PINCEL CULINARIO 26CM GRANDE ROSA EM SILICONE - PRIME CHEF

Precisão para banhar e pincelar sem desperdício

O Pincel Culinário 26cm Grande Rosa em Silicone, da Prime Chef, serve para espalhar calda, gema, manteiga derretida ou brilho sobre massas e assados, com cerdas de silicone que aguentam contato direto com líquidos quentes na bancada. Com 26cm de comprimento, o cabo mais longo dá alcance para trabalhar em formas grandes ou tabuleiros sem encostar a mão na superfície quente. A cor rosa ajuda a identificar o utensílio em meio a outros pincéis da cozinha. Para quem produz em volume, um pincel maior significa passadas mais rápidas e uniformes em cada peça.

Acabamento parelho em menos passadas

Cerdas de silicone soltam menos fiapos do que pincéis de cerda natural e distribuem líquido de forma mais uniforme sobre a massa, o que evita marcas irregulares no glacê ou na calda. Isso é especialmente útil na hora de dar brilho a tortas, pincelar geleia sobre frutas ou passar manteiga em folhados antes de assar. O comprimento de 26cm favorece quem trabalha com tabuleiros grandes, reduzindo o número de vezes que é preciso molhar o pincel de novo.

Indicado para

• Pincelar gema ou leite em pães e folhados antes de irem ao forno.

• Espalhar calda ou geleia sobre bolos e tortas para dar brilho parelho.

• Untar formas grandes com manteiga ou óleo antes de assar.

• Aplicar brilho de gelatina sobre frutas em tortas e tabuleiros.

• Distribuir cobertura de chocolate derretido em camadas finas sobre a massa.

Cuidados

Lave em água corrente logo após o uso para evitar que resíduos ressequem entre as cerdas, e seque bem antes de guardar. Guarde em local ventilado, longe de superfícies quentes que possam ressecar o silicone com o tempo.

Com 26cm de alcance, esse pincel acompanha bem o ritmo de quem produz várias peças seguidas na mesma sessão de trabalho.