TAPETE CULINÁRIO MACARONS EM SILICONE GRANDE C1739 - CONFEITUDO

Tapete que marca o tamanho certo de cada macaron na assadeira

O Tapete culinário macarons em silicone grande é um tapete de silicone com marcações no formato de círculos, usado para guiar o tamanho de cada macaron direto na assadeira, sem precisar desenhar guia em papel. Ele fica sobre a forma antes de assar, garantindo que todas as conchas saiam do mesmo tamanho e alinhadas em fileira.

Conchas do mesmo tamanho, sem régua e sem desenho à mão

Ter uma marcação padronizada na própria forma elimina a variação de tamanho entre um macaron e outro, o que facilita parear as conchas certas na hora de rechear e montar o docinho. Isso também deixa a fileira de macarons visualmente alinhada assim que sai do forno, o que ajuda na apresentação para venda ou para foto de catálogo.

Indicado para

• produção de macarons para venda em unidade ou em caixa

• padronização de tamanho para cursos e aulas de confeitaria

• produção em série para encomendas de festa

• teste de receita nova com conchas de tamanho constante

Cuidados

Lavar com água morna e detergente neutro após o uso remove resíduo de massa da superfície do silicone. Deixar secar completamente antes de guardar evita que o tapete grude ou retenha odor entre um uso e outro.

Por ser um tapete de tamanho grande, ele comporta uma leva cheia de macarons por vez, o que ajuda a manter o ritmo de quem produz esse doce em volume toda semana.