CENTRAMERICA FLOCOS AO LEITE 1,01KG - MASTER MARTINI

Flocos ao leite que cobrem e decoram em um único produto

O Centramerica flocos ao leite 1,01kg é uma cobertura fracionada ao leite apresentada em formato de flocos, embalada em pacote de 1,01kg. Por ser fracionada, dispensa a etapa de temperagem exigida pelo chocolate nobre, o que agiliza tanto o preparo de cobertura quanto o uso como acabamento solto sobre o doce. É indicado para quem precisa de agilidade na produção sem abrir mão de um resultado de aparência profissional.

Sabor e textura

O perfil ao leite entrega um sabor mais suave e adocicado, com a cremosidade característica de coberturas com leite na composição. O formato em flocos, mais irregular que gotas ou barra lisa, dá textura visual quando usado como decoração por cima do doce, além de derreter em pedaços menores e mais rápidos quando destinado à cobertura líquida. No doce final, isso se traduz em uma camada de sabor suave que agrada ao público que prefere chocolate menos amargo.

Trabalho na cozinha

Por ser cobertura fracionada, o Centramerica flocos ao leite dispensa temperagem: basta derreter em banho-maria ou micro-ondas em intervalos curtos, mexendo entre um e outro, até obter fluidez uniforme. Essa característica reduz o tempo de preparo em relação ao chocolate nobre, o que ajuda em produções de maior volume ou em dias de encomenda apertada. O mesmo floco também pode ser usado sem derreter, quebrado sobre a superfície do doce como acabamento decorativo.

Aplicações

• Cobertura de bolos e tortas do dia a dia

• Banho de brigadeiros, trufas e docinhos de festa

• Decoração solta sobre cupcakes e sobremesas

• Cobertura de casquinhas e ovos de Páscoa simples

• Recheio de biscoitos e barras caseiras

• Base de sabor para mousses rápidas

Armazenamento

Guarde em local seco e fresco, longe de odor forte e de luz direta, mantendo a embalagem bem fechada entre um uso e outro para preservar a fluidez no próximo derretimento.

O pacote de 1,01kg acompanha bem o ritmo de coberturas do dia a dia, rendendo várias levas de banho e decoração sem precisar repor a cada encomenda pequena.