XAROPE CONCENTRADO MANGA E MARACUJÁ 700ML - MONIN

O sabor tropical que colore qualquer vitrine

O Xarope concentrado manga e maracujá 700ml, da Monin, entrega o duo de sabores tropicais em versão concentrada, pronta para dar cor e aroma a bebidas, coberturas e sobremesas. Em poucas gotas, o xarope carrega tanto a doçura da manga quanto o toque ácido do maracujá, equilíbrio que funciona bem tanto em preparações doces quanto em bebidas refrescantes. É indicado para cafeterias, docerias e bares que precisam variar o cardápio sem depender de fruta fresca o ano inteiro.

O efeito no resultado final

Por ser concentrado, o xarope rende um sabor marcante mesmo em pequenas quantidades, o que ajuda a controlar o custo por porção nas receitas. Em bebidas geladas, ele confere cor e aroma tropical logo nas primeiras gotas; em coberturas e caldas, agrega um brilho característico de xarope de fruta sobre bolos e sobremesas montadas. A combinação de manga e maracujá também funciona bem para equilibrar receitas muito doces, trazendo uma nota ácida que corta o enjoo em sobremesas mais pesadas. É um recurso versátil para quem quer variar o cardápio sem trocar toda a base da receita.

Aplicações

• Drinks e mocktails tropicais para cardápio de bar e cafeteria

• Cobertura de cheesecakes e mousses com toque tropical

• Recheio de bolos e tortas geladas com sabor de fruta concentrado

• Caldas para panquecas, waffles e sobremesas de café da manhã

• Sabor para milkshakes e sorvetes de produção própria

• Bebidas quentes e frios de cafeteria com toque de fruta

• Finalização de taças de sobremesa com um fio colorido por cima

Como dosar

Comece com uma quantidade pequena e vá ajustando conforme o paladar e a intensidade desejada, já que o xarope é concentrado e rende bastante por dose. Teste primeiro em uma porção reduzida da receita antes de aplicar no lote inteiro, principalmente em preparações que serão servidas em grande volume.

Com 700ml no frasco, o xarope rende diversas doses ao longo das semanas, o que ajuda cafeterias e docerias a manter esse sabor sempre disponível no cardápio sem perder consistência de um preparo para o outro.