AROMA ARTIFICIAL DE VANILINA 50G - MIX

O aroma que dá o toque clássico de baunilha a qualquer massa

O Aroma Artificial de Vanilina, da Mix, é o saborizante que resolve o toque de baunilha em receitas de bolo, biscoito, creme e recheio, sem depender da fava natural. Vem em frasco de 50g, formato concentrado que rende várias produções a partir de poucas gotas por receita. É indicado para quem faz confeitaria em volume e precisa de padronização de sabor lote após lote.

O que ele muda no doce final

A vanilina entrega aquele aroma doce e reconhecível de baunilha que arredonda o sabor de massas simples, cremes e recheios, sem competir com outros ingredientes da receita. Numa massa de bolo, por exemplo, o aroma ajuda a disfarçar o gosto mais neutro do ovo e da farinha, deixando o resultado mais próximo do que o cliente espera de um bolo caseiro bem-feito. Em cremes e recheios, ele funciona como base de sabor sobre a qual outros aromas podem ser combinados.

Aplicações

• Massa de bolos simples e bolos de aniversário

• Biscoitos amanteigados e cookies

• Recheios de creme para tortas e bolos

• Chantininho e coberturas cremosas

• Pudins e mousses que pedem aroma clássico

• Base de sabor para combinar com outros aromas na receita

Como dosar

Comece com poucas gotas e vá ajustando ao paladar, já que o aroma é concentrado e o excesso deixa a receita com gosto artificial evidente. É mais fácil adicionar um pouco mais do que corrigir uma massa que já ficou com aroma forte demais.

Com 50g no frasco, o rendimento acompanha bem quem produz em lotes recorrentes e usa o aroma aos poucos, receita após receita, sem precisar repor com frequência.