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O corante softgel salmão de 25g é um corante hidrossolúvel concentrado em gel, indicado para colorir massas, cremes e coberturas com o tom salmão que fica entre o rosa e o laranja claro. A textura em gel permite dosar aos poucos sem aguar a receita, o que ajuda quem trabalha com chantininho, pasta americana e glacê e precisa de precisão na cor final da peça.
O salmão é uma escolha recorrente em decorações de casamento, chá revelação e festas com paleta em tons pastel aquecidos, e manter a mesma tonalidade em produções diferentes fica mais fácil com um corante concentrado, porque a dosagem pequena já cobre boa parte da receita. Por ser hidrossolúvel, ele se mistura bem em bases com água, como glacê real e chantininho, sem deixar pontos de cor mais escura.
Pasta americana para flores e detalhes de bolo de casamento
Chantininho e buttercream de cobertura em tom pastel
Glacê real para biscoitos decorados de chá revelação
Massa de bolo e cupcake com cor incorporada
Marshmallow artesanal e docinhos finos de festa
Detalhes de confeitaria fina que pedem tom sutil
Adicione uma pequena porção por vez, misture bem antes de julgar o resultado e só reforce se a cor ainda estiver clara demais para o efeito buscado. Corante concentrado rende mais do que parece, e é sempre mais simples intensificar aos poucos do que tentar clarear uma mistura que ficou escura demais.
Com 25g no frasco, o corante rende para várias receitas na paleta salmão, sem precisar de reposição a cada encomenda que pede esse tom.
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