ADOÇANTE CULINÁRIO SUCRALOSE 400G - LINEA

Doçura sem açúcar para receitas de precisão

Adoçante culinário sucralose 400g da Linea é a opção para substituir o açúcar em preparações doces sem abrir mão do sabor adocicado que a receita pede. Em pó, à base de sucralose, é indicado para quem atende clientes que buscam opções diet/light na confeitaria e para o profissional que quer ampliar o cardápio com alternativas ao açúcar tradicional. A embalagem de 400g atende produções recorrentes desse tipo de linha.

Como ele se comporta na receita

Por ser um adoçante culinário à base de sucralose, ele é formulado para uso em preparações que vão ao forno, ao fogo ou à geladeira, diferente de adoçantes de mesa voltados só para bebidas. Isso dá mais liberdade para adaptar receitas doces tradicionais para a linha diet/light sem reformular todo o processo de produção, mantendo o sabor adocicado esperado pelo cliente que evita açúcar.

Aplicações

• Bolos e tortas da linha diet/light, substituindo parte ou todo o açúcar da receita

• Cremes e recheios adocicados para o público que evita açúcar

• Caldas e coberturas mais leves para sobremesas específicas

• Biscoitos e cookies de linha funcional

• Mousses e pudins adaptados para dietas com restrição de açúcar

• Bebidas quentes e frias preparadas na confeitaria, como cafés especiais e chás

Armazenamento

Mantenha a embalagem bem fechada, em local seco e fresco, longe de umidade e de odores fortes que possam ser absorvidos pelo pó, garantindo que o produto preserve suas características até o uso.

Os 400g rendem para incorporar aos poucos essa linha diet/light no cardápio, sem comprometer o ritmo de quem já produz em escala.