BISCOITO BELGA LOTUS BISCOFF 250G REF751202 - AURORA

O biscoito belga que vira ingrediente na sua vitrine

O Biscoito Belga Lotus Biscoff 250g é o biscoito amanteigado e especiado que já é conhecido por quem consome sozinho com o café, mas que na confeitaria vira ingrediente para dar textura e sabor a outras sobremesas. Vendido em embalagem de 250g pela Aurora, ele chega pronto para ser usado tanto inteiro, como decoração, quanto triturado, como base ou crocante em receitas de vitrine.

Sabor e textura que carregam para outras receitas

O perfil amanteigado e levemente caramelizado do biscoito se mantém mesmo quando ele é triturado e incorporado a outras massas, o que explica por que virou tão presente em cheesecakes, tortas geladas e recheios cremosos. Quando usado inteiro como decoração, ele soma crocância a sobremesas que, de outra forma, teriam só textura macia, criando contraste que chama atenção na vitrine.

Onde ele rende mais

Triturado, o biscoito funciona como base de torta no lugar da tradicional bolacha, e também como camada crocante entre recheios de sobremesas montadas em taça ou pote. Inteiro, serve de acabamento sobre bolos, tortas e sobremesas individuais, adicionando um elemento visual reconhecível pelo cliente.

Aplicações

• Base triturada para cheesecake no lugar da bolacha tradicional

• Camada crocante em sobremesas montadas em pote ou taça

• Decoração inteira sobre bolos e tortas

• Recheio de brigadeiro gourmet com pedaços do biscoito

• Cobertura triturada sobre sorvetes e mousses

• Componente de barras e brownies com crocância extra

Armazenamento

Guarde a embalagem bem fechada em local seco, longe de umidade, para que o biscoito mantenha a crocância até o momento do uso.

Com 250g por pacote, ele rende para variar a decoração de vitrine e testar novas receitas sem exigir um preparo à parte.