BALANÇA DIGITAL 5KG REF KH5313 - KEHOME

Pesagem certa para a receita sair igual toda vez

A balança digital 5kg, referência KH5313 da Kehome, é a ferramenta que tira o mais ou menos da bancada. Quem vende doces sabe que cliente de encomenda volta quando o bolo de hoje tem o mesmo sabor e a mesma textura do bolo da semana passada, e isso só acontece quando o ingrediente é medido e não estimado no olho. Com capacidade para 5kg, ela serve tanto para o açúcar e a farinha de uma receita pequena quanto para porções maiores de massa, recheio e cobertura.

Menos desperdício e mais controle da produção

Pesar em vez de usar copo medidor muda o ritmo da cozinha. Você acerta a quantidade de primeira, evita sobra de massa, padroniza o tamanho de cada unidade e consegue calcular com mais clareza o que cada receita consome de ingrediente. O visor digital facilita a leitura rápida mesmo com as mãos ocupadas, e a pesagem direta na tigela ajuda a lavar menos utensílios ao longo do dia.

Indicado para

• Pesar farinha, açúcar, chocolate e demais ingredientes secos de bolos e massas.

• Dividir massa de cupcake ou de bolo em porções iguais, para todas assarem por igual.

• Porcionar brigadeiro, trufa e recheio antes de enrolar, deixando todas as unidades do mesmo tamanho.

• Conferir o peso de embalagens de revenda e de kits de presente montados em casa.

• Acompanhar receitas novas durante os testes, anotando a quantidade exata de cada ingrediente.

Cuidados

Apoie a balança sobre uma superfície plana e firme antes de ligar, e evite pesos acima da capacidade indicada. Para limpar, passe um pano levemente úmido e seque em seguida, sem mergulhar o aparelho em água. Guarde em local seco, longe de calor excessivo, para manter o visor e os componentes em bom estado.

Uma balança confiável na bancada é investimento em padrão: cada lote sai igual ao anterior e a rotina de produção ganha previsibilidade.