GRANULADO MACIO SABOR CHOCOLATE 150G - MAVALÉRIO

O granulado de chocolate que resiste ao gelo

O Granulado Macio Sabor Chocolate 150g Mavalério é o confeito indicado para decoração de bolos, doces, brigadeiros e sobremesas em geral, com sabor de chocolate e textura macia que não quebra a mordida do doce pronto. Vem em pacote de 150g, volume pensado para decorações pontuais e reposições rápidas na bancada. Uma característica que se destaca nesse granulado é a resistência à umidade, o que o torna uma opção interessante também para sobremesas geladas.

Acabamento que aguenta o gelado

Diferente de granulados que derretem ou mancham em contato com temperaturas baixas e umidade, esse confeito da Mavalério mantém a aparência mesmo quando aplicado sobre sorvetes e sobremesas geladas, o que evita que a decoração perca o visual depois de um tempo no freezer ou na vitrine refrigerada. Essa estabilidade também ajuda na hora de transportar o doce já decorado, sem que o granulado grude ou desmanche na cobertura. O sabor de chocolate reforça a combinação com coberturas brancas e cremes claros, criando contraste visual na apresentação final.

Onde usar

• Decoração de sorvetes e casquinhas

• Cobertura de bolos de pote e sobremesas geladas

• Finalização de brigadeiros e docinhos de colher

• Decoração de cupcakes e mini bolos

• Acabamento de tortas geladas e mousses

• Cobertura de picolés e sobremesas para vitrine refrigerada

Dica de aplicação

Para fixar bem o granulado, aplique ainda com a cobertura molhada, seja chantilly, ganache ou glacê, pressionando levemente para que ele adira à superfície antes de levar ao freezer ou à geladeira. Evitar polvilhar sobre superfícies já secas ajuda a manter o acabamento uniforme mesmo depois de horas na vitrine refrigerada.

Ingredientes

Açúcar, gordura vegetal, glicose em pó, cacau em pó, amido de milho, sal, emulsificante lecitina de soja (INS 322), mono e diglicerídeos de ácidos graxos (INS 471), umectante glicerol (INS 422), glaceante talco (INS 553iii).

Com 150g por pacote, esse granulado de chocolate acompanha bem decorações pontuais de sobremesas geladas e docinhos do dia a dia, sem perder o acabamento depois de um tempo no gelo.