel decorado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de trufas e brigadeiros sofisticados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDocinhos em geral que pedem um toque decorativo diferenciado\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuarde o pó em local seco, com a embalagem bem fechada, protegido de umidade que possa comprometer a hidratação no momento do preparo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmido de milho, açúcar refinado, clara de ovo desidratada, cremor de tártaro, espessantes de ágar-gar e carboximetil celulose sódica, corante inorgânico, dióxido de titânio e acidulante cítrico. Não contém glúten. Não contém leite, soja ou dericados de tartrazina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContém derivados de ovo. Pode conter leite e soja. NÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorção de 26g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor Energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e86kcal\/361kj\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eCom 100g na embalagem, o preparo rende várias peças de renda decorativa ao longo da produção, sem faltar material no meio de uma encomenda mais elaborada.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744673591490,"sku":"PRDX02085","price":9.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/dcc01b56e9479652776120748e0eb6b7.jpg?v=1728054355"},{"product_id":"geleia-de-brilho-140g-mix","title":"GELÉIA DE BRILHO 140G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO brilho que dá acabamento profissional sem alterar o sabor\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eGeléia de brilho 140g\u003c\/strong\u003e é um produto incolor da marca Mix usado para dar brilho a doces de confeitaria e panificação, sem alterar sabor ou cor da receita. Vem em pote de 140g, prático para quem produz em pequena e média escala. É indicada tanto para quem finaliza tortas e bolos de frutas quanto para quem busca um acabamento com aspecto profissional na vitrine. Substitui a gelatina em decorações que não precisam secar, ampliando as opções de finalização.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO acabamento que ela entrega no doce final\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor ser bastante líquida, a geleia espalha com facilidade sobre frutas, tortas e pães doces, formando uma camada fina e uniforme que realça a cor natural do recheio. Como não altera sabor nem tonalidade, funciona como uma finalização neutra, deixando o protagonismo para o recheio ou a fruta que está por baixo. Um cuidado importante: não é recomendado usar sobre papel arroz, porque o manuseio inadequado pode manchá-lo, já que o produto é bastante líquido. Fora dessa exceção, ela se comporta bem sobre a maioria das superfícies de confeitaria.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade no dia a dia da produção\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor vir pronta para uso, a geleia dispensa preparo prévio ou dissolução em fogo, o que agiliza a etapa de finalização antes da entrega. Pode ser aplicada direto com pincel ou espátula sobre a superfície do doce, sem necessidade de derreter ou diluir. Essa praticidade é útil especialmente em dias de produção corrida, quando o tempo entre montar e embalar precisa ser curto. O pote de 140g rende para cobrir várias peças, dependendo da espessura da camada aplicada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTortas de frutas, para dar brilho realista sem mascarar a cor\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolo de frutas, na cobertura final antes da entrega\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePães doces, finalizando a superfície com aspecto de padaria\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFrutas frescas usadas como decoração de bolo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSubstituto de gelatina em decorações que dispensam secagem\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDoces diversos que pedem um acabamento brilhante e neutro\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÁgua, xarope de glucose, açúcar refinado, espessantes carboximetilcelulose e goma jataí, conservante sorbato de potássio e acidulante ácido cítrico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePode conter derivados de leite, ovo e soja. Não contém glúten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePorção de 20g: Valor energético 9kcal=38kj; Carboidratos 2,2g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComo qualquer produto de confeitaria fracionado, o ideal é manter o pote bem fechado, em local seco e ao abrigo de luz e calor direto, evitando contato com utensílios úmidos durante o uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 140g por pote, o rendimento acompanha bem produções de bolo e torta ao longo da semana, sem precisar abrir uma nova embalagem a cada finalização.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744673624258,"sku":"PRDX02083","price":9.49,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/e8822082cc62d9d6cddc1007110106af.jpg?v=1728054358"},{"product_id":"gel-de-confeiteiro-150g-mix","title":"GEL DE CONFEITEIRO 150G MIX","description":"\u003ch2\u003eO item que resolve o brilho sem depender de gelatina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGel de confeiteiro\u003c\/strong\u003e da Mix funciona no lugar da gelatina comum quando o objetivo é dar brilho e um acabamento translúcido à decoração de bolos e tortas. A embalagem de 150g rende para uso frequente na bancada. Também ajuda a preparar a superfície do bolo para receber a pasta americana e serve para fixar papel arroz sobre a massa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO que muda no visual do doce\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUma fina camada do gel espalhada sobre o bolo, a torta ou o pão cria um brilho translúcido que realça a cor natural da superfície sem interferir no sabor da receita. Quando aplicado antes da pasta americana, o gel deixa a base menos propensa a esfarelar durante a cobertura, o que facilita o trabalho de quem molda a pasta em cima. Sobre o papel arroz, ele gruda o papel ao bolo e ainda deixa as cores da imagem impressa mais vivas, sem borrar o desenho.