CHIA EM GRÃOS 150G - DA MAGRINHA

Chia em grãos para receitas de pudim, pão e cobertura

A Chia em grãos, da Da Magrinha, vem em embalagem de 150g e é um ingrediente de despensa muito usado em receitas doces e salgadas. Os grãos são pequenos, passam facilmente despercebidos na massa e ganham textura própria quando entram em contato com líquidos, o que abre espaço para pudins, geleias e acabamentos que chamam a atenção na vitrine.

O que a chia faz na cozinha

Quando hidratada em líquido, a chia forma um gel e engrossa preparos como pudins e iogurtes, sem depender de outros espessantes. Seca, funciona como finalização crocante sobre pães, bolos e cremes. Na confeitaria, entra em receitas de copinho, em coberturas de bolos simples e em misturas de granola caseira. O tamanho reduzido dos grãos facilita a distribuição uniforme na massa.

Indicado para

• Pudim de chia, preparado na véspera com leite ou bebida vegetal.

• Cobertura de pães, bolos e muffins, polvilhada antes de assar.

• Mistura em granolas, barrinhas e cookies caseiros.

• Complemento de iogurte, frutas e bowls doces.

• Geleias rápidas, em que o gel ajuda a dar consistência.

Dicas de uso

Para o gel, misture a chia ao líquido, mexa depois de alguns instantes para desmanchar grumos e deixe descansar na geladeira até engrossar. Na hora de testar receitas, comece com pouca quantidade e ajuste conforme a textura desejada. Mantenha a embalagem bem fechada, em local seco e fresco.

Com 150g, o pacote atende à rotina de quem prepara pequenas porções e quer variar o cardápio sem comprar muito volume.