PASTA DE BISCOITO BELGA LOTUS BISCOFF SPREAD SMOOTH 3KG REF920035- AURORA

O creme de biscoito belga que vira recheio irresistível

Pasta de biscoito belga Lotus Biscoff spread smooth 3kg é o creme untável feito a partir do biscoito Lotus, pronto para recheio, cobertura e acabamento de doces que pedem esse sabor de caramelo especiado. A embalagem de 3kg atende docerias e confeitarias que usam essa pasta com frequência em recheios de bolo, bombons e sobremesas montadas.

Textura e sabor no doce final

Por ser uma versão smooth, a pasta tem consistência lisa e untável, o que facilita espalhar sobre camadas de bolo, rechear bombons ou incorporar a cremes sem pedaços. O sabor de caramelo especiado do Lotus Biscoff se mantém presente mesmo quando a pasta é diluída em outras preparações, dando personalidade a receitas que, de outra forma, ficariam neutras.

Como ela entra na produção

A pasta pode ser usada pura, como recheio direto, ou combinada com chocolate e cremes para criar ganaches e recheios com o toque Biscoff. Por vir em balde de 3kg, ela facilita o trabalho de quem precisa dela em maior quantidade, sem precisar fracionar potes menores durante a produção.

Aplicações

• Recheio de bolos e tortas, aplicado entre as camadas

• Recheio de bombons e trufas, puro ou misturado a chocolate

• Cobertura de cupcakes e brownies

• Camada de sabor em cheesecakes e tortas geladas

• Recheio de macarons e biscoitos amanteigados

• Base para ganache com toque de caramelo especiado

• Recheio de crepes e panquecas doces

Armazenamento

Mantenha o balde bem fechado, em local seco e fresco, longe de calor e de odores fortes que possam alterar o sabor da pasta.

Os 3kg acompanham semanas de produção para quem usa a pasta como recheio de destaque no cardápio.