BASE TORTA DOCE QUADRADA GOURMET 35X35MM 192G BT112 - ART TART

Base crocante pronta para levar o recheio

A Base torta doce quadrada gourmet 35x35mm 192g é uma base já assada, no formato quadrado, feita para receber recheios de mousse, doce de leite, brigadeiro ou ganache sem precisar assar massa própria. Com 192g por embalagem, ela entrega uma quantidade de bases suficiente para montar várias torradinhas ou mini tortas de uma só vez, o que agiliza a produção de quem monta sobremesas montadas em cima de uma base pronta.

Crocância que sustenta o recheio

Por já vir assada e pronta para uso, essa base mantém a estrutura firme mesmo depois de receber recheios mais úmidos, como mousses e cremes, sustentando a montagem sem desmanchar rápido na mão do cliente. O formato quadrado de 35x35mm facilita a padronização visual quando várias mini tortas são servidas juntas em uma mesa de doces, já que todas saem do mesmo tamanho sem precisar cortar massa manualmente.

Praticidade na montagem

Como a etapa de assar a base já está resolvida, o trabalho na bancada se concentra só no recheio e na finalização, o que reduz bastante o tempo entre começar e entregar o pedido pronto. Isso é útil principalmente em datas de alta demanda, quando o volume de encomendas não deixa tempo sobrando para preparar massa do zero.

Aplicações

• Mini tortas doces recheadas com mousse

• Base para brigadeiro gourmet montado

• Torradinhas recheadas para mesa de festa

• Sobremesas individuais para eventos corporativos

• Kits de doces finos para presente

• Vitrine de docearia com giro rápido de produção

Armazenamento

Manter as bases em local seco e fresco, na embalagem fechada e longe de odores fortes, ajuda a preservar a crocância até o momento de montar o doce.

Com 192g por embalagem, essa base quadrada rende para uma leva de mini tortas de uma só vez, encaixando bem no ritmo de quem tem pedidos recorrentes de sobremesa montada.