CROCANTE DE AMENDOIM FINO 1,05KG - VABENE

Crocância de amendoim para finalizar com textura

O crocante de amendoim fino 1,05kg, da Vabene, é um insumo de confeitaria que traz o sabor de amendoim e a crocância para dentro do doce. Em vez de tentar fazer o crocante em casa, que exige tempo de fogão e ponto, o produto vem pronto para usar, em embalagem de 1,05kg pensada para quem aplica o ingrediente com frequência.

Textura que faz diferença na mordida

Um doce cremoso ganha muito quando recebe um elemento crocante: a mordida fica mais interessante, o sabor de amendoim aparece com mais clareza e o produto final tem uma identidade própria. O formato fino do crocante facilita distribuir sobre superfícies e misturar em massas e recheios sem criar pedaços grandes demais, o que ajuda no acabamento de doces de vitrine.

Indicado para

• Cobertura de bolo, de torta e de pavê, aplicada logo antes de servir para manter a crocância.

• Complemento de brigadeiro e de beijinho, passado na superfície no lugar do granulado.

• Mistura em recheios cremosos e em cremes para dar textura.

• Finalização de sorvete, de taça de sobremesa e de bolo de pote.

• Acabamento de trufa e de bombom de vitrine.

Armazenamento

Guarde em local seco e fresco, longe da luz e de odores fortes, e mantenha a embalagem sempre bem fechada depois de aberta, porque o contato com a umidade do ambiente pode comprometer a crocância. Confira no rótulo os ingredientes e os alergênicos, que incluem o amendoim, antes de indicar a clientes com restrição.

Com 1,05kg por embalagem, o crocante acompanha a rotina de quem finaliza muitos doces e quer ter textura sempre disponível na bancada.