FORMA ESPECIAL TABLETE CASCA FINA REF3701 - BWB

A barra recheada com casca fina que impressiona no acabamento

Forma especial tablete casca fina BWB é o molde indicado para quem quer produzir barras de chocolate recheadas com casca fina e uniforme, sem exagerar na quantidade de chocolate usada na parte externa. Feita em acetato com sistema de silicone em 3 partes, ela é indicada para docerias e confeiteiros que vendem barras de chocolate recheado como item de linha própria. Cada cavidade produz uma barra de aproximadamente 150g, medida útil para calcular custo e rendimento por fornada.

Precisão e praticidade

O sistema de 3 partes com silicone permite moldar a casca fina, encaixar o recheio e fechar com a segunda camada de chocolate sem que as partes grudem ou desalinhem, o que garante barras com espessura de parede regular em toda a produção. Isso evita o problema comum de cascas grossas ou irregulares quando o molde não tem esse encaixe de precisão, poupando tempo de retrabalho.

Indicado para

• Barras de chocolate recheadas para venda avulsa

• Kits de chocolate para datas comemorativas

• Barras personalizadas para eventos e festas

• Linha própria de chocolates recheados da confeitaria

Cuidados

Lave as partes à mão com água morna e detergente neutro, secando bem antes de guardar, para manter o brilho do acetato e evitar marcas na próxima peça moldada. Guarde as três partes protegidas e encaixadas, sem empilhar objetos pesados por cima, para não empenar o molde.

Uma forma pensada para quem quer transformar a barra recheada em produto de linha, com espessura de casca sempre igual do primeiro ao último lote.