CONFEITO FLOCOS MACIO SABOR CHOCOLATE ESCURO 500G - MIX

Flocos macios que dão acabamento de chocolate na hora

O confeito flocos macio sabor chocolate escuro é usado para finalizar bolos, doces e sobremesas com um acabamento visual bonito e uma textura macia ao morder, diferente do granulado crocante tradicional. É indicado para quem decora bolos, cupcakes e docinhos e quer um efeito de cobertura que também agrega sabor de chocolate escuro ao conjunto. Vem em embalagem de 500g.

O acabamento que rende boa foto

Os flocos criam uma textura irregular na superfície do doce, o que gera contraste de luz e sombra e ajuda a peça a se destacar em foto para redes sociais e catálogo de vitrine. Por ser macio, o floco não compete com a textura da massa por baixo, servindo como camada de acabamento que soma sabor sem endurecer a mordida.

Onde usar

• Bolos com cobertura de chantilly ou brigadeiro para decorar a lateral

• Cupcakes finalizados com camada de confeito por cima

• Docinhos enrolados que recebem a cobertura por fora

• Tortas e sobremesas de colher finalizadas com uma camada visual

• Casquinhas e taças de sorvete decoradas na hora de servir

Dica de aplicação

Aplique o confeito sobre a superfície ainda úmida do doce, logo após a cobertura, para que ele se fixe sem escorregar; evite contato prolongado com calor direto para não derreter a camada de chocolate dos flocos.

Uma embalagem de 500g rende a decoração de diversas fornadas de bolo e docinho na mesma produção.