ESPATULA SILICONE CABO DE BAMBU VERMELHA JG COM 3 UND. - CROMUS

Três espátulas vermelhas para a bancada render mais

O jogo de espátulas de silicone com cabo de bambu vermelha da Cromus reúne três unidades no mesmo conjunto, pensado para quem mexe, raspa e acerta massas e cremes o dia inteiro. A cabeça é de silicone e o cabo é de bambu, uma combinação que une flexibilidade na ponta e apoio firme na mão. Para a confeiteira profissional ou para quem produz em casa com frequência, ter três peças à mão significa não parar o trabalho para lavar uma única espátula a cada troca de preparo.

Mais de uma espátula, menos interrupção na produção

Quando a receita pede massa de um lado, creme do outro e calda em uma terceira tigela, o jogo resolve: cada preparo ganha a sua espátula e os sabores não se misturam. A ponta de silicone acompanha o fundo e as laterais da tigela, o que ajuda a aproveitar até a última porção de massa, de recheio ou de ganache em vez de deixá-la grudada. Na prática, isso significa menos desperdício e uma divisão mais precisa do que vai para cada forma.

Indicado para

• Misturar massa de bolo e raspar a tigela até o fim, sem deixar sobra grudada nas bordas.

• Incorporar claras em neve ou chantilly a uma base, com movimentos suaves de baixo para cima.

• Espalhar recheio e cobertura dentro de potes, copos e camadas de bolo no pote.

• Mexer cremes, brigadeiro e ganache durante o preparo na panela ou na tigela.

• Separar sabores e cores em uma mesma produção, usando uma espátula para cada preparo.

Cuidados

Lave a espátula logo depois do uso, com água e detergente neutro, para que restos de gordura de chocolate e de manteiga não se acumulem. Seque bem antes de guardar e, no cabo de bambu, evite deixar a peça de molho por muito tempo, porque a umidade prolongada não faz bem à madeira. Guardar o conjunto junto, em gaveta ou pote de utensílios, também facilita encontrar as três peças quando a produção aperta.

Vendido como jogo com três unidades, o conjunto atende a rotina de quem faz encomendas e precisa de peças separadas para cada etapa, do preparo da massa ao acabamento final do doce.