CHOCOLATE EM PÓ 33% CACAU 1,01KG - MIX

O achocolatado equilibrado para o dia a dia da cozinha

O chocolate em pó 33% cacau é a versão mais suave da linha, indicada para quem busca sabor de chocolate presente sem o amargor de opções mais concentradas. Com 1,01kg por embalagem, é uma escolha prática para produção em volume de brigadeiro, bolo e cobertura, atendendo bem o público que prefere um doce mais adocicado. É o tipo de insumo que garante consistência de sabor em receitas do cardápio fixo da doceria.

Sabor suave que agrada o público mais amplo

Com 33% de cacau, o pó entrega um sabor de chocolate mais leve, que combina bem com receitas onde outros ingredientes, como leite condensado ou creme de leite, também vão dar o tom da preparação. É uma opção que reduz o risco de um doce ficar amargo demais para o gosto médio do consumidor final.

Como entra na produção

Por ser um pó solúvel, se mistura facilmente tanto em preparações quentes quanto frias, sem exigir o processo de temperagem que os chocolates em barra pedem. Isso agiliza o dia a dia de quem precisa preparar recheios e coberturas em ritmo de produção contínua.

Aplicações

• Brigadeiro tradicional para festas

• Bolo de chocolate do cardápio fixo

• Cobertura para docinhos e brigadeiros gourmet

• Milk-shake e bebidas geladas

• Recheios cremosos para tortas

• Ganache mais suave ao paladar

• Base para trufas e bombons

Armazenamento

Guarde em local seco e fresco, longe de calor e odores fortes, com a embalagem bem fechada entre um uso e outro para manter o sabor.

A embalagem de 1,01kg acompanha uma semana cheia de produção de brigadeiro e bolo sem interromper o ritmo da cozinha.