JOGO DE ESPATULAS INOX CABO PLASTICO REF ESP -750 - KEHOME

Precisão de bancada para alisar e modelar massas

O Jogo de espátulas inox cabo plástico reúne peças em aço inox com cabo plástico, pensado para quem lida todos os dias com alisamento de massa, recheio e cobertura. É indicado para confeiteiras profissionais e para quem está estruturando uma produção maior em casa e precisa de ferramenta que aguente o uso repetido. A lâmina em inox desliza sobre o bolo sem prender a massa, enquanto o cabo plástico dá firmeza na hora de aplicar pressão uniforme.

O que muda no acabamento da peça

Uma espátula que não flexiona demais facilita alisar pasta americana, chantininho e ganache sem deixar marca de passada. Ter mais de uma espátula no jogo permite alternar entre alisamento de superfície e acabamento de quina, o que reduz retrabalho em bolos lisos e bolos com camadas retas. Isso importa principalmente para quem entrega bolo para fotos e provas de casamento, onde o acabamento da lateral aparece em cada ângulo.

Indicado para

• Alisamento de pasta americana e chantininho em bolos lisos

• Aplicação de recheio e cobertura em camadas antes da montagem final

• Acabamento de bordas e quinas em bolos quadrados e retangulares

• Espalhamento de ganache e glacê antes da decoração

• Produção diária de docerias que fecham vários bolos por semana

Cuidados

A limpeza deve ser feita logo após o uso, lavando a lâmina e o cabo para remover resíduo de massa antes que resseque. Secar bem as peças evita marcas de água na lâmina de inox e prolonga a vida útil do cabo plástico. Guardar as espátulas separadas de utensílios pontiagudos ajuda a manter o fio de trabalho da lâmina sem amassados.

Por reunir mais de uma peça em um só jogo, ele acompanha o ritmo de quem fecha vários bolos na mesma semana, sem precisar intercalar ferramenta emprestada ou improvisada no meio da produção.