FORMA ESPECIAL TRADICIONAL TRUFA ROSA REF10391 - BWB

O buquê de trufas que rouba a cena na vitrine

Forma Especial Tradicional Trufa Rosa BWB é uma forma de chocolate com cavidades em formato de rosa, feita em acetato e silicone, pensada para quem quer montar um buquê de trufas ou bombons com visual diferente do tradicional redondo. Serve tanto para a confeiteira que vende buquês montados quanto para quem produz lembrancinhas de datas comemorativas com apelo mais floral. É um jeito de variar o portfólio de trufas sem mudar a receita, só trocando o formato final da peça.

Acabamento que dá trabalho de vitrine

O desenho em relevo da rosa fica marcado no chocolate depois de desenformado, o que economiza tempo de decoração manual: a própria forma já entrega o efeito visual, sem precisar de bico ou espátula para desenhar as pétalas uma a uma. Isso é útil quando o pedido é por quantidade, já que o resultado final sai padronizado peça a peça, sem depender da habilidade de desenho de quem está produzindo naquele dia. O formato de rosa também abre espaço para vender o item como peça avulsa de presente, não só como parte de um buquê maior.

Indicado para

• Buquês de trufas para presentear em datas comemorativas

• Bombons temáticos para casamentos e chás de bebê

• Lembrancinhas de festa com visual floral

• Composições de mesa posta com chocolates moldados

Cuidados

Lave a forma com água e sabão neutro, secando bem antes de guardar, para que o silicone não retenha odor de um uso para o outro. Guarde em local plano e protegido de calor direto, evitando empilhar objetos pesados sobre a forma para não deformar o relevo das rosas. Manuseie as partes de acetato com cuidado ao encaixar e desencaixar, para que a transparência do molde não fique riscada e prejudique o brilho do chocolate moldado.

Cada forma acompanha o ritmo de quem produz por encomenda, moldando as trufas em lotes enquanto o restante da produção segue em paralelo na cozinha.