ESSÊNCIA MORANGO 30ML - ARCOLOR

O sabor de morango que reforça qualquer receita

Essência de morango da Arcolor é um aromatizante líquido concentrado, pensado para quem confeita e precisa de um sabor de morango presente mesmo quando a fruta fresca não está disponível ou não rende o suficiente. Vem em frasco de 30ml e funciona como uma solução prática para dar identidade de sabor a receitas doces do dia a dia da cozinha profissional. É indicada tanto para quem trabalha por encomenda quanto para quem produz em maior escala e precisa de sabor constante lote após lote.

O que ela muda no doce final

Por ser um aromatizante concentrado, poucas gotas já trazem o sabor de morango para a massa, o creme ou a calda, sem alterar significativamente a consistência da receita. Isso é útil porque parte do sabor de frutas frescas se perde no forno ou no cozimento, e a essência ajuda a recompor essa identidade depois de pronta a preparação. O resultado é um sabor de morango presente do primeiro ao último pedaço, sem depender da safra ou do ponto de maturação da fruta.

Aplicações

• Bolos com massa ou recheio de morango

• Tortas doces que pedem reforço de sabor de fruta

• Cremes e recheios para bolos e doces de colher

• Mousses e sobremesas geladas com sabor de morango

• Pães doces e massas fermentadas aromatizadas

• Brigadeiros e doces finos de sabor de fruta

Como dosar

Comece sempre com uma quantidade pequena e vá ajustando aos poucos até atingir o sabor desejado, já que se trata de um produto concentrado. Adicionar aos poucos evita que o sabor artificial se sobressaia e permite equilibrar com os demais ingredientes da receita.

O frasco de 30ml rende diversas bateladas de receita, sendo suficiente para acompanhar o ritmo de produção de quem trabalha com doces e bolos com frequência.

Ingredientes

Água, Álcool Neutro, Corante Natural e Substâncias Aromáticas.