CONFEITO FLOCOS MACIO SABOR CHOCOLATE MESCLADO 120G - MIX

Os flocos de chocolate que decoram com sabor

O confeito em flocos macio sabor chocolate mesclado vem em embalagem de 120g e reúne flocos macios com sabor de chocolate para decorar docinhos e sobremesas de um jeito que também agrega sabor, não só cor. Por ser macio, o floco se acomoda sobre a cobertura sem esfarelar em pedaços pequenos demais, o que mantém o visual mais rústico e cheio dos flocos na superfície do doce. É indicado para quem quer um acabamento que combine aparência de chocolate com um sabor que reforça a receita.

Textura rústica que aparece na foto

Os flocos mesclados criam uma superfície com relevo, diferente do granulado fino e uniforme, o que dá um efeito mais artesanal ao doce decorado. Esse volume visual dos flocos ajuda a preencher bem a superfície de bolos e docinhos maiores, cobrindo a área com menos quantidade de produto do que seria necessário com um granulado mais fino. O resultado costuma se destacar em fotos de perto, por causa da textura irregular dos flocos.

Onde usar

• Brigadeiro gourmet, como cobertura de sabor chocolate

• Bolo confeitado, decorando o topo ou as laterais

• Cupcake com cobertura de chantininho ou ganache

• Palha italiana, reforçando o sabor de chocolate no topo

• Trufas e docinhos de festa, para dar acabamento rústico

• Sorvete e casquinha, como topping de última hora

Dica de aplicação

Aplique os flocos sobre a cobertura ainda macia, para que grudem sem precisar de calda extra, e evite pressionar demais o doce para não amassar o relevo característico dos flocos. Guarde a embalagem bem fechada entre um uso e outro, porque flocos macios tendem a ressecar quando ficam expostos ao ar por muito tempo.

Os 120g rendem para decorar um lote de docinhos ou um bolo de porte médio, o que ajuda a fechar a produção do dia sem misturar com outro pacote aberto.