PÓ PARA SORVETE CHOCOLATE 80G - SELECTA

O sabor de chocolate pronto para bater no sorvete

Pó para sorvete sabor chocolate 80g é uma pré-mistura indicada para sorveterias e docerias que precisam de um sabor de chocolate padronizado na base do sorvete, sem preparar calda ou ganache separadamente para saborizar a mistura.

O que ele entrega na sobremesa

Incorporado à base gelada, o pó garante sabor de chocolate constante em cada porção de sorvete, açaí ou picolé produzido, o que ajuda a manter o padrão de sabor entre diferentes lotes de produção, algo importante para quem atende clientes com frequência na loja.

Como ele entra no preparo

O pó se dissolve na base líquida escolhida antes de bater e congelar, seja em receitas com leite, creme de leite ou à base de água, conforme o tipo de sorvete em produção.

Aplicações

• Sorvete de massa sabor chocolate

• Açaí montado com cobertura de chocolate

• Picolés artesanais de chocolate

• Milk-shakes de chocolate

• Sorvete soft sabor chocolate para máquinas de expor

• Sobremesas geladas em copo com camada de chocolate

Armazenamento

Conserve em local seco, arejado e ao abrigo da luz, mantendo a embalagem fechada após o uso para preservar o pó solto.

A embalagem de 80g atende à produção diária de sorveterias e docerias que trabalham com sabor de chocolate na linha de sorvetes.