PINCEL CULINARIO 26CM GRANDE TIFFANY EM SILICONE - PRIME CHEF

Camada uniforme sem marcar a massa

Pincel culinário 26cm grande tiffany em silicone é o pincel de silicone na cor tiffany, com 26 cm de comprimento, feito para espalhar ovo batido, manteiga derretida ou calda em massas e assados sem deixar marca de cerda como acontece com pincel tradicional. O tamanho grande favorece quem precisa cobrir superfícies maiores em uma só passada, agilizando etapas de preparo antes de levar ao forno.

Espalhamento parelho em qualquer superfície

As cerdas de silicone deslizam sobre a massa sem puxar nem rasgar a superfície, o que resulta numa camada de ovo batido ou manteiga mais uniforme na hora de assar. Esse detalhe evita pontos ressecados ou dourado irregular no produto final, algo que aparece direto na aparência do pão ou da torta assada, especialmente em produções que vão à venda em vitrine.

Indicado para

• Pincelar ovo batido em pães e tortas antes de assar

• Untar formas com manteiga ou óleo antes de despejar a massa

• Aplicar calda ou xarope sobre bolos e doces já prontos

• Espalhar geleia fina para dar brilho em tortas de fruta

• Aplicação de glacê fino sobre biscoitos decorados

Cuidados

Lave em água corrente logo após o uso, para que resíduo de ovo ou manteiga não fique preso entre as cerdas de silicone, e deixe secar bem antes de guardar. O silicone permite lavagem completa sem acumular odor de uso anterior.

Com 26 cm de comprimento, o pincel cobre bem produções de padaria e docearia que exigem cobrir várias peças seguidas antes de assar.