DOCE DE LEITE PURO BALDE 9,8KG - ÁUREA

O doce de leite que sustenta recheio e cobertura em volume

O Doce de Leite Puro, da Áurea, é o insumo usado como recheio, cobertura ou base de outras receitas em produções que precisam de sabor de doce de leite em quantidade, sem depender de cozinhar o próprio doce na panela. Vendido em balde de 9,8kg, ele é indicado para docerias, confeitarias e produções de bolo que consomem esse insumo com frequência e preferem comprar em volume maior para não interromper a rotina com reposições curtas.

Consistência que facilita recheio e acabamento

Um doce de leite com textura estável rende mais controle na hora de rechear bolo, tortas e docinhos, porque mantém a espessura sem escorrer da camada nem endurecer demais para espalhar. Essa estabilidade também ajuda quando o doce de leite é usado como base de outras receitas, como brigadeiro de doce de leite ou cobertura de bolo, porque o resultado final não varia muito de lote a lote.

Aplicações

• Recheio de bolos, tortas e tortas geladas

• Cobertura de bolo de rolo e rocambole

• Base para brigadeiro e trufas de doce de leite

• Recheio de docinhos de festa e bem-casados

• Acompanhamento de panqueca, waffle e crepe doce

• Recheio de sonhos, roscas e outros pães doces

Armazenamento

Depois de aberto, o balde deve ser bem fechado entre um uso e outro e mantido em local adequado, para preservar a textura ao longo do consumo.

O balde de 9,8kg acompanha produções de maior volume, encaixando várias fornadas de recheio sem precisar repor o insumo com tanta frequência durante a semana de produção.