PASTA SABORIZANTE GOLDEN FLAVORS LIMONE D,ORO 150GR - DABELLA

O sabor cítrico que reforça a receita

A pasta saborizante golden flavors limone d'oro 150gr é uma pasta concentrada de sabor cítrico, vendida em pote de 150g, usada para aromatizar massas, recheios e coberturas na confeitaria. A textura em pasta facilita a dosagem em pequenas quantidades, sem alterar demais a consistência da receita onde entra. É item indicado para quem busca um sabor mais marcante do que o obtido só com a fruta in natura.

Sabor que se destaca no doce final

Por ser concentrada, a pasta entrega um sabor cítrico presente mesmo em pequena quantidade, o que ajuda a manter o rendimento por receita. O resultado aparece tanto no sabor quanto no aroma que se solta ao assar ou gelar o doce, dando um perfil mais complexo do que o de essência simples. Isso vale tanto para massa de bolo quanto para recheio de brigadeiro ou mousse.

Aplicações

• Massa de bolo e pão de ló aromatizados

• Recheio de brigadeiro e trufa

• Mousse e cremes gelados

• Cobertura de chantilly e ganache branca

• Calda para molhar massa de bolo

• Sobremesas geladas em taça

Como dosar

Comece com uma quantidade pequena e ajuste aos poucos até atingir o sabor desejado, já que a pasta é concentrada e o excesso pode deixar o doce amargo. Misture bem à massa ou ao creme antes de levar ao forno ou à geladeira, para distribuir o sabor de forma uniforme.

Com 150g por pote, a pasta saborizante limone d'oro rende diversas receitas antes de precisar de reposição na bancada.