PENEIRA 16CM PP TELA FINA POLYESTER COD 10506 JOLLY

Peneirada fina para massas e coberturas leves

A peneira 16cm com tela fina de poliéster da JOLLY é o utensílio de quem precisa peneirar farinha, açúcar de confeiteiro ou cacau em pó com uma malha bem fechada, deixando o pó mais fino e sem grumos antes de incorporar à massa. A tela de poliéster facilita a limpeza depois do uso, já que resíduos secos soltam com mais facilidade do que em telas metálicas mais grossas. O tamanho de 16 cm é prático para peneirar direto sobre uma tigela ou sobre a massa já pronta.

O que muda no resultado final

Uma peneira de malha fina retém grumos de açúcar ou farinha que passariam despercebidos em peneiras mais abertas, o que evita pontos duros na massa depois de assada. Isso também ajuda no acabamento de bolos e biscoitos que recebem açúcar de confeiteiro por cima, já que o pó peneirado cai de forma mais uniforme sobre a superfície. Para quem finaliza doces com cacau em pó polvilhado, esse mesmo cuidado evita manchas concentradas em um só ponto.

Indicado para

• Peneirar farinha antes de misturar em bolos e massas leves

• Peneirar açúcar de confeiteiro para finalizar doces

• Peneirar cacau em pó para bolos e coberturas

• Coar caldas e cremes finos antes de usar

Cuidados

Lave a peneira em água corrente logo após o uso, para que resíduo de farinha ou açúcar não resseque na tela e dificulte a limpeza depois. Deixe secar totalmente antes de guardar, evitando dobrar a malha para não deformar o aro.

Uma peneira de 16 cm sempre à mão agiliza pequenas etapas da produção, principalmente em receitas onde a farinha e o açúcar precisam passar por ela mais de uma vez.