BICO 97 PÉTALA - WILTON

O detalhe fino que o formato petala pequeno permite

O Bico 97 Petala e um bico de confeitar de bico petala pequeno, com abertura em leque usada para petalas e flores em escala menor, usado para dar acabamento decorativo em bolos, cupcakes e doces com a massa de confeitar ou o chantininho. E indicado para quem faz bolos e docinhos com regularidade e quer variar o acabamento sem depender de tecnica de espatula.

O que muda no acabamento

Por ser uma versao pequena da familia petala, o bico 97 e indicado para trabalhos de escala reduzida, como mini rosas em cupcakes e docinhos de bandeja. A abertura em leque continua reproduzindo o movimento natural de uma petala, so que com traco mais fino, o que da mais controle em pecas pequenas onde um bico maior atrapalharia a proporcao.

Indicado para

• Mini rosas e flores em cupcakes e docinhos individuais

• Petalas delicadas para acabamento de bolos infantis

• Detalhes florais em brigadeiros gourmet e trufas decoradas

• Bordas com efeito de babado fino em bolos pequenos

Cuidados

Lave o bico em agua corrente logo apos o uso, para que restos de massa ou creme nao sequem no relevo interno da peca. Seque bem antes de guardar, evitando deixar umidade acumulada, que pode comprometer a nitidez do proximo uso. Guarde separado de utensilios pesados, para que a ponta nao amasse.

Esse bico entra na rotina de quem produz cupcakes e docinhos em volume e precisa de um acabamento floral proporcional a cada peca pequena.