RECHEIO SABOR BRIGADEIRO FORNEAVEL 1,01KG - BOM PRINCIPIO

Recheio de brigadeiro que continua cremoso depois do forno

O recheio sabor brigadeiro forneável 1,01kg, da Bom Princípio, é um recheio pronto com sabor de brigadeiro feito para quem produz doces que passam pelo forno. Ele une o sabor mais pedido das festas brasileiras com a praticidade de um produto que dispensa fogão, ponto e panela, direto do pote para a massa.

Sabor de brigadeiro que acompanha o forno

Ser forneável é o que diferencia este recheio de um creme comum: ele pode ser aplicado em massas que vão ao calor, como biscoitos recheados, empadinhas doces, tortinhas e pães, mantendo a identidade do sabor de brigadeiro depois de assado. Isso abre espaço para produtos de vitrine que dependem de recheio dentro da massa, sem o trabalho de abrir e rechear depois de pronto.

Como trabalhar na cozinha

A textura cremosa permite aplicar com saco de confeitar ou com colher, na quantidade que cada receita pede. Para padronizar as unidades, vale usar sempre a mesma medida de recheio por peça, pesada em balança. Faça um primeiro teste com uma bandeja pequena para ajustar a quantidade ao tamanho da massa, e confira no rótulo os ingredientes, os alergênicos e as orientações do fabricante.

Aplicações

• Biscoito recheado e cookie com miolo cremoso de brigadeiro.

• Tortinhas e empadinhas doces assadas com recheio dentro.

• Pão doce, rosca e massas de café da manhã recheadas.

• Bolo de pote e bolo decorado, em camadas de recheio.

• Recheio de cone, trufa e docinho de festa.

• Cobertura de fatia de bolo e de brownie.

Armazenamento

Guarde em local seco e fresco, longe da luz e de odores fortes, com a embalagem bem fechada depois de aberta.

Os 1,01kg do pote rendem várias fornadas e simplificam a reposição de mercadoria na cozinha de quem tem brigadeiro na vitrine todo dia.