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePraticidade no dia a dia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA textura do gel pede uma mistura leve antes de cada uso, feita com espátula ou pincel, para eliminar bolhas de ar antes de espalhar sobre o doce. Se a embalagem ficar parada por um tempo e o produto endurecer, uma mexida mais firme já devolve a consistência de gel pronta para aplicar, sem precisar trocar de produto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrilho final em bolos decorados e tortas de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePreparação da superfície do bolo antes de cobrir com pasta americana\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFixação de papel arroz sobre a massa, com destaque para as cores impressas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento translúcido em pães doces decorados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCamada de brilho sobre frutas dispostas em tortas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFeche bem a embalagem depois de cada uso e guarde em local fresco e seco, mexendo o gel sempre antes de aplicar para manter a textura uniforme.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÁgua, xarope de glucose, açúcar, amido de milho, sal, umectante, sorbitol, espessante goma de carragena, acidulante ácido cítrico, conservante benzanato de sódio, e aromatizante\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNão contém glúten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom 150g na embalagem, o gel acompanha várias rodadas de decoração antes de esvaziar, um item que vale ter sempre por perto na bancada de acabamento.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744673657026,"sku":"PRDX02308","price":7.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/d7a96546e42ecfc73a3a5a2fe1118a54.jpg?v=1728054363"},{"product_id":"carboxi-metil-celulose-cmc-50g-mix","title":"CARBOXI METIL CELULOSE CMC 50G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO espessante que dá corpo e segura a textura da receita\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarboxi Metil Celulose CMC\u003c\/strong\u003e é um espessante obtido das fibras da celulose, usado na confeitaria para encorpar preparos, aumentar a viscosidade e acelerar a secagem de massas e pastas. O nome vem justamente das iniciais de Carboxi-Metil-Celulose, e o produto é bastante usado por quem trabalha com modelagem e decorações que precisam secar rápido e manter a forma depois de prontas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO que ele muda no resultado\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAo entrar na receita, o CMC aumenta a consistência da massa e ajuda na solubilização da gelatina, o que é útil em preparos que precisam de estrutura firme, como pastas de modelagem e pastilhagem. Em cremes, pudins e sorvetes, ele contribui para uma textura mais encorpada, evitando que o preparo fique líquido ou perca a consistência com o tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo ele entra no preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO CMC costuma ser agregado a algum ingrediente líquido da receita e levado ao aquecimento para se incorporar por completo. Uma aplicação bastante conhecida é transformar pasta americana em pastilhagem: para isso, basta agregar uma colher de chá cheia de CMC para cada 100g de pasta americana e massagear bem até incorporar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMassas de modelagem para bonecos e apliques\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePasta americana transformada em pastilhagem\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBala de goma artesanal\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePudins e queijos com textura mais firme\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCremes que precisam de mais corpo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSorvetes e tortas com consistência controlada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde em local seco e fresco, com a embalagem bem fechada, para que o pó não absorva umidade do ambiente antes do uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCarboximetilcelulose sódica (CMC) (INS 466).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNão contém derivados de leite, ovo e soja. Não contém glúten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorção de 10g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0kcal \/ 0kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eO pacote de 50g rende para várias aplicações pontuais, já que o CMC trabalha em pequenas proporções dentro da receita.