COBERTURA TOP BARRA AVELÃ 1,01KG - HARALD

Avelã e chocolate num banho que dispensa temperagem

A Cobertura top barra avelã 1,01kg da Harald une praticidade, sabor e acabamento profissional para confeiteiros que buscam agilidade sem abrir mão de resultado consistente. Com o sabor de chocolate combinado com avelã, ela é indicada para quem quer dar um toque diferenciado a trufas, bombons e sobremesas, sem sair da rotina de produção em escala.

Sabor marcante, acabamento brilhante

O perfil de chocolate com avelã entrega um sabor reconhecível logo na primeira mordida, com aquele contraste que valoriza doces mais simples. No acabamento, a cobertura resulta em uma superfície brilhante e sofisticada, o que ajuda peças como trufas e bombons a se destacarem na vitrine ou na caixa de presente.

Sem temperagem, com rendimento consistente

Por ser cobertura fracionada, essa barra Harald não precisa do processo de temperagem exigido pelo chocolate nobre, o que simplifica bastante a rotina de quem produz várias levas por dia. Ela é versátil e cremosa depois de derretida, o que facilita o trabalho tanto para cobrir quanto para banhar ou moldar peças.

Aplicações

• Cobertura de trufas com sabor de avelã

• Banho de bombons para caixas de presente

• Moldagem de doces finos e barras decoradas

• Acabamento de bolos e tortas com toque diferenciado

• Sobremesas que pedem contraste entre chocolate e avelã

Armazenamento

Guarde a cobertura em local seco e fresco, longe de odores fortes e de fontes de calor que possam derreter a barra fora de hora. Mantenha a embalagem fechada entre um uso e outro para preservar sabor e textura.

Ingredientes

Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite integral em pó, leite desnatado em pó, permeado de soro de leite em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante.

Alergênicos

CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informação nutricional

Porção de 100g: Valor Energético 547kcal, Carboidratos 60g, Açúcares Totais 58g, Açúcares Adicionados 53g, Proteínas 3,8g, Gorduras Totais 32g.

O pacote de 1,01kg acompanha bem a produção semanal de quem trabalha com trufas e bombons de sabor diferenciado.