BATEDOR DE OVOS INOX REF6273 - KEHOME

Bater e incorporar ar em poucos giros de pulso

Batedor de ovos inox, da Kehome, bate ovos, claras e cremes leves usando um mecanismo de manivela que gira as hélices internas, incorporando ar sem exigir força de braço. É indicado para quem prepara pequenas quantidades de creme, gemada ou clara em neve sem querer sujar a batedeira elétrica para uma tarefa rápida. A estrutura em inox aguenta o uso repetido na rotina de bancada, seja em produção de doceria pequena ou em preparo pontual. É uma alternativa manual para quando a receita pede só um preparo rápido antes de seguir para a próxima etapa.

Menos esforço, mais ar incorporado

O mecanismo de manivela transforma o giro da mão em rotação das hélices, o que bate mais rápido do que um fouet comum e cansa menos o pulso em preparos que pedem alguns minutos seguidos de batida. Isso ajuda quando a receita pede clara em neve ou creme leve batido antes de incorporar a outros ingredientes, etapa em que a textura final depende de quanto ar foi incorporado. Para produção pequena, o batedor manual evita montar e desmontar a batedeira elétrica só para um preparo rápido.

Indicado para

• Bater claras em neve para suspiro e merengue

• Preparar gemada e cremes leves em pequena quantidade

• Bater ovos inteiros para massas e omeletes doces

• Incorporar ar em coberturas leves antes de aplicar no bolo

• Uso rápido na bancada sem montar a batedeira elétrica

Cuidados

Lave em água corrente com detergente neutro logo após o uso, girando a manivela embaixo da água para tirar resíduos de dentro do mecanismo. Seque bem antes de guardar, para evitar oxidação nas partes internas. Guarde em local seco, sem empilhar objetos pesados sobre a manivela.

Para o preparo rápido do dia a dia, o batedor manual Kehome resolve a etapa de incorporar ar sem depender de tomada nem de equipamento maior.