ESPATULA ALISADORA PASTA GMEZN141- PRIME CHEF

Superfície lisa que dá cara profissional ao bolo coberto

A Espátula Alisadora de Pasta é a ferramenta usada para alisar a cobertura de pasta americana ou chantininho sobre o bolo, retirando bolhas de ar e marcas de mão que aparecem antes do acabamento final. Pensada para quem entrega bolo decorado, ela entra na etapa que decide se a superfície vai sair lisa e reta ou com ondulações visíveis.

Precisão que economiza retoque

Passar a espátula com pressão leve e uniforme sobre a pasta ainda maleável ajuda a assentar a cobertura nas laterais e no topo do bolo, reduzindo a necessidade de corrigir depois com mais massa ou glacê. Esse cuidado no alisamento é o que separa visualmente um bolo de vitrine de um bolo caseiro, mesmo usando a mesma receita de massa e recheio.

Indicado para

• Alisar pasta americana no topo e nas laterais do bolo

• Acertar chantininho antes de aplicar decoração por cima

• Marcar linhas retas em bolos quadrados e retangulares

• Finalizar bases e andares de bolo cenográfico

• Ajustar cobertura em cupcakes grandes e bolos no pote

Cuidados

Lave em água corrente com sabão neutro após cada uso, removendo resíduo de pasta ou creme antes que sequem na superfície da espátula. Seque bem e guarde em local seco para manter a lâmina lisa e sem deformação.

Ela acompanha bem quem decora bolo todos os dias e precisa de acabamento consistente em cada encomenda.