OVOMALTINE FLOCOS CROCANTES 750G - OVOMALTINE

Flocos crocantes para dar textura à decoração

O Ovomaltine Flocos Crocantes 750g é usado na confeitaria como ingrediente de decoração e textura, aproveitando o crocante característico do produto para compor coberturas, recheios e finalizações de doces. A embalagem de 750g rende para uso em diversas receitas ao longo da produção, sendo prática para quem trabalha com volume recorrente de doces decorados e não quer ficar repondo ingrediente a cada fornada pequena.

Onde ele entra na produção

Os flocos crocantes costumam ser usados por cima de brigadeiros, bolos e sobremesas para dar contraste de textura em relação ao creme ou à massa mais macia. Também aparecem picados dentro de recheios e coberturas, somando crocância sem precisar de outro ingrediente extra na receita. Por vir em embalagem de 750g, o produto rende para composições em maior quantidade, o que facilita o planejamento de produção de quem já tem esse item como parte fixa do cardápio de decoração.

Indicado para

• Decoração de bolos e tortas por cima da cobertura

• Cobertura crocante para brigadeiro e docinhos gourmet

• Recheios com contraste de textura entre camadas

• Casquinhas e barras de chocolate decoradas

• Composição de potes e copinhos de sobremesa em camadas

A embalagem de 750g acompanha bem o ritmo de quem usa o produto com frequência na decoração, evitando repor o ingrediente a cada lote pequeno de produção e mantendo o padrão de textura igual em todas as encomendas do período.