ESSÊNCIA DE BAUNILHA 960ML - ARCOLOR

O aroma que dá aquele toque clássico à receita

A essência de baunilha Arcolor de 960ml é o saborizante que entra em bolos, cremes, recheios, mousses e uma variedade de receitas doces quando o objetivo é reforçar aquele aroma clássico e reconhecível de baunilha. Funciona como recurso rápido para aromatizar massas e caldas de forma consistente, garantindo que a mesma receita saia com o mesmo perfil de sabor em cada lote de produção, o que ajuda quem trabalha com encomendas recorrentes.

O efeito no sabor da receita

Essências como esta funcionam intensificando ou reproduzindo um aroma que muitas vezes seria difícil de alcançar apenas com ingredientes naturais, ou complementando um aroma já iniciado por outro elemento da receita. No caso da baunilha, o resultado esperado é aquele fundo aromático doce e envolvente que aparece em bolos amanteigados, cremes de confeiteiro, recheios de torta e mousses, sem competir com os demais sabores da receita, apenas arredondando o conjunto.

Como dosar

O ponto de partida recomendado para esse tipo de essência costuma ser uma proporção pequena em relação ao volume total da massa ou do líquido, ajustada depois conforme o paladar desejado em cada receita, podendo variar um pouco para mais ou para menos conforme o preparo. O mais seguro é começar com pouco, provar e ajustar aos poucos, já que a intensidade final também depende de outros ingredientes presentes na receita.

Aplicações

• Massas de bolo que pedem aquele fundo aromático clássico.

• Cremes de confeiteiro e recheios de torta.

• Mousses e sobremesas geladas com base cremosa.

• Pães doces e receitas de panificação aromatizada.

• Coberturas e caldas que acompanham bolos e doces em geral.

Informação nutricional

Peso líquido: 960ml. Composição: Água, Álcool neutro, corante natural caramelo e substâncias arômaticas.

Armazenamento

Mantenha o frasco bem fechado, em local seco e ao abrigo de luz e calor excessivo, para preservar o aroma ao longo do uso.

Com 960ml no frasco, o rendimento acompanha bem quem aromatiza receitas em lotes ao longo de várias semanas de produção.