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744673820866,"sku":"PRDX02312","price":11.95,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/f92e4a36b95e52560a75a13c6177b578.jpg?v=1728054367"},{"product_id":"antimofo-50g-mix","title":"ANTIMOFO 50G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO aditivo que segura o bolor em pães e bolos por mais tempo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntimofo\u003c\/strong\u003e da Mix é um aditivo em pó usado como conservante em massas, com a função de prevenir a formação de bolor e mofo na produção de pães, bolos, tortas e biscoitos. Vem em embalagem de 50g, pensada para diluir em pequenas quantidades a cada preparo. É indicado para quem produz em volume e precisa que o produto assado se mantenha em boas condições por mais tempo depois de pronto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO que ele entrega na conservação da massa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAo ser incorporado à massa antes do preparo, o antimofo age prevenindo o aparecimento de bolor durante o período em que o pão, o bolo ou o biscoito fica armazenado depois de assado. A ação é eficaz quando aplicado conforme a recomendação da embalagem, sem exagerar na quantidade, já que colocar mais produto não aumenta o efeito de conservação. O uso é indicado apenas na massa, nunca em recheios, doces ou chocolates.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo ele entra no preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA recomendação de uso é de 2,5g de antimofo para cada quilo de farinha, diluído junto aos demais ingredientes secos da receita. Por conter amido de milho na formulação, o produto não deve ser usado em recheios nem em preparos com restrição de açúcar, doces ou chocolates, porque o amido pode empelotar quando exposto a temperaturas inadequadas e alterar a textura e o sabor do recheio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePães artesanais e de forma que pedem conservação mais longa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolos simples e confeitados destinados a encomendas e vitrine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTortas de massa assada, fora dos recheios\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBiscoitos e produtos de panificação em geral\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eComposição\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePropionato de cálcio (INS 282) e amido de milho\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuarde a embalagem bem fechada em local fresco e seco, longe de umidade, para que o pó não perca a eficácia antes de ser usado na receita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePorção de 2,5g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0kcal = 0kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidratos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eAlergênicos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNão contém derivados de leite, ovo e soja. Não contém glúten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOs 50g da embalagem rendem várias produções, já que a dosagem é sempre pequena por quilo de farinha, um item que acompanha bem o ritmo de panificação e confeitaria do dia a dia.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744673853634,"sku":"PRDX04590","price":7.99,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/380e1de83868ffad1bd8641d26b88314.jpg?v=1728054371"},{"product_id":"micanga-colorida-8-cores-500g-mix","title":"MIÇANGA COLORIDA 8 CORES 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eAs 8 cores que fecham qualquer paleta de festa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiçanga Colorida 8 Cores\u003c\/strong\u003e é um confeito comestível em formato de pequenas esferas, com um mix de oito tonalidades diferentes, pensado para quem precisa de variedade de cor em uma única embalagem. É um confeito fracionado, prático para decorar bolos, docinhos e brigadeiros sem precisar comprar várias cores separadas. A textura crocante contrasta com a cremosidade de recheios e coberturas, valorizando o acabamento visual da peça.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO acabamento na vitrine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor reunir oito cores em um único mix, essa miçanga entrega um efeito de confete instantâneo, ideal para temas coloridos, festas infantis e comemorações que pedem alegria visual sem esforço extra de combinar tons. Em bolos, cupcakes e docinhos, o mix de cores cria um efeito de mistura variada e vibrante, o que ajuda a diferenciar a peça na vitrine e em fotos de catálogo, chamando atenção de quem passa e olha as opções expostas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecorar brigadeiros e docinhos de festa infantil\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalizar bordas de bolos confeitados com chantilly\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobrir cupcakes com efeito de confete colorido\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecorar trufas e bombons variados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCompor mesas de doces temáticas multicoloridas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEnfeitar bolos de aniversário e festas juninas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalizar sobremesas individuais servidas em potinhos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO ideal é aplicar a miçanga sobre a superfície do doce ainda macia, logo após passar o chantilly, o ganache ou o brigadeiro, para que as esferas fiquem bem fixadas antes que a cobertura resseque. Pressionar levemente com a colher ou com os dedos ajuda a firmar o confeito sem esmagá-lo, mantendo a mistura de cores bem distribuída na peça.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pacote de 500g rende para decorar um volume alto de docinhos e bolos, prático para quem produz variedade de itens coloridos para festas e encomendas.