FORMA EMPADA Nº5 12 PEÇAS - DOUPAN

Empadas do mesmo tamanho em cada fornada

A Forma Empada Nº5 é o utensílio usado para assar empadinhas, tortinhas salgadas e mini quiches com tamanho padronizado, item essencial de quem vende salgados por encomenda ou monta bandejas para festas. Ela vem em um conjunto de 12 peças, quantidade que permite assar um lote inteiro de uma vez, sem precisar repetir a fornada para completar o pedido.

Uniformidade que agiliza a produção em série

Ter várias formas do mesmo tamanho na bancada muda o ritmo de quem produz salgados para revenda: a massa é moldada de uma vez, o recheio é distribuído em porções parecidas e o tempo de forno fica mais previsível porque todas as peças assam no mesmo ponto. Esse tipo de padronização evita que algumas empadas fiquem cruas enquanto outras já passaram do ponto, problema comum quando se usa formas de tamanhos misturados numa mesma fornada.

Indicado para

• Empadinhas de frango, palmito e camarão para festas e eventos

• Mini tortas salgadas vendidas por encomenda

• Bandejas de salgados para bufês e coffee break

• Produção em lote para congelar e assar sob demanda

Cuidados

Lave as formas em água corrente com detergente neutro logo após o uso, removendo resíduos de gordura antes que sequem na superfície, e guarde-as empilhadas em local seco.

Com 12 peças por conjunto, essa forma acompanha o ritmo de quem fecha um lote completo de empadas em cada fornada, sem sobra e sem falta.