FARINHA DE COCO 200g - QUALICOCO

Farinha de coco para variar massas e preparos

A farinha de coco Qualicoco, em embalagem de 200g, é um ingrediente de cozinha e confeitaria feito a partir do coco, usado em massas, bolos, tortas e preparos que pedem textura e sabor de coco. É uma alternativa para quem quer variar receitas e testar combinações com outras farinhas.

Textura e sabor de coco na massa

Quando entra na massa, a farinha de coco contribui com sabor de coco e com uma textura própria, diferente das farinhas mais comuns. Como é um ingrediente diferente das farinhas comuns, a receita pode precisar de ajustes de líquidos e de ovos. Por isso, é recomendável testar em pequenas porções antes de produzir em maior escala.

Como entra no preparo

Peneire a farinha junto com os demais ingredientes secos para evitar grumos e misture bem antes de adicionar os líquidos. Deixe a massa descansar alguns minutos, quando a receita permitir, para a farinha hidratar e a textura assentar. Anote as quantidades de cada teste para reproduzir o resultado nos lotes seguintes.

Aplicações

• Bolos e bolinhos com sabor de coco.

• Tortas e massas de base para sobremesas.

• Panquecas e crepes em receitas de cozinha.

• Biscoitos e cookies com sabor de coco.

• Empanamento ou cobertura de preparos doces e salgados.

Armazenamento

Depois de aberta, feche bem a embalagem e guarde em local seco e fresco, longe de umidade e de odores fortes. Use utensílio limpo e seco para retirar a farinha.

A embalagem de 200g é adequada para testar novas receitas e para produções de pequeno volume.