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744674115778,"sku":"PRDX04951","price":14.89,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/f4dd2eb4bd5336c5554df27cbc792561.jpg?v=1728054380"},{"product_id":"micanga-candy-colors-100g-mix","title":"MIÇANGA CANDY COLORS 100G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO toque candy color que deixa qualquer doce mais divertido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiçanga Candy Colors 100g\u003c\/strong\u003e é um confeito granulado em tons candy, pensado para finalizar docinhos, cupcakes e sobremesas pequenas com um acabamento colorido e brilhante. Por vir em uma embalagem menor, é indicado para quem decora em menor volume, testa uma nova linha de doces ou quer aplicar o confeito só em detalhes específicos, sem precisar abrir um pacote grande. Ela aparece salpicada sobre docinhos, no topo de mini cupcakes e na borda de potes de sobremesa, dando aquele efeito lúdico que combina com festas infantis e doces gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO acabamento que ela dá ao doce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs grãos pequenos da miçanga cobrem bem pequenas superfícies, ideais para docinhos e mini doces onde um confeito maior ficaria desproporcional. O brilho da miçanga valoriza a apresentação mesmo em porções pequenas, o que ajuda bastante em doces vendidos em potes ou embalagens individuais, onde a primeira impressão decide a compra. Por vir em tons candy, ela também combina fácil com paletas variadas de festa, sem precisar de uma cor específica para cada tema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDocinhos e brigadeiros gourmet finalizados a granel\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMini cupcakes e cake pops de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSobremesas em potinho, como pavês e mousses\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBiscoitos decorados de pequeno formato\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePaletas de chocolate e picolés artesanais\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBordas de copinhos de doce para mesa de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eComposição de kits de doces personalizados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAplique a miçanga sobre a cobertura ou o docinho ainda macio, para que o confeito grude sem precisar de nenhum líquido adicional. Como a embalagem é menor, vale reservar o produto para os itens que mais aparecem na apresentação final do pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs 100g rendem para detalhar boa quantidade de docinhos e mini doces, no ritmo de quem produz em pequenos lotes ou testa uma nova linha de produtos.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744674181314,"sku":"PRDX05212","price":4.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___5212__conv.jpg?v=1738325723"},{"product_id":"micanga-brigadeiro-sabor-chocolate-100g-mix","title":"MIÇANGA BRIGADEIRO SABOR CHOCOLATE 100G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO brilho que conquista a vitrine\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiçanga brigadeiro sabor chocolate\u003c\/strong\u003e é um granulado em formato de pequenas esferas com acabamento que reflete luz, criada para decorar brigadeiros, beijinhos, docinhos de colher e sobremesas no prato. Aquele toque que faz o doce brilhar na vitrine e nas fotos, sem comprometer o sabor.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAcabamento que vende sozinho\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAs miçangas têm superfície lisa e uniforme que captura luz natural e de flash. Em um brigadeiro comum, elas criam contraste visual — o chocolate mate da massa ganha dimensão com as esferas reluzentes. Na vitrine, um doce decorado com miçanga se destaca entre dezenas de outros.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de brigadeiro tradicional ou de colher\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de beijinho e outros docinhos de pasta\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de cupcakes e bolo de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEnfeite de sobremesas em copo ou taça\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAdorno de chocolate recheado e bombom artesanal\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhe em calda de chocolate e ganache\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAplique as miçangas enquanto a cobertura ou ganache ainda está úmida — elas aderem por contato simples sem precisar de cola ou calor adicional. Se o doce já secou, use um pouco de calda açucarada ou pasta de amendoim como fixador. Evite superfícies muito quentes, que podem causar brilho ou deformação das esferas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUm pote de 100g rende a decoração de uma boa semana de produção em confeitaria média, dependendo do tamanho e quantidade de doces por lote.