CHOCOLATE EM PO 33% CACAU 1,01KG SELECTA MIX

O sabor suave de cacau para o dia a dia da produção

Chocolate em pó 33% cacau 1,01kg Selecta Mix é um chocolate em pó de origem alcalina, com tom mais claro e paladar suave, indicado para quem confeita uma grande variedade de receitas ao longo da semana. Com um percentual de cacau menor que versões mais escuras, ele entra em preparações que pedem chocolate como parte do conjunto, sem se sobrepor aos demais sabores do doce.

Sabor e textura no resultado final

O teor de 33% de cacau resulta numa massa com tom mais claro e um paladar de chocolate discreto, que combina bem com receitas variadas do dia a dia da confeitaria, sem dominar outros ingredientes da composição. Essa característica torna esse chocolate em pó uma escolha versátil para quem produz diferentes tipos de doce na mesma cozinha.

Como ele se comporta na cozinha

Por vir de cacau alcalino, esse pó se dissolve em líquidos com mais agilidade que o cacau natural, o que deixa massas, cremes e recheios com aspecto parelho, sem esforço extra na hora de bater ou mexer a receita.

Aplicações

• Massa de bolo do cotidiano, com paladar de chocolate discreto

• Cremes e recheios claros de chocolate

• Biscoitos e docinhos de festa de sabor mais suave

• Brigadeiro tradicional do dia a dia

• Caldas e coberturas leves de chocolate

• Bebidas geladas ou quentes com toque de chocolate

Ingredientes

Açúcar, cacau em pó e aromatizante sintético idêntico ao natural. Contém sulfito (máximo): 11ppm.

Alergênicos

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informação nutricional

Armazenamento

Guarde em local seco e fresco, longe de odores fortes e da luz direta, com a embalagem bem fechada após o uso.

A embalagem de 1,01kg acompanha bem o volume de quem prepara receitas de chocolate com regularidade na produção.