ASSADEIRA Nº3 - JOLLY

A forma que garante bolos com o mesmo padrão toda vez

A Assadeira Nº3 Jolly é a forma usada para assar bolos no formato e tamanho que correspondem à numeração 3 dentro da linha Jolly. Ela serve tanto para quem faz bolo para casa quanto para quem precisa manter o mesmo padrão de tamanho em toda encomenda, já que trabalhar sempre com o mesmo número de forma evita variação de uma fornada para outra. É a peça que entra antes da decoração, garantindo que a base saia sempre igual.

Padrão que facilita o cálculo da produção

Usar sempre a mesma numeração de forma ajuda a manter o rendimento da receita constante, o que facilita calcular quantas fornadas são necessárias para atender um pedido maior. Isso evita surpresas de bolo que não sobe direito ou que fica alto ou baixo demais em relação ao esperado. Para quem revende bolo por fatia ou por tamanho padrão, essa regularidade também ajuda a manter a proporção de recheio e cobertura sempre parecida entre um bolo e outro.

Indicado para

• Bolos caseiros do dia a dia

• Bolos de aniversário em tamanho padrão

• Encomendas que pedem regularidade entre fornadas

• Bolos vendidos por fatia em confeitaria

• Testes de receita antes de produzir em maior quantidade

Cuidados

Lave a forma logo após o uso, retirando bem os resíduos de massa que grudam nas bordas antes que ressequem. Seque completamente antes de guardar, para evitar manchas ou oxidação na superfície ao longo do tempo. Guardar em local seco e empilhar com cuidado ajuda a manter o formato da forma sem amassar as bordas.

Uma forma no tamanho certo acompanha desde o bolo do dia a dia até a produção maior de fim de semana, sem trocar de peça a cada receita.