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744674246850,"sku":"PRDX05214","price":5.49,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/omie___confeito_micanga_brigadeiro_100gr_-_mix__conv.jpg?v=1738325644"},{"product_id":"xarope-de-glucose-1kg-mix","title":"XAROPE DE GLUCOSE 1KG - MIX","description":"\u003ch2\u003eO xarope que sustenta a produção em maior escala sem cristalizar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXarope de Glucose 1kg\u003c\/strong\u003e é o mesmo tipo de líquido viscoso derivado do amido de milho, só que em uma embalagem maior, pensada para quem já tem uma rotina de produção mais intensa de docinhos, balas e caldas. Ele tem doçura mais suave que a do açúcar comum e trabalha nos bastidores da receita: segura a textura, evita a cristalização do açúcar e ajuda a manter o brilho de caldas e coberturas. É indicado para confeitarias e docerias que fazem lotes grandes com frequência e não querem trocar de pote a cada poucos dias de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO resultado que ele entrega na receita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssim como na versão menor, o xarope evita que a calda forme grãos de açúcar recristalizado, o que é ainda mais importante quando o volume de produção aumenta e qualquer erro de textura se repete em dezenas de unidades. Em cremes e recheios, ele mantém a consistência macia e o brilho da superfície mesmo em produções maiores, o que ajuda a padronizar o resultado entre um lote e outro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo ele entra no preparo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser viscoso, o xarope flui melhor depois de aquecido em banho-maria ou por alguns segundos no micro-ondas, o que facilita medir a quantidade certa mesmo em produções grandes. A dosagem segue a receita de cada preparo, sendo incorporado aos poucos até a consistência desejada. Assim como na embalagem menor, ele não é indicado para aplicação direta sobre papel arroz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eProdução em maior escala de docinhos e brigadeiros\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBalas e pirulitos artesanais vendidos em quantidade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFondant para cobertura de bolos de encomenda\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFrutas cristalizadas em lotes maiores\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCaldas para sobremesas servidas em eventos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCremes e recheios de produção contínua\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSorvetes artesanais feitos em maior volume\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantenha o pote bem fechado, em local seco e fresco, longe de calor direto, para preservar a viscosidade do xarope durante toda a produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO quilo rende para produções maiores e recorrentes, encaixando no ritmo de quem fecha vários lotes de docinhos e caldas por semana.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744674279618,"sku":"PRDX05530","price":24.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/163bb8d010baa87953c0a707e4c376a2.jpg?v=1728054392"},{"product_id":"granulado-macio-escuro-500g-mix","title":"GRANULADO MACIO ESCURO 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO acabamento escuro que dá contraste no doce claro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003egranulado macio escuro\u003c\/strong\u003e chega em embalagem de 500g e entrega uma cor só, na tonalidade escura que lembra chocolate, pensado para quem quer contraste visual sobre coberturas claras. A textura macia se prende na cobertura ainda mole sem esfarelar, o que evita aquele resíduo de migalhas soltas na bandeja ou na caixa de entrega. É uma escolha direta para quem decora bolo de chocolate, brigadeiro tradicional ou qualquer doce que peça um acabamento escuro uniforme, sem precisar misturar cores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContraste que valoriza o corte e a foto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor ser uma cor só, o granulado escuro cria uma faixa uniforme na borda ou no topo do doce, o que ajuda a demarcar onde termina a cobertura clara e começa o acabamento decorado. Esse contraste aparece bem tanto na vitrine física quanto na foto para redes sociais, porque a cor escura absorve luz de um jeito diferente do granulado colorido e dá uma sensação de profundidade ao doce. Para quem trabalha com brigadeiro gourmet ou bolo de aniversário em tons claros, esse contraste costuma ser o detalhe que fecha a apresentação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrigadeiro branco ou de leite ninho, para contrastar com a cobertura clara\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBolo confeitado em chantilly ou glacê branco, decorando a borda do topo\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCupcake com cobertura clara, aplicado no centro ou ao redor\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTrufas e docinhos de festa, cobrindo total ou parcialmente a superfície\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePalha italiana, para reforçar a aparência de chocolate no corte\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePirulito de chocolate branco, mergulhando a ponta ainda derretida\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAplique sempre com a cobertura ainda mole, para o grão aderir sem precisar de calda ou líquido extra, o que evita manchar a superfície clara ao redor. Se a cobertura esfriar antes da decoração, o granulado tende a não fixar direito e cai ao manusear o doce depois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs 500g cobrem um lote grande de docinhos e bolos no mesmo turno de produção, sem precisar interromper o trabalho para repor o pote no meio da encomenda.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744674312386,"sku":"PRDX07835","price":14.