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A Pasta americana marrom sabor chocolate belga 800g da Mix entrega em um único produto a cor e o sabor que normalmente exigiriam dois ingredientes separados. Voltada para bolos com decoração mais trabalhada e doces que pedem uma finalização diferenciada, ela é indicada para quem monta o portfólio de peças artísticas da docearia e não quer depender de misturar corante e essência à mão.
A consistência dessa pasta é macia o bastante para ceder ao toque sem grudar demais na mão nem quebrar ao esticar, o que reduz o esforço na hora de cobrir a superfície do bolo. O tom marrom com sabor de chocolate belga já sai pronto do pacote, dispensando a etapa de misturar corante ou saborizante antes de começar a trabalhar, o que padroniza o resultado entre um bolo e outro.
Por já sair da embalagem em ponto de uso, essa pasta pede menos amassamento antes de ir para o rolo, o que abrevia a etapa de preparo em comparação a pastas que chegam mais duras ou secas. Numa semana com várias encomendas simultâneas, esse ganho de tempo por bolo se acumula e ajuda a manter o cronograma de entregas.
Cobertura de bolos com decoração mais elaborada
Detalhes moldados à mão, como flores e fitas para topo
Doces finos que pedem toque de chocolate na cor
Figuras temáticas para bolos de aniversário infantil
Bordas e cantos vivos em bolos de formato quadrado
Guarde bem vedada, em ambiente seco e fresco, longe de calor direto que amoleça a massa além do ponto ideal. Evite deixar a pasta exposta ao ar por muito tempo entre uma etapa e outra do trabalho, para que a superfície não resseque.
O pacote de 800g dá para cobrir mais de um bolo de porte médio, o que ajuda quem tem mais de uma encomenda decorada na mesma semana.
A Confeitar é uma loja especializada em ingredientes e utensílios para confeitaria e panificação que surgiu para inovar o segmento. A única loja do Brasil que possui a própria indústria de chocolates, comercializando produtos direto de fábrica!
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