CHANTILLY DECOR ART 1L - MASTER MARTINI RX

A base de chantilly que garante ponto certo em qualquer receita

O Chantilly Decor Art 1L Master Martini é uma base de chantilly em embalagem longa vida, de paladar discreto, feita para quem monta recheios e coberturas no dia a dia de uma confeitaria. Chega já formulada para ir direto à batedeira, sem etapas extras de preparo, e serve tanto para a produção corrida do dia a dia quanto para pedidos maiores de festas e eventos.

Leveza e firmeza que aparecem no corte do bolo

A consistência dessa base ajuda a chegar ao ponto de bater sem demora nem esforço, resultando em um creme que segura bem a forma na hora de rechear ou cobrir uma peça. Por ter paladar discreto, ela não disputa espaço com o sabor dos demais ingredientes da receita, o que permite combiná-la com frutas, cremes e chocolate mantendo o equilíbrio do conjunto no resultado final.

Do congelador à garrafa sifão

Uma vez batida, essa base suporta congelamento, o que dá mais flexibilidade para organizar a produção em etapas e adiantar preparo antes de encomendas maiores. Ela também funciona dentro de garrafa sifão, útil para quem finaliza bebidas e sobremesas na hora, e admite receber outros ingredientes na mistura para variar o sabor sem perder a estrutura da base.

Aplicações

• Recheio de bolos de diferentes tamanhos

• Cobertura de tortas doces

• Base para mousses aeradas

• Toque cremoso em sorvetes

• Complemento para chocolate quente

• Finalização de cafés e cappuccinos

• Uso direto na garrafa sifão para chantilly na hora

Armazenamento

Guarde a embalagem lacrada em ambiente seco, longe de calor direto, respeitando a faixa de temperatura indicada pelo fabricante para o produto fechado. Depois de aberta, transfira o restante para a geladeira.

Com 1 litro por embalagem, o rendimento acompanha bem o volume de recheios e coberturas de uma produção diária de bolos e sobremesas.

Ingredientes

Água, gordura vegetal totalmente hidrogenada, açúcar, caseinato de sódio, sal, estabilizantes: xarope de sorbitol (INS 420(i)), hidroxipropilcelulose (INS 463), emulsificantes: lecitina de soja (INS 322(i)), estearóil lactato de sódio (INS 481(i)), ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido lático (INS 472b), reguladores de acidez: hidrogenofosfato de di-sódio (INS 339(i)), bicarbonato de sódio e aromatizante.

Alergênicos

CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.