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/3e0a07c7b4674c871cb15033c44bcc78.jpg?v=1728054396"},{"product_id":"granulado-macio-escuro-500g-mix-1","title":"GRANULADO MACIO ESCURO 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO granulado que dá acabamento imediato à decoração\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranulado macio escuro 500g\u003c\/strong\u003e é o confeito certo para quem decora bolos, cupcakes, brigadeiros e docinhos com agilidade e sem depender de técnicas complexas. Sua textura macia gruda bem na superfície do doce e cobre áreas grandes com poucas passadas. É item de giro rápido para docerias e confeiteiras que produzem para festa, vitrine e encomenda diária, sempre que o pedido exige acabamento rápido e uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eO acabamento que valoriza o doce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA cor escura cria contraste imediato sobre coberturas claras, chantilly, glacê e chocolate branco, o que ajuda a peça a se destacar na vitrine e em fotos para redes sociais. Por ser macio, o granulado se distribui de forma mais uniforme do que opções crocantes, sem pontas que furam a cobertura ou destoam do acabamento liso. Isso reduz o retrabalho na hora de cobrir bordas e topos de peças grandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnde usar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de brigadeiros e docinhos de festa\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAcabamento de bordas e laterais de bolos confeitados\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDecoração de cupcakes e mini bolos\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFinalização de palha italiana e trufas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCobertura de sorvetes e casquinhas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDetalhe de contraste em bolos brancos e claros\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDica de aplicação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAplique sobre a cobertura ainda macia ou levemente úmida para o granulado aderir sem escorregar, e trabalhe em superfície firme para evitar que a umidade do ambiente manche o doce antes da entrega. Evite guardar o doce já decorado em local quente, que pode derreter a base e espalhar o granulado pela embalagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 500g rendendo várias fornadas de decoração, o pacote acompanha o ritmo de quem produz em série para festas e encomendas.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744674508994,"sku":"PRDX07835","price":16.89,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/3e0a07c7b4674c871cb15033c44bcc78_70524d24-b62b-4175-9541-351a7d4b4562.jpg?v=1728054409"},{"product_id":"xarope-de-glucose-500g-mix","title":"XAROPE DE GLUCOSE 500G - MIX","description":"\u003ch2\u003eO insumo que segura a textura das suas caldas e recheios\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eXarope de Glucose 500g Mix\u003c\/strong\u003e é um insumo à base de amido de milho, líquido e viscoso, usado por confeiteiras e docerias para ajustar a textura de caldas, recheios e coberturas. Ele entra na receita como coadjuvante, sem sabor marcante, e por isso funciona bem tanto em preparos doces quanto em bases neutras. É um item de bastidor: não aparece na etiqueta do produto final, mas influencia diretamente o resultado que chega às mãos do cliente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO que ele entrega na receita\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNa confeitaria, o xarope de glucose é usado para dar mais brilho e maciez a caldas, ganaches e coberturas, além de ajudar a controlar a cristalização do açúcar em preparos cozidos, como balas e caramelos. O resultado prático é uma textura mais lisa e uma consistência que se mantém por mais tempo sem endurecer ou açucarar, o que é especialmente útil em produtos que ficam expostos na vitrine por horas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo entra no preparo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEle costuma ser incorporado junto com o açúcar durante o cozimento da calda ou do recheio, dissolvendo-se bem em preparos aquecidos. Por ser espesso, sai melhor do pote com uma colher levemente aquecida ou untada, o que facilita medir a quantidade sem desperdício.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAplicações\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCaldas de caramelo, para dar brilho e evitar açucaramento\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGanaches e coberturas de bolo, deixando o acabamento mais liso\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBalas artesanais e caramelos, controlando a cristalização do açúcar\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMarshmallow caseiro, contribuindo para a maciez da espuma\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGeleias e compotas, ajudando na textura e no brilho final\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRecheios cozidos que precisam de mais untuosidade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eArmazenamento\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeve ser mantido no pote bem fechado, em local seco e ao abrigo de luz direta, para não ressecar ou cristalizar na embalagem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO pote de 500g rende diversos lotes de calda ou recheio, sendo um item de reposição de mercadoria recorrente para quem produz doces cozidos com frequência.\u003c\/p\u003e","brand":"MIX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44744678506690,"sku":"PRDX00983","price":15.79,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0571\/5755\/0274\/files\/b292f2b7767533eb28a823d46a4459e7.jpg?v=1728054857"}],"url":"https:\/\/amoconfeitar.com.br\/collections\/produtos-fracionados-1.oembed","provider":"Confeitar","version":"1.0","type":"link"}