FORMA PARA BOLO TRADICIONAL 29CM - PRIME CHEF

A forma que garante bolo alto e uniforme na medida certa

A Forma para Bolo Tradicional 29cm foi pensada para quem assa bolos de aniversário, bolos confeitados e bases para bolo de andar em casa ou na cozinha profissional. Com 29cm de diâmetro, ela comporta receitas de massa em maior volume, rendendo um bolo com altura suficiente para ser cortado em camadas e recheado sem perder estrutura. É a medida clássica usada por quem trabalha com bolos decorados para festas de porte médio a grande.

Precisão que facilita o corte em camadas

Assar em uma forma com diâmetro constante evita bolos tortos ou com um lado mais alto que o outro, problema comum quando se improvisa em formas de tamanhos variados. Isso importa especialmente para quem confeita bolos de andar, já que cada camada precisa se encaixar na seguinte sem desnível. Uma massa que sobe de forma homogênea também poupa tempo na hora de nivelar o bolo antes da cobertura, etapa que consome minutos preciosos em dias de muitas encomendas.

Indicado para

• Bolos de aniversário confeitados em pasta americana ou chantininho

• Bases para bolo de andar em casamentos e festas de debutante

• Bolos de colher servidos em fatias generosas

• Receitas testadas para produção em maior escala na cozinha profissional

Cuidados

Depois de usar, lave a forma em água corrente com detergente neutro e seque bem antes de guardar, evitando marcas de oxidação na superfície. Guarde em local seco, sem empilhar objetos pesados sobre ela, para que a borda mantenha o formato redondo ao longo de várias fornadas.

Com 29cm de diâmetro fixo, essa forma vira referência de medida para quem repete a mesma receita de bolo semana após semana na produção.