CORTADOR DE BROWNIE 5x5CM - BLUE STAR

O corte certo para o brownie sair sempre no mesmo tamanho

O cortador de brownie 5x5cm, da Blue Star, corta a massa assada em quadrados padronizados de 5x5cm, garantindo que cada porção saia do mesmo tamanho, sem precisar medir com régua ou reajustar o corte com faca. É a ferramenta de quem vende brownie por unidade e precisa manter o preço da porção compatível com o tamanho entregue, lote após lote.

Padronização que facilita a venda

Um corte igual em todas as peças evita reclamações sobre tamanho diferente entre unidades da mesma fornada, o que é especialmente importante quando o brownie é vendido embalado individualmente ou exposto lado a lado na vitrine. O formato quadrado de 5x5cm também aproveita melhor a assadeira retangular, reduzindo sobras de massa nas bordas que teriam que ser reaproveitadas ou descartadas. Essa padronização também facilita calcular o rendimento de cada fornada antes mesmo de assar.

Indicado para

• Brownie tradicional cortado em porções individuais

• Brownie recheado para venda embalada

• Blondies e variações de massa similar

• Porções padronizadas para caixas de doces variados

Cuidados

Lave o cortador logo depois do uso, retirando os resíduos de massa ainda mole das bordas, para que o corte continue limpo na próxima fornada. Seque bem antes de guardar, evitando contato prolongado com umidade, e mantenha em local seco junto aos demais cortadores de porção.

Por ser uma medida fixa, o cortador acompanha o ritmo de quem produz brownie em lote toda semana, garantindo que a porção vendida seja sempre a mesma, do primeiro ao último corte da assadeira.