PO AVELUDADO MAÇA VERDE 3G MIX

O veludo fosco que dá acabamento de ateliê ao doce

Pó aveludado maçã verde é o corante em pó que cobre a superfície do doce com uma camada fosca e aveludada, sem brilho de verniz, pensado para quem faz decoração fina e busca aquele efeito de confeitaria profissional. É indicado para revestir e finalizar detalhes decorativos, entrando onde o efeito visual conta tanto quanto o sabor. Uma pequena quantidade já pigmenta bem a produção, o que faz o pote de 3g render várias peças antes de precisar de reposição.

O efeito que ele cria na decoração

Aplicado sobre chocolate, pasta americana ou massa de flores de açúcar, o pó aveludado maçã verde entrega aquela textura fosca que imita veludo, muito usada em flores comestíveis, detalhes de bolo e docinhos finos que precisam parecer trabalhados à mão. Misturado a um pouco de álcool de cereais antes da aplicação, ele rende uma cobertura mais uniforme e facilita cobrir áreas maiores sem marcar o pincel.

Aplicações

• Flores de açúcar com efeito aveludado nas pétalas

• Decoração de bolo em relevo ou apliques

• Docinhos finos para caixas de presente

• Trufas com acabamento fosco

• Macarons com toque de cor na casca

• Cupcakes decorados e bombons artesanais

Como dosar

Comece com uma quantidade pequena na ponta do pincel e vá construindo a intensidade da cor aos poucos, direto sobre a superfície seca do doce. Misturar uma pitada do pó a um pouco de álcool de cereais antes de pincelar deixa a cobertura mais parelha e some qualquer marca de cerda, o que facilita repetir o mesmo acabamento em toda a fornada.

Ingredientes

Corantes artificiais tartrazina, corante inorgânico, dióxido de titânio e antiumectante dióxido de silício.

Alergênicos

Não contém glúten, não contém leite, ovo e derivados. Pode conter traços de soja.

O pote de 3g é pensado para detalhe e acabamento, não para cobrir grandes áreas — rende bem a quem finaliza peças uma a uma, com controle fino da cor.