COBERTURA E RECHEIO BUENNO x 1,01kg - MEC3

Creme de avelã com wafer pronto para rechear e cobrir

A cobertura e recheio Buenno da Gustosía MEC3, no pote de 1,01kg, é um creme de textura espatulável e sabor avelã, com pasta de avelãs e lascas de biscoito do tipo wafer. Recheia e cobre, já vem pronto e atende à torta, ao bolo assado, à gelateria e a outras sobremesas.

Sabor de avelã com crocância de wafer

A textura é macia e os pedaços de wafer ficam espalhados pelo creme, o que muda a experiência de comer: além do sabor de avelã, aparece uma crocância que o cliente percebe a cada colherada. Para a confeiteira, isso significa um recheio com personalidade própria, sem precisar montar a combinação de sabor e textura do zero.

Pronto para uso na bancada

Como se espalha com facilidade, o creme deixa cada peça da encomenda com acabamento parelho. Mexa bem o conteúdo do pote antes de usar, para a pasta e os pedaços de wafer ficarem distribuídos. Retire a quantidade necessária com espátula ou colher limpa e seca e feche o pote em seguida.

Aplicações

• Recheio de torta: camada cremosa entre a massa e a finalização.

• Recheio de bolo assado: aplique entre as fatias ou dentro da massa.

• Cobertura espalhada: acabamento rápido para bolos simples e vulcões.

• Gelateria: complemento de sabor em copinhos e sobremesas geladas.

• Sobremesas em taça: camada de creme alternada com outros componentes.

• Doces de vitrine: base de recheio para peças de sabor marcante.

Armazenamento

Pegue o creme sempre com utensílios limpos e secos, tampe bem o pote depois de usar e deixe-o longe de calor e de sol direto.

Com 1,01kg por pote, o creme rende várias encomendas de recheio e cobertura e acompanha bem uma rotina de produção constante.